Вопрос: Как приготовить маринад кальби?

Продолжение цикла передач о приготовлении корейской кухни дома c Валиханом Тен и Екатериной Кан..
1. Нарежьте говядину на тонкие кусочки 2 мм толщины вертикально..
2. Положите кухонное полотенце на миску и залейте говядину водкой, чтобы удалить запах мяса..
3. Нарежьте грибы опята длинными кусками, а также разрежьте морковь на длинные и тонкие куски и следом разрежьте зеленый лук примерно до 5 сантиметров..
4. Измельчите лук, грушу..
5. Добавьте соевый соус, чеснок, имбирь, сахар, кунжутное масло и черный перец в измельчённую смесь и перемешайте..
6. Положите мясо на готовый соус около часа..
7. Жарьте на сковороде говядину и овощи..
8. Добавьте немного кунжута..
* По желанию можно добавить разные грибы вешнки, опят и нарезанный лук..
Подписывайтесь на нас в социальных сетях:.
https://www.facebook.com/vkusnayakorea/.
https://instagram.com/vkusnayakorea.
https://vk.com/vkusnayakorea

Видео-ролик о приготовлении шашлыков из свинины Кальби и жареной лапши в корейском стиле с использованием маринада «Корейский кальби» ТМ «Гурмикс»..
Наш канал оказывает поддержку В2В-клиентам компании «Виртекс-FOOD». Здесь выкладываются видео-ролики с оригинальными рецептурами блюд и простыми технологическими решениями, которые мы предлагаем воспроизвести кулинарным цехам предприятий и торговым сетям..
Не ко всем видео-роликам имеется открытый доступ, некоторые из них доступны только по ссылкам, поэтому для ознакомления со всей базой данного канала приглашаем Вас стать нашими клиентами..
Телефон горячей линии для технологов: 8-800-250-53-35.

-Ингридиенты
*Говяжьи ребра/говядина 1 кг.
*Соевый соус 150 мл.
*Вода 150 мл.
*Сахар 75 мл.
*Чеснок 2 ст.л..
*Имбирь 1 ч.л..
*Лук репчатый 1/2.
*Лук-порей 1 шт.
*Перец молотый 1 ч.л..
*Кунжутное масло 1 ст.л.
Корейский соус барбекю для КАЛЬБИ (с кор. ребра) обладает сладким насыщенным вкусом, с оттенками соевого соуса. Кальби это еда для праздников. большой компании и веселья. Корейцы в основном готовят кальби в праздничные дни, когда за столом собирается вся семья.

Слышали ли Вы про одно из самых вкусных блюд Кореи Пульгоги? Две очаровательные студентки Марина и Сонми покажут как это сделать!

http://www.boffo.ru/15863-koreyskiy-sous-marinad-kalbi-dlya-govyadiny-500-g.html.
Состав: соевый соус, сахар, высоко фруктозный кукурузный сироп, грушевое пюре (груша, витаминС), лук, вода, чеснок яблочное пюре (яблоко, витамин С), рисовое вино мирин, соль, смесь приправ, глутамат натрия, экстракт зеленого лука, черный молотый перец, экстракт имбиря, лимонная кислота, ксантановая камедь, семена кунжута, карамельный колер..
Энергетическая ценность на 100 г: 194 кКал.
Пищевая ценность на 100 г: белки менее 1 г, жиры 0 г, углеводы 39 г.
Материал упаковки: стеклянная тара.
Производство: Корея.
Вес: 500 г.
Срок годности 18 мес.
Способ приготовления:
1. Для маринования: порезать мясо и залить соусом, тщательно перемешать и оставить на 1 час (добавить по вкусу лук репчатый, зеленый лук, чеснок и овощи)..
2. Для жарки: порезать мясо на мелкие кусочки и залить соусом, тщательно перемешать и оставить на 1 час. Добавить зеленый лук, грибы, лук репчатый, чеснок и овощи по желанию. Жарить до готовности на сковороде или гриле..
Хранить в прохладном и темном месте, после вскрытия в холодильнике.

«Peqlo на карантине #14». Ресторатор Тахир Холикбердиев набрал 1000 подписчиков и решил, что тема приготовления ребер на раскрыта. Выпуск посвящен его проекту на Даниловском рынке в Москве «Ребро Адама». Корейский рецепт приготовления говяжьих ребер на гриле, который по вкусу даже детям…

Ломаете голову, как приготовить мясо для друзей и близких?.
Четыре маринада к вашему вниманию на моем канале. Мы вместе с моим другом Паоло Кьяфеле | Paolo Chiafele | взяли говядину, свинину, курицу и вспомнили древние рецепты важных маринадов для приготовления мяса!.
Почему морская вода самая важная на свете? И почему время для маринада очень важно?
Смотрите это видео и готовьте с нами!
Напишите в комментариях, какие соусы приготовить для Вас? Экзотические соусы и маринады? Или что-то на каждый день? Жду с нетерпением!
Читайте новости обо мне в социальных сетях:.
Facebook: https://www.facebook.com/marco.cervetti/.
Instagram: https://www.instagram.com/marcocervetti/.
Не забывайте писать в комментариях блюда, которые я могу приготовить для Вас на канале! Жду классные идеи и предложения!
Делитесь этим видео с друзьями, готовьте вместе по рецептам Марко Черветти!
#marcocervetti #итальянскаякухня #маркочерветти #еда #готовимдома #кулинарныйблог #величайший #мощнейший