Вопрос: Как приготовить малай кофта?

 

8 Малай комаровецький

Видео взято с канала: Олексій Марцев


 

Индийская кухня. Тали и Малай Кофта в Нью Дели. Food at Dilli Haat Market New Delhi

Видео взято с канала: saltedcaramelcookie


 

УДИВИТЕЛЬНАЯ ПЕРЕДЕЛКА СВИТШОТА! НЕ ВЫБРАСЫВАЙТЕ СТАРУЮ КОФТУ! /Amazing recycling sweatshirt

Видео взято с канала: Sewing Ideas


 

ИНДИЯ 45 Ганга Арати. Вкусное блюдо Малай Кофта индийская кухня

Видео взято с канала: India Magic TV


 

Алу-кофту

Видео взято с канала: Serg Yusupov


 

Индийские вегетарианские тефтели Малай Кофта. Готовим с семьёй. Malai Kofta Recipe.

Видео взято с канала: Готовим вместе с Ириной Хинди Лайф


 

153. Малай кофта, вегетарианские тефтели по-индийски. Готовим дома. Путтапарти.

Видео взято с канала: Irina Hindi_Life


10 комментариев

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  • Олег, благодарю за шикарный ролик!! При прослушивании арати впала в какое то состояние неземное!! Впервые такое! Там и Шиве и Кришне мантры поют да? А ещё дедушка танцевал прикольно)) что это за инструмент у него в руках?

  • Малай Кофта, это тефтельки или шарики из картофеля и панира, обжаренные во фритюре, в сливочном соусе с зеленью, специями и, иногда, орехами. «Кофта» в переводе с хинди обозначает «фрикадельки», а «малай» — соус-крем.

    Сыр — Панир (200 грамм)

    Картофель (5-6 штук)

    Помидоры (3-4 штуки)

    Лук пепчатый 2 штуки.

    Свежий корень имбиря

    Чеснок 2-3 зубчика

    зелень (в Индии используют кориандр)

    Перец черный молотый

    Куркума

    Гарам масала или любая смесь специй, которую вы любите.

    Соль.

    Зира по желанию.

    В Индии готовят по разному. Можно картофель размять до пюре и панир взбить в блендере с зеленью и специями. Потом это смешать.

    Я тру на крупной тёрке отваренный картофель и панир. Добавляю соль, перец черный молотый. Формирую шарики или продолговатые фрикадельки.

    Внутрь вкладываем орешек кешью. Обваливаем в муке и обжариваем во фритюре.

    Для соуса обжариваем нарезанный лук, трём имбиррь и чеснок, добавляем к луку. Потом специи, куркуму, перец, гарам масалу и можно зиру, соль.

    Добавляем нарезанные помидоры. Тушим минут 10 всё вместе. Добавить стакан воды или воду со сметаной, тушим до закипания.

    Отправляем всё в блендер, что бы соус был однородным.

    Горячим соусом поливаем тефтельки, сверху украшаем орешками кешью и зеленью.

    Приятного аппетита.

  • Ирочка! Кулинарные блогеры готовят еду в перчатках, тем более сейчас их огромный выбор. Гораздо гигиеничнее и фотогеничнее перемешивать еду в специальных полиэтиленовых перчатках7
    и не вводите пожалуйста подписчиков в заблуждениеадыгейский сыр и панир-это не спресованный творог, а свежий сыр, несостаренный, слегка кислотный, неплавящийся сыр, творог для которого сделан из нагретого молока с лимонным соком, уксусом, или любой другой пищевой кислотой. С творогом будет совсем другой вкус.

  • Подвеска у вас очень красивая. На чём она висит! Непонятно. То ли платок, то ли толстая серебряная толстая цепочка ��! Смотрится прекрасно с джинсовой тканью. Смотрю ваши видео с Натальей про интернет магазин ��

  • В честь дня матери, приготовила сегодня эти тефтельки по вашему рецепту, только в соус вместо сметаны добавила кокосовое молоко. Очень вкусно получилось. Большое спасибо за рецепт. ������ С Днём Матери Вас! ������������❤️❤️❤️

  • Обажаю вас. Посмотришь видео и позитива на целый день до вечернего видео хватает. Здоровья здоровья и ещё раз здоровья вам вашим родным и близким и конечно гостям и всем кто пишет кометы и смотрит видео. ��������������

  • Намасте!Здравствуйте.Ириша совсем не давно запала на Ваши видео.Очень жаль что в последнее время их стало маловато.Проглатываешь их один за другим.Удачи Вам,процветания,любви,здоровья!Хотим с дочкой тоже к Вам.Впервые,за что браться в первую очередь не знаю.Можно номер вайбера или ваццапа кого то из Украины ребят кто у Вас уже побывал!!?мой 0685134051.Спасибо!!!

  • Посмотрела последнее видео, где Саши лакомится “малайкой”, сразу начала сёрчить рецепт, и тут-же снова попала к вам! �� Никогда не интересовалась этим рецептом, но была уверена, что готовится оно из нута. Как неожиданно получилось узнать, что картошка и сыр. А соус вообще бомбический! А подача какая красочная! Обязательно приготовлю тоже! Ночь на дворе, оно мне надо было сейчас смотреть?��
    Спасибо большое за рецепт! ��

  • выглядит очень аппетитно, спасибо, Ирин! Теперь бы палак панир попробовать приготовить в российских условиях, шпинат только раздобыть )))) P.S. если на вытяжке не включать подсветку то видно лучше, чем с ней

  • Умница!Браво!Мы в застойные времена деткам своим из своих гамаш и футболок все перешивали!Из-за того,что ткани не было где купить,а штанишки мальчишки протирали и девчатам разные вязанные апликации на коленки!Умелым рукам Дай Бог сил и здоровья!!