Многие считают, что приготовить онигири в домашних условиях нереально. На самом деле в рецепте нет ничего сложного. С обычными котлетами куда больше хлопот.. Итак, онигири. Как приготовить и с какой начинкой? Вариантов у японцев немало. Мы будем обжаривать онигири с лососем. Для этого возьмем: филе лосося 100 грамм;. сваренный рис для суши 240 г;. концентрированный соевый соус 10 г;. зеленый лук 2 г;. приправу тогараши 2 г (можно заменить смесью перцев).. Нарежем рыбу кубиками. Кусочки примерно 2 мм, чтобы начинка хорошо прожарилась.. Смешаем лосось с зеленым луком. Добавим тогараши и соевый соус. Хорошо перемешаем.. Начинаем лепить рисовые шарики – под два на каждый пирожок. Формируем из одного лепешку. Выкладываем начинку посередине. Закрываем второй лепешкой.. Чтобы сформировать рисовые колобки и не потерять начинку, нам понадобится пищевая пленка. Заворачиваем в нее пирожки и аккуратно лепим из них треугольние онигири.. Обжариваем колобки в масле с двух сторон на среднем огне. Затем поливаем соусом терияки. Снова обжариваем.. Пока онигири на сковороде, приготовим нори. Лист разрежем на четыре полоски. В них вложим готовые онигири. Рецепт вариативен: можете использовать другую начинку. А еще онигири не обязательно обжаривать.
Форма для онигири https://goo.gl/w1LWFk. СОТРУДНИЧЕСТВО/РЕКЛАМА. AnastasiyaFukkacumi@gmail.com. Я в Соц.Сетях ♡. https://www.instagram.com/anastasiya_fukkacumi/. http://vk.com/fukkacumi vkontakte page. НастерШеф. На моем канале вы можете увидеть видео уроки на своих кумиров: звезд, певцов, актеров и мультяшечных персонажей.. Но и так же помимо этого я люблю работать с гримом, множество видео уроков можно увидеть на моем канале: перевоплощения, макияж трансформации в Меган Фокс, Ким Кардашян, а так же известных блогеров таких, как: Ивангай, Катя Клэп и другие. SUBSCRIBE!:). #АнастасияШпагина #НастяШпагина #AnastasiyaShpagina. #макияж #makeup
Обучающий кулинарный видео рецепт быстрого и простого приготовления суши с лососем в домашних условиях.. Подписывайтесь на канал, ставьте лайки http://goo.gl/gjPn3h. Рецепт. Ингредиенты:. Рис для суши 20 грамм. Лосось 10 грамм. Готовка: 1. Нарезать кусочками лосося.. 2. Слепите комочек из риса.. 3. Наверх положите кусочек лосося.. Приятного аппетита! Наши контакты:. http://fannykitchen.com сайт Веселой Кухни. https://goo.gl/FpsNlK мы ВКонтакте. https://goo.gl/HsQJYe мы в facebook. https://goo.gl/qczHE4 мы в Instagram. https://goo.gl/GvzxsQ Мы в Google Play. Music: http://www.bensound.com
Ну вот с чёрным мне не нравится, во-первых без эстетичнее, во-вторых привкус и аромат этой части не такой нежный, как жёлтой, да, понятно, что так делают в Японии и зря. Это именно из-за безотходности, видимо.Лучше бы в гунканы или ещё как использовали.
Я делаю всё с точностью на оборот. Отделяю голову протираю рыбу с чешуёй на сухо кладу её на сантиметровую подложку из соли сверху так же засыпаю поверх шкуры 1 см соли и жду 610 часов пока соль уберёт всю влагу из рыбы, а вот потом уже разделываю. На мясо не сыпать!
Готовлю роллы исключительно для семьи, увлекаюсь изготовлением ножей и японскими в частности ( модератор на ножевом форуме) Очень заинтересовала подача информации, с тонкостями и внедрением культурной идеологии. Подписка в ожидании новых тонкостей и культурных изысков.
А пожалуйста подскажите что за рыбку вы разделывали в видео вы конечно упомянули несколько раз что лосось но какой имено веть это целое семейство рыб а рыбы под названием лосось не существует в природе что за рыбёшку вы там разделываете?
Я работаю во Франции в японском ресторане и есть один забавный факт, а точнее требование:клиент, как и сам владелец ресторана, требуют, чтобы так называемая «чернота» в лососе была полностью удалена в процессе разделки рыбы�� в России, на сколько я знаю, её запекают и кладут в роллы.
не понял зачем ее потом мыть? там соли то было чутка, она все равно больше не возьмет, а мытьона быстрее потом портиться будет. еще сушить потом. не проще просто сухой салфеткой соль стереть и оставить как есть?
Японцы всегда столько внимания уделяют эстетической составляющей блюда. Возможно, это в целом из-за относительной скудности ингредиентов, возможно из-за особого отношения к эстетике. Но даже домашние блюда они умудряются подавать интересно.
![Суши с лососем [Рецепты Весёлая Кухня]](https://i.ytimg.com/vi/folNXRykaUM/hqdefault.jpg "Суши с лососем [Рецепты Весёлая Кухня]")
Ну вот с чёрным мне не нравится, во-первых без эстетичнее, во-вторых привкус и аромат этой части не такой нежный, как жёлтой, да, понятно, что так делают в Японии и зря. Это именно из-за безотходности, видимо.Лучше бы в гунканы или ещё как использовали.
Я делаю всё с точностью на оборот. Отделяю голову протираю рыбу с чешуёй на сухо кладу её на сантиметровую подложку из соли сверху так же засыпаю поверх шкуры 1 см соли и жду 610 часов пока соль уберёт всю влагу из рыбы, а вот потом уже разделываю. На мясо не сыпать!
Готовлю роллы исключительно для семьи, увлекаюсь изготовлением ножей и японскими в частности ( модератор на ножевом форуме)
Очень заинтересовала подача информации, с тонкостями и внедрением культурной идеологии.
Подписка в ожидании новых тонкостей и культурных изысков.
А пожалуйста подскажите что за рыбку вы разделывали в видео вы конечно упомянули несколько раз что лосось но какой имено веть это целое семейство рыб а рыбы под названием лосось не существует в природе что за рыбёшку вы там разделываете?
Я работаю во Франции в японском ресторане и есть один забавный факт, а точнее требование:клиент, как и сам владелец ресторана, требуют, чтобы так называемая «чернота» в лососе была полностью удалена в процессе разделки рыбы�� в России, на сколько я знаю, её запекают и кладут в роллы.
не понял зачем ее потом мыть? там соли то было чутка, она все равно больше не возьмет, а мытьона быстрее потом портиться будет. еще сушить потом. не проще просто сухой салфеткой соль стереть и оставить как есть?
Японцы всегда столько внимания уделяют эстетической составляющей блюда. Возможно, это в целом из-за относительной скудности ингредиентов, возможно из-за особого отношения к эстетике. Но даже домашние блюда они умудряются подавать интересно.