Вопрос: Как приготовить лягушачьи лапки?

 

Приготовление лягушек

Видео взято с канала: Uno Ural


 

CTV.BY: Большой завтрак 31 марта 2013. Приготовление лягушачьих лапок

Видео взято с канала: Столичное Телевидение


 

готовим речную лягушку, на сале.

Видео взято с канала: Клуб Дикари


 

Как приготовить лягушачьи лапки Видеорецепт

Видео взято с канала: Aida Legrand


 

Лягушачьи лапки жареные в воке

Видео взято с канала: oblomoff


 

Простой способ приготовления лягушек

Видео взято с канала: Максим Чечетов


 

Как приготовить лягушачьи лапки? | Рецепт | Французская кухня

Видео взято с канала: Тихон Готовь и Путешествуй


15 комментариев

  • А можно в следующий раз приготовить Тихона в чесночном соусе, вот уж будет волшебный аромат.. ))) Ел я лапки в ресторане в Иваново, даже внешне ничем не похоже как ты готовил. Видать урезанный у тебя рецепт. Нужно было их в льезоне сначала искупать, а потом не в муке а в сухарях обвалять и потом обжарить, гораздо вкуснее будет.

  • Лягушка не только как еда употребляется, и как лекарство от гастрита, язвы желудка и толстой кишки! При боли желудка просто проглотите мальков лягушек живьём,и все! Думаю это лекарство однажды спасет вас! Заранее скажите мне спасибо!

  • Расточительная разделка. При выживании оптимальней другой способ: отрезается голова и делается надрез вдоль тела по животу. Затем выдергиваются внутренности а кожа снимается чулком. На » каркасике» много мелких мышц, для приготовления бульона пойдет. Жарить над огнем ноги можно в кожице, тогда мясо не так пересыхает. Ядовитые выделения у прудовых(речных) лягушек хорошо смываются в простой воде ( мы на курсах их зубами разделывали и ели сырыми, просто промывая в обильном кол-ве воды).

  • Много чего едят. Лягушку приравняли к рыбе французкие монахи, чтоб в пост можно было кушать. Все говорят как жалко, но едят и курей, и свиней, и рыбу. А лягушка то что? Лягушка такой же продукт, а если еще и рыбу поймать нет возможности, то это может спасти жизнь.

  • после того как оглушил берёш лягу за мезиней на задней ноге и отрываеш вся кожа слезает полностью даже с головы потом разделываеш мы так раков ловили только не разделывали и над берёзовой корой подкоптиш чутка ммм запах сам бы сьел раки прут

  • Интересное и полезное видео, спасибо. Я думаю, что каждый человек, заблудвшийся в лесу или еще где должен знать что можно есть, как поймать еду и как это приготовить. А тем кто кричит: «фуууу, эта пративна, жалка лигушик!» желаю никогда не заблудиться в лесу, ибо вы не протянете в нем и пару суток, сидите лучше дома за компьютерами и не суйтесь на природу)

  • Или ты нервничал, или забыл отрезать ласты, перепонки.
    У нас был опыт поедания лягух года за четыре до Чернобыля.
    Отдыхали хорошей студенческой компанией на Каневском водохранилище(для незнающих:это заповедная зона )
    Тишина. Много выпивки. Свобода.
    Короче, один день едой разбрасывались( мажоры )второй готовили,что было.А на предпоследний понты закончились.
    Стоит бутылек ( 3л) девственно нетронутой водки и ни один,,веселун» к ней не лезет.
    Закусывать нечем! Пошли рыбу ловить. Снасти обычные, для рыбалки. Только рыба,которую мы видели своими глазами ну никак не ловилась. Клевали одни лягушки.
    На этом энтузиазм наших мальчиков утих. Ехать за закуской больше ст

  • лягушачьи лапки (без кожи) давно известный деликатесный продукт для еды в Европе.
    Видос хороший показана разделка лягушек и снятие шкуры (+1)
    А тем, кто «в соплях по квакушкам» кушайтя макароны и протчий силос.
    Максим, соль, перец(иль другие приправы) надоть иль без того тиной не пахнет?

  • Вот вы заморочились: в кипятке варили, лапки (ступни) отрубили. Ступни можно жрать, они ничего лишнего не дают. Варить ничего не надо, ничего там не горькое. Мы вообще во Вьетнаме покупаем тушки потрошенные, без головы и передних лап. Жарим и все. Прекрасно вкусно!

    Тем кто говорит, что похоже на курицу. Я скажу так: это вкуснее курицы! Это более насыщенный вкус, более сытное мясо. Это бомба

  • болотная курятина это здооорово. а как въетконговцы целиком с них шкурки снимают там и рёбра и передние лапки. всё протеин чтожж выкидывать. дааауж вспомнилось былое. вкус улиток припомнил ммммм и хрустят как грибы. советую улиткины присоски-ножки потушить с томатоми и паприкой уххххх ням ням. и девчёнку в траву звёзды смотреть пыхтеть. жить вообщем. всё сука летом в мир выбирусь к живым тварям задолбали зомби в каменных джунглях

  • Сегодня увидела много головастиков в водоеме. Задумалась о бизнесе продажи лягушачьего мяса, так сказать, приучить нашего человека французскому дилекатесу. Для начала нужно самой попробовать приготовить лягушку. Я не умею их ловить и разделывать. Посмотрев это видео поняла, что не смогу вовсе. Жалко лягушечку, она на человека похожа.

  • Как по мне, ни на какую курицу лягушачье мясо вообще ни разу не похоже. Есть какой-то рыбный привкус, но не куриный. Попросту говоря у них свой вкус и не надо пытаться кому-то объяснять на что это похоже. Ни на что не похоже. Если хотите знать вкус попробуйте. А те, кто говорит, что это как курица, либо никогда лягушек не ел, либо он не в состоянии отличить курицу от хорошо проваренного кирзового сапога:))) P.S. Дёшево во Франции вряд ли получится поесть лягушек. Хотя, где-нибудь в деревне вполне может быть. В Париже лягушки + пара рюмок кальвадоса обошлись в 35 евро, если память не подводит.

  • Работал на стройке,мужики рассказывали про китаез гастарбайтеров. Сажали всякую всячину.Наловили НАШИХ ЛЯГУХ…ПРИГОТОВИЛИ И ВСЕ ДРУЖНО…ПО.ДУ.ДО.НИ.ЛИСЬ…У ВСЕХ КИТАЙЦЕВ ПИЩЕВОЕ ОТРАВЛЕНИЕ.Так что с нашими лягвами поаккуратнее.

  • лягушек не ел, но хочется попробовать. только смущает не заразно ли это все в полевых условиях.
    в детстве ловил просто на крючок поменьше, они его охотно кушали без всяких листиков, достаточно его было перед носом поводить. за час баловства наловил лягушек 20, только потом выкинул обратно:))))

  • Я в вьетнаме елв лягушек, на вкус как жареные куриные крылышки, только костей нет, помягче. Мясо крокодила мне больше понравилось вкус между свининой и курицей�� жареное было до золотистой корочки. Вкусно. Превкусно.