Вопрос: Как приготовить листья горчицы?

 

Горчица домашняя с лимонным соком, цыганка готовит. Горчица к холодцу. Gipsy cuisine.��

Видео взято с канала: Галина Кухня


 

Жареные листья горчицы с каракатицей

Видео взято с канала: CGTN на русском


 

Горчица свежая вкусная зелень до самой зимы!

Видео взято с канала: Кедросад ремесленный семейный лагерь


 

Листовая горчица – полезные свойства

Видео взято с канала: Огород сад Медведевых


 

✅Горчица листовая �� Заготовка на зиму

Видео взято с канала: Кухонные заморочки


 

Летние Салаты с листовой Горчицей Три простых рецепта

Видео взято с канала: Наталья Горбачева


 

Приправа из листьев хрена на зиму. Как заготовить листья хрена

Видео взято с канала: Радости частного дома


22 комментария

  • Не знаю кто придумал этот рецепт. Остальные передирают друг у друга. В листьях нет той крепости как у корней. Вкус трава травой. Нет совести у блогеров сказать об этом честно. Не делайте этот рецепт!! Дерьмо безвкусное!! Это мой честный отзыв я попробовала. ������

  • Спасибо за идею,Вадим.
    Из всех рецептов выбрала Ваш.
    Только хотелось бы уточнить про хранение.А сверху не будет плесневеть?А то у меня(от жадности наверное,так -как люблю много)получилось действительно много.
    Лайк Вам за подробность и хорошее об»яснение.

  • Какая приятна женщина и все очень чистенько, душевные цыганский песни! Галина, случайно попала на ваш канал и сразу подписалась, холодец варила давно и теперь очень его захотелось, обязательно сготовлю и вот горчицу тоже. Спасибо!

  • Галинка, нашла у тебя рецепт на горчичку. Сделала. Через 5 минут думаю, есть ли хоть зАпах… Ооо! Да еще какой! А ведь прошло 5 минут.. так что спасибо огромное! Как раз актуально в холодцу! С наступающим тебя и всю твою семью! И всем подписчикам тоже хорошего празднования НГ!

  • Со стеблями получается острее, нет лишней возни по отделению. Я кладу сахара меньше, вполовину от соли. Вообще рецепт хорош. Таким же образом перерабатываю стрелки и листья чеснока. Но не смешиваю с хреном, а отдельный рецепт.

  • ГАЛЯ,ГОРЧИЦА СДЕЛАНА НЕ ПРАВИЛЬНО.СНАЧАЛО ЗАЛИВАЕТСЯ ПРОСТО САМ ПОРОШОК КИПЯТКОМ НА 12 ЧАСОВ ЧТОБЫ ВЫШЛА ГОРЕЧЬ(НЕ ОСТРОТА) А ЗАТЕМ ДОБАВЛЯЮТ ВСЕ ОСТАЛЬНОЕ.ПОВЕРЬ СОВЕТСКОМУ ПОВАРУ,СДЕЛАЙ И СРАВНИ.В ЮТУБЕ НИКТО ПРАВИ́ЛЬНО ГОРЧИЦУ ДЕЛАТЬ НЕ УМЕЕТ.

  • Здравствуйте! Неделю назад увидела этот рецепт на другом канале,заинтересовало и попробовали. Зеленую часть отдельно, а «стволики» отдельно. Все получилось,»стволики» напоминали корень хрена..НО на следующий день и та и другая часть стала трава-травой не осталось даже запаха не то что остроты. Почему? Может ли кто-нибудь обьяснить? Спасибо.

  • В огороде у нас растёт много хрена,корни прокручиваем через мясорубку и в морозильную камеру, зимой достаём,отламываем и с морковью сметаной кушаем, ещё
    хреновые корни сушим.Насчёт листьев. не знала,хороший рецепт СПАСИБО. Удачи вам.Татьяна Ивановна.

  • Всегда делаю горчицу на рассоле из под огурцов или помидор. Получается такая ядрёная что глаза на лоб вылезают. Давно уже не покупаю в магазине горчицу и майонез (тоже делаю сама). Так что попробуйте сделать на рассоле. С уважением Ирина.

  • Перемолов, беріть решето з великою діркою, вийшло 1 кг чистої ваги, додав приправу «Роланд» 7 ч.л., 50 мл олії, імбир 15 гр (пакет), води 500 мл, 1 ч.л. лимонної кислоти, потім все перебив блендером, отримав, (за текстурою), пасту, взяв шприц 20, набирав й видавлював у пакет 500гр з під майонезу, той що закручується пробочкой, дуже зручно у зберіганні та й у використанні.

  • Галина, покажите, как приготовить курник, который блинами перестилается с разными начинками. Смотрела мастер-классы, но не могу решиться. Я с вашими видео верю, что получится, нет лишних наворотов. Рецепт сложный (

  • Действительно, листьев хрена всегда много. Это хороший рецепт для тех, кто любит этот продукт. Не обязательно делать много. Я ещё сушу листья без черенков, измельчаю (руками) и добавляю в сушёную смесь зелени.

  • Замечательная горчичка! Галочка, как приятно смотреть за твоей готовкой, спокойная речь, все очень аккуратно, прямо через экран чувствуется, как вкусно все, что вы готовите, даже горчица ядрёная!Дальнейшего процветания вашему каналу! Счастья вам и вашим близким!

  • Спасибо, хозяюшка! Взял за основу ваш рецепт, да не удержался, и пустился во все тяжкие: добавил половинку листа лаврухи, одну гвоздичину и щепотку молотой корицы. В принципе получилось интересно, особенно забавный вкус дала корица (или кассия у нас под видом корицы продают всякий эрзац, но в принципе, на самом деле, это похоже на вкус свежего вишнёвого листа).

  • Подскажите, пожалуйста, как быть, если передержала горчицу в теплом месте и она стала просто горькой, вся острота выветрилась, как то можно восстановить остроту с помощью добавления сухого порошка горчицы или только выкидывать и делать новую?

  • Может не в баночку, а порциями(по 1или2 стол л.) в пленку завернуть, затем в контейнер и в морозилку! Чеснок прокручиваю, зелень мелко нарезаю и тоже порциями в контейнер, очень удобно! P.S. кстати, если в пленку, то и соль и сахар не нужно добавлять! Чистыми!

  • С листьями горчицы не пробовала но иногда покупаю другие листья забыла как называются. А еще насчкт щапрвки здесь смешивают немного горчицы неострой и уксуса и разбавляют раститтельным маслом можно и травки добавить и так все свежие зеленые салаты заставляют.

  • Галочка, а у меня почему-то горчица невкусная сразу была��, порошок покупали в Пятерочке, ночь постояла, как полынь, причем горький до неприятного вкус появляется в конце, на языке. Я утром добавила лим.сок, соль, сахар вроде получше стала, но мне непонятно, что не так? Сама давно не делала, может ошибки какие или от порошка тоже зависит? Ваш совет Галя, не люблю продукты выкидывать, даже копеечные!��

  • Птичка моя!Как только нужно что-то интересное к праздничному столу приготовить,сразу бегу к Галинкиной кухне!Рукодельница -моя палочка выручалочка!Счастья Вашей семье!)И с Наступающим Новым Годом!!!!)))

  • Доброй ночи! Подскажите пожалуйста, я купила недавно готовую горчицу а она до безумия острая и горькая что аж искры из глаз, подскажите пожалуйста как из неё сделать среднюю? Не такую острую и горькую, заранее спасибо

  • У семян горчицы есть природная горечь, которую удаляют выстаиванием под «водяной шубой». Это профессиональный кулинарный метод. Но я попробую по-вашему сделать. Если будет без горечи, это же прекрасно!