ЛАПША БЕЗ РАСКАТКИ ТЕСТА ЗА 5 МИН.
Видео взято с канала: Домашние хлопоты
МАКАРОН на ПШЕНИЧНОЙ МУКЕ �� итальянская меренга�� Wheat flour macaron
ШИКАРНАЯ ОРЕХОВАЯ МУКА ЗДЕСЬ➡️ https://oreh.club?r_rid=яна.
Промокод на скидку 10% яна.
Магазин для кондитеров «Успешный кондитер» ➡️ https://breadbaking.ru/.
��Промокод Яна СКИДКА 6%��.
Всем привет! сегодня готовим макарон на пшеничной муке!.
мука пшеничная 140 г (в оригинале 150 г).
сахарная пудра 150 г.
яичный белок 55 г.
сахар 150 г.
вода 37 г.
яичный белок 55 г.
мой инстаграм ➡️ https://www.instagram.com/p/ByDOfiDglj4/?igshid=bno8gybfznku.
Hello! Today we are cooking wheat flour macaron!
wheat flour 140 g.
icing sugar 150 g.
egg white 55 g.
sugar 150 g.
water 37 g.
egg white 55 g
Видео взято с канала: Yana Ben Delicious channel
Лапша из рисовой муки без глютена, без пшеничной муки
��Мира Вам и добра мои дорогие подписчики��.
Меня зовут Асем..
Добро пожаловать на мой канал!
Здесь Вы найдете полезные рецепты без глютена и белого сахара, а также выберите блюда на любую диету (без яиц и молочных продуктов, кето и нуд, ПП).
Не забудьте подписаться на канал и на мои группы.
Вот ссылки��.
ВК.
Название «Безглютеновая Планета».
https://vk.com/club168033863.
_
Инстаграмм.
Название «Без глютена, ПП-рецепты».
https://www.instagram.com/bez_glutena_pprecepty.
_
Телеграмм.
Название «Безглютеновая Планета».
t.me/bezglurena.
_
Одноклассники.
Название «Безглютеновая Планета».
https://m.ok.ru/dk?st.cmd=altGroupMain&st.groupId=53988082385052&_prevCmd=altGroupToGroups&tkn=1210.
_
Для желающих поддержать канал материально..
Сбербанк: 4276 8450 1732 4366.
WebMoney WMR: R410925045191.
_
#лапша #безглютена #безпшеничноймуки.
Лапша из рисовой муки..
Рецепт:
1 яйцо;.
1/2 ч.ложки соли;.
110-115 грамм рисовой муки вместе с посыпкой..
Яйцо взбить с солью, далее постепенно добавлять муку..
Тесто должно быть не сильно мягкое. (Как понять, что тесто мягкое? Тесто будет сильно рваться. Оно раскатается, но лапша будет «хрупкая» ) И не сильно твердое, т.е не сильно его забивать мукой ( как это понять? Тесту не будет хватать жидкости и будет не тесто, а крошка какая-то).
Нужна золотая середина..
Тесто лучше замесить упругое, твердое в меру. Раскатывается оно нормально, режется тоже. Обязательно во время раскатывания посыпать мукой с двух сторон..
Кроме рисовой муки я ничего не добавляла, крахмал тоже не добавляла..
Можно его заморозить..
Варила в бульоне 5 минут с открытой крышкой на среднем огне..
Откинуть готовую лапшу лучше на дуршлаг..
Быстро, вкусно, полезно.
Видео взято с канала: в моде ЗОЖ
Лапша удон в домашних условиях — видео рецепт
В этом видео мы покажем как сделать лапшу Удон в домашних условиях своими руками без яиц. По сути удон — это толстая пшеничная лапша. Состав её предельно прост – вода, мука и щепотка соли..
Ингредиенты для домашней лапши Удон:
Для классической лапши Удон:
Мука пшеничная 200 г.
Вода 90 мл.
Соль 1 ч.л..
Крахмал – по необходимости (для работы с тестом).
Для зеленой/желтой лапши Удон:
Мука пшеничная 200 г.
Вода – 80 мл.
Соль 0.5 ч.л..
Зеленый чай – 1-2 ч.л..
Куркума 0.5-1 ч.л. (по необходимости).
Для розовая лапши Удон:
Мука 200 г.
Вода 40 мл.
Свекольный отвар 40 мл.
Соль – 0.5 ч.л..
Свекольный отвар:
Свекла 1-2 шт..
Вода – 200 мл.
Другие рецепты автора на нашем сайте.
http://www.iamcook.ru/user/6009.
Рецепт лапши Удон с пошаговыми фото на нашем сайте.
http://www.iamcook.ru/showrecipe/8408
Видео взято с канала: Аймкук кулинарные рецепты с фото и видео
Макарон на пшеничной муке / Макарон без миндальной муки
Всем привет мои хорошие!
Сегодня я делюсь с вами, как я впервые жизни готовила макарон на французской меренге. Самое интересное по рецепту надо использовать миндальную муку, а я использовала обычную пшеничную муку. Один из секретов идеальных макарон, мне кажется это яичный белок. Они должны быть комнатной температуры, потом в процессе не перемешивать слишком долго или не домешать. Начинку надо приготовить заранее, минимум за 6 часов. Надеюсь у вас тоже все получится с первого раза!.
Ингредиенты:.
60 гр яичный белок.
70 гр мука белая.
80 гр сахарная пудра.
60 гр сахар.
Начинка:
100 гр малина.
100 гр черный шоколад.
50 гр сливки.
30 гр сливочное масло.
—————————————
Меня можно найти:
https://instagram.com/aigerim.rakhatbekkyzy.
https://instagram.com/aigerim_food.
https://www.facebook.com/ajgerim.rahatbekkyzy.
#макароннапшеничноймуке #макароннафранцузскоймеренге #макарон #macaronswithcakeflour #macaronshomemade #macaronsraspberry
Видео взято с канала: Aigerim R
Быстро и Просто! Всегда удачный рецепт Домашняя лапша.
Домашняя лапша. Это быстро, просто и совсем недорого. Тесто по этому рецепту эластичное, поэтому его можно раскатывать почти до прозрачности. Лапша не разбухает..
Другая продукция «Макфа» и акции от производителя https://goo.gl/m5wJU9.
Купить специализированную муку можно в гипермаркетах, адреса магазинов в вашем городе https://goo.gl/m5wJU9.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: https://goo.gl/mghozy Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео!
Присылайте ваши фотоотчеты в ВК https://vk.com/kalninanata Подписывайтесь на мой Instagram https://www.instagram.com/kalnina_natalia/ @kalnina_natalia.
МОЯ ПЕРВАЯ КНИГА «Вкуснотища»: https://goo.gl/mb2JiM.
****************************.
Рецепт:
Яйца -3шт.
соль -1/2ч.л..
растительное масло 1,5ст.л..
Мука «Макфа» для.
настоящих макарон -300гр..
Мой канал https://goo.gl/mghozyков.
ВКонтакте: https://vk.com/kalninanata.
Instagram @kalnina_natalia.
Одноклассниках: https://ok.ru/kalnina.
Facebook: https://www.facebook.com/kalninanatalia/.
***********************************************************************.
Возможно Вам пригодится видео как приготовить Универсальную заправку для салатов ВМЕСТО МАЙОНЕЗА https://youtu.be/CmHotO49C-0.
Возможно Вам пригодится видео как приготовить домашний майонез https://youtu.be/CmHotO49C-0.
Смотрите видео «Как приготовить Антипригарную эмульсию для смазывания форм» https://youtu.be/3UvcFSXLFQs.
***********************************************************************.
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1. Рецепты Салатов https://www.youtube.com/playlist?list=PLK6aPt82OI_p8X52qmOVL5sBiLz6GllCA.
2. Рецепты Блины, сырники, оладьи https://www.youtube.com/playlist?list=PLK6aPt82OI_rlAqC-opYXaERHMfgrxf4J.
3. Рецепты Несладкой выпечки https://www.youtube.com/playlist?list=PLK6aPt82OI_qb9JPKEuC52c52mZCzGZTb.
4. Рецепты сладкой выпечки https://www.youtube.com/playlist?list=PLK6aPt82OI_rHCg_edwGxsLj1nJjA8Cyy.
5. Рецепты Тортов https://www.youtube.com/playlist?list=PLK6aPt82OI_o1V_yvdGakk3mtLp0e6UJL.
6. Рецепты мясных блюд https://www.youtube.com/playlist?list=PLK6aPt82OI_rZnsAXd78SGrWHoeJCIWTh.
7. Рецепты рыбных блюд https://www.youtube.com/playlist?list=PLK6aPt82OI_rkf2yVkaNmnEOY4rUmYEvQ.
8. Рецепты разных видов теста https://www.youtube.com/playlist?list=PLK6aPt82OI_qfoD8TdNusEsslP0HkLirm.
#лапша #домашняялапша #домашняялапшарецепт #лапшарецепт #лапшаприготовление #калнинанаталья #рецепт
Видео взято с канала: Калнина Наталья
Китайская лапша. Техника приготовления. Chef Xin
➊ Сюда https://boosty.to/slavacook.
➋ Мой Instagram https://www.instagram.com/slava_cook.
➌ Телеграмм канал https://telegram.me/slavacook.
❹ Спасибо за донат! http://www.donationalerts.ru/r/slava_cook.
В этом виде мы с шефом Сином научим вас готовить настоящую китайскую домашнюю лапшу!
Рецепт и техника прямиком из китая.
Реклама на канале (прайс) https://docs.google.com/document/d/1muaTBTwNzBSYAWX-k2-rcqdvvSdTabg1XOMYjA-h5Q.
Привет! Меня зовут Слава. На этом канале куча подробных рецептов, объяснений физико химических процессов, и кулинарных техник..
Присоединяйся к нашей команде!
Видео взято с канала: Slava cook
Нет похожих статей
А как тянуть лапшу? Путных рецептов нет! Пробовал раз 10 ну не как не тянется так как тянут китайцы ( быстро много ) как тянут на Лагман получается, а вот как китайцы тянут не получается, рвётся! Может мука более эластичная у них?
Обычная деревенская лапша домашнего приготовления, только в китайском стиле с соевым соусом. Видео снято на ура! Было даже желание поделиться перед огромной аудиторией своих пользователей в соцсетях, но всё испортила реклама в конце.
Не получились. Все делала строго по рецепту с весами и термометром. При сушке не появилась корочка, юбочки не было, потрескались, внутри пустые и плохо снимались. Даже после выпекания на 6 мин больше. Ещё дольше побоялась печь. Вкус муки ощутимый. Если понимаете, где я ошиблась, напишите, пожалуйста.
К сожалению практически невозможно найти такую муку!
Судя по всему мука была выпущена малой партией и, плхоже, из-за относительной дороговизны не пользовалась популярностью, либо сырье для нее зашкаливало в цене.
Можно поискать такую же итальянскую семолину помола 00, но она на специализированных сайтах стоит от 200 до 500 руб за кг.
Макфа действительно совершила прорыв на рынке выпустив такую замечательную муку!!! Но невежды мохнорылые во всю плюют в Вас что якобы вы рекламируете продукцию Макфы, а на самом деле они просто не понимают ЧТО ЭТО за мука!
Это отборная мука желтоватого оттенка, только из твёрдых сортов пшеницы (а у нас большинство элитных сортов пшеницы идет на экспорт!) и по полезным качествам ни в какое сравнение не идет с обычной мукой!
И рецепт Ваш наиболее приближен к итальянским рецептам изготовления пасты в домашних условиях. Конечно когда у кого-то есть миксер Kitchenaid с насадками для изготовления пасты то это облегчает процесс в несколько раз, но про цену этого миксера и про насадки лучше не вспоминать. (кстати этот миксер дешевле заказать из Америки и использовать с трансформатором, сэкономите половину)
Самая лучшая паста получится когда смешивают два сорта муки самого тонкого помола (важно!) из твёрдых сортов и семолы (той что Макфа называет мукой для макарон), Добавляют на 240гр муки два яйца, три-четыре яичных желтка и никакой воды! Пропорции примерные в зависимости от размера яиц. И добавляют пол чайнойллжки соли и оливкового. масла.
Это тесто имеет неприятную особенность, его тяжело вымешивать, и желательно месить руками не менее 10 минут!
Добейтесь того состояния когда тесто будет пружинить.
Но это стоит того!!! Тот кто хоть раз решит не полениться и хоть раз попробует сделать такую пасту, как у Вас или в моем рецепте, он навсегда забудет про магазинные макароны!
Творческих успехов Вам!
P.S. Увеличивайте свою аудиторию, делайте субтитры на английском.
Можете даже название темы давать на англиском!
Ваша аудитория увеличится в разы, очень много людей в мире имеют интерес к русской/украинской кухне, отсутствие качественного перевода тормозит это, да и в добавок почти все ваши конкуренты делают видео растянутыми, нудными и очень нездоровыми по калориям.
У вас талант!!! Вы должны стать самой популярной на кухонном ютубе!
Уважаемая Наталья, так как Вы снимаете видео для массового зрителя, пожалуйста, обращайте внимание на вопросы гигиены в кадре, так как молодые хозяйки следуют Вашему примеру, например, для работы с тестом Вы не сняли золотого кольца, а на нем микробы и прочая невидимая живность, а также, маникюр тоже хорошо, но работать с тестом длинными и визуально чистыми ногтями, имхо бактериологически небезопасно.
В целом, снято и рассказано отлично, но обращайте, пожалуйста внимание на подобные мелочи.
Девочки могут и не думать, о том, что в кольцах остаются остатки пищи, ведь некоторые и фарш руками в кольцах замешивают, и даже если помыть руки с кольцами после готовки с мылом, на кольцах остаются остатки и теста, и прочего ручного замеса.
В общем, помимо истории рецепта задавайте этикет зрителю, и проговаривайте такие моменты также вслух, это также повысит рейтинг каналу и доверие.
Хорошего дня.
Да хрен бы на минутку с рекламой, чего вам жалко? Весь ролик 3 мин., всё по делу, и зрителям доходчиво,без соплей по 10 мин., и копеечку подработала. Неблагодарные! Телевизор просто выкиньте-и по чутка псих уходить начнёт Я 4+ года не смотрю, последнее, что оттуда помню-если кажный день никак,принимайте дюфалак, блядь! Пгостите мой фгранцусськай.:)
Спасибо за рецепт! Первый раз в жизни готовила лапшу сама. Мука была обычная не самая хорошая и может поэтому фокус со сворачиваем у меня не вышел, лапша слипалась, пришлось пласт развернуть и так нарезать. Но в следующий раз попробую хорошую муку. А вариант для макаронных изделий от Макфы только от Вас услышала. Спасибо буду иметь ввиду.
Да,Наташенька я с вами полностью согласна, я делаю тоже тесто на пельмени,манты,лапшу и хинкали только с муки «Макфа».Мне очень нравится этот вкус теста.После этой муки другого вкуса уже не хочется.С тестом удобно работать оно не плывет.Очень советую всем попробовать муку твердых сортов пшеницы.Вкус совсем другой.
Сделала лапшу по вашему рецепту.Очень хорошая:легко раскатывается в тонюсенький пласт,не рвется,и получается красивая и вкусная.Лучше чем в магазине.)Добавила в суп.Всем понравилось.Спасибо за рецепт.)Недавно ещё делала «Чёрного принца».Очень вкусный,мягкий и пористый тортик.Как съели-сразу приготовила новый.Спасибо за Ваши рецепты.Готовила и буду готовить по ним ещё не раз.
Наташ, очень люблю ваши рецепты и часто готовлю по вашим видео, но ви бы лучше вместо рекламы макфы рассказали что за мука и доступна ли она простым смертным, а еще самое главное и не упомянули как варить такую лапшу. Сухую мужу на завтрак то не подашь
Здравствуйте, огромное спасибо Вам за рецепт. Давно хотела их испечь. Но, к сожалению, первая проба и первый провал. С тефлонового коврика снять их не могу. Донышки сырые, хотя поднялись в духовке хорошо и юбочка появилась. Подскажите в чем ошибка, пожалуйста. Выпекала на 4 минуты больше, дольше держать не могла, так как крышечки готовые.
Жаль что любого самородка можно превратить инструмент добычи денег. Очень приятный человек. Не один раз готовил по её рецептам, но как и со многими популярными и любимыми авторами кулинарных или иных шедевров происходит «покупка» их харизмы и таланта нашими и забугорными конторами. По тематике конечно, в данном случае кулинарной. Только по статистике такие «повороты» сначала увеличивают количество подписчиков и цитируемости в сети, но в конце концов приводит к полному банкротству канала. Жаль Вас терять, Наталья! Сейчас информационное пространство просто кишит кулинарией и как только реклама в Ваших роликах достигнет критической массы Ваши подписчики найдут других авторов. Реклама достала уже всех: и в инете, и в TV, и в СМИ, и в почтовых ящиках, и в ходячих «бутербродах». Удачи Вам от души и будьте осторожны.
Почти целая минута уходит на рекламу муки Макфа!!! Вы прикалываетесь? Я зашла посмотреть рецепт, а не рекламу муки Макфа!!!! Мало того, что эти долбаные рекламы просто достали в начале каждого видео, так вы ещё и в само видео в сунули рекламу!!!! Вы чем занимаетесь? Продвижением и рекламой продукции Макфа или ведете канал в рецептами????
Яна, спасибо большое. Именно по этому Вашему рецепту пролучилось с первого раза. Идеальные шапочки. По другому Вашему рецепту (на французской меренге) почему то не получались. А здесь прям супер. Я такая счастливая. Спасибо Вам большое. ♥♥♥
Добрый день! Второй раз пересматриваю ваше видео и вникаю в состав! Мне 12 ✨�� меня зовут Алёна�� недавно я начала делать безе три раза подряд не получалось, а вот вчера получились! Поэтому я решила не останавливаться на безе и сделать макарунсы! Очень много видео пересмотрела! И именно ваше меня затронуло��! Вот с её йчас уже готовлю их, жду когда покроются корочкой�� я делаю без красителя✨ спасибо вам большое за рецепт! Надеюсь получатся✨����
Макарон у меня получился, оказывается главное крышечки после отсадки оставить подсушиться, чтобы не липли! Потом их поставить в духовку и начнут подниматся юбочки макарон. И главное не пересушивать до прям устойчивого состояния, я пересушила были жесткие
Спасибо за рецепт. Только что попробовали… Единственное, что не понятно это зачем варить 5-10 мин, там за 2 уже снимать надо. И еще, отдыхать тесту давали не 2 часа а час, вышло как на мой взгляд неплохо. Мы бросили лапшу в почти сваренный суп, дали покипеть и кушали как суп. По желанию можно добавить несколько ложек соевого соуса прямо в тарелку, в лучших традициях китайской кухни. Очень вкусно скажу я вам, ну при условии, что вы любите китайскую кухню и соевый…
Купить специализированную муку можно в гипермаркетах, адреса магазинов в вашем городе https://goo.gl/m5wJU9
Смотрите так же «Суп с клецками на курином бульоне» https://youtu.be/3nrxOXDDjQ4
Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео!
Присылайте ваши фотоотчеты в ВК https://vk.com/kalninanata Подписывайтесь на мой Instagram https://www.instagram.com/kalnina_natalia/ @kalnina_natalia ��.
Добрый вечер. Приготовила по Вашему рецепту с пшеничной мукой на французской меренге и на итальянской. Готовила не ради тренировки (миндальные уже покорились), а ради интереса. На французской не получились СОВСЕМ. Крышки так и не смогли оторваться от тефлонового коврика, внутри над «мясом» огромная полость, а потом парашют из тоненькой пленочки-крышечки, которая еще и потрескалась. А вот на итальянской получились идеальные половинки. В духовке поднялись на столько, что похожи были на пеньки (потом конечно осели). Внутри мясные-премясные, короче идеальные, и это не смотря на то, что нарушила я рецептуру и в меренгу добавила на 8 г белка меньше, пожалела ради них целое яйцо))). В общем спасибо за рецепт!
Очень вкусная получилась лапша, раскатывается тонко и намного легче пшеничной, вариться быстрее, режется тоже легче, не склеивается, как пшеничная. Муж очень любит лапшу, покупали магазинную, эта естественно вкуснее. Думаю теперь придется готовить её часто��. Спасибо за рецепт, попробую из этого теста сделать вареники или пельмени, думаю должно получиться, так как с добовлением воды тесто мне после варки не нравиться.
Блин так хотелось видео посмотреть…а Вы реклама. А кто не любит эту марку….не возможно приготовить по Вашим словам. Извините,я не критикую. Но отписываюсь. Вы хорошая. Было приятно на Вас смотреть.
Подскажите пож. у меня при вливании сиропа в меренгу он кусками остался на дне дежи и на венчике немного((( из-за этого и не получились макарон ��… сироп варила по термометру вливала тонкой струйкой… из-за чего такое может быть? Я два раза переделывала! В первый раз вообще в шар собрался сироп на дне и налип на венчик и бил по деже… выкинула это, второй раз по краям остался но часть вмешалась… может мощности миксера не хватило?
Пишу обещанный отчет о пельменях из этого теста, ВКУСНОТИЩА！ Разница с пшеничными только в том, что при лепке наровят треснуть, но тут, выход не накладывать много фарша. Не развариваются, вообще, не смотря на то, что некоторые трескались во время лепки. На вкус тесто мягкое, есть приятно, ничто ни к чему не прилипает. Сворачивать в форму пельменя не рискнула （свернула только один）, так как видела трещенки и не знала как они поведут себя при варке, но теперь могу сказать, что сварачивать можно даже с трещенками, но при определенном опыте, они не развариваются, стоит поварить подольше.. Если дадите эл. почту скину фото.
Добрый день,Яна! Спасибо за рецепт! Мне нужен Ваш «разбор полетов», что я делаю не так. Макаронаж сделала по видео тесто лентой стекало. Отсадила, постучала хорошо. Но выстаивать не пришлось изделия очень быстор покрылись пленкой (пока выбивала воздух). Поставила в духовку, юбочка хорошая выросла, а затем шапочка стала стягиваться, пошла трещинками… Пробовала выпекать на разных поверхностях итог один и тотже… А после выпечки шапочки упали совсем…Срединка непропеченная получилась… Думаю, всем будет интересно, в чем причина и где ошибка. Благодарю за ответ!
Спешу сказать вам спасибо-Яна это восторг! Делала 8 раз по вашему рецепту на французской меренге-и все 8 раз не то -а здесь с первого раза идеально-я на седьмом небе от счастья-спасибище вам огромное! Пекла в газовой духовке-максимум нагрела и выключила-тк теста по этому рецепту больше чем на французской меренге,а коврик у меня один для макарон пришлось оставить часть теста в шприце, только вложила его еще в один,чтобы тесто не вытекло-в итоге 1-ая партия хороша, но была с небольшой пустотой -пока отсаживала вторую партию и сушила их -духовку включила заново,но она еще была довольно горячей-в итоге вторая партия макарон вообще исключительна-никакой пустоты -мягкие ровные с юбками -как положено-вообщем Януськин большое вам мерси -вы человечище!
Я хотела ещё у вас спросить, почему не могу сделать хвостик, когда отсаживаю макарон, этот самый хвостик тянется и ляпает рядом на коврике, вымешиваю не сильно жидкое тесто, с лопатки стекает медленно, не пойму, что не так…
У нас в духовке все выглядит классно, ровные корочки, высокая юбка, а как вытащишь на воздух остужаться, по истечении времени в духовке, так юбка уменьшается вдвое, а то и чуть растекается, а корочки становятся неоднородного цвета и чуть вогнутые. Делали трижды, каждый раз так. Ума не приложу почему так?!
Яна. Спасибо большое. Все получилось с первого раза. У вас разъяснения все очень понятны. Юбочки суперские получились и крышки не треснули. Далее буду пробовать с ореховой мукой. С вами надежно. Огромное спасибо
Яна может вы подскажите. Я уже не первый раз делаю макарон и все отлично получалось. В этот раз не выходит юбочка хоть ты тресни. Я уже не знаю на что думать. У нас пока нет отопления и в квартире прохладно и сыро. Может быть от этого. Но корочка все равно подсыхает но проходит много времени. У меня уже целый контейнер шляпок но без юбок.
Для диабетиков и для тех, кто следит за своей фигурой, гликемический индекс рисовой муки 95, а пшеничной 85, овсянной55, перловой 22. Худеющих людям тоже надо считать ГИ, чем меньше ГИ, тем легче худеть!
Какие красивые у Вас макарончки..Как Вы..Такая стройная и прекрасная Хозяюшка..Отличное видео..Одно из лучших по капризным макаронам..Нет ни термометров, ни дорогих весов, ни долгих «профессорских» наставлений по граммам и тд и тп. Ващето эти печеньки пекли еще при Людовиках, и тоды не было ни точных весов, ни термометров..Мерили ложками и опытом приходили к конечному результату..
Яна Здравствуйте, у меня уже второй раз не получается перемешать белок с сахарной пудрой и мукой масса собираются в маленькие комочки и после перемешивания сиропа с белком они не становятся однородными в тесте остается много комочков а так его безумно трудно перемешивать слишком густой получается масса с сиропом, подскажите пожалуйста���� что я не правильно делаю?
Наташенька, здравствуйте! И вдруг я Вас нашла. Вам нужно поработать над презентацией блюд. Вы накладываете просто какую то огромную кучу приготовленных продуктов. И этот Укроп. Уберите Вы его. Как веники лежат на тарелке. Он портит всё Ваше искусство. Это прошлое. Сейчас буду пробовать варить рыбу в огуречном рассоле. И делать Ваш салат.
Спасибо!Спасибо!Спасибо!
Получились с 1го раза,вкуснейшие,тают во рту мммммм.
Наконец поняла как проверить их на готовность.
Хочу попробовать часть муки заменить на какао(сделать шоколадные) и другие половину муки заменить на муку из грецкого ореха, думаю должно быть вкусно,но наверно сложно добиться хорошего цвета, грецкий орех дает сероватость, короче буду экспериментировать.
Велике дякую за рецепт,мені 14 готувала самостійно.Але вчора приготували кришечки і ганаш,але потрібно було врахувати що ганашу потрібно постояти так як він був дуже рідкий.Саме тому начиняла сьогодні.Проблем майже не виникло тільки чомусь юпочки як у вас в мене не вийшли,в чому може бути річ?