Вопрос: Как приготовить кунафу?

 

ТЕСТО для КНАФЕ

Видео взято с канала: На кухне с СераФимой. مطبخ سيرا فيما


 

Künefe. Рецепт приготовления кюнефе. Турецкие сладости.

Видео взято с канала: Katya İ. Мое турецкое счастье


 

КНАФЕ каззабе 1 ЛОЖНОЕ кнафе со СЛИВКАМИ

Видео взято с канала: На кухне с СераФимой. مطبخ سيرا فيما


 

Как делают тесто Кадаиф (десерты Кадаиф, Кюнефе)

Видео взято с канала: HÜRREM Dünyası \ Мир современных хюррем


 

КЮНЕФЕ. КАК ПРИГОТОВИТЬ КЮНЕФЕ ДОМА. EV YAPIMI KÜNEFE

Видео взято с канала: Maria Bozkurt


 

ТЕСТО НИТИ Катаифи для восточных сладостей Легко и просто приготовить дома Люда Изи Кук тесто рецепт

Видео взято с канала: LudaEasyCook Позитивная Кухня


 

Как приготовить турецкий десерт КЮНЕФЕ! KUNEFE nasıl yapılır —

Видео взято с канала: Vkusno TV


22 комментария

  • Люда, я восхищаюсь вашими шедеврами! Я очень люблю печь,готовить, казалось, что знаю много. Но как оказывается,знаю не все.Большое спасибо за Ваш труд,за Ваш позитив.У Вас есть чему поучиться. Спасибо!!!!

  • Евгения, только что приготовила КЮНЕФЕ по вашему рецепту и получилось оооочень вкусно! Спасибо за ваши видео, все рецепты просто объедение,и супчики и второе и сладкое, все очень вкусно! Буду ждать новые видео с рецептами. Большое спасибо вам и вашей свекрови. Здоровья вашим рукам!!

  • Нужно будет попробовать по вашему рецепту,ну мы делаем немного по-другому,я смазываю обильно противень жиром потом тесто хорошенько прижимаю ложу сир моцареллу сверху тесто и в духовку всё это. Ну а потом только по краям добавляю жир.Получается просто великолепно а ну да сверху обязательно поливаем ище сиропом)..

  • Всегда когда хотелось таких сладостей мы ехали покупали прямо в пекарне у братьев наших.дорого но очень вкусно.много не съешь.сладко.хватает надолго.я долго облизываясь на этот рецепт и наконец решилась.на коляске тяжеловато…готовила с помощником.он любит с тестом и мамой быть.
    Результат превзошел все ожидания.у нас с тобой вкуснее.домашняя готовка всегда вкуснее.
    Так просто быстро бюджетной и необычно.
    Подружка марокканка пришла пить кофе-была удивлена.пришлось переводить.спасибо моя хорошая.

  • хюремчик. в крыму делают. здесь же на ю тюб видела.. тесто типа для блинов… не помню уже наливают в ведро с дырками. сами дырки проделали. потом кажется обжаривают складывают др на др и заливают пропиткой. эт крым татары назыв пахлава… но уже подзабыла… я тогда увлек чем то сладким и постным…

  • Я сама научилась делать дома такое тесто с помощью кулинарного или простого пакета и сковороды(в пакете делаем маленькую одну дырочку и на хорошо разогретой сковороде круговыми движениями быстро аккуратно выдавливаем тесто из пакета), получается не хуже покупного, даже вкуснее!

  • Nataliia Muzychenko
    У вас видимо стаят какие-то ограничения в настройках. Я не могу отвечать на ваши сообщения. Поэтому пишу отдельным постом:
    Qasim Atatra Она говорит о «фатта хуммус». На канале у меня нет пока этого рецепта, но есть похожий с баклажаном. Вот тут https://youtu.be/G3PHMuH72sA
    А про само фатта хуммус я написала постом ниже что оно собой представляет. Вы в общем-то можите сами приготовить по описанию.

  • Спасибо за рецепт! Я приготовила и у меня получилось! Не так хорошо как у автора, но, как известно,первый кадаифвсегда комом)))) Совет не меняйте пропорции! Услышав, что тесто должно быть «как на блины», я решила добавить еще воды. «Логично» рассудив, что если тесто будет жиже, то и нити будут тоньше. Но это так не работает! Жидкое тесто расползается и нити превращаются в шнурки)))

  • О….какая прелесть.Что готовить знаю, а вот купить в России(в нашем городе точно нет) не возможно.Людмила спасибо за рецепт.У меня даже и в мыслях не проскакивало что это можно самим сделать.СПАСИБООООО

  • Здравствуйте.Получилось тесто.Правда сперва сделала большую дырочку.А нити получаются слега как бы прорезиновые? А можно попросить Вас выложить рецепт несладкой выпечки?Заранее благодарю.приятно Вас слушать и видеть.❤️����.

  • Моё «завтра же приготовлю» затянулось почти на неделю, и наконец-то сегодня руки дошли и до кадаифа. Без приключений не обошлось. Тесто замесила, сковороду нагрела, ну, думаю, сейчас начну творить. Открываю ящик, где всякие кондитерские прибамбасы лежат, и понимаю, что кондитерсие мешки закончились��‍♀️ Попыталась использовать обычный пакет для сендвичей, но струя теста получалась то сильно толстой, то прерывистой. А у нас в субботу и так почти всё закрыто, а с коронавирусом вообще. Я уже практически отчаялась, как вдруг меня осенило. Взяла силиконовую кисточку, окунула в тесто, «обтёрла» об край миски, чтобы не капало и плашмя провела по сковороде. Получились тонкие полоски, которые за считанные секунды были готовы. Немного поэксперементировав, «перемазамала» всё тесто. Надо сказать, что процесс получился трудоёмкий, но результатом я более чем довольна. Жаль, что нельзя прикрепить фотку. Людочка, ещё раз огромное спасибо ❤

  • Ani’s ARMENIAN & MIDDLE EASTERN CUISINE
    1 second ago
    Barev bolorit…:)
    Ani’s ARMENIAN & MIDDLE EASTERN CUISINE
    1 second ago
    Barev Mer Hye Joghovurtin..:)
    Ani’s ARMENIAN & MIDDLE EASTERN CUISINE
    1 second ago
    Hi everybody:)
    Please checkout my YouTube Channel as well
    GO TO MY (( YouTube Channel ))
    with the link below for more recipes ������
    .

  • Женя, передай свекрови эллеринизе саылык!!!! Она настоящая хозяйка с золотыми руками. Кадаиф мой любимый турецкий десерт. Теперь буду сама готовить)) А где вы покупали именно тот сыр, что использовали, в маркете или в дюккяне?

  • недавно ела кунифе в Чичеке,это кафе вАлматы.Скажу это для супер сладкоежек.Жареный сыр посыпанный фисташками плавал в горячем сиропе,вернее тонул в нем.Со мной была бабушка с которой мы хотели попить чаю с чем нибудь.Короче по ложечке попробовали.Слишком сладко для горяяего и жирного.Остальное детям для пробы отнесла.Он не тянулся,выглядел как жареный вермишель

  • Надо же!Никогда не видела как делают кадаиф,хотя его продают у нас в супермаркетах.Зато кнафе (так у нас называют это блюдо и считают его арабским) ела буквально на днях в Акко,на арабском рынке.Очень вкусно,частенько покупаю)))

  • Ох, как я люблю кюнефе! А каким сыром можно заменить? Мы едим в одном месте кюнефе и я у них про сыр спрашивала, а они говорят это специальный сыр для кюнефе, который им привозят откуда то, а я хочу сама попробовать сделать)))

  • я живу в Палестине и эта сладость и у нас называется кнафа. практически все азиаты её готовят.не обязательно турки или арабы и т.д. А я смотрю турецкие сериалы и оттуда увидела бёрек,дай-ка попробую что и как…. Ну нет слов!!! пробую ваши рецепты,легко и быстро и очень вкусно!!!!!!большое спасибо. здоровья вашим руками инша алла!!!!!( муж говорит смотри побольше турецкие сериалы):-):-):-)

  • смотрю Любовь напрокат. Чёрная любовь. и Научи меня любить. кстати спускаю на программу tube made (я спустила эту программу прямо из мобильного(плей стор или 1мобайл (по английски) открываем программу тьюб мед пишешь название сериала и спускаю. можно смотреть онлайн. можно смотреть через ю тьюб.

  • вкуснотень….очень люблю этот десерт…. спасибо за рецепт выглядит супер…. тоесть тесто это найти реально в стамбуле и сыр пеанир просто любой не соленый тоесть творог лорд пеанир…да??? масло сливочное и пекмез они разные бывают но вообещм попробую все приготовить потом отпишусь ))))

  • Не вышло, смешала по рецепту продукты, по сравнению как на видео очень густое у меня вышло. Разбавила немного, не так жидко как на видео
    Пробовала печьнити растекаются и становятся плоскими широкими и прозрачными полосками???

  • ХОЧУ СПРОСИТЬ РЕЦЕПТ ОДИН,,,ВИДЕЛА КАК ГОТОВИЛА ДАВНО Я ОДНА АРАБКА НА ЗАВТРАК,,,ТАМ ЛАБАН БЫЛ,ГОРОХ В БЛЕНДЕРЕ,ПАСТА ВРОДИ ТАХИНА,,,,ЛИМОН БЫЛ,,,ОТДЕЛЬНО ВРОДИ МЯСО НА ТАРЕЛКЕ БЫЛО,ПОТОМ ЭТИМ ВСЕМ ЗАЛИВАЛА ОНА,,,ХЛЕБ ЗАЖАРЕНЫЙ БЫЛ,,,НЕЗНАЮ КАК НАЗЫВАЕТСЯ И НЕ ПОМНЮ КАК ДЕЛАЛОСЬ,,,ПРОСТО СПРОСИТЬ ХОЧУ ВЫ ЗНАЕТЕ ЧТО ЭТО ТАКОЕ И КАК ДЕЛАЕТСЯ ЭТО БЛЮДО?