Вопрос: Как приготовить консервированный нут?

 

Суп с нутом и овощами. Вкусный и сытный.

Видео взято с канала: Есть Поесть с Ольгой Иванченко


 

Сытный САЛАТ-УЖИН с нутом и овощами. Здоровое питание. Salad with Chickpeas,

Видео взято с канала: Milenia Здоровое Питание


 

Нут полезные свойства Кому нельзя есть нут

Видео взято с канала: КАК БЫТЬ ВСЕГДА ЗДОРОВЫМ


 

ТОП-10 рецептов из нута | любимые рецепты из нута и нутовой муки

Видео взято с канала: jennnuty / Женя Баганова


 

Нутовые орешки. Вкусное и полезное лакомство из нута.

Видео взято с канала: Быстрая кухня


 

Хрустящий нут в духовке.Рецепт вкусного блюда!

Видео взято с канала: Tatyana Sapronova


 

ХУМУС (из нута) простой рецепт

Видео взято с канала: ECO Cooking


6 комментариев

  • Я часто готовлю хумус с тахини. Мне нравится его вкус. Я замачиваю горох на ночь, он набухает. А утром в кипящую воду кладу горох и выключаю. Оставляю под крышкой около часа иногда на дольше. Потом измельчаю в блендере.

  • Спасибо за видео-рецептик!) Очень красиво все, как всегда!)
    Я тоже с некоторого времени освоила это, потрясшее меня своим вкусом блюдо и готовлю его теперь на регулярной основе!
    Узнала о нем впервые несколько лет назад откуда-то с просторов интернета, а сделала в итоге по рецепту из одной приобретенной несколько позже вегетарианской книжки, и который оказался, надо сказать, невероятно удачным!
    Вообще хотя я и сталкивалась с тем, что как и Вы, готовят с применением воды, я же готовлю всегда по данному рецепту с отваром или аквафабой, как его также сейчас называют. Не могу сравнивать одно с другим, хотя предполагаю, что этот отличный по своей насыщенности вкуса и густоте от всех других известных мне бобовых, отвар, просто не может не сыграть особой роли в том, что в итоге из всего получается..!
    Все остальное практически также, по классике вообще специи чеснок, кумин (зира) и черный перец. Иногда использую вместо кумина кориандр или их смесь, а вместо чеснока асафетиду, что тоже интересно.
    Хотя, конечно же, любой рецепт можно модернизировать под свой вкус и настроение, как и делают многие любители экспериментов и с этим паштетиком, дабы не наскучило однообразие или просто, чтобы дать волю своей фантазии..!) Каких только хуммусов я не встречала и с добавлением отварной свеклы, и с запеченой тыквой или паприкой, и с вялеными помидорами и не помню, с чем еще..!)
    А еще, не узнай я про хуммус, долго бы еще не узнала про кунжутную пасту или тахини, а сейчас я и ее готовлю сама! И ее тоже, как только не используют..! Универсальная вещь!
    P.S. Вот сейчас пишу и вдруг начинаю чувствовать этот вкус и понимаю, что все, надо опять готовить! И думаю, что на этот раз сделаю, какраз-таки, что-нибудь эдакое, отличное от оригинала!
    Спасибо за вдохновение..!������

  • Здравствуйте Валерия! Готовила хумус..по другому рецепту( но продукты такие как у вас), но он ц меня получился каким то безвкусным что ли, я не почувствовала ни специй, ни трав, ни соли, ни лимона,готовила первый раз в жизни.Скажите какой он вообще должен быть на вкус?

  • Салат просто объедение! Нут я начала кушать только после ваших рецептов,Любовь,хотя мне раньше пытались привить к нему симпатию))). Но Ваш безукоризненный кулинарный авторитет выше других мнений. СПАСИБО!!!��������

  • Приготовила я этот шедевр-это безумно вкусно! Варила на бульене с корнями петрушки, все тоже самое, только добавила сушеную крапиву и сушеную сныть-заготовила весной из своего огорода. Эта зелень сохраняет свой зеленый цвет и при варке. Получилось очень вкусно, сытно и еще очень красиво-зеленое и красное, еще оранжевая морковка соломкой. Хочу сказать-я повозилась с нутом, но это стоит того! Повозилась, в смысле того, что замачивала на ночь в воде с содой, чтобы избежать газов, потом как следует промыла его, залила кипятком один раз, остааила на 30 минут, вскипятила в этой же воде и слила ее совсем, потом залила опять горячей водой и в ней варила мин 40. Очень вкусный суп! Рекомендую! И в пост самое то!������

  • Единственный нормальный рецепт супа с нутом! Сколько просмотрела, то картофель не положили, то перец болг. забыли! Умничка!! А копчености лучше свиные ребрышки! И специи Вы не указала( кориандр, лавр, перец молотый и душистый, и посыпать кинзой обязательно( петрушкой в крайнем случае) обильно! Извините за поправкуу Вас все Классэто нюансы!! Спасибо!!