Вопрос: Как приготовить яблочный пирог?

Сегодня приготовила по этому рецепту шарлотку. Ребята! Я такой вкуснятины ещё не ела! Столько лет готовила шарлотку, но эта просто…слов нет. Мы с мужем сразу половину слопали! Только яйца нужно очень хорошо взбить с сахаром и муку перемешивать осторожно. Мы и без мороженого съели, но с ложкой сметаны настоящей. Благодарю за рецепт от всего сердца!Подписалась.

Я мальчик, мне 15, очень люблю готовить(конечно же еще и покушать��), готовлю всё: торты, капкейки, маффины и прочее (не только сладости и выпечка). Спасибо за рецепт, сегодня попробую, обязательно напишу вкусно ли получилось)

Этот пирог на самом деле вкусный, но вы очень много яиц кладёте, достаточно 2-ух штук. И поменьше сахара, а то становится приторным, достаточно 100 грамм….И ещё хорошо можно усовершенствовать, добавив туда корицу или мускатный орех.

1.Белки нельзя хорошо взбить в присутствии желтков.Их нужно взбивать отдельно. Причем белки взбивают сначала без сахара, со щепоткой соли,а после получения»белых устойчивых пиков» прибавлять сахар. Это удлинит приготовление на 5 минут,но оно того стоит. 2. любой жир (масло,маргарин и т. д.) утяжеляет тесто и мешает ему хорошо подниматься,тесто получается более плотным. Попробуйте изменить свой рецепт и технику подготовки и оцените нежность и воздушность теста: 4 яйца, 1 стакан сахара, 2/3 стакана муки, разрыхлитель и ваниль.

Здравствуйте,в первую очередь,спасибо за Ваш труд,что сняли видео…
Про пирог… когда готовлю первый раз,всегда придерживаюсь оригинального рецепта…
Было огромное сомнение,про разрыхлитель,Вы пишите один пакет…в видео это 18 гр…у вас продают пакеты с такой фасовкой? На 350 гр.муки я считаю это очень много,и что она даёт…пирог не поднялся,а наоборот все осело,при приготовлении яблок…для чего надо столько разрыхлителя?
Очень много сахарного песка,такой сладкий пирог…но,тут может зависит и от сорта яблок…
Пирог приготовился за 25 минут,на 30 минуте стал гореть,и это при 180’…45 минут он будет сгоревший полностью…
Итог…теста на самом деле на большой противень,разрыхлителя и сахарного песка надо намного меньше…а,так вкусно…
Маргарин был у меня для выпечки веганский…
Для быстрого приготовления и без мороки…

Я уже тридцать лет пеку такую шарлотку!!! НО беру 3 яйца, по стакану сахарного песка и муки и добавляю корицу, немного ликера или коньяку, мускатный орех, ваниль. Выпекаю 45 минут в сковороде с высокими стенками и толстым дном, смазывая ее сливочным маслом. Но это уже моя интерпретация классической шарлотки. Попробуйте, будет вкусно!!!

Ставлю дизлайк. Вы спрашиваете меня почему? А вот:
1. Для людей, которые никогда не готовили на белковом креме абсолютно не очевидно что взбивать после добавления сметаны ни в коем случае нельзя, да вы сказали аккуратно перемешиваем, но дело в том, что мука и сметана опустились на дно кувшина, в котором я готовила тесто, и достать их ложкой было невозможно, по незнанию было принято решение взбить миксером и на моих глазах тесто опустилось и стало жидким((
2. К моменту выкладки яблок в форму они уже начали чернеть
3. В описанию к видео указаны одни продукты, в итоге там тебе и корица, и масло
Поставила запекаться так, пока жду что из этого выйдет

Спасибо за рецептик!!!
Сегодня испекла, получился красивый и ароматный пирог. На притивне его так много!!!!
Обычно в форме делала яблочный пирог, и он быстро исчезал������… Внешний вид пирога очень красивый, румяненький… Чуть остынет, посыплю сахарной пудрой.
������☕Спасибки…

Как я люблю, когда молча готовят у за это большое спасибо. Маленький рассказ, не помню точно какой год, было очень давно, мы приехали в Ташкент на всесаюзные педагогические чтение, я тоже была из одной республик, нас приняли очень хорошо. После чтении, наших учителей, нас было 5 забрали в какое то место на угащение, все было очнь вкусно а самое главное, узбеки были такие добродушные к нам, мы говорили, смеялис а потом включили музыку, она узбечка из министерства начала танцевать а и наших никто не знал, что я бывшая танцавщица у вдруг я вышла и начала танцевать, все удивилис, откуда я знаю их танцы. В конце они мне дали призбольшой торт, которы мы все вместе с,ели (извините, не могу найти твердый знак)…

Рецепт простой согласна, но он у меня не получился, я делала все как было показано в видео и он у меня получился как будто я добавила 1кг сахара в низу он покрылся корочкой и вверху а внутри было сырое есть это было не возможно

Ппц вы злые,нормальный пирог.Просто и вкусно дома чай попить.Не для ресторана же она готовит,а для себя на скоруюю руку порадовать семью.Когда приходишь с работы уставшая и дома куча деток и муж,само то.Быстренько сообразить вкусняшки к чаю.

Ещё один рецепт из интернетика. Готовила бы по старинке, ан-нет, надо было открыть мне этот рецепт… Подытожу: на 4 яйца муки в видео очень мало шарлотка у меня не взялась.
Убирайте 1 яйцо. И сахара бы я не добавляла 200гр, зубы аж сводит.

Такой простой рецепт, а шарлотка при этом получается изумительной! Яблоки, как Вы советуете, кладу на дно формы, в процессе выпечки тесто заполняет всё пространство между дольками яблок и хорошо подходит. В результате пирог получается высокий, а яблоки равномерно распределены. Большое спасибо автору!

Оленька, испекла, по факту действительно очень необычный пирог. Казалось бы, обычное сдобное тесто, чуть больше жира, но структура выпечки особенная. В начинку, кроме яблок, добавила тыкву, тушила в микроволновке (из лени) без воды. Редко меня что-то так удивляет и радует, это именно тот случай. Просто, невероятно вкусно! Великая благодарность!

Спасибо большое за рецепт этого замечательного пирога!Само тесто очень вкусное, а в сочетании с яблочной начинкой ммммм… Я вообще не любитель пирогов, но этот записала в свою книгу рецептов, а муж сказал, что готов есть такой пирог каждую неделю )

Получилось очень даже неплохо. Я как беременея баба захотел пирог с Яблоков 2:00 часа ночи и первое же попавшемся ролик нашёл приготовил точь так же только мне в падлу было в гараж за сахаром валять и я мёдом залил и яблоки предварительно нарезал и в мёде обвалял потом в духовку на сильную
Теперадуру. После минут 10ти тестом залил все и запёк.

ПОЛУЧИЛОСЬ О Ф И Г Е Н О

(Даже жену и детей не стал бычить почти все сам слопал ������

Для тел коней педальных что автора лошат вы сами попробуйте что-то своими руками сделать и выложите а мы посмотрим какие ВЫ повара!!! ������

Жаль, что здесь нет функции «прикрепить фото», но могу выслать в личку. Тесто поднималось очень плохо, в итоге плотное, спрессованное. Ничего общего с шарлоткой. Делала 2 раза, второй раз не клала цедру (чтобы не утяжелять тесто) и положила разрыхлитель. Результат тот же. Рецептура и пошаговость рецепта соблюдены. Муку использовала хорошую, целенаправленно ищу рецепт шарлотки и уже пекла из этой же муки по рецепту другого блогера, все отлично поднялось. Дизлайк заслуженный.

Спасибо за рецепт но выгледит не красива надо сахарной пудрой опубдрить а так простенько можно спасибо на скорую руку можно 2 ст.л. маргарина или сметана добавить просто класс.Конечно по вкусу.Рецепт или под видео или в видео оставьте пожалуйста не всегда хочется полностью смотреть остальное аперацию мы знаем.А так вам милая девушка ������

Хорошо, что без слов это однозначно плюс, не люблю когда болтают много на камеру.
Решила приготовить по вашему рецепту, очень понравился, честно скажу!
Только сахара многовато, я даже меньше добавила, но все равно было очень сладко, но с несладким чаем очень даже вкусно. Беру на заметку и буду дальше готовить такую Шарлотку, только буду добавлять меньше сахара. Спасибо за хороший рецепт:)