Яблоки в карамели и леденцы. Прекрасно подойдут для кэнди-бара и подарков на праздники!!! ☆Рецепт: яблоки. 400 гр сахара. 60 мл воды. 200 гр глюкозного сиропа. пищевой краситель. ☆Рецепт инвертного сиропа https://www.youtube.com/watch?v=tyZuUYjYW2Y. ☆Recipe: apples. 400g sugar. 60 ml of water. 200 g of glucose syrup. food coloring. Отмечайте меня на своих фото в Instagram, очень интересно смотреть на Ваши результаты;) https://www.instagram.com/yuliya_small. Подписаться на канал http://www.youtube.com/c/YuliyaSmall. ☆Контакты: Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com. Instagram @yuliya_small. Композиция «Italian Afternoon» принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).. Исполнитель: http://www.twinmusicom.org/
Бабушка 3В предлагает вам посмотреть, как в домашних условиях сделать очень полезные и вкусные конфетки, которые внучка называет «завертушки», а на самом делеаналог конфет «улитка Боб» BOB SNAIL
Вкусное и полезное лакомство мармелад из яблок. Можно легко приготовить в домашних условиях. Будем готовить его без желирующих веществ, нам будет достаточно того пектина, который находится в кожуре яблок. Рецепт приготовления очень простой, но не очень быстрый. Зато зимой так приятно полакомиться таким мармеладом с чашечкой горячего чая. Да и детям он очень нравится, это отличная замена конфетам.. Рецепт: Яблоки — 2,5 Килограмма. Сахар — 1,5 Килограмма. Вода — 1 Стакан
Замечательные фруктовые мармеладные конфеты. Попробуйте приготовить! Официальный интернет магазин кухонной посуды Fissman http://goo.gl/0BB9GW. Канал магазина Fismart.ru https://goo.gl/ha6Uiz. 500 г клубники. 300 мл воды. 200 г сахара. 15 г агар-агара. Пошаговый текстовый рецепт здесь https://kyxarka.ru/news/1569.html. ♥ Мои сайты https://kyxarka.ru и https://pechemdoma.com. ♥ Facebook https://www.facebook.com/irina.khlebnikova.5. ♥ Группа в Facebook https://www.facebook.com/groups/gotovimsirinoi/. ♥ Страница ВК https://vk.com/id177754890. ♥ Группа ВК https://vk.com/vk_c0ms. ♥ Instagram https://www.instagram.com/gotovim_s_irinoi_khlebnikovoi/
Очень интересная вариация на тему традиционной пастилы это конфеты из яблок в домашних условиях! Готовится значительно быстрее, да и вкуснее гораздо получается! Словом, попробуйте, очень вкусно! Cмотреть рецепт на сайте http://povar.ru
Ирина,спасибо!Просто не возможно насмотреться на вас!�� А чем можно заменить дома агар-агар？ （Если нет возможности выехать икупить��）Очень хочу иакие конфетки к приезду внучков сделать,уж очень много яблочек в саду.
Конфетки-мармеладки получились лучше всех моих ожиданий! Только воду я заменила виноградным компотом, а вместо клубники использовала малиновое варенье. Ирина, спасибо, вкуснота м-м-м!! Завтра сделаю с крыжовником.
Ирина, ещё вопрос, здесь продаются готовые пакеты с натуральным соком, или пульпой от всех фруктов, как мне рассчитать рецепт без клубники? Просто взять 500 мл жидкости и добавить 200 г сахара? Ну чтобы консистенция не менялась:)
Конфетки просто бомба, гораздо лучше чем магазинные!!! Мои дети их абажают, всё достаточно легко и просто в приготовлении, не нужно морочить голову, спасибо за рецепт) P.S. Об агар-агара я узнала от вас, до этого ни разу не слышала о нём, проблем с покупкой не было (а я живу в селе), и по цене он немного дороже чем желатин))
Ирина, с большой пользой и удовольствием смотрю ваш канал. Ваше видео 2016 года, я обратилась к нему в 2019 г. Благодарю за ваш труд. Поддержу предыдущий комментарий думаю, что непросто сделать грамотный и смотрибельный видеоролик. А нам, дорогие друзья, нужно только пользоваться предлагаемым материалом.
Здравствуйте! Ирина, я приготовила конфеты по этому рецепту из ч.смородины. все продукты взвешивала на весах. Получилось изумительно. Конфетки застыли и я переложила их в вазочку, но за ночь на дне появился сок. Они ночь как будто растаяли. Пришлось хранить в морозилке. Агара взяла на 1г.больше. Подскажите,пожалуйста, что может быть не так
Сделала из детского бананового пюре. Получилась гадость. В смысле по консистенции все получилось, а вот вкус это можно есть только если нельзя есть настоящие конфеты, а что-то съесть хочется. Сделала вывод, что тут нужно что-то кисло-сладкое, насыщенное по вкусу, а вот всякие пресные вкусы тут решительно не подходят (а этим грешат все детские пюре).
Ау??? Есть кто дома? Почему не отвечаете на вопросы касающиеся нюансов по приготовлению Ваших рецептов??? Показали рецепт, человеку захотелось приготовить появились вопросы, а Вы в кусты и молчок? Неужели так сложно ответить? Какую функцию выполняет в этом рецепте глюкозный (инвертный) сироп? *Он для чего нужен? Чтобы что?*…
Здравствуйте! Спасибо за рецепт!!! Подскажите, пожалуйста, что я сделала не так после того, как карамель сварилась, начала ее разливать и карамель в сотейнике начала кристаллизоваться, сначала как мед, стала мутной и густой, а потом ещё гуще, поставила на маленький огонь она начала гореть
Добрый вечер. Делала такие яблочки строго следуя рецепту с использованием инфертного сиропа ( также по вашему рецепту). Вроде все получилось, но почему-то карамель с яблок уже застывшая все равно при комнатной температуре стекала потихоньку и оставляла следы…почему так могло получиться?
А если нет инертного сиропа??? Заказывать очень дорого. И сироп же %отличается. Есть ли альтернатива? Раньше не было сиропа как то ж варили. Мне 48 а ела такие Яблочки ещё в детстве. Какими красителями можно красить, водорастворимых. или жирорастворимые.???
Доброго времени суток!!! Вчера готовила яблоки по вашему рецепту. Все получилось. Полностью придерживалась рецепта и есть термометр. Но,есть их невозможно. Бедный мой племяш!!! Раскусить не смог,и ложкой колотил, только осколки летели. Прокручивала один раз когда даже ещё не всё пузырьки вышли. А так да, очень красиво в пакетиках стоят.
Я начинающая). Только что приготовила с медом, добавила сухой краситель,получились по форме более менее ровные, хотя коврик деформировался.А вот на вкус торчит ((.И еще есть липкость,и тает по крайней мере вот один леденец начал этот процесс((
Юля, доброго дня. Пересмотрела массу видео о карамели и везде нужен именно глюкозный сироп…. купить мне его в даный момент негде,а точнее поздно. Не успею до др дочери заказать его в инет магазине…. На днях хочу сделать карамель. Вопрос, можно ли именно глюкозный сироп приготовить вдом условиях? Судя по тому что в инете я не нашла такого, то наверное нет. Инвертный как я поняла именно для кармели это совсем не то.
Юлия, спасибо за рецепт и МК! Подскажите пожалуйста в чем иожет быть проблема. После остывания леденцов на коврике они сухие, не липнут к руке, но минут через 10-15 начинают сильно липнут, не возможно упаковать в пакет((((
Добрый день! Подскажите пожалуйста, почему у меня карамель превращается в комок? Все делаю по рецепту, температура 140, а когда с огня снимаю она густеет на глазам, вообще не такая как у вас. Потом краситель ввожу, мешаю и пока делаю один леденец оставшаяся масса уже застывает((((пробовала на огонь поставить, так она вообще меняет цвет и консистенцию….уже 2 раз все продукты в ведро….Заранее благодарю за ответ!
Вау, супер! Всегда думала, что не так просто сделать такую карамель, а вы так понятно объяснили, без термометров, лишних заморочек. Спасибо Вам большое!!! Только вот один вопрос, а без глюкозного сиропа можно обойтись или заменить медом?
Когда выливаю первые леденцы они получаются как должны быть, а вторая половина густеет и мутнее, приходится выбрасывать, ответьте почему? Долго не вожусь, но все время такой результат. Варю до стеклянного шарика
Не могу не поблагодарить Вас за ваши знания и желание ими делиться! Сегодня сделала леденцы, с инвертным сиропом по вашему рецепту, и то и другое получилось!!! Леденцы прозрачные, красивые! Я начинающий кулинар поэтому не имею ещё термометра, просто сделала все с учётом ваших советов!!! И вообще, очень много всего уже по вашим рецептам переготовила!!! СПАСИБО!!! Простите за много букв)
Юля, спасибо вам большое! Вчера впервые делала леденцы для декора торта, доверилась вашему рецепту, и все получилось с первого раза! Осталось несколько леденцов, так они второй день на кухне в стаканчике стоят ровные, блестящие, прозрачные и твёрдые! Смотрела видео по леденцам других блогеров, в одном говорили не перемешивать массу после того, как сняли с огня, не нагревать повторно, иначе станут мутными, и пример показывали. Не знаю, в чем у них там была причина, но по вашему рецепту я и перемешивала и нагревала несколько раз, и на результате это никак не отразилось, все леденцы как стеклышки! Браво! ��☺️
Ирина,спасибо!Просто не возможно насмотреться на вас!�� А чем можно заменить дома агар-агар？
（Если нет возможности выехать икупить��）Очень хочу иакие конфетки к приезду внучков сделать,уж очень много яблочек в саду.
Конфетки-мармеладки получились лучше всех моих ожиданий! Только воду я заменила виноградным компотом, а вместо клубники использовала малиновое варенье. Ирина, спасибо, вкуснота м-м-м!! Завтра сделаю с крыжовником.
Ирина, ещё вопрос, здесь продаются готовые пакеты с натуральным соком, или пульпой от всех фруктов, как мне рассчитать рецепт без клубники? Просто взять 500 мл жидкости и добавить 200 г сахара? Ну чтобы консистенция не менялась:)
Конфетки просто бомба, гораздо лучше чем магазинные!!! Мои дети их абажают, всё достаточно легко и просто в приготовлении, не нужно морочить голову, спасибо за рецепт)
P.S. Об агар-агара я узнала от вас, до этого ни разу не слышала о нём, проблем с покупкой не было (а я живу в селе), и по цене он немного дороже чем желатин))
Ирина, с большой пользой и удовольствием смотрю ваш канал. Ваше видео 2016 года, я обратилась к нему в 2019 г. Благодарю за ваш труд. Поддержу предыдущий комментарий думаю, что непросто сделать грамотный и смотрибельный видеоролик. А нам, дорогие друзья, нужно только пользоваться предлагаемым материалом.
Здравствуйте! Ирина, я приготовила конфеты по этому рецепту из ч.смородины. все продукты взвешивала на весах. Получилось изумительно. Конфетки застыли и я переложила их в вазочку, но за ночь на дне появился сок. Они
ночь как будто растаяли. Пришлось хранить в морозилке. Агара взяла на 1г.больше. Подскажите,пожалуйста, что может быть не так
Сделала из детского бананового пюре. Получилась гадость. В смысле по консистенции все получилось, а вот вкус это можно есть только если нельзя есть настоящие конфеты, а что-то съесть хочется. Сделала вывод, что тут нужно что-то кисло-сладкое, насыщенное по вкусу, а вот всякие пресные вкусы тут решительно не подходят (а этим грешат все детские пюре).
Ау??? Есть кто дома? Почему не отвечаете на вопросы касающиеся нюансов по приготовлению Ваших рецептов??? Показали рецепт, человеку захотелось приготовить появились вопросы, а Вы в кусты и молчок? Неужели так сложно ответить? Какую функцию выполняет в этом рецепте глюкозный (инвертный) сироп? *Он для чего нужен? Чтобы что?*…
Здравствуйте! Спасибо за рецепт!!! Подскажите, пожалуйста, что я сделала не так после того, как карамель сварилась, начала ее разливать и карамель в сотейнике начала кристаллизоваться, сначала как мед, стала мутной и густой, а потом ещё гуще, поставила на маленький огонь она начала гореть
Добрый вечер. Делала такие яблочки строго следуя рецепту с использованием инфертного сиропа ( также по вашему рецепту). Вроде все получилось, но почему-то карамель с яблок уже застывшая все равно при комнатной температуре стекала потихоньку и оставляла следы…почему так могло получиться?
А если нет инертного сиропа??? Заказывать очень дорого. И сироп же %отличается. Есть ли альтернатива? Раньше не было сиропа как то ж варили. Мне 48 а ела такие Яблочки ещё в детстве. Какими красителями можно красить, водорастворимых. или жирорастворимые.???
Доброго времени суток!!! Вчера готовила яблоки по вашему рецепту. Все получилось. Полностью придерживалась рецепта и есть термометр. Но,есть их невозможно. Бедный мой племяш!!! Раскусить не смог,и ложкой колотил, только осколки летели. Прокручивала один раз когда даже ещё не всё пузырьки вышли. А так да, очень красиво в пакетиках стоят.
Я начинающая). Только что приготовила с медом, добавила сухой краситель,получились по форме более менее ровные, хотя коврик деформировался.А вот на вкус торчит ((.И еще есть липкость,и тает по крайней мере вот один леденец начал этот процесс((
Юля, доброго дня. Пересмотрела массу видео о карамели и везде нужен именно глюкозный сироп…. купить мне его в даный момент негде,а точнее поздно. Не успею до др дочери заказать его в инет магазине…. На днях хочу сделать карамель. Вопрос, можно ли именно глюкозный сироп приготовить вдом условиях? Судя по тому что в инете я не нашла такого, то наверное нет. Инвертный как я поняла именно для кармели это совсем не то.
Юлия, спасибо за рецепт и МК! Подскажите пожалуйста в чем иожет быть проблема. После остывания леденцов на коврике они сухие, не липнут к руке, но минут через 10-15 начинают сильно липнут, не возможно упаковать в пакет((((
Добрый день! Подскажите пожалуйста, почему у меня карамель превращается в комок? Все делаю по рецепту, температура 140, а когда с огня снимаю она густеет на глазам, вообще не такая как у вас. Потом краситель ввожу, мешаю и пока делаю один леденец оставшаяся масса уже застывает((((пробовала на огонь поставить, так она вообще меняет цвет и консистенцию….уже 2 раз все продукты в ведро….Заранее благодарю за ответ!
Вау, супер! Всегда думала, что не так просто сделать такую карамель, а вы так понятно объяснили, без термометров, лишних заморочек. Спасибо Вам большое!!!
Только вот один вопрос, а без глюкозного сиропа можно обойтись или заменить медом?
Когда выливаю первые леденцы они получаются как должны быть, а вторая половина густеет и мутнее, приходится выбрасывать, ответьте почему? Долго не вожусь, но все время такой результат. Варю до стеклянного шарика
Не могу не поблагодарить Вас за ваши знания и желание ими делиться! Сегодня сделала леденцы, с инвертным сиропом по вашему рецепту, и то и другое получилось!!! Леденцы прозрачные, красивые! Я начинающий кулинар поэтому не имею ещё термометра, просто сделала все с учётом ваших советов!!! И вообще, очень много всего уже по вашим рецептам переготовила!!! СПАСИБО!!! Простите за много букв)
Юля, спасибо вам большое! Вчера впервые делала леденцы для декора торта, доверилась вашему рецепту, и все получилось с первого раза! Осталось несколько леденцов, так они второй день на кухне в стаканчике стоят ровные, блестящие, прозрачные и твёрдые! Смотрела видео по леденцам других блогеров, в одном говорили не перемешивать массу после того, как сняли с огня, не нагревать повторно, иначе станут мутными, и пример показывали. Не знаю, в чем у них там была причина, но по вашему рецепту я и перемешивала и нагревала несколько раз, и на результате это никак не отразилось, все леденцы как стеклышки! Браво! ��☺️