Вопрос: Как приготовить джем из маракуйи?

МУССОВЫЙ ТОРТ МАНГО-МАРАКУЙЯ ЧАСТЬ 1 | ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ | ЖЕЛЕ МАНГО-МАРАКУЙЯ И КОКОСОВОЕ КРЕМЕ.
Хочу поделиться с тобой очень вкусным и летним рецептом муссового торта. Сочетание экзотических фруктов манго, маракуйя и кокоса позволит тебе окунуться в атмосферу тропического острова у себя на кухне..
Видео-рецепт будет состоять из трех частей..
В этом видео Часть 1, я расскажу тебе, подробно и пошагово, как приготовить начинку, желе из манго-маракуйя и кокосовое креме..
Не забудь подписаться на канал, чтоб не пропустить следующие части рецепта!
Другие видео сладких десертов.
Муссовый торт по рецепту Марии Селяниной.
Часть 1.
https://youtu.be/bR_r_ZBkNQ0.
Часть 2.
https://youtu.be/9uVAsmNCd1Y.
Муссовые пирожные.
https://youtu.be/FGSAyQ3XGcw.
Ягодный пирог.
https://youtu.be/zCij1zJ-ZgM.
Сладкое песочное тесто.
https://youtu.be/IhZCJAsAuP0.
Приятного просмотра! И до скорой встречи!
I N S T A G R A M https://www.instagram.com/perova.kate….
F A C E B O O K https://www.facebook.com/PerovaKatya.
V K O N T A K T E https://vk.com/perovakaterina

Этот десерт будет актуальным всегда, его обожают и молодые девчёнки и тети постарше и дядьки всех возрастов. Да, чего скрывать, я сам не прочь полакомиться нежной панна-коттой в жаркий летний денёк. Поэтому, друзья мои, подсаживайтесь поближе к экрану и смотрите, вашему вниманию представляется видео рецепт панна-котты с маракуйей. И не забываем подписываться на канал. А кому надо, мне не жалко ссылок, берите и публикуйте у себя, главное со ссылкой на источник..
шеф-повар Константин Жук.
ссылка на канал: https://www.youtube.com/channel/UC8EqmrfLInbYDiJE9yTMU-A.
ссылка на видео: https://youtu.be/yEqsDBUVTD8.
#кулинария #десерт #видеорецепты #блюда #рецепты #готовим #вкусно #шеф-повар #food #cooking #culinary #chef #повар #kulinarius #Konstantin #вкусные #аппетитные #сочные

Кулинарного настроения всем! Интересно, кратко и в наглядной форме повар Антон Ершов покажет, как приготовить Желе из маракуйи. Приятного просмотра! http://cooking-book.in.ua/

Маракуйа один из самых моих любимых фруктов. Я решила попробовать приготовить из него варенье. На мое удивление получилось очень вкусно. Аромат варенья из маракуйи меня просто покорил. Маракуйя фрукт конечно экзотичный, и наверно его пробовали не все, но попробовать варенье я советую каждому. Угостить гостей вареньем из маракуйи, вы этим их сильно удивите..
Рецепт:
Маракуйя 17 шт.
Сахар 1,5 стакана.
Я советую положить побольше сахара, если вы любите очень сладкое варенье., на такое количество примерно 2-2,5 стакана сахара.

Джем из маракуйи Jam It 150 гр

Вкусно не то слово. Совершенно чарующие нотки какого-то волшебного нектара счастья и удовольствия..
Рецепт:
Манго – 2 кг..
Маракуя – 600 гр..
Сахара – 800 гр..
Лайм – 1 шт.

Торт Манго-Маракуйя экзотичное сочетание покорившее сердца многих. Ароматная начинка из конфитюра манго и маракуйи, сливочно сырный крем и нежнейший бисквит на кипятке пропитанный ромом… Равнодушным не останется никто!
https://youtu.be/yB-h_Cbe1hs.
Рецепт бисквита вы можете посмотреть здесь:
https://youtu.be/e5KrhYxN-Pg.
Все ингредиенты рассчитаны на торт диаметром 18 см..
.
Сливочно-сырный крем для начинки:
Сливочно-творожный сыр 300 гр..
Сливки 33-35% 200 гр..
Сахарная пудра 130-150 гр. (количество регулируйте на свой вкус).
Конфитюр манго-маракуйя:
Пюре манго 200 гр..
Пюре маракуйи 100 гр..
Крахмал (желательно кукурузный) 1 ст.л. + 1,5 ст.л. холодной воды.
Сахар 50 гр. (регулируйте на свой вкус).
Крем для финишного покрытия торта 18-20 см. в диаметре:
Сливочное масло 82% 200 гр..
Сливочно-творожный сыр 200 гр..
Сахарная пудра по вкусу 70-100 гр..
Пропитка для бисквита:
Вода 50 гр..
Сахар 50 гр..
Ром 20-30 гр..
Глазурь из манго:
Пюре манго 20 гр..
Сахар 10 гр..
Глюкозный сироп 10 гр. (можно заменить на инвертный).
РЕЦЕПТ инвертного сиропа здесь: https://youtu.be/xTvd-1-AUcw.
Желатин 1 гр. + вода 5 гр..
Молоко/сливки 10 гр..
Белый шоколад 25 гр..
Если хотите покрыть всю поверхность торта подтеками, то увеличивайте количество ингредиентов в два раза..
Манго, маракуйя и зелень мяты для украшения по желанию..
INSTAGRAMM @karina.seker.
E-MAIL: barankignyl@gmail.com.
VK https://vk.com/barankigny.
Mango-Passion Fruit Cake an exotic combination that won the hearts of many. Fragrant filling from mango and passion fruit confiture, creamy cheese cream and delicate boiled water sponge cake soaked in rum… Nobody will be indifferent!
You can see the biscuit recipe here:
https://youtu.be/e5KrhYxN-Pg.
All ingredients are designed for cake with a diameter of 18 cm..
.
Cream cheese cream for filling:
Creamy curd cheese 300 gr..
Cream 33-35% 200 gr..
Powdered Sugar 130-150 gr. (adjust the amount to your taste).
Mango Passion Fruit Confiture:
Mango puree 200 gr..
Passion fruit puree 100 gr..
Starch (preferably corn) 1 tbsp. + 1.5 tbsp cold water.
Sugar 50 gr. (adjust to your taste).
Cream for the final coating of the cake 18-20 cm. In diameter:
Butter 82% 200 gr..
Creamy curd cheese 200 gr..
Powdered sugar to taste 150 gr..
Mango Frosting:
Mango puree 20 gr..
Sugar 10 gr..
Glucose syrup 10 gr. (can be replaced by invert).
Invert syrup RECIPE here: https://youtu.be/xTvd-1-AUcw.
Gelatin 1 gr. + water 5 gr..
Milk / Cream 10 gr..
White Chocolate 25 gr..
If you want to cover the entire surface of the cake with smudges, then double the amount of ingredients..
Mango, passion fruit and mint greens optional.