Вопрос: Как приготовить чесночный порошок?

 

Специя из чеснока супер #плюс

Видео взято с канала: Жор Круглый


 

Как приготовить чесночный порошок. Как сохранить чеснок зимой если он прорастает

Видео взято с канала: Любимая Усадьба


 

Сушка чеснока. Приготовление чесночного порошка

Видео взято с канала: Ezidri Master


 

Как СДЕЛАТЬ ЧЕСНОЧНЫЙ ПОРОШОК

Видео взято с канала: Elena Matveeva


 

Сушеный Чеснок. Сушка Чеснока. Чесночный Порошок. Приправа.

Видео взято с канала: Татьяна О еде и не только


 

ЧЕСНОЧНЫЙ ПОРОШОК ИЛИ СУШЕНЫЙ ЧЕСНОК/ КАК ПРИГОТОВИТЬ

Видео взято с канала: Любовь Зиброва


 

Как я делаю чесночный порошок

Видео взято с канала: Грузинская Кухня от Софии


18 комментариев

  • В планах у меня еще около 20 рецептов домашних колбас собранных со всего мира, и во многих их них используется сушеный чеснок. Он придает готовому блюду нежный аромат, не такой агрессивный как от свежего чеснока, отсюда и возникла идея, пока сезон, запастись сушеным чесноком.
    Рецепты специй на моем канале:
    АДЫГЕЙСКАЯ СОЛЬ:https://youtu.be/aIYtgAmMmeQ
    АРОМАТНАЯ СОЛЬ СО СПЕЦИЯМИ: https://youtu.be/rx36vqiyKNc

  • Деда резал на такие же дольки, а потом их на кубики. Сушил в духовке (если дома) или в печке (если на даче). Запах в квартире конечно был АТАС просто!)) Уходила с ребенком на улицу!)) Такой запах точно убьет все микробы в воздухе квартиры!)) Ну а потом да, молол в кофемолке. Пользовались всю зиму заготовкой

  • Спасибо, Вам большое! Я его замораживаю, но очень хотела узнать как засушить и измельчить чеснок!! Обязательно попробую!! Много чеснока осталось, он не проростает, но сделаю))) И сколько в таком виде он может храниться?

  • Рецепт имбирного чая для похудения https://youtu.be/KEyub8n3RUY
    Чеснок маринованный зубчиками на зиму. Маринованный чеснок https://youtu.be/TXvGDVpw4A4
    Как законсервировать помидоры на зиму. https://youtu.be/WftRXnmTB00
    Кетчуп на зиму в домашних условиях. Как приготовить кетчуп из помидор https://youtu.be/_kjc4UVg0Iw

  • В пыль много уходит. И вонизм стоит на кухне при переработке стоит знатный, даже комнатная собака убегала. Лет семь назад был в китае и жил две недели в китайской семье. Едят они чеснока много. 90 процентов из которого вяленый. В разных соусах, приправах и проч. Но до такой степени категорически не измельчают. Говорят, что более 60 процентов в таком случае полезных веществ улетучивается. У них фракция примерно как пол рисового зерна.

  • Спасибо, Танюша! Мне очень нравятся Ваши видео: настолько все грамотно и выверено, что приходит мысль о том, что у Вас в кустах спрятан профессиональный видео оператор))) За чеснок отдельное спасибо!Лайк!

  • Неля, здравствуйте. Вашим знаниям и умению нет предела. Возможно есть смысл создать книгу. Сколько бездарностей, совершенно далеких от кулинарии что то пишут, издают. Счастья и здоровья вам и вашим близким.

  • Добрый день. Таким методом я уже сушу чеснок давно. Как то порезали чеснок к столу (кто то любит зубчиками есть, а кто то мелко порезанный) и забыли его убрать. На самом деле он высох. Так я и стала его сушить и в стекл.банке хранить. Но, благодаря вашему видео, буду молоть в кофемолке. Чеснок у нас все любят. Спасибо за подсказку. ��

  • Нели, Вы не поверитея сушенный чеснок в прошлом году заказывала с Американского сайта. Какой же он ароматный. Еще пол литровая баночка осталась, а в следующем году обязательно по Вашему способу заготовлю. Очень нужная специя.

  • Совершенно бесполезная заготовкакруглосуточно и круглогодично в магазинах продается сушеный чеснок и свежий, который можно за 1 час сделать сушеным.. И надо его одна грамулечка в год. Но, тоже сделал немного сушеного чеснока: стадный инстинкт и просто интересно.

  • В Сильпо сушеный 11 грамм. -20-ть гривен продается! Я тут недавно купил 10-ть килл. на опте по 25-ть гривен за килло.Я так понял что с трех килло у меня получится киллограм его а это по 7.50-т за 100-то гр. сушеного))) В общем экономика существенная!

  • Здравствуйте. Спасибо за подробное видео. Скажите, волнует такой вопрос после всей сушки в 25 часов, на сколько остается запах в сушке? Практика показывает, что запах от чеснока очень сложно удалить с пластиковых поверхностей:(
    Как же потом сушить допустим клубнику после этого?

  • у меня нынче был лишний чеснок. и чтобы он не испортился я нарезала тонко и сушила на подносе на свежем воздухе. он высох буквально
    за пару дней. вот только еще молола. если его смолоть в кофемолке, можно будет отмыть или запах останется.?

  • А зачем???!!! Много места дома занимает? Ведь аромат свежего чесночка улетучивается и порошок его не восстановит! Есть чеснокхраните его в более прохладном месте в тёмной таре( у меня спальня, зимой +18 20С и мусорный мешок). Главной это просушка перед хранением. У нас уходит 1012 кг и ещё остаётся до следующих урожаев. Многие борются с усыханием, а вы наоборот….

  • Девочки,если нужно для сушки почистить много чеснока,советую одеть резиновые перчатки.Я не знала,а чесночный сок разъел пальцы и не знаю где подеть руки.От смывания водой пекут еще больше.Теперь я понимаю почему от чеснока глисты дохнут.

  • здравствуйте нелли! доброго здоровья вам и вашим родным!!! я как то писала вам по поводу специи грузинских. вы просили, вам написать в сентябре, так как летом было жарко. буду благодарна вам за ответ.

  • Спасибо за информацию, у меня чеснок не прорастает.а начинают портится зубку,мягчеют,сохнут,темнеет. Я так думаю мой чеснок не предназначен для хранения зимой. Надо будет сделать такой муки. А то так весь чеснок пропадет. СПАСИБО!!!

  • Очень коротко показали как чи стили чеснок. Надо было уделить этому хотя бы минут 10. И без ускоренного вопроизведения. Очень было бы познавательно. А так многие не успели разобраться в технологии очистки.