Как приготовить очень вкусное лечо в домашних условиях, своими руками. Вкусные и простые рецепты
Сейчас, когда полки супермаркетов изобилуют ассортиментом баночек с консервацией, многие хозяйки все равно продолжают делать заготовки на зиму самостоятельно. И недаром, ведь как бы ни обещали нам производители, что их консервация такая же вкусная, как и домашнего приготовления, все равно настоящая домашняя консервация, заготовленная хозяюшкой на зиму с любовью и заботой о близких, даже в сравнение не идет с «магазинной»..
Кулинарные книги, интернет и другие источники предлагают самые разнообразные рецепты зимней консервации: от банальных помидоров, огурцов или баклажанов, просто нарезанных кусочками и закрытых в бутыли, до целых блюд: кабачковой икры, овощных салатов, аджики..
Многие хозяйки отдают предпочтение необычным, замысловатым рецептам, которыми можно удивить близких и гостей. Одним из таких видов консервации, которую готовят на зиму, являются салаты и лечо..
Лечо – это вкусное и очень эффектное блюдо, которое прекрасно разнообразит зимний стол. вкусные и простые рецепты
Видео взято с канала: Качественная дорогая кухня
Вкуснейшее лечо по-домашнему ///с морковью и луком///
Здравствуйте меня зовут Марина///приглашаю вместе со мной приготовить вкусное лечо///всем приятного аппетита///
Видео взято с канала: У Маришки интересно_Knit and Life
БОМБА!!! САМОЕ ВКУСНОЕ ЛЕЧО НА ЗИМУ!!!
#лечо #лечоназиму # заготовкиназиму #консервация #какприготовитьлечо #лечоизперца #лечоизболгарскогоперца #лечоизболгарскогоперцаипомидоров #лечоизперцаипомидор.
Здравствуйте, дорогие хозяюшки! Наступает пора спелых овощей, а это значит, что время задуматься о заготовках на зиму. Отличное применение для них — вкусное и ароматное лечо! Согласитесь, мало кто откажется от тарелочки этой восхитительной закуски. )))).
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ПОМИДОРЫ -2 КГ.
ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ (ГОРОШКОМ) -7ШТ.
УКСУС 9% 1 СТ.Л.
БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ-2,5 КГ.
РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО 125 ГР.
САХАР 125 ГР.
СОЛЬ (С ГОРКОЙ) -1 СТ.Л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ СМОТРИТЕ В ВИДЕО).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА)
Видео взято с канала: РУССКАЯ КУХНЯ
Арроз кон лече | ДЕСЕРТация про Испанию
Готовим Арроз кон лече. Ингредиенты, способ приготовления, пошаговый рецепт: https://www.tveda.ru/recepty/arroz-kon-leche/.
Подписаться на «ЕДА»: https://www.youtube.com/user/EdaHDTelevision?sub_confirmation=1.
Полная версия программы «ДЕСЕРТация про Испанию» на https://premium.tveda.ru/.
О рецепте:
Казалось бы, рис и молоко – простые ингредиенты, но именно рис и молоко являются основой для невероятно популярного и, что немаловажно, вкусного десерта во всей Испании..
О проекте:
«Десертация» — это не от слова «десять», а от слова «десерт». Тем более, что речь в программе пойдет о десертах из Испании, а их там точно не один десяток. И самые интересные из них можно будет освоить в приятной компании с Марией Решетниковой. Рецепты разные и прекрасные, подсмотренные в семейных кулинарных тетрадках и многочисленных испанских регионах. Страна-то ведь с богатой сложной историей: то тебе арабы, то французы, то еще кто-то наследил — в том числе, и в кулинарии. Испанцы все творчески переработали, и получилось волшебно — ароматно — необычно. Миндальные шарики в кедровых орехах, кекс из кэроба, сдобные завитушки в арабском духе… Под чутким руководством Марии все обязательно получится!
Вступайте в «Тайный клуб ценителей еды»: https://premium.tveda.ru/.
Рецепты на все случаи жизни:
В мундире и без: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkSgrvngvH32u6sbJ9hdXJVc.
Гриль: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkTdOjksHNfmtvAHQpjK_L4B.
Диетические рецепты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkR4hYhGg8-FHsXj3cVUbKj7.
Если ужин быстро нужен: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkR2dypfCeKZColXnRnE31-u.
Жарка в натуре!: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkS-dG-fTESbQQibKyM8YGYD.
Как почистить/открыть/нарезать: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkRXe_b1ICFrfY_QYyClHcgP.
Кухня по заявкам: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkRXe_b1ICFrfY_QYyClHcgP.
Мировой повар (национальная еда): https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkT8NebPunPF6APZw0xU9_Xw.
Мясо. От филе до фарша: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkTNQVFSv2G2gmtBz0m2IBnO.
Необычные рецепты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkT2T8WQEiOP1UvvyE94_aSA.
Принципы приготовления: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkS_3-cJ69CmrvS6Zor6kQp
Пряная луна и сладкий ветер: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkS8oZQS6FGQnJ5rUYVxwfAa.
Птица. От филе до фарша: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkQkJW_Iprvjv524PD84tSNO.
Рецепты для детей: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkRiQ1aP77nJRBzdxg6G_TuE.
Рыба. От филе до фарша: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkTABvtain_3OL0cQ8ISej6N.
Соусы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkRBr_WGiZO8K5Ji-GvAzfKu.
Сладости, выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkQdsG3FzZkBxOFg3qFmvEC2.
Сырники без комплексов: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkQkXykkoZqNkGZvq_Dwd8I7.
Теле-теле-тесто: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkQC0oDsnQnTIECoVkWrxUx
Все рецепты, правила этикета, полезные советы, тонкости приготовления, кулинарные шоу: https://www.youtube.com/user/EdaHDTelevision/playlists?view=1&sort=lad&flow=grid
Видео взято с канала: Телеканал ЕДА
Как приготовить лечо с морковью: рецепт вкусного овощного салата
Вы уже все закрутки на зиму сделали? У меня есть для вас рецепт очень вкусной и полезной овощной заготовки лечо с морковью. Салат, приготовленный по нашему рецепту, можно подать даже на праздничный стол – он получается яркий, позитивный, нежный и ароматный. А приготовление настолько простое, что справится даже начинающая хозяйка. Морковное лечо – лучшее вегетарианское и постное блюдо, понравится всем, кто ведет здоровый образ жизни..
Пошаговый рецепт с фото http://zakustom.ru/lecho-s-morkovju.html
Видео взято с канала: Мамины советы
Лечо из перца и помидор Просто и вкусно
Лечо из перца и помидор.
рецепт.
помидоры 2 кг..
перец болгарский 2 кг..
сахар 200 гр. (можно меньше).
соль 1 ст.л..
масло растительное.
170 мл. (можно меньше).
уксус 9% 80 мл..
Выход: 4 банки по 0,5 л., 2 банки по 0,6 л..
Всем приятного аппетита!
Видео взято с канала: Домашние рецепты
30 БАНОК УЛЕТАЮТ ЗА ЗИМУ! САМЫЙ ВКУСНЫЙ ЛЕЧО! ОЧЕНЬ БЫСТРО И ПРОСТО! Pepper with tomato canned-«LEC
Помидоры перекрутить,.
чтобы вышло.
3 литра.(примерно 3.5 кг).
300г сахара,.
3 ст.лсоли,.
3 ст.л раст. масла,.
2-3 стручка горького перца.
3-3,5 кг болгарского перца.
зелень (укроп,петрушка).
по 1 большому пучку.
1 головка чеснока.
1-1,5 ст. ложку.
уксусной эссенции 70%.
Tomatoes twist, to come out 3 liters. 300g sugar,.
3. Lali,.
3 tbsp. l Rast. oils,.
2-3 pods of bitter pepper.
3-3.5 kg of bell pepper.
greens (dill,parsley) by 1 large beam 1 head of garlic.
1-1,5 tbsp. acetic essence 70%.
#ЛЕЧО, #РЕЦЕПТ_ЛЕЧО, #КАК_ПРИГОТОВИТЬ_ЛЕЧО, #КАМЧАТНИКОВАТАТЬЯНА,
Видео взято с канала: Камчатникова Татьяна
Нет похожих статей
Спасибо за рецепт! Ум отъешь! Сегодня делала всю ночь) вечером попробовала оставшуюся порцию, не смогла оторваться пока все не съела)) делала долго, заморочилась с помидор шкурку снимать��♀️
Сахара положила поменьше чем в рецепте, грамм 190-200, стакан без верха. Соли 3,5 ложки, добавила 0,5 ложки и уксусной эссенции добавила на 0,5 ложки. Перчик жгучий 1 без семян. Зелень добавила петрушку, укроп немного и сельдерей. Аромат от зелени чудный. Чеснок давила на прессе. Вкусно очень, не зря время потратила. Вышло 6 банок 700 граммовых.
Вчера ходили с супругом по рынку и решили что хотим на зиму лечо закрыть, там же рецепт нашла быстренько, купили всё и как уложили детей спать, сразу же приступили к приготовлению лечо.�� закрывать в малых количествах я не люблю, поэтому ингредиенты умножили на 2.75, получилось много баночек с наивкуснейшим лечо!!!
Сложные рецепты не люблю,т.к.у меня нет на них времени, и все закрутки выпадают на поздний вечер и длиться этот процесс может долгоподготовка банок, продуктов и т.д.,поэтому церемониться еще с готовкой до утра мне не хочется.
По вашему рецепту все быстренько сделали и довольные пошли баиньки.
С утра еще попробовала оставшийся лечо, ну вкуснятина просто!!! Все получилось гармонично, как ниже писали, что перца больше бы положили, нам этого не потребовалось.
Спасибо большое за рецепт! И что кратко все изложили. Вам крепкого здоровья желаем и успеха в вашем любом деле!
Приветствую вас! У меня, практически такой же рецепт, но с некоторыми вариациями. Отдельно обжариваю лук и морковь, перец режу кусочками и тоже слегка обжариваю в казане одну минуту на сильном огне, остальное все, как на видио. Получается, очень нежное лечо! Казахстан.
Да, рецепт хороший. Но это не Арроз кон лече. Испанский десерт это просто молочная рисовая каша с сахаром, корицей, цедрой. Без добавления взбитых сливок и миндаля. Блюдо на видео гораздо больше похоже на традиционный датский десерт Рисаламанде: там и миндаль, и взбитые сливки, и украшение вишней.
Великовечка это Великовечное??? Белореченский район?. Аж сердце подпрыгнуло тут, в Одессе!!)) у меня мама и бабушка с дедушкой оттуда… Дом с видом на храм… Акации, алыча… Как же давно это было…
А лечо замечательное! тота мне показался знакомым рецепт) Тоже так готовлю точь-в-точь! мама так готовила…
Вчера до ночи готовила лечо по Вашему рецепту,правда пришлось вносить коррективы,у нас не было такого большого тазика,на две емкости разделили,потом соединяли в пластмассовом тазике,а обжаривали лук с морковкой в большой сковороде,у Вас не написано сколько помидоров,так вот -у нас ушло два ведра,правда было что обрезать и выбросить,потом все крутила на соковыжималке…в общем устала,но довольна))))
Спасибо большое за рецепт��. Вы очень милая и приятная��. Сейчас начну делать. Выбрала ваш рецепт потому что делаете зажарку овощей, я думаю это улучшит вкус. А еще хочу похвастаться, что тоже имею такой блендер помощник. Очень его люблю, пользуюсь каждый день на протяжении 10 лет. Чаша блендера правда уже лопнула и ее уже не заменить��, но скотч мне в помощь ��. Сейчас пеку блины а тесто делаю на этом блендере.
И фарш и песочное тесто и соусы, блины и оладьи. А терка так это вообще незаменимый помощник во время заготовок.
Делаю крема разные венчиком, а погружная насадка в сезон ягод у меня работает без отдыха.
Прям реклама блендера получилась��. Просто я очень его люблю.
Добрый день.Вчера сделала лечо по рецепту.Очень вкусно.Сейчас вот делаю еще порцию.Девочки и мальчики..если добавлять какие то ингридиенты еще..лечо потеряет свою пикантность. Сахар норма..но ориентируйтесь по помидорам!Рецепт действительно хороший.
Ну точно как моя бабушка готовила. Даже в таком же почти тазике. Мы жили в городе Ейске Краснодарского края. До сих пор помню какие же были там вкусняшки-помидоры. Я давно живу на Аляске, в США, и ищу рецепты на зиму. Слава Богу вот и этот лечо нашла. Спасибо Вам огромное! Подписалась на Ваш канал. Теперь ищу рецепт баклажановой икры. Шлю Вас самые тёплые пожелания с солнечной Аляски!
Спасибо Вам большое за рецепт. Раньше гуртом так готовили. А теперь только перец кусочками помидоры часть дольками, а часть томат перекрученый, чеснок. Тоже получается отлично. Детки вот только такой вариант любят. Вместо кетчупа с магазина. Приучаем так сказать к здоровому виду способу питания. (Настаивает на этом дедушка, уж больно печётся об их здоровье. Обожает их до безпамятства)))))) (не пичкайте детей химией с пакетов!)
А такой острый способ готовит моя мама для меня. Я любитель всяких овощных острых и не очень салатов))))
Помощник Ваш молодец!
Да комбайном быстро и удобно на тиреть морковь.
Ой Марина,как у вас всё вкусно шкварчит, вспомнила когда мы жили в Крыму, так мы закатки готовили вагонами, а потом пошли студенты, тоже самое, а теперь мы вдвоем, детки уже поженились и заготавливаем мы кастрюльками, спасибо, всё у вас здорово получается, удачи и успехов.
Здравствуйте! Замечательный рецепт! Пересмотрела разные варианты, в итоге остановилась на Вашем рецепте, пошла готовить��
Только можно совет: в описании под видео было бы очень удобно, если бы Вы сразу написали вес каждого продукта��
Спасибо!
Здравствуйте!красавица! Я готовила лечо по вашему рецепту,это шикардос,!банок этак 7 по 1 и 500гр.разлетелось за 3 дня.сейчас снова буду действовать.БЛАГОДАРНА ВАМ за Ваш дивный рецепт,радуйте нас.Всех ВАМ благ.!!!
В выварку налить воды + баночка канцелярского клея.+ Пачка кальцинированной соды + Стиральный Порошок = В эту воду опускаем казаны и сковороды ( С нагаром) И кипятим. По времени смотрите сами. Казаны и сковороды будут чистыми как из магазина. Эмалированные же кастрюли надо будет немного почистить. То есть после кипячения снять отпаренный нагар (снимается легко. Без усилий)
Для тех кто не в курсе,это синтетическое,химическое вещество,под названием,, УКСУС столовый пищевой» РАЗРУШАЕТ ПОЧКИ,простату и мочевой пузырь!!! Подавляющее большинство уксуса на отечественном рынке — это достижения химической промышленности. Бесцветная жидкость в прозрачных бутылках, которую мы чаще покупаем для консервирования и салатов, как правило, к натуральному уксуса никакого отношения не имеет. В наше время стремительного развития химических технологий возникли экономически эффективные способы изготовления уксусной кислоты из не пищевого сырья. Получают ее при нагревании и сухой перегонке стружки (лесохимический уксус) и при переработке минерального углеводородного сырья (нефти и природного газа). Потребление такой уксусной кислоты, мягко говоря, не несет пользы для здоровья, ведь она содержит вредные альдегиды и соли тяжелых металлов. Поэтому во Франции и Болгарии использования «синтетической» уксусной кислоты для пищевых потребностей вообще запрещено, а в Соединенных Штатах Америки существует долгосрочная национальная программа «The National Organic Program», согласно которой допускается использование уксусной кислоты только в качестве дезинфицирующего или чистящей жидкости. ВЫВОД!Нужно консервировать без химии!Натуральным уксусом!Чесноком,листьями черной смородины,хреном,вообщем дедовскими методами!Но самое полезное квасить!Желаю счастья!
Девушка красавица у меня ошчушчэния дэжавю…где я могла вас лицезреть??? Вы актриса??? Или в Шоу участвовали каком???? У меня хорошая зрительная память…развейте мои сомнения….. если вам не напряг. Такие Женщины не забываютсяяркие и неповторимые!!!!! Удачи вам во всем дорогая!!!! До лечо ваше -даже ещё не добралась все вспоминаю….
Спасибо уже закрыла и вот села писать комментарий. Так получилось вкусно еще горячее но вкус.аромат это что то.укроп и базилик очень вкусно…кстати я просто переблендала мягкие помидоры.
И еще отдельное спасибо за подробное описание
Неужели в 21-м веке всё ещё в ходу алюминиевые кастрюли для варки? Название канала «Качественная дорогая кухня», а готовят в некачественной, столетней посуде? Ну как-то совсем не клеится. И неужели нельзя красивую Раду нарядить в красивую тунику, чтобы не выпячивались спасательные круги? (я сама пышная дама, но никогда не одену ничего прилегающего, т.к. это ну просто «Фу!») И не важно Рада-ли готовит на кухне, дома-ли, для передачи или нет-избавьтесь от такой низкокачественной посуды и оденьте женщину красиво! Все приправы можно заменить хмели-сунели, т.к. в состав хмели-сунели входят именно все те приправы, которые добавила Рада в лечо.
Металическая тёрочка для посуды и обычное хозяйственное мыло, натираешь мылом тёрочку и трёшь кастрюлю конечно предварительно намочив и сеточку и кастрюлю. Хорошо потри,потом помой с моющим средством выполоскай и будет лучше чем новая!
Думаю мой коментарий Вам пригодится. Моя бабушка коренная венгерка. Лечо мы закладываем не для того чтоб просто есть. Никогда так не едим. Это скорее заправка и вот для чего. Мелко режим и тушим мясо любое или можно заменить колбасой. Добавляем лечо в конце яйца как загуститель и сметану. Вот это вкусно. А просто лечо из банки по сравнению с полноценным блюдом так себе. Попробуйте и никогда не пожалеете. Можно без сметаны. Лето зимой обеспечено
Зря Вы так иронизируете по поводу русского борща. Русского борща нет как такового. Есть щи. И если они приготовлены правильно, это объедение! Не так давно появились помидоры на Руси, да и климат у нас не средиземнорморский, откуда, кстати, и пришел борщ… Не прижился в Европе, но зато полюбился у славян.