Вопрос: Как правильно заваривать зеленый чай?

 

Как правильно заваривать зелёный чай! Самый быстрый и понятный рецепт!

Видео взято с канала: POMIDOR-show


 

КАК ПРАВИЛЬНО: заварить зеленый чай (Очень важно!)

Видео взято с канала: ЧаеВидение


 

Как правильно заваривать зеленый чай. Тонкости и нюансы

Видео взято с канала: IrinaCooking


 

Как правильно заваривать зеленый чай

Видео взято с канала: ptaxa77


 

Как заваривать зеленый чай Чай после бани Чайная церемония по Бубновскому

Видео взято с канала: Бубновский


 

Правила заваривания зеленого чая

Видео взято с канала: О самом главном


 

Как вкусно заварить зеленый чай? Три способа

Видео взято с канала: Art of Tea чайный канал


26 комментариев

  • Добрый день наш дорогой Сергей Михайлович! Изначально вся моя большая семья, расскинутая по миру и в Одессе, и в Воронеже, и в Кракове, и в Лондоне обожает Вас, человеку прошедшему такой сложный путь выйти на такой высокий уровень и каждый день снабжать человечество здоровьем, советами, знаниями, позитивом… и очень благодарны за труд всей Вашей семьи! А еще приятно было узнать, что в человеческой жизни Вы чаеман и мы тоже, обажаем еще все травяные и с чабрецом, иван-чай, но не пуэро! Любой китайский житель расскажет, что его в природе нет, это крашеный зеленый со сложными обработками и даже китайцы могут не пить какой-то другой сорт чая с другого региона! Мечтаю и планирую к Вам попасть в Центр. Будьте здоровы, всех Вам благ и радуйте нас!

  • За счёт чего чай может окислиться сильнее при комнатной температуре? Кислород и в холодильнике такой же. Это ж не вакуумная камера))) Да, чай может стать более терпким, если ты его 1) положишь слишком много или 2) будешь настаивать слишком долго. По вашей пропорции воды и чая можно держать и вне холодильника, но меньше по времени! Каждый сорт чая требует своего объёма воды и времени настаивания. ��

  • Дорого времени суток! Я несколько лет жил в Петербурге, и с чайной культурой познакомился благодаря Вам) Спасибо! Сейчас вернулся домой, в силу обстоятельств. Ребята посоветуйте чайную в Минске, где можно заказать хороший товар, потому как в моем городе, раз на раз не приходиться, увы. Только то, что есть на рынке. Если у Вас есть доставка в Беларусь, отлично, я с удовольствием закажу, если нет, то посоветуйте куда обратиться.С Уважением, Глеб.

  • Скажите пожалуйста, что такое «заваривать три раза»? Не понимаю, как можно технически заварить чай три раза. Слышала в одном месте, может вы мне объясните. Отличное видео, не знала что воду нужно сливать. Задумалась.. может все травы так нужно? Я их много пью..

  • Еще было бы интересно послушать рекомендации для тех кто работает в ночные смены. Как готовиться к ночной,как восстанавливаться, что бы это как можно меньше сказывалось на здоровье. Я думаю,тема интересна многим

  • Самый странный и далекий от моего понимания способ, который я видел. При всем уважении, такой чай зайдет лишь матерым чифиристам и отдельным извращенцам. Китаец наебал, что понимает в чае походу (или они встретились на китайской зоне).

  • Раньше был фанатом пуэров, улунов и т.п., заказывал напрямую из Китая, дорого. У меня дома была специальная чайная комната (живу в частном доме, 9 кв. м. с небольшой чугунной скандинавской буржуйкой, зимой там царил всегда рай ), где все было для заваривания)) Конечно вся посуда из исинской глины, да от особого мастера с известной печатью. Куда бы я не ехал, то всегда с собой брал чаи и мёд, иногда даже воду с специальной скважины. На чай мог потратить $300-400 в месяц. Родным всем тоже нравилось мое увлечение. Кроме жены, она пыталась переправить на себя этот финансовый поток, но безуспешно))

    А потом меня угостили настоящим зелёным цейлонским чаем и научили правильно его заваривать в 3 этапа. Вдобавок оказалось, что чай стоит всего $3 за 250 грамм, во что я отказывался верить. Потом знакомый привёз из Китая недорогой крупнолистный чай ($2 за 100 грамм), который обладал шикарным ароматом и вкусом. Но среди китайских дешевые чаи и вкусные это редкость, а вот индийские недорого, вкусно и полезно. При этом я думаю, что именно заваривание в 3 этапа раскрывает чайный букет.

    Вообщем по итогу бросил я эти дорогие чаи) Нашел для себя 3 сорта недорогого чая и наслаждаюсь ими.. Иногда пробую что-то новое и радуюсь жизни.

    На сэкономленные деньги построил баню, беседку, а сейчас увлекся фидерной рыбалкой.

  • заваривают не при 90 а при 80 так как при температуре более 80 грпдусов большая часть аминокислот и ферментов распадается,зелёный чай считается утратившим если он остыл так как некоторые свойства окисляются и пьют его как вино(то есть пропуская воздух вместе с чаем чтоб и вдыхать аромат)

  • Посмотрел ваше видео,почитал коменты,в коментах одни Вас благодорят,а другие пытаются укусить а Вы обороняетесь.
    У меня для Вас дружеский совет,чтоб впредь на Вас не нападали,грамотно называйте свое видео,в данном случае,видео надо было назвать не » как правильно заваривать зеленый чай», а » ознакомтесь с моим методом заваривания зеленого чая»…

  • Пожалуйста, подскажите, с чего лучше начинать день после пробуждения? Я всегда пила теплую воду натощак 1 стакан, затем через полчаса еще стакан теплой воды с чайной ложечкой меда+ 1стол.лож.яблочного уксуса+ 1капля масла лимона или апельсина+ сюда же 1-2 капли выжимки из семени грейфрукта. С чего начинает утро господин Бубновский? С зеленого чая или каждый раз по разному?.поделитесь, если можно))

  • Зелёный чай китайский заваривают иначе…водой температурой 90 градусов заливаете даёте чаю раскрыться далее сливаете воду минуту ждёте далее завариваете пьете жмых оставляете при следующей процедуре заливаете кипятком…никогда не оставляйте в чае воду…

  • Зеленый чай никогда не настаивается. Зеленый чай заваривается исключительно проливом в гайване \ чайнике из глины \ стеклянном стакане. А таким путем вы исключительно испортили чайный лист (слава богу, что хотя бы низкосортный). На будущее не рекомендую выкладывать свои заблуждения на всеобщее обозрение, а уж тем более не делится ими под видом истины.

  • а заметьте, что дама эта сначала налила парню с очками в руках, которого оператор Сашей зовет. Я так понимаю, очередность указывает на важность персоны. Сначала, когда дама решила подать вторую пиалу хозяину «Саше» тот не принял пиалу и бросил на даму холодный взгляд. Та улыбнулась будто пошутила, а замаскировала возврат пиалы тем, что слила остатки. Кстати, они походу Лун Цзин заваривают. И, похоже, неплохой листья светлые и один к одному. Никогда не пил нормального чая и нормально заваренного.

  • Все индивидуально. Кофе, черный чай, зеленый чай, все красные фруктовые с кислинкой, ингвер, гвоздика в составе чая все не моё. Я очень люблю чай, но травяной, пью какао, воду. Просто не мое с детства, пыталась пить, аж плохо делается после. Хотя люблю очень чайные церимомии.

  • Через 20 минут зеленый чай начинает горчить, вкуснее он через 5-10 минут после того, как залили воду в чайничек. Ароматнее и насыщеннее чай получается в чайниках из исинской глины. Еще чай получается вкусным, если в него добавить кусочек лайма или смешать с молоком, или заварить зеленый чай с черным чаем в пропорции 1:1. Кому как нравится….

  • Интересно было посмотреть. К нам в город китайский танцевальный коллектив как-то приезжал, в их программе был танец заваривания чая:) А в антракте уже настоящая традиционная заварка чая была показана с дегустацией. Поразили их чайники с о-о-очень длинными носиками.

  • Во первых: чай заваривается 70-80 градусов, во вторых: время заваривания не 10-20 минут, а 3-4 минуты, так как чем больше он заваривается, тем больше в нем выделяются дубильные вещества. Это горький привкус чая, в следствии чего после употребления может разболеться голова

  • Здравствуйте.Хотел бы задать один вопрос.Недавно купил зелёный чай,и когда я завариваю,в заварке остаются чёрные точки(наверное крупинки чая).Скажите пожалуйста,говорит ли это о плохом качестве чая,и можно ли вообще пить такой чай?

  • Хотите начать вести здоровый образ жизни? Прямо сейчас подпишитесь на наш канал https://www.youtube.com/БубновскийТВ/?sub_confirmation=1 Получите бесплатный онлайн курс Бубновского https://vk.cc/8simJO
    Читайте книги и смотрите диски Бубновского https://vk.cc/8sio9W
    Запишитесь на семинары с Бубновским https://vk.cc/8siouJ
    Запишитесь к нам на консультацию https://vk.cc/8sioUv

    �� Телефон «горячей линии» при болях в спине и суставах 8-800-222-35-92

    �� Адреса всех Центров доктора Бубновского в России и за рубежом https://vk.cc/8siswF

  • Ппц что вы за коменты пишите, это разные культуры и то что пьем мы выращивается у дяди Пети на огороде а те кто пишет мол «у нас чай так чай и цвет другой» не путайте ЧАЙ с покетиками по 50р за 100шт.

  • Красиво ) Но самый правильный способ заваривания разработан мною в Японии на основе древних буддийских практик 7-9 вв. Называется метод заваривания ДЗЭН. Он прост, как всё, что я изобретаю: трепишься с кем-нибудь по телефону, кладёшь в глиняный чайничек сколько-то грамм какого-то чая, заливаешь горячей водой и забываешь)

  • тоже полюбила именно зелёный чай..но почему многие врачи говорят,что нужно 2 литра именно воды,а здесь впервые услышала,что чай относится к потребляемой жидкости..приятно удивлена,так как чая пью много,особенно утром

  • Здравствуйте. Интересный канал!!! Благодарю!!! Как Сергей относится к употреблению алкоголя? Я подчеркиваю, не злоупотреблению, а употреблению. Сам употребляет? Если нет, то будем рады увидеть ролик о вреде алкоголя в любых количествах.

  • Россия широкая душа и любит простор душе,её не надо учить китайским экономиям,Россия пьёт спокон веков ведёрными самоварами,пить так пить.Китаю попробовать бы чифир у россов,или «уговорить» ведерный самовар вдвоём-во сюжет))А вы пьёте голубиными дозами и завариваете чтоб хватило на полгода.Гость придёт и истечёт слюной в ожидании чая,или,глядя на вашу экономию всё поймёт,в итоге плюнет,и уйдёт пить чай в нормальное место,где для него не жалеют.

  • Заваривать чай можно как и в гайвани так и в чайнике, объясняю разница лишь в посуде не более того, у гайвани мизерный размер, а засыпается чая та же ложка чайная, и конечно там несколько секунд и всё сливается готовым напитком. В чайнике заварочном объём больше, а чая столько же, поэтому и чай заваривается несколько минут! А вот температура для каждого зеленого чая разная, один чай я лично завариваю при 65-75 градусов, а другой чай при такой температуре не заваривается ему нужно 90 градусов. А вот про то что чай нужно проливать, думаю лишним не будет и как то на чае не скажется в итоге.

  • В первой заварке всё самое полезное, а вы её сливаете.
    Сливают обычно первую заварку у пририсованных чаёв для раскрытия листа, и не как не потому, что чай грязный. Если вы таким образом промываете чай.