У меня большие сковородки и масло я налила не мало.Предпологается в этом же масле пожарить и остальные котлетки.Точно знаешь,что все прожарится и не останется шансов для сырого мяса.И кстати,котлеты вообще не жирные получились и это видно на видео.Кто не знает,дело не в количестве масла, а в его температуре. Если обжаривать котлеты в большом количестве горячего растительного масла (во фритюре), то на поверхности мгновенно образуется корочка, которая препятствует попаданию масла внутрь. Если масла будет мало, то при выкладке котлет на сковородку его температура будет понижаться, что будет способствовать попаданию масла внутрь. По этой же причине нельзя оставлять еду на остывающей сковородке. Так что, жарить котлеты, лучше использовать больше количество масла.Рыбу и пирожки,тоже жарят в большом количестве масла.. Как готовить котлетыполуфабрикаты.?Как пожарить?Как сварить?Просто и быстро.Рецепты приготовления.. Пожарили,сварили котлеты.Получилось вкусно. Быстрая еда на столе для завтрака,обеда или ужина.. — Ссылка на инстаграмм. https://www.instagram.com/prostaya.life.egorovi.off/. Ссылка на все видео тут. https://m.youtube.com/channel/UCalMOPXVdbucAUSPax-MjPQ/videos?view_as=subscriber. ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ ТУТ. https://m.youtube.com/channel/UCalMOPXVdbucAUSPax-MjPQ. —
#жареный_лук #как_пожарить #кулинарные_рецепты. Сегодня расскажу о 5 способах как вкусно пожарить лук. Результаты будут абсолютно разными и во виду и по вкусу! Рады новым подписчикам и ответим на все вопросы и комментарии! Канал об опыте сибирских любителей цветов и огородов.. Наши контакты: Почта: 2146075@mail.ru. Инстаграмм: https://www.instagram.com/klansib/
Сегодня ты узнаешь, каким способом готовить пищу наиболее полезно. Мы рассмотрим все плюсы и минусы каждого способа: Отваривание. Тушение. Жарка. Запекание. На гриле. На пару. Моя группа ВК: http://vk.com/kuharims. Мой Instagram: https://www.instagram.com/kuharim
Кто не знает как пожарить яйца? Скажете банальный вопрос? Не скажите… Если ты подросток, или совсем недавно вырвался из-под любящей опеки мамы, то возможно для тебя это актуальная тема)) Это видео не для шеф-поваров, а для таких как ты начинающих свой кулинарный путь. И начинается он с видео инструкции, как жарить яичницу…. *************************************************. Доставка из Китая: Блинница для выпечки и яиц (будут все одного размера): http://ali.pub/36qdjp. Столовые приборы нержавеющая сталь (24шт.): http://ali.pub/39zjp1. Подложки под посуду в виде виниловых пластинок: http://ali.pub/36q98j. Кухонные ножи Santoku с лазерным узором: http://ali.pub/39zip9. *************************************************. Доставка по России: Сковороды с антипригарным покрытием: http://got.by/37kdtk. Наборы посуды для приготовления: http://got.by/37fa80. Формы для выпечки: http://got.by/37kex8. Кухонные принадлежности: http://got.by/37faoj. Ножи (поварские, для овощей и т.д.): http://got.by/37kfm4. Чайники (электро, для плит): http://got.by/37fbvw. Мультиварки: http://got.by/37kh2t. Контактные грили: http://got.by/37fd84. *************************************************. Доставка продуктов питания на дом (по Москве и области): http://got.by/37zk15. *************************************************. Подписка на «Мужскую кухню»: https://goo.gl/5iHR5s. Подключение твоего канала к медиасети AIR: https://goo.gl/CqXbg8. *************************************************. Плейлисты: Мясо и то-что из него готовят: https://goo.gl/hd98Tz. Вторые блюда, гарниры: https://goo.gl/IIyRwq. Суп, борщ, уха, шурпа: https://goo.gl/wIQPSg. Закуски: https://goo.gl/OpvHHF. Салаты разные: https://goo.gl/oy6QjA. Сало, разные рецепты: https://goo.gl/5sL6af. Рыба: https://goo.gl/LXnNaZ. Соленья: https://goo.gl/VR2Zw3. Напитки коктейли: https://goo.gl/UP0zWL. Яичницы, омлеты, супер яйца: https://goo.gl/VPIjt1. *************************************************. #яичница #как_пожарить_яйца #лайфхак #мужская_кухня
Я работал в TEFAL все сковороды на територию снг заезжают по взяткам!!! ибо они ЗАПРЕЩЕНЫ ГОСТОМ!!! Птицы умирают в квартирах где готовят на тефлоне!!!
Тефлон или политетрафлуороетилен Именно с этим веществом ученые связывают многочисленные случаи рака и уродств плода у животных и людей. В результате производителям кухонной утвари было рекомендовано завершить производство этой кислоты. Однако, компании не спешат этого делать по вполне понятным причинам и заявляют, что вред тефлонового покрытия весьма надуман.
Вся, неликвидная продукция, продается на територию СНГ. Онкология тоже в списке. Институты внутри страны дающие разрешение Продажные!!!
Сжечь такие институты!!! Платили по 20 000 у.е за 1 размер сковородки (26см,28см, 30см)для получения сертификата по госту!!
Используйте нержавейку, либо чугун. Посмотрите фильм Темные воды» (2019) Зайдите в отдел химии и осознайте!!! Нельзя покупать химию!! жгите такие магазины!!
Спасибо вам за такое видео!! Мне 12 лет,и я до сих-пор не умею готовить,руки кривые������ я осталась одна дома надолго,и очень хочеться кушать,и решила заглянуть в ютубе,как готовить яичницу)и у меня получилось!!Мои родители в шоке���� спасибо вам большое за это видео,желаю вам всего хорошего����
Ничего хорошего готовка на пару!Масло полезно для сердца!Особенно сливочное натуральное!Моей маме слава богу 82 года,папиросу дяде,ветерану войны 96 лет!На пару никогда не готовили!Маргарин мама терпеть не может,говорит колесное масло.И не надо во всем себя ограничивать!Старики аши более здоровее,чем мы, и всю жизнь готовили на чистом сливочном масле!Очень редко на подсолнечном.Сейчас конечно я сама на подсолнечном готовлю,часто просто запекаю.
Вот касательно гриля стоило упомянуть, что это один из самых вредных способов приготовления пищи. Особенно на углях просто куча канцерогенов в еду попадает из дыма. Хотя и на электрогриле тоже не совсем полезно (как в принципе и при жарке и запекании) на еде образуется поджаристая корочка, в которой тоже зашкаливает содержание канцерогенов. Думается мне, что по пользе оно будет идти примерно в таком порядке: пар-варка-запекание(и электрогрилль)-жарка-угли. Ну и мультиварка где-то между паром и варкой (так как температура в ней, всё таки меньше, чем при варке).
я нашла супер способ жарить еду без масла. В сковородку налить ложки два масла и положить круг нужного диаметра из хорошего пергамента. Масло под пергаментом не даст ему сгореть и высохнуть, а еда будет готовиться на самом пергаменте и,если пергамент качественный, ничего не прилипнет. Но есть два минуса: запах в квартире как в пермячной и со временем сама сковородка покрывается налетом от масла….. Но…. блинчики и всякие омлеты получаются супер))))))
Че за бред, при тушении действительно повышается гликемический индекс, но он так же повышается и при варке!Овсянка вареная к примеру по гликемическому индкусу равна 85, а банан всего 60.То есть нет смысла разделять продукты на простые и сложные углеводы, как это делается и по сей день.
С отцом поспорили о правильном питании. Он говорит, что нужно еду пережевывать, чтобы слюна выделялась. Кто больше жует, тот дольше живет, как у нас в России говорят. То есть, по этой версии, коктейли пить вредно. Есть ли какое-то общее доказательство врачей, спортсменов, ученых, которое доказывает или опровергает эту версию? Расскажи, пожалуйста, об этом как-нибудь!
последнее время увлекся фритюром:) Если с умом делать, то ничего плохого в этом нет. А и да, попса про масло и его вред дык эта, оно даже во фритюрнице не нагревается до опасных температур. Опасная температура, при которой из масла чего-то там куда-то выделяется (а усваивается это вообще организмом или игнорируется ниясна) это температура кипения масла или около нее. У меня во фритюре на 180 не кипит. А если начало кипеть меняй масло чаще, там уже вода:) 2л масла на 5-7 приготовлений, в зависимости от температуры и продуктов.
картофан во фритюрнице ням. морепродукты в темпуре и туда же ням. причем сам морепродукт приготавливается идеально. Скептики могут не есть темпуру:)
Привет из 2к17! Хотелось бы услышать про приготовление пищи в микроволновке. А так же интересно будет узнать, сколько жиров, белков, углей теряют разные продукты при разных способах обработки. Особенно актуально для тех, кто считает калории.
Лук раздражает глаза только когда нагревается от комнатной температуры и выше. Шелуха защищает нас от этих выделяющихся веществ. Чтобы не щипало глаза, нельзя дать луку нагреться. Очищенный лук надо облить очень холодной водой. Долго необязательно секунд 10 -15. Так же облить нож ледяной водой, нож тоже должен быть холодным. Это все занимает несколько секунд. Пока он опять нагреется, вам хватит времени его порезать, потом накрыть тарелкой до того момента как понадобится. Второй способ надеть очки для плавания в бассейне. Простые солнечные очки не помогут.
Очень люблю жарить лук с мукой. Потом просто добавляю пару ложек готового лука в тарелку к гарниру и плюс мясо. Вкуснота! И частенько при жарке немного сахарного песка добавляю. Анжелика, хорошо резать лук и при этом не дышать носом. Только ртом. Помогает)))
Я работал в TEFAL все сковороды на територию снг заезжают по взяткам!!! ибо они ЗАПРЕЩЕНЫ ГОСТОМ!!! Птицы умирают в квартирах где готовят на тефлоне!!!
Тефлон или политетрафлуороетилен Именно с этим веществом ученые связывают многочисленные случаи рака и уродств плода у животных и людей. В результате производителям кухонной утвари было рекомендовано завершить производство этой кислоты. Однако, компании не спешат этого делать по вполне понятным причинам и заявляют, что вред тефлонового покрытия весьма надуман.
Вся, неликвидная продукция, продается на територию СНГ. Онкология тоже в списке. Институты внутри страны дающие разрешение Продажные!!!
Сжечь такие институты!!! Платили по 20 000 у.е за 1 размер сковородки (26см,28см, 30см)для получения сертификата по госту!!
Используйте нержавейку, либо чугун.
Посмотрите фильм Темные воды» (2019)
Зайдите в отдел химии и осознайте!!! Нельзя покупать химию!! жгите такие магазины!!
Спасибо вам за такое видео!!
Мне 12 лет,и я до сих-пор не умею готовить,руки кривые������ я осталась одна дома надолго,и очень хочеться кушать,и решила заглянуть в ютубе,как готовить яичницу)и у меня получилось!!Мои родители в шоке���� спасибо вам большое за это видео,желаю вам всего хорошего����
Ничего хорошего готовка на пару!Масло полезно для сердца!Особенно сливочное натуральное!Моей маме слава богу 82 года,папиросу дяде,ветерану войны 96 лет!На пару никогда не готовили!Маргарин мама терпеть не может,говорит колесное масло.И не надо во всем себя ограничивать!Старики аши более здоровее,чем мы, и всю жизнь готовили на чистом сливочном масле!Очень редко на подсолнечном.Сейчас конечно я сама на подсолнечном готовлю,часто просто запекаю.
Вот касательно гриля стоило упомянуть, что это один из самых вредных способов приготовления пищи. Особенно на углях просто куча канцерогенов в еду попадает из дыма. Хотя и на электрогриле тоже не совсем полезно (как в принципе и при жарке и запекании) на еде образуется поджаристая корочка, в которой тоже зашкаливает содержание канцерогенов. Думается мне, что по пользе оно будет идти примерно в таком порядке: пар-варка-запекание(и электрогрилль)-жарка-угли. Ну и мультиварка где-то между паром и варкой (так как температура в ней, всё таки меньше, чем при варке).
я нашла супер способ жарить еду без масла. В сковородку налить ложки два масла и положить круг нужного диаметра из хорошего пергамента. Масло под пергаментом не даст ему сгореть и высохнуть, а еда будет готовиться на самом пергаменте и,если пергамент качественный, ничего не прилипнет. Но есть два минуса: запах в квартире как в пермячной и со временем сама сковородка покрывается налетом от масла….. Но…. блинчики и всякие омлеты получаются супер))))))
Че за бред, при тушении действительно повышается гликемический индекс, но он так же повышается и при варке!Овсянка вареная к примеру по гликемическому индкусу равна 85, а банан всего 60.То есть нет смысла разделять продукты на простые и сложные углеводы, как это делается и по сей день.
С отцом поспорили о правильном питании. Он говорит, что нужно еду пережевывать, чтобы слюна выделялась. Кто больше жует, тот дольше живет, как у нас в России говорят. То есть, по этой версии, коктейли пить вредно. Есть ли какое-то общее доказательство врачей, спортсменов, ученых, которое доказывает или опровергает эту версию? Расскажи, пожалуйста, об этом как-нибудь!
последнее время увлекся фритюром:) Если с умом делать, то ничего плохого в этом нет.
А и да, попса про масло и его вред дык эта, оно даже во фритюрнице не нагревается до опасных температур. Опасная температура, при которой из масла чего-то там куда-то выделяется (а усваивается это вообще организмом или игнорируется ниясна) это температура кипения масла или около нее. У меня во фритюре на 180 не кипит. А если начало кипеть меняй масло чаще, там уже вода:) 2л масла на 5-7 приготовлений, в зависимости от температуры и продуктов.
картофан во фритюрнице ням.
морепродукты в темпуре и туда же ням. причем сам морепродукт приготавливается идеально. Скептики могут не есть темпуру:)
Привет из 2к17! Хотелось бы услышать про приготовление пищи в микроволновке. А так же интересно будет узнать, сколько жиров, белков, углей теряют разные продукты при разных способах обработки. Особенно актуально для тех, кто считает калории.
Лук раздражает глаза только когда нагревается от комнатной температуры и выше. Шелуха защищает нас от этих выделяющихся веществ. Чтобы не щипало глаза, нельзя дать луку нагреться. Очищенный лук надо облить очень холодной водой. Долго необязательно секунд 10 -15. Так же облить нож ледяной водой, нож тоже должен быть холодным. Это все занимает несколько секунд. Пока он опять нагреется, вам хватит времени его порезать, потом накрыть тарелкой до того момента как понадобится. Второй способ надеть очки для плавания в бассейне. Простые солнечные очки не помогут.
Очень люблю жарить лук с мукой. Потом просто добавляю пару ложек готового лука в тарелку к гарниру и плюс мясо. Вкуснота! И частенько при жарке немного сахарного песка добавляю.
Анжелика, хорошо резать лук и при этом не дышать носом. Только ртом. Помогает)))