Что такое мясо птицы механической обвалки? Думаю, вы часто задавались таким вопросом, когда покупали дешевые сосиски и читали состав.. В этом видео я расскажу всю правду про мясо, как травят наш народ колбасой из туалетной бумаги, сосисками без мяса и фаршем. =Задонатить можно так Киви, Сбербанк +79528380414. Яндекс.Деньги 410011191965786. #МехОбвалка #Мясо #Колбаса
В этом видео вы узнаете как легко и быстро можно удалить кости из курицы! Рецепты домашней кухни с Ириной Белой #ira_belaja.. Приятного аппетита!. #ирабелая #курица #chicken. **********************************************************. Как быстро разделать курицу за 5 минут https://youtu.be/GlDWNn-ZXwQ. Куриное филе с творогом запеченное в духовке https://youtu.be/8JAGS-y9XQ0. Бефстроганов с грибами из куриного филе за 20 минут https://youtu.be/VFRNMcFICao. Куриные отбивные в кляре https://youtu.be/CB7aEEtybeE. Огурцы маринованные https://youtu.be/xHFkjDdWCgU. Нагетсы https://youtu.be/6Nm_89dnZas. Куриные крылья в остро-медовом соусе https://youtu.be/CB7aEEtybeE. Кабачковая икра https://youtu.be/QKZ-i_63NCQ. Компот из абрикос с яблоками https://youtu.be/zqJErhPZCb4. ******************************************************. Мой Инстаграм: https://www.instagram.com/ira_belaja/. Моя Партнёрка https://youpartnerwsp.com/join?31824
Работаю обвальщиком тушек птицы, мой друг, ЧТО ЗА ХРЕНЬ ТЫ НЕСЁШЬ, да ММО или МДМ (мясо механической обвалки) в плане безопасности БЕЗОПАСНО поскольку производится из той же курицы с которой я полностью снял мясо и шкуру и оставил голые кости на корпусе, дальше эти КОСТИ с ОСТАТКАМИ мяса поступают в машину которая выдавливает через маленькие отверстия мягкие ткани с костей, а это и мясо и костный мозг, и прочий ливер оставшийся в корпусе по принципу СОКОВЫЖЕМАЛКИ твёрдые остатки кости отходят в сторону, но регулярно у потреблять это в пищу не стоит, ЛУЧШАЯ КОЛБАСА это МЯСО
Не покупайте никогда фарш с механической облкой,оно ужасно,я купила, буду теперь котов кормить, невозможно есть,мне кажется там есть кишки так как немножко горечью отдают и на вес ицвет противные,жаль потратила деньги,нет он сами стоят дёшево,но я смешала его с хорошим фаршем с дорогим
При чем тут советы и капитализм?это когда было то?щас понятно везде машины стоят,да и госты раньше намного строже были в десятки раз,не думаю,что в сша в 70 такие механизмы были,лет через 30 еще какая нить хуйня появится,и че будем типа капитализм венить в этом?странное информирование у вас молодой человек
Искусственное разнообразие это не плюс. Это искусственно выращенная стоимость. И лучше постоять за хорошей колбасой, чем переплачивать за непонятно что. Капитализм это обман и фикция, и априори не может соревноваться с социализмом.
Начнем с того, что какого хуя вообще в колбасе, пельменях или тех же блинчиках с мясом должна быть курица, и уж тем более какой-то там обвалки??? Если я сам делаю те же пельмени или блинчики, то там исключительно говяжья или свиная вырезка. Во-вторых, никакой говнокурятины мех.обвалки нет и в помине в дорогих полуфабрикатах. Совпадение? Не думаю. Ну и наконец третье чудес не бывает и человеческий организм, который вынужден «получать» все необходимое из мясных отбросов в виде перемолотых хрящей и ошметков мяса здоровее от этого не будет. Скорее всего он просто переработает эти напичканные добавками и усилителями вкуса отходы и в лучшем случае просто ничего с этого не получит, кроме лишнего жира на боках, которым также очень любят сдабривать дешевые продукты.
Жесть что говорит австор. Да если не развязали бы руки олигархии не было бы дешевой колбасы а был бы ГОСТ и государство сказала бы не ёб..т только ГОСТ. А теперь мы хотим себя успокоить что это полезно и т.д. За жабры кто это творит и к стене.
В ужасе с того как некоторые в комментариях пишут что добавляют в обвалку(куриные бошки с клювами,лапки с ногтями,перья и прочую дичь).Я незнаю,вы или врете или работаете на какой то помойной птицефабрике.Сам работаю на птичке и бывало вставать за этот аппарат (пока человек в отпуск уходил)так вот что мы закидывали на обвалку:%50 это каркас костная основа курицы с остатками мяса на ней,еще забракованная тушка которая не годится в продажу(синяки или слишком малый вес)это %40 и оставшиеся 10% это брак остальной разделки:крылья,филе,бедро,голень.Ничего страшного или омерзительного в обвалку не идет не бойтесь.Хотя так на нашей птичке за другие не ручаюсь,но думаю там также.Смысл им кидать туда головы или лапы например когда они идут также в продажу отдельно,зачем портить качество кур фарша.Написал вдруг кому интересно.Ну а колбасу нынче и впраду трудно найти со свининой или говядиной,кругом в составе в первой строчке сплошь мясо кур мех обвалки.Всем добра и читайте состав того что покупаете
Спасибо, за предоставленное «видио», мне очень понравилось. Попробовал сам, повторить подобную разделку курицы, пришлось, несколько раз, останавливать просмотр и повторять Ваши действия. В конечном итоге, всё получилось, за исключением того, что у мастерицы на «видио», точные и выверенные движения рук и ножа, но это дело опыта. Ещё раз, благодарю и с наилучшими пожеланиями, добра, мира и долголетия, всей Вашей семье. Однозначно «Лайк»!!!
Да вроде всё логично рассказал, и показал аппарат (пресс механической обвалки)… или не настоящая машинка была, на компьютере нарисованная? Чё за пиздец тут творится!? Ещё и доказательств некоторые требуют!
По поводу костей. Как-то в фарше индейки мене попадались мелкие твёрдые вкрапления, подозрительно похожие на мельчайшие опилки костей. Наверное они были по ГОСТу, я их штангелем не замерял, но было их довольно много. Как считать процентное содержание? По весу? По штукам на кубометр?
Напомнило: Все боятся (да и я напрягаюсь по этому поводу немного)))того, что в море больше мочи, чем воды. Давайте пофантазируем и посчитаем.))) (Прошу относится к написаному все таки с юмором)))
Для начала сделаем некоторые допущения (все-таки точно тут не рассчитать)
Итак, допустим
1. Средний турист писает в воду 2 раза в день по 50 мл.
2. Средняя продолжительность отдыха на море 7 дней.
3. Примем, что люди купаются в прибрежной полосе шириной 30 и максимальной глубиной 3 метра.
4. По официальным данным протяженность пляжей в КК составляет 700 км.
5. Так же предположим, что вода не перемешивается.
6. Курортный сезон длится 90 дней.
7. Количество отдыхающих за сезон 10 млн.чел.
ИТОГО:
1. Один человек выпустит в воду 0.1 л/день, или 0.7 л/за неделю.
2. Все отдыхающие 7 млн. литров. Или разделив на 90 дней получится 77.8 тыс. литров в день.
3. Определим объем воды в котором это все растворится. Площадь сечения полосы купания 45 кв. м. При длине всех пляжей 700 км, объем воды составит 31.5 млн. куб. м.
4. Разделив 77.8 тыс. литров/31.5 млн. куб, получим около 2.5 г/куб. метр. Много это или нет? Черт его знает))
Лично я такое г не покупаю. Как-то пробовал сардельки для бомжей за 160 180р за кило, мыльный противный вкус и много маленьких кусочков этих самых костей. Себестоимость такого фарша рублей 30. Но раз продают значит кто-то покупает. Но это жесть такое жрать. Лучше куру купить за 120 кг. и в духовке запечь 1.5 часа. И жрать только мясо, это будет категория А). А фарш мех обвалки имеет категорию Г. Т. К. Мякоть в такие продукты, как сосиски по 200р|кг, не кладут. А если обваливают всю куру и конечный фарш состоит и из всех нормальных кусков(грудка например), то такие сосиски или колбаса уже будет минимум в 2 раза дороже.
Уважаемый блогер начитался этикеток на продуктах и насмотрелся «правильного» видео, как ДОЛЖНО быть, но он не работал на мясном производстве. Вот как дело обстоит на самом деле: безотходная же технология? Безотходная. Курицу разделывают на «запчасти»: окорочка, грудку, крылышки и пр., а всё оставшееся головы с гребнями и шеями, ноги с когтями, частично перья это и есть «мясо птиц механической обвалки». Да-да, именно это. Ну ещё полупротухшие и совсем протухшие куры, не реализованные в магазине и возвращенные обратно производителю. И ещё куры сдохшие я вас умоляю, не пропадать же добру, тоже туда же. Всё очень мелко перемалывается и идет нет, не в магазины на продажу, такое там продавать не будут, а на колбасные заводы, мы всё это кушаем и в недорогих, и в дорогих колбасах. На профессиональном языке работников колбасных производств эта серая масса с омерзительным запахом называется «птичка», «добавить птичку». Вкуснотища! Приятного аппетита, дорогие бывшие товарищи, ныне «господа»!
Перемолотые кости тоже могут быть фаршем и в конечном итоге едой в колбасе. с помощью достижений химии перемолотым костям можно придать любой запах, цвет, вкус. Например, вспомни мыло с запахом банана, где мыло а где банан
Не знаю в каком советском союзе ты жил, а в том, в котором был я, зачем не приходилось стоять в очередитак это за колбасой. Видов было вроде 4, но она была всегда и в достаточном количестве. Длинные очереди выстраивались, но за бананами и апельсинами. ПЫСЫ пропаганды не надо, но и врать не стоит. Примите все прошлое без остатка
Общеизвестно, что мясо механической обвалки создают из кишек куриц, отказавшихся по приказу аннунаков от прививок. Такое мясо за несколько часов приводит к бесплодию, раку, ВИЧу и другим СПИДам. На производствах рабочие в тазы плюют, какают, писиют, а потом показывают ЭТО морально неподготовленным людям и говорят: «Это наша механическая обвалка». Это всё мне сказала одна баба, срочно распространяйте, инфа 100%. Или нет?
Смотрел с большой жалостью на курицу. Вообще курица разделывается совершенно без всяких усилий. Возьмите небольшой но острый нож и просто подрезайте сухожилия. И не берите большой нож, это элементарно неудобно…
Работаю обвальщиком тушек птицы, мой друг, ЧТО ЗА ХРЕНЬ ТЫ НЕСЁШЬ, да ММО или МДМ (мясо механической обвалки) в плане безопасности БЕЗОПАСНО поскольку производится из той же курицы с которой я полностью снял мясо и шкуру и оставил голые кости на корпусе, дальше эти КОСТИ с ОСТАТКАМИ мяса поступают в машину которая выдавливает через маленькие отверстия мягкие ткани с костей, а это и мясо и костный мозг, и прочий ливер оставшийся в корпусе по принципу СОКОВЫЖЕМАЛКИ твёрдые остатки кости отходят в сторону, но регулярно у потреблять это в пищу не стоит, ЛУЧШАЯ КОЛБАСА это МЯСО
Не покупайте никогда фарш с механической облкой,оно ужасно,я купила, буду теперь котов кормить, невозможно есть,мне кажется там есть кишки так как немножко горечью отдают и на вес ицвет противные,жаль потратила деньги,нет он сами стоят дёшево,но я смешала его с хорошим фаршем с дорогим
При чем тут советы и капитализм?это когда было то?щас понятно везде машины стоят,да и госты раньше намного строже были в десятки раз,не думаю,что в сша в 70 такие механизмы были,лет через 30 еще какая нить хуйня появится,и че будем типа капитализм венить в этом?странное информирование у вас молодой человек
Искусственное разнообразие это не плюс. Это искусственно выращенная стоимость. И лучше постоять за хорошей колбасой, чем переплачивать за непонятно что. Капитализм это обман и фикция, и априори не может соревноваться с социализмом.
Начнем с того, что какого хуя вообще в колбасе, пельменях или тех же блинчиках с мясом должна быть курица, и уж тем более какой-то там обвалки??? Если я сам делаю те же пельмени или блинчики, то там исключительно говяжья или свиная вырезка.
Во-вторых, никакой говнокурятины мех.обвалки нет и в помине в дорогих полуфабрикатах. Совпадение? Не думаю.
Ну и наконец третье чудес не бывает и человеческий организм, который вынужден «получать» все необходимое из мясных отбросов в виде перемолотых хрящей и ошметков мяса здоровее от этого не будет. Скорее всего он просто переработает эти напичканные добавками и усилителями вкуса отходы и в лучшем случае просто ничего с этого не получит, кроме лишнего жира на боках, которым также очень любят сдабривать дешевые продукты.
Жесть что говорит австор. Да если не развязали бы руки олигархии не было бы дешевой колбасы а был бы ГОСТ и государство сказала бы не ёб..т только ГОСТ. А теперь мы хотим себя успокоить что это полезно и т.д. За жабры кто это творит и к стене.
В ужасе с того как некоторые в комментариях пишут что добавляют в обвалку(куриные бошки с клювами,лапки с ногтями,перья и прочую дичь).Я незнаю,вы или врете или работаете на какой то помойной птицефабрике.Сам работаю на птичке и бывало вставать за этот аппарат (пока человек в отпуск уходил)так вот что мы закидывали на обвалку:%50 это каркас костная основа курицы с остатками мяса на ней,еще забракованная тушка которая не годится в продажу(синяки или слишком малый вес)это %40 и оставшиеся 10% это брак остальной разделки:крылья,филе,бедро,голень.Ничего страшного или омерзительного в обвалку не идет не бойтесь.Хотя так на нашей птичке за другие не ручаюсь,но думаю там также.Смысл им кидать туда головы или лапы например когда они идут также в продажу отдельно,зачем портить качество кур фарша.Написал вдруг кому интересно.Ну а колбасу нынче и впраду трудно найти со свининой или говядиной,кругом в составе в первой строчке сплошь мясо кур мех обвалки.Всем добра и читайте состав того что покупаете
Спасибо, за предоставленное «видио», мне очень понравилось. Попробовал сам, повторить подобную разделку курицы, пришлось, несколько раз, останавливать просмотр и повторять Ваши действия. В конечном итоге, всё получилось, за исключением того, что у мастерицы на «видио», точные и выверенные движения рук и ножа, но это дело опыта. Ещё раз, благодарю и с наилучшими пожеланиями, добра, мира и долголетия, всей Вашей семье. Однозначно «Лайк»!!!
Да вроде всё логично рассказал, и показал аппарат (пресс механической обвалки)… или не настоящая машинка была, на компьютере нарисованная?
Чё за пиздец тут творится!? Ещё и доказательств некоторые требуют!
По поводу костей. Как-то в фарше индейки мене попадались мелкие твёрдые вкрапления, подозрительно похожие на мельчайшие опилки костей. Наверное они были по ГОСТу, я их штангелем не замерял, но было их довольно много. Как считать процентное содержание? По весу? По штукам на кубометр?
Напомнило:
Все боятся (да и я напрягаюсь по этому поводу немного)))того, что в море больше мочи, чем воды. Давайте пофантазируем и посчитаем.))) (Прошу относится к написаному все таки с юмором)))
Для начала сделаем некоторые допущения (все-таки точно тут не рассчитать)
Итак, допустим
1. Средний турист писает в воду 2 раза в день по 50 мл.
2. Средняя продолжительность отдыха на море 7 дней.
3. Примем, что люди купаются в прибрежной полосе шириной 30 и максимальной глубиной 3 метра.
4. По официальным данным протяженность пляжей в КК составляет 700 км.
5. Так же предположим, что вода не перемешивается.
6. Курортный сезон длится 90 дней.
7. Количество отдыхающих за сезон 10 млн.чел.
ИТОГО:
1. Один человек выпустит в воду 0.1 л/день, или 0.7 л/за неделю.
2. Все отдыхающие 7 млн. литров. Или разделив на 90 дней получится 77.8 тыс. литров в день.
3. Определим объем воды в котором это все растворится. Площадь сечения полосы купания 45 кв. м. При длине всех пляжей 700 км, объем воды составит 31.5 млн. куб. м.
4. Разделив 77.8 тыс. литров/31.5 млн. куб, получим около 2.5 г/куб. метр. Много это или нет? Черт его знает))
Лично я такое г не покупаю. Как-то пробовал сардельки для бомжей за 160 180р за кило, мыльный противный вкус и много маленьких кусочков этих самых костей. Себестоимость такого фарша рублей 30. Но раз продают значит кто-то покупает. Но это жесть такое жрать. Лучше куру купить за 120 кг. и в духовке запечь 1.5 часа. И жрать только мясо, это будет категория А). А фарш мех обвалки имеет категорию Г. Т. К. Мякоть в такие продукты, как сосиски по 200р|кг, не кладут. А если обваливают всю куру и конечный фарш состоит и из всех нормальных кусков(грудка например), то такие сосиски или колбаса уже будет минимум в 2 раза дороже.
Уважаемый блогер начитался этикеток на продуктах и насмотрелся «правильного» видео, как ДОЛЖНО быть, но он не работал на мясном производстве. Вот как дело обстоит на самом деле: безотходная же технология? Безотходная. Курицу разделывают на «запчасти»: окорочка, грудку, крылышки и пр., а всё оставшееся головы с гребнями и шеями, ноги с когтями, частично перья это и есть «мясо птиц механической обвалки». Да-да, именно это. Ну ещё полупротухшие и совсем протухшие куры, не реализованные в магазине и возвращенные обратно производителю. И ещё куры сдохшие я вас умоляю, не пропадать же добру, тоже туда же. Всё очень мелко перемалывается и идет нет, не в магазины на продажу, такое там продавать не будут, а на колбасные заводы, мы всё это кушаем и в недорогих, и в дорогих колбасах. На профессиональном языке работников колбасных производств эта серая масса с омерзительным запахом называется «птичка», «добавить птичку». Вкуснотища! Приятного аппетита, дорогие бывшие товарищи, ныне «господа»!
Перемолотые кости тоже могут быть фаршем и в конечном итоге едой в колбасе.
с помощью достижений химии перемолотым костям можно придать любой запах, цвет, вкус.
Например, вспомни мыло с запахом банана, где мыло а где банан
Не знаю в каком советском союзе ты жил, а в том, в котором был я, зачем не приходилось стоять в очередитак это за колбасой. Видов было вроде 4, но она была всегда и в достаточном количестве. Длинные очереди выстраивались, но за бананами и апельсинами. ПЫСЫ пропаганды не надо, но и врать не стоит. Примите все прошлое без остатка
Общеизвестно, что мясо механической обвалки создают из кишек куриц, отказавшихся по приказу аннунаков от прививок. Такое мясо за несколько часов приводит к бесплодию, раку, ВИЧу и другим СПИДам. На производствах рабочие в тазы плюют, какают, писиют, а потом показывают ЭТО морально неподготовленным людям и говорят: «Это наша механическая обвалка». Это всё мне сказала одна баба, срочно распространяйте, инфа 100%. Или нет?
Смотрел с большой жалостью на курицу. Вообще курица разделывается совершенно без всяких усилий. Возьмите небольшой но острый нож и просто подрезайте сухожилия. И не берите большой нож, это элементарно неудобно…