Тесто Для Булочек. Мягкое и Пушистое.
Сегодня готовлю тесто для булочек. Такое тесто, с ароматом цитрусовых, всегда получается, даже если вы никогда не готовили дрожжевое тесто. Оно очень мягкое, воздушное, с ним легко работать. Выпечка из такого теста получается очень мягкой, пористой и вкусной..
Ссылка на приготовление булочек из этого теста: https://youtu.be/ZgjdlIWqMcg.
РЕЦЕПТ:
700-800 гр муки.
300 мл молока.
3 яйца.
100 гр сахара.
щепотка соли.
25 гр сырых дрожжей или 1 ст л сухих.
70 гр сливочного масла.
1 ст л цедры апельсина.
2 ст л сока апельсина.
2 ст л растительного масла.
1 ч л ванилина.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: https://goo.gl/zLZEQe.
Ссылка на плейлист «ТЕСТО»: https://www.youtube.com/playlist?list=PLkAG4kvuK90ru9MsP8NZI6EL79J-1KX2f.
Моя группа ВКонтакте: https://vk.com/ohivkusno.
Моя группа в одноклассниках:
https://ok.ru/ohivkusno.
Спасибо, что смотрите мои видео! Ставьте ЛАЙК и напишите КОММЕНТАРИЙ. Жмите на КОЛОКОЛЬЧИК, чтобы ничего НЕ ПРОПУСТИТЬ!! Впереди ещё много интересного!
Желающие могут поддержать канал материально:.
Карта СБЕРБАНК: 4276 3300 1540 1870.
Большое СПАСИБО за вашу поддержку!
Production Music courtesy of Epidemic Sound!
#охивкусно #тесто #сдобноетесто #дрожжевоетесто #выпечка
Видео взято с канала: ОХ И ВКУСНО
10 простых форм для сахарных булочек.
10 самых простых форм для сахарных булочек..
Присоединяйтесь к моей группе в одноклассниках https://www.ok.ru/lenivayaku.
Смотрите также:.
10 самых простых форм для булочек https://youtu.be/9KNqx0xD2D0.
Дрожжевое тесто для булочек https://youtu.be/t52T9f12esA.
Чтобы начинка не вытекала https://youtu.be/9F9WPIc1mHU
Видео взято с канала: Лучшие Рецепты
Немецкие/Германские БУЛОЧКИ НА ЗАВТРАК как в пекарни!)
Видео взято с канала: У Надюхи на кухне
Вот как надо готовить Самые Вкусные БУЛОЧКИ! Тесто воздушное как Пух‼
Проверяем рецепт самых вкусных булочек, воздушных как пух. Я готовлю эти булочки впервые и вы наглядно увидите что получилось в итоге!
Тесто (выход 21 штука):.
Молоко тёплое 500 мл.
Соль 1/3 ч.ложки.
Дрожжи свежие 25 гр (10-11г сухих дрожжей, смотрите на упаковке, на какое количество муки они рассчитаны).
Яйцо 3 шт.
Сахар 220 гр (11ст.л без горки).
Мука 1 кг.
Масло сливочное мягкое 180 гр.
Для начинки:
Вареная сгущёнка1 б.(320г).
Штрейзельная крошка:
Масло сливочное мягкое 80 гр.
Мука 150 гр (5ст.л с горкой).
Сахар 50 гр (2ст.л с горкой).
Для обмазки:
Яйцо 1шт.
Для посыпки заранее откладываем 2-3ст.л штрейзельной крошки.
Подпишись на мой 2-й канал, там интересно! https://www.youtube.com/channel/UCGS9aCTBYgJIx7y3wrrVaww.
—
▶ РЕКЛАМА, СОТРУДНИЧЕСТВО: olgamirlive@gmail.com.
—
Ссылка на оригинальный рецепт https://www.youtube.com/watch?v=kg5NzPzpWDo..
Самые удачные рецепты https://www.youtube.com/watch?v=qlnUsNzdDc4&list=PLK9ygpynjQ5fW2UE-65aW-bHnW-gDMKyI.
Самые неудачные рецепты https://www.youtube.com/watch?v=fw7ViVTCfkw&list=PLK9ygpynjQ5fubOb3toziO7O4J2bBKSIP..
✉ По вопросам рекламы и сотрудничества: olgamirlive@gmail.com.
Мои соцсети:
https://vk.com/olyaedabeztruda подписывайся в группу ВК.
https://vk.com/olyamirsim добавляй в друзья в ВК.
https://www.instagram.com/olechka_miros/ заходи в инстраграм..
Рада видеть вас на своём канале. Я очень люблю готовить и хочу делать это вместе с вами. Если вам понравилось поддержите меня лайком и подпиской. Ролики выходят каждый день..
Подпишись чтобы не пропустить!
Видео взято с канала: [Еда без Труда] Ольга Мирошниченко
Булочки КАК ПУХ. Легкие, пышные, необычайно мягкие. Эти булочки приведут тебя в восторг!
#nataliyamashika Друзья,привет:) Сегодня предлагаю Вашему вниманию совершенно потрясающую выпечку БУЛОЧКИ КАК ПУХ.Эти булочки получаются очень легкие,пышные и необычайно мягкие.Они в прямом смысле слова получаются нежнейшие как пух..
Рецепт:
400 г муки.
1 яйцо.
25 сливочного масла.
1 ст.л. растительного масла.
240 мл теплого молока.
2 ст.л. сахара.
1 ст.л. сухих дрожжей.
1 ч.л. соли.
Для смазки:
1 желток.
1 ст.л. воды.
Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения!:).
Подписывайтесь на мой канал https://goo.gl/9yYk9h Жмите на колокольчик,чтобы первыми узнать о новых видео. Если Вам понравилось видео,ставьте лайки( палец вверх) и делитесь видео с друзьями в социальных сетях..
Друзья,присоединяйтесь к ABCcooking в социальных сетях и делитесь фотографиями блюд,которые вы готовили по моим рецептам.
Instagram https://www.instagram.com/nataliya_mashika/.
Facebook https://www.facebook.com/abccookingrecipes/?ref=bookmarks.
Одноклассники https://ok.ru/abccooking.
Разделы моего кулинарного канала:
♦ ЗАКАРПАТСКАЯ КУХНЯ https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-oiBAPgCU0Qw71S0NPb5Gxv.
♦ БЛЮДА ИЗ МЯСА https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-pQA-B3KYzI_r0UcKr4mL8D.
♦ БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-p3vfWsTghXLrtQGZOLdmJ0.
♦ ВЫПЕЧКА В ХЛЕБОПЕЧКЕ https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-rv1MtmqLj4quQ-ztlTuZsJ.
♦ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-rHDtkQsNYGkR3Cw-DysGu.
♦ ЗАКУСКИ https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-pqFVslaDodbh3JoBWPV-QQ.
♦ ПОСТНАЯ КУХНЯ https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-rVSl7K4kqs4a4-ViTEyaOB.
♦ ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-rwp5qrJYiSGlL10jRM1axr.
♦ РЕЦЕПТЫ НА АНГЛИЙСКОМ https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-ov3ob2Mx4ApNTpOFTQv-rv.
♦ ДЕСЕРТЫ И НАПИТКИ https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-q0L7ICFGz_G6Idz8YRhwTM.
♦ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-r0e7BcG-WuMVX11pAlmzeN.
♦ БЛЮДА ИЗ ПАСТЫ И МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-obPd8deItyzUM_XaFEE0FS.
♦ САЛАТЫ И САЛАТНЫЕ ЗАПРАВКИ https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-rHzPdRUuKGftQz4fperObL.
♦ ПЕРВЫЕ БЛЮДА https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-pV2UaB1QbXPA4UeqMD3ENu.
♦ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-qSql2xsbkZ1SGQcCuddd54.
♦ БЛЮДА В КУХОННОМ КОМБАЙНЕ https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-qSV8cgtEtctJGOwcCyk2Gb.
♦ КОНСЕРВИРОВАНИЕ https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-oyAZ9qfVOi0x7-xWv_Lm3L.
♦ РЕСТОРАНЫ ТОРОНТО https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-pcvXXmIzdLVop1DhUX8lG8.
♦ КУХОННЫЕ СОВЕТЫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-p0rpKsYcJyWT2JSnN3GBSF.
♦ КУЛИНАРНЫЕ КНИГИ https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-qkpB0ma6q9OCv1tEpbPd8z.
♦ ПУТЕШЕСТВИЯ https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-plkXRckN950qfuRAnWQEoK
Видео взято с канала: Nataliya Mashika
Чудо БУЛОЧКИ Воздушные, Мягкие и Очень-очень ВКУСНЫЕ!!!
Домашние булочки, воздушные, «пуховые» что может быть вкуснее!? Порадуйте своих родных вкусной выпечкой! Рецепт очень простой! Подробности в описании!!!
А Также Плейлисты с Другими Рецептами на Моем Канале!
***********************************************.
НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:
https://www.youtube.com/channel/UCQiCEx3YW4BsU5Lf3fUgRfA?sub_confirmation=1.
♥♥ Спасибо за Like и Подписку на мой канал ♥ ♥.
Ингредиенты:
молоко теплое 250 мл.
сахар 4 ст.л (+для посыпки 2-3 ст.л).
сухие дрожжи 2 ч.л.
масло сливочное (растопленное)50 г(+для смазывания 20-30г.
яйцо 1 шт (+желток для смазывания булочек).
соль 1/3 ч.л.
мука 500 г (+ -).
сахарная пудра 1 ст.л для подачи.
Приятного аппетита!
⭐ Смотрите другие мои видео-рецепты (Плейлисты на YouTube) ⭐.
Вторые блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLPkNRVCsCSzBetK20GP-eYT9uuslpXGsE.
Вкусный завтрак: https://www.youtube.com/playlist?list=PLPkNRVCsCSzDLVdvksa49jbi-keRQsIkp.
Бутерброды и закуски: https://www.youtube.com/playlist?list=PLPkNRVCsCSzA_NkqCX_Jv5H-sVY2zslTv.
Рецепты салатов: https://www.youtube.com/playlist?list=PLPkNRVCsCSzAkFptBk2iiyC1z-B5div89.
Простые рецепты тортов: https://www.youtube.com/playlist?list=PLPkNRVCsCSzCikGx0Dr2JvQ3ZUyBQXJU3.
#булочки #домашниебулочки #рецептсдобныхбулочек #простойрецептбулочек #оченьвкусно #выпечка #воздушныебулочки
Видео взято с канала: Очень Вкусно!
БУЛОЧКИ Как Пух без Всякой Возни!
Что может быть вкуснее тёплых ароматных домашних булочек с холодненьким молоком, или на завтрак можно подать к кофе – это будет ну просто объедение, а готовятся они буквально на раз, два, три..
Продукты: (все продукты должны быть тёплыми).
Мука – 300-350 гр. (чуть больше 2 стаканов).
Дрожжи сухие – 1,5 ч. ложки (идеально саф-момент в золотой упаковке).
Сахар – 70 гр. (около 5 ст. ложек).
Соль – 2/3 ч. л..
Яйца – 1 шт..
Молоко – 150 мл..
Масло сливочное растопленное (можно заменить на растительное) – 50 гр..
1 мерный стакан=250мл..
1 мерная ст. ложка=15мл..
1 мерная ч. ложка=5 мл..
Булочки можно смазать яйцом, желток + 1 ст. л. воды или молока, молоком, растительным или сливочным маслом или просто водой..
Выпекать при t 180 гр. 20-25 минут..
Диаметр формы 26 см..
Смотрите также:
Мягкое печенье за 2 минуты https://youtu.be/mBaAhaXLzFE.
Лепёшки с разными начинками https://youtu.be/jJ2PCoBo-Iw.
Белый домашний хлеб https://youtu.be/WlJF1SSNBMk
Видео взято с канала: Лучшие Рецепты
Нет похожих статей
Добрый вечер из Казахстана!!! Сегодня приготовила булочки!!! Очень вкусные и воздушные!!!! Наташа, не устаю Вам говорить огромное спасибо!!! Я никогда раньше не занималась выпечкой, но сейчас нахожусь в декрете и такое «вытворяю» по вашим рецептам!!! Муж в шоке от меня, сказал, что на работу меня больше пустит!!! Спасибо большое еще раз за ваш рецепт!!!! Булочки обалденные!!! Фото скину в инстаграм.
Спасибо за рецепт-пекла на днях, вкус был бесподобный) вчера пекла сметанник без муки т.к мука в доме закончилась-получилось не менее вкусно, если вам станет интересно-загляните к нам на канал в гости)
Дополняю свой комментарии, всё получилось супер, половину сделала с груша+ абрикос, и скапустой, наелись от души, посмотрю как будут выглядеть завтра. первый раз такие пышные получились, ещё раз спасибо за рецепт
Тесто плохо поднялось, видимо какие то неточности с пропорциями муки к дрожжам.
Паралельно пекла булочки бургерные по другому рецепту, так вот в бургерах тесто было пушистее и нежнее.
(Весы у меня есть, все соблюла в точности)
Хорошее тесто, рецепт рабочий. Только вот начинка не та! Для такого воздушного теста вареная сгущенка не подходит уж больно тяжёлая! Лучше брать дробленый орех, штрейзель, корицу с сахаром и т.д. И лучше рассыпать по раскатанному тесту, свернуть в рулетик и дать расстояться)
Я их приготовила, они и правда оооочень вкусные. Тоже готовила с вареной сгущенкой. Старалась, чтобы начинка была посерединке, но все равно она оказалась внизу. Прочла здесь комментарий, что это может быть от того, что сгущенка тяжелая, а тесто нежное и воздушное
Отчего мякишь может коричневатым получиться? Готовил по этому рецепту два раза: первый всё отлично получилось, а второй вот только что попробовал. Они внутри светло коричневые получились, и не такие пышные как в первый раз. В чём может быть дело? Грешу на то, что я может сохара чуть больше дал (грамм на 10-20). И может поторопился чуть, не дал достаточно подняться во второй раз… Хз в общем. Но в первый раз у меня получилось гораздо лучше. В любом случае спасибо за рецепт.
На такое количество теста очень мало начинки! В пирожки, заготовка по 60 г. теста,, кладут почти 2 ст.л. начинки! У вас получается целый ломоть теста и капля начинки, которую не найти в булке! А, в целом, выглядят булочки очень достойно! И ещё одно, как мне кажется, нет никакой необходимости к начинке класть штрейзель, масло и сахар растаяли, мука влепилась в готовое влажное тесто -места в булке ещё больше осталось без начинки.
Незнаю что у меня пошло не так,Но абсолютно всё ингридиенты были тёплые…и получилось у меня грамм 600 муки,но эти булочки почти не поднялись,хотя даже дрожжи были как у Вас()
Очень обидно….не буду больше подобное готовить.
И кстати,даже с таким количеством муки,тесно прилипало к рукам и не выдержало форму…жаль
У меня никогда не получалась выпечка. А с вашими рецептами всё удаётся!
Сначала делала хлеб без замеса, потом пиццу, а сегодня решилась на булочки!
Мне не верится, что у меня получилось. Спасибо Вам огромное от всей нашей семьи!
Жесть!Вся правда о витамине В12!!Только умным,глупый не поймет! Истина о дефиците энергии и почему люди мрут от рака и толстеют,!Об этом,врачи и диетологи, не говорят и тщательно скрывают(ничего личного,медицина это бизнес)! https://youtu.be/ks3T_wtPuBM Желаю счастья!
Спасибо за рецепт����❤У меня они получились еще воздушнее.Вместо сливочного масло,я использовала 200гр маргарина,на 100 грамм больше муки.А также,на начинку вместо мягкого сливочного масло использовала,подсолночное масло без запаха,корицы сверху посыпала.
Спасибо за рецепт!
Испекла сегодня к завтраку, очень хорошо поднялись. Получились булочки воздушные и румяные.
Интересно, можно ли уже сформированные булочки оставить на ночь в форме, а утром отправить в духовку?
Тесто может испортиться или важно, чтобы оно расстаивалось именно один час?
Спасибо большое за рецепт. Теперь это мое любимое тесто) Очень люблю заниматься выпечкой. Вчера вечером попробовала по Вашему рецепту приготовить булочки, закончила в час ночи. На утро были такие же пышные и вкксные. Мои домашние остались довольны таким завтраком) Спасибо
Всем привет!!! Я опять в этом видео много говорю!))))))) Извините!) В следующем видео обещаю исправиться))))) Всем хорошего настроения, приятного аппетита… вообщем всех БЛАГ!!! До следующего видео!)
У меня вместо булок, получился замечательный хлеб!!!��спасибо вам большое за рецепт! Буду пользоваться! Я просто добавила 1 чайную ложку сахара и всё!!! Кстати, я девочка и мне 10 лет, ОБОЖАЮ готовить
Спасибо за рецепт!!! �� Нереально вкусные пирожки получились, делаю уже второй раз по вашему рецепту. Получаются очень воздушные, нежные, тесто хорошо поднимается, легкое, не слишком сладкие, делала их со сладкой начинкой и с капустой ��
Спасибо большое за рецепт!сначала тесто не очень подошло,когда разделила на части,были тоже не такие объемные как у вас.думала уже сделала что то не так.но после того как поставила в духовку они поднялись в несколько раз за считанные минуты!булочки вышли действительно как пух!очень вкусные и нежные.(скорее всего проблема была в том,что поставила не в очень тёплое место)
Подписывайтесь на мой канал и для получения ОПОВЕЩЕНИЙ о выходе НОВОГО Видео надо Включить КОЛОКОЛЬЧИК, который находится Рядом с Кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ. Другие ВКУСНЫЕ рецепты РАЗНЫХ БЛЮД смотрите здесь: https://www.youtube.com/channel/UCXmG_UjbtxSQc5Qq7jWFqzg/playlists
Вчера пекла булочки, рецепт очень понравился, только вот моей муки 350г было много и тесто тугое получилось. Добавить жидкости как то побоялась ((и поэтому подходило тесто ну очень долго)))но подошло)) Результат был хороший прям так как на видео. Но как говорится буду с мукой немножко осторожно (тк внутри они немножко клёклые получились после выпечки, но это из за моей муки так получилось) и в следующий раз добавлю немножко ванилина и чуть больше сахара ��Ну это уже на мой вкус. �� А так хочу выразить благодарность за рецепт, обязательно возьму на заметку. ��
Подписывайтесь на мой канал https://goo.gl/9yYk9h Жмите на колокольчик,чтобы первыми узнать о новых видео. Если Вам понравилось видео,ставьте лайки( палец вверх) и делитесь видео с друзьями в социальных сетях.
Друзья,присоединяйтесь к ABCcooking в социальных сетях и делитесь фотографиями блюд,которые вы готовили по моим рецептам
Instagram https://www.instagram.com/nataliya_mashika/
Facebook https://www.facebook.com/abccookingrecipes/?ref=bookmarks
Одноклассники https://ok.ru/abccooking
У вас там не ошибка в муке? Чуть больше двух стаканов это больше 500 гр, а у вас 350 гр. Я делала по видео и замучилась добавлять муку, тесто жидкое:(
Дополнение: не первый год пеку из дрожжевого теста, но эти булочки не получаются. Два раза подряд ставила тесто, используя разные дрожжи. Не поднимается и все.
Bəzən insanlara online iş inandırıcı gəlmir. Çünki evdən çıxmadan ❌ bu qədər pulu ��qazanmağa heç kim inanmır. Niyə də yox, niyə də olmasın? Allah insana elə bir qabiliyyət, elə bir zəka verir ki, siz ondan düzgün istifadə etsəniz hər zaman yüksək nəticələr əldə edə bilərsiniz. Maraqlansaz yazın ətraflı məlumat verim.
Первый раз на вашем канале и не пожалела что зашла.Сделала по вашему рецепту булочки но с яблоками и все вышло даже лучше чем сама ожидала( на видео это одно но на вкус нечто) спасибо буду пробовать и другие ваши рецепты
Рецепт ужасный!!! Не тесто а жижа какая то!!!! Вы вообще с чего взяли что молока так много надо добавлять? Из-за вас только всю муку истратила и продукты в мусор полетели! Никогда больше не буду пробовать этот ужасный рецепт… Ну за что мне это?
Блин я в током восторге просто слов нет….Сегодня я приготовила тесто по Вашему рецепту…Такое классное получилось мягкое…Дело в том что я первый раз спекла булочки…Мой муж восторге… Даже угостила своих родных…Все в шоке…сказали как магазинные получились…Спасибо Вам большое и Дай Бог Вам здоровья крепкого и радуйте Нас с новыми рецептами…Я даже подписалась к вам….
Здравствуйте. У меня булочки опали, и после остывания они как сыроватые, я пекла их 25 минут при температуре 190 г. в форме, не знаю что я сделала не так. Вроде бы и тесто подошло замечательно и булочки были пышные на вид, а потом стали некрасивые:(
Отличные булочки, и я помню в Советское время, такие булочки продавали по 9 копеек!!! У нас АлмаАте такие булочки в Магнуме начали выпекать какое-то время, и по 65 тенге стоимость была, а потом резко прекратили, так вот у них эти булочки были более менее вкусные, а остальной ассортимент выпечки, как сдоба, язык не поворачивается сказать, потому что близко даже сдобой не то что вкус но и запаха ванили сдобы нет. И вот остальной ассортимент принципиально не беру халтурную продукцию под маркой сдобные булочки. А вот этот рецепт сдобной булочки обязательно попробую спечь. Надеюсь у меня получится. Спасибо. Благодаря вашему рецепту и я теперь в Магнум за сдобной булочкой ездить не буду.
Привет Надя!! Я живу в Финляндии,год на пенсии,по первому образованию технолог и преподаватель по питанию,люблю эксперементировать на кухне,это,как отдых для меня тоже и найдя твои видео порадовалась,что мне теперь есть чем заняться,попробовать приготовить,хотя бы часть твоей выпечки и блюд..! Спасибо!! ЛюдМила Вайнио
واااا انت اه انت طالعة ناااازلة في الفيس وخاسرة كل نهار روشارج بلا فايدة تواصلي معيا نقول ليك كيفااااش وليت نربح فلووووس وهدايا من الفيس.
التواصل من هنا فقط كليك��
https://api.whatsapp.com/send?phone=212675146875
Спасибо огромное за рецепт. Лёгкий, доступный и быстрый. Семья оценила, не успеваю вынимать из духовки, тут же съедаются. Замес делала сразу на 2 порции, одной явно было бы мало ��. Очень вкусно и красиво. А главное легко и быстро.
Здравствуйте. Получилось шикарно, булочки не слишком сладкие но при этом они очень вкусные и как пух, вкусное сливочное тесто) мне 11 лет и даже с небольшим опытом без чей либо помощи получилось изумительно
Испекла булочки.Делала с начинкой,домашний джем груша с апельсином.Очень нежные и вкусные.А ещё из этого теста получились просто великолепные сосиски в тесте.Спасибо огромное за рецепт.Теперь это мой любимый рецепт теста.
Начала делать тесто. Не могла замесить (руками). Оно было слишком жидкое и липло к рукам. Я так убрала на 1 час 30 мин. После этого пришлось ещё муку добавлять. Тесто вышло тугое. Кое-как раскатала, намазала сливочным маслом, посыпала сахаром, закатала в рулет, нарезала на булочки. Положила на противень,смазал яйцом. Вышли вкусные булочки, похожие на плюшки московские.
Проверяем рецепт самых вкусных булочек, воздушных как пух. Я готовлю эти булочки впервые и вы наглядно увидите что получилось в итоге!
Тесто (выход 21 штука):
Молоко тёплое 500 мл
Соль 1/3 ч.ложки
Дрожжи свежие 25 гр (10-11г сухих дрожжей, смотрите на упаковке, на какое количество муки они рассчитаны)
Яйцо 3 шт
Сахар 220 гр (11ст.л без горки)
Мука 1 кг
Масло сливочное мягкое 180 гр
Для начинки:
Вареная сгущёнка1 б.(320г)
Штрейзельная крошка:
Масло сливочное мягкое 80 гр
Мука 150 гр (5ст.л с горкой)
Сахар 50 гр (2ст.л с горкой)
Для обмазки:
Яйцо 1шт
Для посыпки заранее откладываем 2-3ст.л штрейзельной крошки
Сегодня испекла булочки по вашему рецепту,но…увы…совсем не то,что ожидала…Получились и не совсем пышные,как пишут,уже на другой день люони стали черстветь.Почему?? Все пропорции выдерживала ооочень тщательно,выстаивались в тепле,пеклись в духовке. Даже и не знаю,стоит ли советовать этот ваш рецепт?
Вы пишите,что муки надо 300-350 грамм, чуть больше 2 стаканов. И даёте обозначение,что в стакане 250 гр. Значит муки надо 500-600 гр. Сделана все по вашему рецепту, 350 грамм муки мало на такое количество жидкости,тесто расплывается. Добавила больше.. и супер. Получилось вкусно.
Наденька умница, отличные немецкие булочки, обязательно попробую, и говорите вы совсем немного и по делу. Спасибо большое и мне очень нравится, что вы любите готовить и любите свою семью, вашим домочадцам очень повезло!
İsə ehtiyacı olan xanımlar mənimlə əlaqə yaradın, sizə gözəl iş təklifim var. Məndə alınırsa demək sizdə də alınacaq. Mən də işsiz idim.indi isə qazanc əldə edirəm.elaqe saxlayın daha ətraflı məlumat verim. 0504509469
Теперь готовлю только по этому рецепту, раньше мои булочки были как камни, а теперь и правду пух, спасибо огромное за рецептик, чуть больше сахара добавляю я сладкоежка, просто ням ням, все в восторге
Случайно наткнулась на ваш рецепт и только что приготовила, булочки просто очень вкусные! Мягкие, воздушные, сахар растапливается и низ булочки получился чуть хрустящим, карамелизированным. Спасибо большое за рецепт!
Сегодня сделала именно по Вашему рецепту.То что искала.Так как я с тестом начинаю потихоньку дружить, чуток ну совсем у меня не так получилось,видимо я маленький газ сделала и они получились немного суховатыми.Но на вкус не повлияло, я пекла ночью, вышло 16 штук. Сейчас остались 4 штуки.Спасибо большое.
Хочу поблагодарить автора за действительно хороший рецепт. делала четко по рецепту, получилось ровно 25 пирожков. Отлично пропеклись, даже с учетом того что я использовала в начинку яблочное пюре, смородиновое варенье и персики! Пирожки очень ароматные и вкусные. Редко когда попадается такой хороший рецепт. Спасибо!!!