Вопрос: Как готовить картошку?

 

Как пожарить картошку с золотистой корочкой и нарезкой соломкой?

Видео взято с канала: КАК ТУТ?


 

Как правильно жарить картошку. Жареная картошка с секретом. Мамины рецепты

Видео взято с канала: Мамины рецепты


 

Рецепты от Ивлева – ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА ПО-ИВЛЕВСКИ!

Видео взято с канала: IVLEV CHEF


 

Жареная картошка! Несколько секретов как пожарить очень вкусную картошку

Видео взято с канала: Вкусняшки


 

Как правильно жарить картошку. Жареная картошка от Ивана!

Видео взято с канала: Рецепты от Ивана


 

МОЯ ЛЮБИМАЯ ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА! (как делаю я)

Видео взято с канала: Oblomoff-stuff


 

Простая и очень вкусная тушеная картошка с мясом. Тушеный картофель.

Видео взято с канала: Ольга Уютный уголок


38 комментариев

  • >>>все умеют это готовить

    Да вот как раз нет, я сюда забурился потому что я не умею это готовить:D Всё конечно не настолько печально,на какомто любительском уровне я готовить могу, поэтому некое общее представление у меня конечно по готовке есть, но вот тушёную картошку стало вдруг интересно как её можно сделать, обычно жарил её или варил, а тут вот захотелось посмотреть как с мясом тушат, никогда не делал. Родители делали, когда с ними жил, но…. на тот момент времени я вообще никакого интереса к готовке не проявлял, потому что было вроде как и не надо))

    Хотя застопорился именно на этом ролике не просто так, потому что вот когда смотришь ролик от какогото дофига повара в супермегакрутой кухне, это чтото не то, всётаки у меня бо’льший интерес вызывают более любительские ролики, когда человек знает что он делает, но делает это, так сказать, в обычной кухне, вот.

  • Обожаю этот канал!Как вы всё вкусно готовите.Я уже много приготовила блюд по вашим рецептам.Спасибо вам большое!И сын такой хороший у вас.Здоровья вам крепкого и всей вашей семье.Удачи во всем!Радуйте нас!)))

  • у меня мать всю жизнь жарила картошку в здоровой чугунной сковородке набьет ее до отвала картошкой порезанной соломкой и маслом заливает, она получалась такая полувареная и очень жирная, масло аж сочилось. Буээээ… никогда не любил.

  • Ох и рецептура. Сначала жарить, потом варить, потом жарить. У этого метода есть недостатки: во-первых, много времени. Во-вторых, масса полезных веществ убивается. При этом сковорода мне понравилась, как и идея жарить лук и картофель отдельно.

  • Друже как-будто диссертацию защищает по жарке картофеля �� В принципе �� он сделал всё правильно за исключением жареного лука. Жареный лук с беконом или без нужно было пожарить после жареной картошки и смешать с картошкой и сразу подавать. Не нужно было во время жарки ещё раз добавлять уже жареный лук с беконом! Бекон и лук сгорели местами

  • Первый раз в жизни вижу чтоб жарили полуварёную картошку. Кроме того в конце передержал и лук всё-таки сгорел. Делает всё как-то неряшливо, лениво смотреть неприятно. Против него ничего не имею конечно, но этот быдловский подход к готовке напрягает

  • Мда, и ЭТО ЖАРЕННАЯ картоха, да это варенная и потом обжаренная. Это когда делал салат, осталась картоха но выбрасывать жалко.*!!!
    Херня а не рецепт нет того смака, настоящей жаренной картохи. Кто был в армии тот знает этот рецепт.*!!! Ха обломовф.

  • Если едоков до трёх, гораздо проще нарезать картофель средней соломкой, в таком же количестве масла на среднем огне под крышкой припустить. Если повезёт до образования корочки, если нет, в дальнейшем она все равно образуется. Слить избыток масла, добавить огня и дожарить с лучком.

  • По молодости с друзьями часто жарили картошку. Когда получалось хреновенько, когда ничо так, (когда жарила не я��) но голодным студентам всё было вкусно… став женой, захотелось сделать её идеально)) выпив для храбрости 100 грамм вина, пожарила грибочки (ну чтоб отдельно было), пока они готовились, пересматривала видео, выпила ещё 100 грамм, потом, когда варила картоху, выпила ещё…�� осмелев, стала подбрасывать картошку)) первый раз чуть не обожгла ногу, но на второй раз уже делала это мастерски�� всё делала строго по рекомендациям, вооружившись секундомером…. получилось И-ДЕ-АЛЬ-НО! Спасибо огромное! Раньше смотрела без подписки, но теперь и подписалась) подвыпившая и сытая шлю тебе лучи добра��

  • друг мой я готовлю кортошку на чугунной сковороде и не когда она не была вареной, настоящая картошка фри (наподобе как в мак дака) просто надо понимать по тайменгу когда перевернуть, а ты говориш правельно нельзя перемешивать каждые 2 минуты и вся семья рада. также такую делаю с грибами

  • Я картошку особенно молодую, не чищу ножом вообще, замачиваю в воде и потом скоблю щеткой с жесткой щетиной, потом нарезаю и жарю, попробуйте, сами убедитесь что срезать кожуру это расточительство, картошку позднего урожая тоже так делаю. Экономия времени и средств налицо

  • Есть один секрет при жарке картошки: чтобы картошка получилась «как надо» ни в коем случае и её не надо в конце закрывать. Картошка под крышкой за 5 минут размякнет и все золотистые поджарки, которые вот так хотели вкусить превратятся в Г

  • Фишечка. Если жаренная картошка осталась, то на следующий день она станет вялой, пропитанной жиром и не вкусной! Тогда вбейте в картошку 1-2 яйца и обжарьте это дело на сковородке и картошка вновь приобретет интересный и съедобный вкус.

  • Авто,молодец,это безусловно. Кстати вот сколько видео пересмотрел у всех примерно такой же рецепт и технология. Но вот лично я СОВЕРШЕННО по другому готовлю. 1) Режу соломкой 4-5 милиметров это довольно мелко, за-то прожаривается быстрее. 2) не вымачиваю не сушу ничего абсолютно. 3) Жарю от начала и до конца на максимальном огне ровно 10 минут. За одно экономия газа получается. Некоторые вот по 60 минут даже жарят, потому что когда крупно нарезанно да ещё и большая полная сковорода оно не успевает прожарится. И самое главное практика. Когда часто готовишь то я вот например уже закрытыми глазами прям чувствую когда что и как. И 4) Каждый пол минуты переворачиваю помешиваю. Надеюсь кому-то моя техника приготовления будет полезной.

  • Весь секрет в небольшом количестве картошки при жарке, в форме нарезки кусочков картошки не позволяющей слипаться и открытой сковороде, картошку вытирать не обязательно достаточно не закрывать крышку влага испаряться будет быстро, но главный момент небольшое количество картошки, полную сковороду так не сделать.

  • Текст этого видео: картошка картошкакартошкакартошкакартошкакартошкакартошкакартошкакартошкакартошкакартошкакартошкакартошкакартошкакартошкакартошкакартошкакартошкакартошкакартошкакартошкакартошкакартошкакартошкакартошкакартошка

  • На разных языках разные названия одной вещи. Например я смеялся когда на тарелку говорили ЧАШКА.. на гречку ГРЕЧА.. или на сахар..ПЕСОК АХАХА �� пока не привык.. У нас в Беларуси драники на Украине деруны, в России картофельная драчёна у нас бабка… Во как

  • да нет никаких секретов, просто чтобы картоха получилась именно жареная, прямо вся, хрустящая как в маке, а не вареная и разваленная, нужно жарить в 2х сковородах, смысл в том чтобы ее было в 1, максимум в 2 слоя, огонь побольше и переворачивать пореже. вот и все

  • Фишечка. Если жаренная картошка осталась, то на следующий день она станет вялой, пропитанной жиром и не вкусной! Тогда вбейте в картошку 1-2 яйца и обжарьте это дело на сковородке и картошка вновь приобретет интересный и съедобный вкус.

  • Как эта женщина достала словом «картошка»! хуйня рецепт, слышно только «картошка картошка картошка картошка!» или в жопу со своей картошкой, картошка! Словарный запас наверное такой скудный, что половина слов в ролике «картошка» блять аж перехотелось картошку жарить и есть!

  • Что за бред? Это познавательное видео? Уж нарезать и почистить, думаю много ума не надо. А почему то про то когда солить и как, надо ли крышку и почему, автор рассказать не удосужилась. Зато через дуршляк промыли.

  • Картошку картошку картошку картошку картошку картошку Картошку картошку картошку картошку картошку картошку Картошку картошку картошку картошку картошку картошку Картошку картошку картошку картошку картошку картошку

  • спасибо вам за рецепт. если бы тут не написали про повторы картошки, даже бы не заметил. абсолютно нормально и хорошо сняли видео. повторы слова «картошка» тут нормальны и уместны речь ведь о ней и идёт. и правильно делаете, что не удаляете комментарии. всегда интересна статистика, общая картина. например, сколько в стране идиотов. и часто это пугает

  • Ивлев, приезжай в Ростов-на-Дону, я научу тебя жарить картошечку на сальце с прожилочками, с лучком, а под конец добавить чесночка, обязательно начугунной сковородочке! А то ты бедолага можешь по морде получить за такой закусь!!!!

  • В такой глубокой сковородке невозможно приготовить настоящий жаренный картофель(( Реклама брендовых сковородок испортила картошку. Где лук? Перец? И это супер кулинар готовит? За 6 минут рекламу бренду сделал, деньги получил.Жуть!

  • Хыыы, возьмите самый лучший картофель, самую крутую сковородку, лучшее в мире сливочное масло, отдайте всё это Ивлеву и будьте уверены картафан будет безнадёжно испорчен. )))). У него не жареная картоха, а пропаренная, перевод продуктов

  • Что сказать, дядя Костя мастер своего ремесла, уважаю, на ножах по третьему кругу погнал смотреть, а если ещё и можно на ус намотать тонкости создания вкуса, то вообще класс, я после передачи на ил добавлять масло сливочное в борщ, это ваася тема) и главное свежие и качественные продукты, а мастер подскажет что да как,

  • Какая приятная домашняя атмосфера! Вспомнила самую вкусную картошечку от моей свекрушечки! Пока мы перебирали во дворе свежевыкопаную картошку во дворе, она жарила огромную сковородку! Помню что добавляла сало сливочное масло и конечно же лук. Сколько пробую повторить не получается…. Попробую ваш рецепт уж очень аппетитно!!!!!

  • молодец правильно все жариш что за люди вы такие спасибо.скажите что мужик жарит картошку а то есть бабы каторую не то что картошку а яиичек не умеют жарить не хрен обсуждать этого парня завидуйте молча!

  • У меня подгорела местами. И корочка хрустящая не получилась. Я всю подгоревшую сам съел, а жене красивеньких положил. Ей понравилось… Но нельзя расслабляться, думаю слишком горячая сковорода была… Буду пробовать…

  • Спасибо за вкусные рецепты. Вообще очень люблю хрустящую жареную картошку. И хочу поделится. Я рыбу жарю на смеси: пшеничная мука и кукурузная. Тогда рыбка получается очень хрустящая. Еще раз спасибо и удачи Вам во всем.

  • Татьяна Георгиевна, нет слов! Это же надо пожарить картошку, хоть в кукурузной муке, хоть на смальце (так многие делают) и набрать большее миллиона просмотров! Полное восхищение Вашим талантом! Спасибо!

  • Танечка,Вы обаятельная,харизматичная,с приятным голосом и хорошей дикцией,добрым сердцем и золотыми руками,показываете нам как приготовить множество интересных и вкусных блюд вместе с Вашим сыночком Димочкой,его женой Люсьенкой.А кошечка Лиза похожа на нашу Люсеньку и очень хорошенькая.Передайте привет моему сыночку Сереженьке,Ваш канал очень нам нравится,много добра,теплоты и любви к жизни в нем.Здоровья и счастья Вашей семье.

  • только что в первый раз в жизни приготовил тушёную картошку с мясом по вашему рецепту,правда немного подкорректировал по своему вкусу и о боже,это оказалась самая вкусная тушёная картошка что я ел когда-либо!)Когда готовил мясо добавил по своему вкусу чёрного и красного молотого перчика,не стал класть муку так как люблю чтобы бульон был не густой.Картошка получилась фантастически вкусная.Рецепт очень хороший и простой.Спасибо.)

  • Ой вкусненькая картошечка �� да мы будем вас смотреть даже если вы будете манную кашу варить. Кстати молоденькие девушки не умеют даже её варить без комочков и пригорания. Так что я думаю многие спасибо скажут.

  • 7:50 слышно, что у вас разыгрался желудок! ��. Но признаюсь я такую картошку не люблю! Закрывать крышкой не вариант, она становится не хрустящей а разваристой и где-то сломаны и неравномерно подгоревшие! На вид тоже нет той золотистой корочки! И зачем мыть картошку с кожурой, если ее все равно уберете? Салфеткой зачем, там на глаз не видны клочки все равно остаются? Пустая трата времени! Класть в раковину чистую картошку зачем, там посуду моете и умываетесь утром?! Помню на квартире жила студенткой на подселенение, тетеньку одну отругала я, за то что трусы стирала в раковине! В этой раковине что только не происходит?!

  • Расставляю всё вам в письменом варианте.
    1.Взять картошку(отобрать более менее похожи картошины)
    2.Помыть картошку(с губкой)
    3.Почистить картошку.
    4.Сполоснуть почищенную картошку под холодной водой
    5.Высушить картошку(промокнуть обычной салфеткой или высыпать картошку на лоскут)
    6.Нарезать соломой картошку.
    7.Нагреть сковородку без масла.
    8.На прогретую сковородку налить растительное масло.
    9.Положить картошку на сковородку.
    10.1-ый раз.Обжарить картошку и закрыть на 3 минуты.После помешать картошку и опять закрыть на 3 минуты.Потом опять открыть крышку и помешать и опять закрыть.Потом ещё раз помешать и уже посолить и опять помешать.
    11.дать постоять картошке.
    12.Можно кушать bon appétit

  • Спасибо было очень понятно и не кажется пытается со мной понятно и понятное видео ты молодец ты супер�������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� Ты очень аппетитно получилось