Вопрос: Как ферментировать яблочный сок?

 

Как легко приготовить яблочный сок на зиму дома (БЕЗ сахара). Эпизод №8.

Видео взято с канала: Tatjana VkusNO Life


 

#159 Яблочный сок. Полный процесс приготовления сока!

Видео взято с канала: Дмитрий Куликов


 

Настоящий яблочный сок в домашних условиях

Видео взято с канала: Дела Хозяйские


 

ЯБЛОЧНЫЙ СОК НА ЗИМУ БЕЗ КИПЯЧЕНИЯ.

Видео взято с канала: Домашние хлопоты


 

Яблочный сок.Отжим.Пастеризация.Розлив.

Видео взято с канала: Очерк Водкина


 

Готовлю яблочный сок. Легкий и простой рецепт.

Видео взято с канала: Сельский Дворик


 

Яблочный сок из соковыжималки на зиму

Видео взято с канала: Первый Загородный


14 комментариев

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  • Лучше всего сок получается через соковарку. Потому что яблоки просто обрабатываются паром нет никакой пены. А жмых оставшийся идет на пастилу. Пастила съедается просто на один миг. Я тоже мучилась с соковыжималкой, но такой сок надо пить только свежим, а на зиму готовлю в соковарке. Яблочный сок можно купажировать. Добавлять замороженную смородину, кабачки ( да, да вкус у них нейтральный и этим убирает излишнюю кислоту ) и не надо никакого сахара. Сок бежит горячий и сразу закрываем. Хранится прекрасно.

  • Сезон яблок. Случайно посмотрела видео, зашла на канал. Масса полезностей нашла для себя и для мужа!!!! Век живи, век учись… Подписалась! Класс! Соковыжималка супер! Буду к Вам заглядывать!!!!! Удачи!

  • В моей центробежной соковыжималке через 0.5 литра сока засоряется фильтр и вместо сока начинает идти яблочное пюре. Приходится разбирать соковыжималку и долго и утомительно промывать ее. Причем времени на промывку уходит намного больше, чем на выжимку сока, считая и мойку яблок и их нарезку. Считаю использование соковыжималки непроизводительной тратой времени.

  • Я не могу выбрасывать продукты,у нас есть куры,гуси,утки они все прекрасно поедают из остатков продуктов,но пены оказалось очень много и густой поэтому я решила сделать пюре,а завтра в него добавлю бруснику(подруга подсказала) и ещё раз проварю!��

  • Здравствуй! Подписалась на Ваш канал. Вопрос имеется: скорее риторический, в ролике сказано, что сок хранить в прохладном месте… А я буду хранить в доме, так вот: стоит ли мне заморачиваться, с соком? И ещё сок буду варить, без сахара…..

  • Настоящий мужик,Дмитрий!Ничего лишнего на кухне,как у большинства хозяек на подвесных крючках!Одни пивные кружки и прихватка!А то понавешают всякие шумовки,половники,толкушки и прочую кухонную утварь,а здесь всё необходимое для мужчины!Браво!

  • Здравствуйте, хочу купить соковыжималку чтобы делать яблочный сок, не могли бы вы посоветовать хорошую соковыжималку для выжимания больших обьемов сока. У меня есть соковыжималка, но она на большие обьемы не предназначена. Спасибо вам за видео!

  • Замечательное видео! Безусловно, сок, это прекрасно. Но, Кола и Пепси завоёвывают рынок все больше и больше. https://youtu.be/VkiXZMf9br8
    Легендарный инвестор Уоррен Баффетт за 45 секунд рассказал, как он пьет Колу каждый день))) А ему в этом году будет 90 лет.

  • Лайфхак. Если вы не выпили заготовленный сок, до нового урожая. То вскройте банки, слейте сок, в заранее стерилизованную емкость, добавьте специальных дрожжи для яблочного сока. И через неделю вы получите прекрасный, освежающий, местами тонизирующий, слабоалкогольный напиток, сидр. Пейте на здоровье, но не давайте детям, а то вам ничего не достанется.

  • Не уверена в этом рецепте! Отстаивали в алюминиевой посуде что бы пошла реакция и вырабатывались ядовитое вещество! Далее сок не кипятили? Очевидно что бы сохранить витамины, но большинство из витаминов уже разрушилась или вступили в реакции. Кстати при кипячении разрушается только витамин С, остальные сохраняются. Ну а после разлили, в уже использованные бутылки с винтовыми крышками! Я понимаю в банки ещё, но это жесть! Подумайте, автор! Может не стоит травить своих близких, неужели они вам не дороги!!!!

  • Витамины разрушаются при 45-50 градусов, а ещё при добавлении консервантов, что собственно в вашем случае является сахар. Так что, нет в вашем соке витаминов! Витамины можно получить только из свежевыжатого сока!!! Рецепт сока, хорош, но это просто вкусный напиток, при чём без химии, и это здорово!

  • Замечательное видео! Безусловно, сок, это прекрасно. Но, Кола и Пепси завоёвывают рынок все больше и больше. https://youtu.be/VkiXZMf9br8
    Легендарный инвестор Уоррен Баффетт за 45 секунд рассказал, как он пьет Колу каждый день))) А ему в этом году будет 90 лет.

  • Яблочный сок при подогревании становится намного слаще, поэтому если яблоки нормальной сладости, то сахар совсем не нужен и может храниться в бутылках из под крепкого алкоголя 2, 3 года. Правда у меня сок не залеживается, т.к. я люблю угощать, и всегда все говорят: ну зачем столько сахара!

  • НУ,СЛАВА БОГУ,,ХОТЬ ОДНА,ЗАПИСАЛА РОЛИК БЕЗ ВСЯКОГО САХАРА!!!
    Я САХАР ВООБЩЕ НЕ ПОКУПАЮ ЛЕТ 10 И ВСЁ ЕМ И ГОТОВЛЮ ОБСОЛЮТНО БЕЗ САХАРА!!!
    ЕСЛИ ДИАБЕТИК И ЕСТЬ НЕХОРОШАЯ ОПУХОЛЬ, НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ САХАР КАТЕГОРИЧЕСКИ ЗАПРЕШЕНО!!!
    А СЕМЕЧКИ ВСЕХ ЫРУКТОВ ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНО,В НИХ ЕСТЬ ВИТАМИН “В-17″”.