Вопрос: Как открыть закусочную на колесах?

 

Сколько я заработал, продавая бургеры в фудтраке на ЛОБе I Бизнес на колесах

Видео взято с канала: ПРОКУРАТОР


 

Уличная еда: как открыть фудтрак и начать бизнес на колесах

Видео взято с канала: ПРОКУРАТОР


 

Шаурма на колесах. Как открыть фудтрак. Бизнес идея

Видео взято с канала: Разборщик


 

Открыл Фаст Фуд. Первые дни работы. Бизнес с нуля

Видео взято с канала: Misha Yatsenko Vlog


 

ТОП 7 идей бизнеса на колесах. Бизнес на фаст-фуде и фудтраках.

Видео взято с канала: Блог о бизнесе Романа Никитина


 

Как открыть фудтрак? Ресторан на колесах «Скрепка».

Видео взято с канала: Дневник Диджитализатора


 

Фудтрак Бизнес. Как открыть кафе на колесах. Бизнес в США

Видео взято с канала: Надежда Басинова


35 комментариев

  • Интересная информация, ладно там эрокез пойму. Но изъяны, блять чтоооооооооо??? это жестко… еще не пробовал вашей еды, уверен она вкусная и приготовлена в стерильных условиях, но только из-за «изъянов» я вас не буду рекомендовать. В фашистской германии также было. И по поводу политической ориентации тоже все понятно((((

  • Когда посещаешь рестораны,два одинаковых не найдешь.Все помещения разнообразные, хозяева хотят отличиться.привлечь клиента.Иногда заходишь в ресторан просто что бы интерьер посмотреть который тебя привлек через окно.Но когда вот такие фудтракеры покупают однообразные прицепы, сделанные на производстве.вот совершенно нет желания к нему даже подходить, а не то что бы меню попробовать.Сильного разнообразия там все равно нет шавермы, гамбургеры, кофе лимонад….Очень нравятся ребята, собирающие фудтраки самостоятельно.Из какой-нибудь старой тачки или автобуса.К такому подходишь автоматически чисто посмотреть,оригинально,красиво сделанная машина притягивает..А дальше можно и поесть. Уважаю создателей бизнеса своими руками, с нуля, а не такое там купил, сюда привез, там продал,у тех увидел повторил,подтянул друзей,но сам ничего не умею.И таких пруд пруди.Скучно.Интервью скучное ничего нового. Все как у всех.Электронная очередь это новое? да это уже в каждом банке,в каждом макдональдсе, причем в икее было уже 20 лет назад в России.Если бы фудтрак с электронной очередью появился в 99 году я бы стоя аплодировал. Шаверма это новое блюдо? она уже не первый десяток лет продается на улицах.Последняя инновация в фастфуде это был черный бургер.Его шли покупать что бы попробовать что же там такое?,сделать селфи с черным бургером,Вторая инновация это выдавать перчатки к бургеру.А эта скрепка……желаю удачи конечно.но извините ничего особенного.

  • во-первых у меня сразу мысль а есть ли в этом траке туалет и раковина для рук??? где работники руки то моют?? Трак антисанитарией попахивает.
    Дама, которая из семьи владельцев трака очень понтовитаяи и пафосная. С таким гонором, будто она не блинчики жарит и в пластиковой тарелке подает, а честным трудом создала известную сеть отелей. Проще надо быть.

  • от сюда видно что окошко слишком высоко расположено) а это влияет на клиента) сделайте какую нибудь подставку что бы клиент с вами не с низу разговаривал а стоял повыше) совет такой) а так молодцы) удачи проекту и ребятам!!

  • Видео очень классно снято! Понравилась идея с заставками картинок города, дополняет общее восприятие. Мне показалось интересным ходом. В некоторых моментах напрягает двигающаяся, летающая камера вокруг собеседников, штормит начинает. А в целом, все отлично!!!!!

  • 1) парни уже сами не верят в свой бизнес.
    2) дешевое оборудование. Гриль умрет через пару месяцев, домашняя плита через месяц.
    3) гастроемкости из первичной тары
    4) серое оформление, не понятно фудтрак или выездной шиномонтаж
    5) меню явно не для моногорода типа липецк. Шаурма как бы не была банальна, смотрелась бы лучше.

    Ни изюминки, ни фишки к сожалению.!

    Оборот 140.000к
    25% говорит чистыми,
    А ЗП при этом как говорил другой учредитель 1.5к в день.
    140к ÷ 30 = гдето 4200-4300 в день грязью. Допустим на продукты, одноразку, уйдет ДАЖЕ ВСЕГО 30%. ЭТО 1200-1300РУБ
    + 1.5к ЗП + Аренда 300руб в день, + коммуналка + Налог + Реклама + хозы. Какие 25% там остаются?

  • Покажи очереди в твой фастфуд.
    покажи как выглядит продукция.
    куда ходит персонал в туалет? в ведерко?
    вода в ведре… сколько ты заплатил санитарной инспекции?
    это ужасно. это антисанитария.
    я держал пекарню и киоски продажи выпечки в начале 2000х,я знаю какой это геморрой.

  • А я уже подумал что Вы вообще забросили этот канал. С возвращением! По теме видео, мне кажется, что если человек вообще не имеет опыта работы поваром или в гастрономии, то перед открытием своего дела следует пойти поработать пару месяцев на фуд-траке в сезон, чтобы понять как все взаимосвязано и функционирует, и уже в процессе этого писать письмо в мерию. Я бы наверное первым пунктом поставил бы набраться опыта, хотя бы в 2-3 месяца у конкурентов, а затем открывать свое. Так вообще можно понять, стоит ли ввязываться в это дело или нет. Романтически все выглядит на ютубе, а по факу это работа 24/7 с огромным уровнем ответственности и без стабильного дохода. Сегодня ты можешь заработать, а завтра весь день простоять на точки не имея ни одного клиента.

  • Очень интересное видео. А как давно девочка в штатах живет? Видно что ей уже немного сложно говорить на русском, старается правильно подобрать слова ))). Но очень грамотно все объясняет, умничка.
    Большое спасибо.

  • Ты красавчик, все круто! Сними видео что нужно сделать чтобы открыть свою фирму с 0 и расскажи о всех нюансах, было бы круто, тем более ты все это знаешь. Спасибо, жду видео на данную тематику, и Удачи тебе в твоём деле))

  • Можно ли на таком фургоне стать на обочине, например где то скраю пляжа на речке, и продавать отдыхающим еду, без необходимости согласовывать кому принадлежит этот участок пляжа на речке? Просто приехать, стать, и продавать. Пляж дикий, но народу очень много

  • Цены дикие кстати. Ну не может уличная еда по таким ценам продаваться, поесть полноценной еды сидя за столом можно дешевле практические везде в Москве! Ребята на франшизе планируют зарабатывать )) А зимой кстати чо делать с этим киоском на колесах?

  • Шариф, очень хочется выпуск про СЕКОНДХЕНД! Сейчас огромный спрос, очереди в завоз просто гигантские! Интересно, с чего начать, как происходит выбор поставщика, какой оборот может быть! СПАСИБО ЗА ВАШ ТРУД❣️

  • Нодари, все точно на 99,9%! Единственное, что не сказал, это то, что будешь полностью этим занят 24/7. И те кто думает, что открою, поставлю людей и буду приезжать за деньгами, можете сразу о бизнесе забыть.

  • Не серьезно, подход не правильный к сожалению ((
    Продукт очень слабый, да и при такой кухне и подачи, не осилите трафик, а без трафика прибыли не будет.

    Любой продукт ту го, должен быть быстрым, дальше вкус и цена
    Такая выручка для двоих при нанятых сотрудников не вариант.

    Вам лучше менять продукт и искать место с хорошим трафиком и стабильно потихоньку создать свою аудиторию

  • Миша, ты молодец, замутил хороший бизнес. Все продумал. Супер! Тоже есть мысли открыть подобное заведение у нас в городе. Желаю тебе от всего сердца успеха и процветания.
    Кстати, могу посоветовать интересную тему для привлечения и удержания клиентов, проверено, работает.
    Подписывайся так же на мой канал. Думаю, найдешь для себя тоже полезную информацию. Я сейчас готовлю несколько видосов. Скоро залью.

  • Ребятам желаю удачи, и советую думать дальше как ускорять процесс, так как видно что ребята в этой сфере почти не чего не понимают. Если они будут так готовить, то количество по отпускаемой продукции будет очень маленькой, а на фестивале народу будет много и нужно в темпе отпускать продукцию.

  • Спасибо за видео! Столкнулся сам с такой проблемой – не могу найти место под кофе с собой и задумался над мобильной кофейней.
    У меня в городе (Житомир) есть продажа молока из молоковоза ну и продажа питьевой воды

  • Очень интересная тема, вышла у ребят. Есть видимые недочеты в создании, дизайна и оформления фургона. Самодельные кресла порадовали очень, не думаю что все захотят так сидеть на них и что это удобно для перекуса парой блюд. В фургоне скорее всего может находится один повар, место очень мало, а с ростом как у Шарифа совсем не вариант. Создалось впечатление будто ребята стоят там постоянно и совсем не меняют место, может стоит задуматься о стационарном кафе? Буррито не вызвало восторг, начинка очень слабо выглядит, а от шавухи ее отличает название и отсутствие некоторых ингредиентов. В моем представлении она должна выглядеть немного иначе. Поскольку это мексиканская еда, то острота должна быть на уровне, могу сделать вывод, что именно та что ел Шариф не достаточно остра ибо не было никакой реакции на это. В любой лавке мексики ждут когда турист закажет буррито, это любимое развлечение местных. Плохо что ты не показал остальное меню, хотелось бы заценить.

  • Возникали ли у ребят трудности с выбром локации? Сразу ли удалось заключить аренду или были отказы от администраций парков? Вообще какое впечатление о заинтересованности парка, охотно ли они впускают на свою территорию?

  • Спасибо!
    Подскажите для подачи первичных заявлений(обращений) в администрации, мэрии уже надо быть зарегистрированным предпринимателем или как физическое лицо они тоже смогут принять и дать ответы на эти вопросы!?
    Благодарю

  • Мы решили делать шавуху, себестоимость 80р, на выходе будет стоить 220р. У нас 350 % наценки,к слову 80 + 350 наценки это 80+220 итого 360 за шаву, которая нахер никому не нужна, даже если это средний чек с морсом или кофе. Ребята алло. Вы угораете что ли, мне кажется парню надо людей смешить а не бизнесом заниматься, каждый лучше будет делать, что хорошо умеет. За пол года отбить 3 ляма, у нас только бухгалтер расходы 10к. Ага, да это похлеще трансформатора выпуски. Поваров он тоже на аутсорсе держит? Администраторов-кассиров?Фудтрак у себя в гараже хранит? По итогу, давай франшизу:D Никого не хотел обидеть, но выпуск трешь!

  • Надя, ты такая умница, делаешь столько все очень хорошо обьясняешь как бы теоретически сразу видно, что ты образованная и трудолюбивая, я до сих пор боюсь ездить на интерстэйте. Видно научусь в этом году.

  • Думаю заняться этим, но начинаю переживать за доход денег, из за сезона в Москве, и а последние время их все меньше и меньше, с чем связано не понятно, а ща ещё пандемия!! Посоветуйте пожалуйста, мне очень важно ваше мнение!!

  • Привіт. Кому цікаво дізнатись як відкрити бізнес в Україні переходьте до мене на канал, там ми будемо знайомитись з простими українськими підприємцями і набиратись в них знань та мотивації.
    Паралельно я буду пробувати запустити власну справу (я хочу показати свій шлях від того моменту, де я зараз і до того, чого зможу досягнути).
    Моя ціль популяризувати підприємництво в Україні, тому давайте розвиватись разом!
    https://www.youtube.com/channel/UCLuesWeq2mkI8fcINUSgGaQ

  • Доброго времени суток. Огромное спасибо тебе за такое видео, всё сказано по теме!! Я хочу этим заняться,но на фургон денег не хватает ((( взял автобус Volvo,не на ходу (()) но с чего то надо начинать)) если будут советы подскажите пожалуйста…

  • За 100000 долларов он на Х не нужен,положить в банк и получишь больше и без проблем и работать не надо и окупать не надо и не потеряешь ничего,а с этим траком случиться может все что угодно или недвижку купить и сдать.

  • спасибо за очень умный ролик! Я сам, года три назад, пытался открыть этот бизнес…пошел в мэрию, зашел на прием к чинуше… и он меня прямо, без стеснения спросил: А зачем городу это нужно?!..Я говорю, ну-у…инфраструктура города в общественном питании станет более разнообразной…Тут же следующий вопрос: А что я лично буду иметь?..Я включил дурака и говорю: Вы же представитель исполнительной власти будете иметь почет и уважение! Чинуша рассмеялся и сказал, что законодательных нормативов нет и поэтому разрешения мне не дадут….После Вашего ролика, может снова пойду на разведку….

  • Молодец! Удачи в развитии твоего дела! Подписана,чего и другим желаю. Классная подача,интересно. Фудтрак-моя мечта. Хотелось бы перейти к делу. Нужен совет. inodestro@mail.ru. Буду очень признательна.

  • Все как есть сказал, я готовлюсь к открытию фудтрака. Он почти готов, осталась внешка. У меня Мерседес 308д. 1995 года. За 120000 тысяч рублей купил его, уже вложил 500000.
    И на счёт администрации, так и поступил, написал им.

  • Отличный видос, круче всяких «мега супер спикеров». Шеф захотел фудтрак, купил а концепции нет, занимайтесь). Видео открыло глаза) стало более понятно какое направление прорабатывать. Жду еще интересных видео!

  • Здравствуйте Шариф! Экономя ваше время сразу перейду к сути.

    Я представляю Международную ассоциацию бизнеса и стартапов.
    У меня для вас хорошее предложение.
    06-08 октября мы будем проводить масштабную международную онлайн выставку франшиз.

    Участники это серийные предприниматели, владельцы франчайзинговых сетей. Посетители предприниматели разных стран.

    В рамках этого мероприятия планируется онлайн деловая программа, в которой мы предлагаем вам принять участие как спикер.

    Вы будете выступать на одной онлайн сцене с топовыми спикерами, один из которых Евгений Черняк.

    Если вам интересно мое предложение, напишите пожалуйста на почту franch.fest1@gmail.com.
    Буду рада вашему ответу. С уважением, Сергей.

  • 1 Поменяй кофемашину, слишком неприятный звук при приготовлении кофе с молоком + долго делает.
    2. Стол где ты готовишь должен быть чистым когда ты не готовишь, маленький шпатель и скидываешь муку в в какую-то ёмкость ( не желательно чтоб хранилось больше суток)
    3. Кофемашину есть смысл покупать от 15 кг кофе в месяц (автомат) ищешь оптовиков/интернет и покупаешь в них кофе.
    5.Вытяжка поменяй вентилятор на более мощный. ( Должна быть выемка над грилем или шкаф, второе отверстие для тяги?зимой будет холодно )
    Не знаю, что у тебя за аудитория (офис!?) Но з дизайном беда.
    Дизайнер фрилансер 1-3к рублей может помочь ( конечно нужно смотреть на аудиторию если основные деньги несут офисный планктон то желательно поменять )

  • Занимаюсь сам выездной торговлей. Очень много подводных камней от нехватки электричества, выбивания пробок, хороших мест (как правило занято большими игроками, которые представляют себя на фестивалях в рекламных целях) неадекватность организаторов, что выражается в неадекватных ценниках за места (реальный опыт, где за 3х дневный фестиваль просили 12к евро (больше 600к рублей), не считая закупку продукции (это сколько надо продать, чтобы выйти хотя бы в 0), до странного поведения клиента (есть места где все улетает, есть где клиент «не понимает» твой продукт ). Данный бизнес очень трудный и много чего зависит от везения…. А продукты это отдельная история…..

  • Видео сделано очень качественно, видно, что ты очень старался. Я считаю, что этот канал заслуживает большую аудиторию. Желаю удачи в развитии как бизнеса, так и канала YouTube.

    P.S: Видел сегодня этот бусик возле Fozzy, такая милота ��