Подробный обзор газового гриля Weber Q 1200 после 2,5 лет использования. Обзор конструкции, минусы, плюсы, рекомендации. Обязательно посмотрите, если выбираете компактный газовый гриль! Подписывайтесь на наш канал! Вас ждут новые рецепты и сюжеты про гриль и барбекю! Больше полезностей про гриль и рецептов на нашем сайте: https://grill-bbq.ru/
Заказать пробный набор любого меню от Grow Food за 650 рублей тут: https://vk.cc/8yaGNz. Участвуйте в конкурсе от Grow Food: https://vk.cc/8zxR2L. Где шашлык получится вкуснее, в газовом гриле или на углях на мангале? Керамические грили: https://kamado-joe.ru/?utm_source=youtube&utm_content=kak. Газовые грили: https://broilkingbbq.com.ru/?utm_source=youtube&utm_content=kak. Все для гриля и барбекю: https://grillandjoy.ru/?utm_source=youtube&utm_content=kak. Инстаграм: https://www.instagram.com/broilkingbbq/. группа ВК: https://vk.com/kak_kostyan. по вопросам рекламы: kakCommercial@gmail.com
Распаковываем и собираем газовый гриль Weber Genesis II EP-435. Свершилось! Крутейший гриль! Слабонервным не смотреть!:) Рекомендуем видео для тех, кто собирается купить газовый гриль.. Подписывайтесь на наш канал! Вас ждут новые рецепты и сюжеты про гриль и барбекю! Много других рецептов для гриля и форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте https://grill-bbq.ru/. А наш мега-магазин для любителей гриля и барбекю здесь https://grillmag.ru/. #weber #genesis #распаковка #сборка
Давно мечтал о газовом гриле.. Уже всё что мог, перевел на газ и наконец газовый гриль тоже приобрел.. До этого думал собрать самостоятельно, но руки не доходили, да и всё таки готовое устройство за такие деньги всё таки лучше и быстрее.
Еще ролики: https://youtu.be/_EJ9CDHqSnc. https://youtu.be/6wVCPllb4OE https://youtu.be/0xmYqUXaWl8 https://youtu.be/gjHJiP1WNT8 https://youtu.be/mjKrCPxjFw8. Наши сайты https://vkusdv.com. https://biomiks.com/catalog/gazovye-grili-broil-king/. Газовые грили для барбекю (BBQ) «Broil King» вы может приобрести в магазине «СПЕЦиЯ» в Хабаровске, Уссурийский б-р 18 (между Истомина и Калинина). 924 308 22-28. 1. Это оригинальный гриль сделанный в Северной Америке.. 2. Качество соответствует. Газовая трубка легко соединяется с газовыми баллонами от «Газпрома» на Брестской.. 3. Готовить можно все, что захотите. Причем, очень просто. Овощи гриль, говяжий стейк, свиные ребра (хоть бок), куриные крылышки BBQ, рыбный стейк, рыбу пластом, креветки на деревянных шпажках, гребешок, мясные шашлычки, колбаски и многое другое. Все здесь описать, не реально.. 4. Как готовить? Легко.. Берем хорошего качества продукт (если был заморожен, то обильную влагу убрать) и равномерно, слегка смазываем растительным маслом (без запаха). Масло заранее подсаливаем, перчим. Продукт кладем в емкость и закрываем, крышкой или пленкой минут на 30 40.. Открываем вентиль на газовом баллоне. На гриле открываем до максимума ручку регулирующую подачу газа (как на газовой плите), держим в нажатом положении (газ идет), щелкаем электроподжиг. Газ загорается. Тоже самое с каждой горелкой.. Крышка закрыта. Температура должна быть, для овощей 400 градусов по Фаренгейту, для остального 300.. Температура поднялась. Открываем крышку, выкладываем продукт. Закрываем крышку. Фишка в том, что мастера открывают крышку трижды. Я так не могу. Первый раз -закладка, второй перевернуть, третий вытащить готовый продукт. Тренируйтесь, это весело. Конечно, нужна сноровка, чтобы стараться крышку открывать реже, но это не слишком принципиально. Продукт, если вы его не спалите совсем, получится вкусным.. Выключаете баллон, закрываете вентили на гриле.. Берете металлическую щетку и чистите еще горячую решетку.. Все!. Получается, гарантированно вкусно, быстро и много.. Это базис.. Остальное можете совершенствовать, как вам угодно. Рецептов в интернете масса. Попробуйте сделать свиные ребра, как в фильме «Карточный домик» со специальным медово томатным соусом BBQ.. Приятного отдыха и аппетита! Посмотреть ассортимент https://biomiks.com. https://vkusdv.com
Подскажите пожалуйста, если в курсе, (электроподжиг не работает) не могу зажечь Гриль газ идёт, отверстия, на самом Гриле чистые, зажигается лишь Одна сторона. И то, горит не целиком, а ещё и прерывисто…..
Я тоже так мучалась. Только с плитой Hansa. И нашла решение простое, которое мне помогает и по сей день. Как я раньше зажигала духовку: открываю духовку, зажигаю спичку, включаю переключатель, жду, гаснет, снова гаснет, объясняю плите что я от неё хочу ))), чтобы она работала)), дверца духовки открыта, пол головы смотрит горитне горит): Теперь: почти всё то же самое делаю, только после того, как спичка сделала своё дело, Я ЗАКРЫВАЮ ДВЕРЦУ ДУХОВКИ, немного жду, отпускаю газ-контроль, о Боже, она горит, урррааа��
Не знаю, зачем смотрю этот ролик, не планирую пока газовый гриль. Но очень интересно, поздравляю Вас с обновлением. Желаю хороших новых рецептов)) Сам вот жду, пока приедет заказанный мной угольный Performer Deluxe.
А что по подключению данного гриля к газовому баллону? В интернете всего 2 переходинка: 1) за 5т руб который навинчивается в редуктор вместо баллона (EU резьба) и 2) за 2т (40318402) который неизвестно куда подключается, так как оба конца имеют резьбу внутреннюю. Более того, если в баллонах у нас обычно изобутан/бутан и штатный редуктор 29 мбар отлично подойдет, то при заправке пропаном (с АЗГС) бытового баллона, нужно уже давление 37 мбар. Могли бы дать пояснения пожалуйста
На счёт косвенного метода ещё хотел спросить вы в своём видео показывали, что на нем можно готовить не прямым методом при помощи алюминиевого поддона и решетки, а разве поддон не нагревавшим так же как и чугунна решетка? Или поддон сильно гасит жар идущий от решетки и горелок?
Отличный обзор. У меня такой три года отпахал. Редуктор вышел из строя. Клапан открытия-закрытия (регулятор) балона-видать внутри резьба слетела. Заказал новый оригинал. Костыли не стал городить. Редуктор идет в комплекте со шлангом цена 6300р. Редуктор неразборный. Пытался его продуть, промыть безрезультатно. Очень много грязи из него вымылось. Видать какие-то балоны(картриджи) газовые некачественные былы. Вообщем гриль отличный. Зимой конечно его тяжко кочегарить.
160 тыс рублей, при минимальной зп в стране в 11 тыс. И В США ЦЕНА НА АМАЗОНЕ 76 тыс рублей. С их зарплатами. У нас это роскошь и показуха больше. А по сути это должно быть не дороже нормальной духовки
Константин это жесть…. запах мяса явно разный следовательно и вкус тоже. Маринад из пакетика это ДНО, и через несколько минут ты говоришь про первоначальный вкус? Что кефир или тайран делает мясо мягче, и тебе это не нравится…?! Лицемер!
Я смотрел друже, он постоянно тебя рекламирует… у вас вместе отличные ролики! Сегодня я зашел после ролика с грилькова… и подумал: «Ок. подпишусь». Проверяю ролики и вижу это. Это третий ролик который смотрю, но высказаться решил именно под ним. Искренне надеюсь, что ты исправишься и свою продписку пока оставлю, и только потому, что ты выглядишь, как не плохой человек.
Прошу, не расстраивай так. С уважением.
P.S.: Про рекламу молчу она нужна для любого блогера!
в детстве в 90х годах всегда мариновали шашлык только в уксусе,толи не знали в чем еще мариновать толи было просто правило такое только уксус перец соль и лук,но как правило всегда чередовали мясо с луком порезанным кольцами,и это был божественный вкус лука вымоченным в уксусе
у меня постоянно ломается именно ручка конфорки духовки, сижу уже час со включенной духовкой, ибо она не выключается никак… слов нет… старый Волгоград или Мария были лучше. а этот Гефест и Дарина… деньги на ветер и сплошное расстройство
Никогда раньше не было газового гриля. Насколько безопасно хранение баллонов как у Вас в видео в квартире? Что должно произойти, что бы он взорвался? Хранение будет в кладовке. Использовать буду гриль только на улице.
Был сегодня в фирменном магазине вебер,видел красный угольный гриль(29900р),типо лимитная серия с матовой решеткой, продавец утверждал что такая решетка ЛУЧШЕ чем хромированная, и что такие решетки не продаются, а рядом стоял чёрной обычной серии с хром решеткой в такие же деньги, так в чем тогда разница почему цена одинаковая? Если красный лимит эдишен? И привада ли что матовая решетка лучше?
Про поджиг в открытом виде необязательно, у этого гриля дырка внизу, а пропан-бутан тяжелее воздуха и просто стекает в ту дырку. Но совет про крышку очень атуален для «больших» моделей, где действительно может бабахнуть.
Непонятно кстате раз он рассчитан на маленькие баллоны, почему не сделали горелку с пред-подогревом газа чтобы можно было баллон перевернуть и даже в мороз использовать на полной мощности до конца, вопрос металлической трубки длиной 10см же… Темболее в «больших» грилях это реализовано
Добрый день! Как Вам идея на то что бы снять сравнительный обзор на газовые грили? например чем отличаются WEBER SPIRIT E-210 CLASSIC от WEBER SPIRIT E-210 ORIGINAL и WEBER SPIRIT II E-210 GBS ну и тд,думаю смысл Вы поняли нам хорошо будет все разжевано, Вам хорошо лишнее видео и еще больше дайков. пишу с корыстной целью:-)) так как присматриваю себе газ гриль до 60тр и уже запутался в них,:-) в любом случае спасибо Вам за ваши видео
Гриль это чтобы не заморачиваться нанизывать куски мяса на металлические полоски, сидя на земле как пацанчик или на отпиленном куске паллеты как строитель… Гриль это когда можно просто положить мясо на решётку и жарить:)
Какой вкус, точнее запах ДЫМКА может быть на газовом гриле? Это скорее коптильня или тандыр, но не мангал! В пароварке будет так же видимо,только добавляем специи и чуть жидкого дыма в воду….странно…. Запах на газовом…никакой….. Скорее тушенное мясо…
Сергей, здравствуйте! Купил такой гриль, после просмотра именно Вашего видео ( вдобавок к угольному, 47 см). Нереально рад и доволен. не всегда хочется раскочегаривать большой угольный гриль, когда надо сделать пару стейков или пожарить грудки. Сильно огорчает одно газовый шланг. Он короткий и дубовый! Посоветуйте пожалуйста, чем его можно заменить? Менять баллоны зимой крайне не удобно, если они в «подстаканнике».
Поздравляю от всей души! Благодаря Вашему каналу я купил свою давнюю мечтугазовый гриль Weber. Точно такой же как у Вас теперь. 8 марта собрал его также в одиночку. Готовлю почти каждый день. Балдею. С 8 марта даже не разжигал ни разу угольный. Вот так…
А у модели Q3200 также жир капает на пол с передней части крышки? И по бокам тоже выходит жар? Просто смотрю там эти подставки складываются по-другому (опускаются вниз), но отверстия по бокам вроде всё равно остались. А может и нет, по крайней мере эти жаро-отсекатели на подставках убрали.
Плюсы гриля: быстрый приход к рабочей температуре, нет дыма что летит в глаза, нет пепла, от которого нужно избавляться и легкость приготовления того же шашлыка. Минус лично для меня ЦЕНА. (если конкретно про этот гриль)
Плюсы мангала: его дешевизна. Минусы: и дым и пепел, долго ждать пока прогорят дрова и постоянно нужно следить за мясом. Но я скорее отдам предпочтение мангалу из-за дешевизны жарки на нём. К тому же жарю шашлыки я не очень часто. Уверен что для многих людей мангал тоже будет предпочтительней. Так что рекламодатели явно не полчили массу заказов от этой рекламы у Кости))
Поздравляю с отличным приобретением, вещь мировая, боюсь представит стоит такой аппарат, но такому гриль мастеру как Вы вещь необходимая. Предлагаю зажарить молочного поросёнка как-нибудь или барашка на вертеле, там же есть пазы для вертела чтото незаурядное, чего не было ещё на Вашем канале. Смотрю все новые выпуски, беру на заметку рецепты, что то уже готовил, а что то нет. Удачи Вам и приглашайте на мастер класс))
Поздравляю Сергей с покупкой! У меня только один вопрос по поводу сборки. Зачем нужно какие то элементы крепить на пластиковые клипсы если удобнее всё посадить на шурупы и при необходимости просто их открутить? вдруг вы в курсе)
Как реагируют соседи на газовый баллон на балконе?)) все мечтаю о покупке газового гриля, смотрю в сторону Weber Spirit II E-210, но смущает наличие газового баллона на балконе многоэтажки. К сожалению у меня не глухие стенки на балконе и все с улицы видать. Боюсь как отреагируют соседи на такой гриль и баллон. Думаю может все таки купить и использовать туристические баллоны. Не в курсе что законодательство говорит про газ на балконе?
В мангальном запах дыма из любой фруктовой породы, а на газу думаю такого нет, хотя как Костяныч делает сыпля жменьку опилок, то ситуация исправима.. А вообще, на чем готовишь тоже имеет свой вкус, лично пробовал отварную картошку на антраците (каменном угле высшего сорта) она получалась белоснежной, думал сорт картошки такой классный, взял домой штук пять картошин, отварил у себя на сетевом метане, желтее жёлтой кормовой картохи я не видел))) а ещё как то в деревне на домашнем сале в деревенской печке на пучке соломы, деревенская хозяюшка пожарила яишницу, сдобрила все это зеленью с грядки.. Так вот эту глазунью я уже лет 15 вспоминаю. Вкуснее ещё не пробовал..
Поздравлю! Супер гриль, пять горелок, как раз то что нужно для хорошего стейка! Я помню это чувство при распаковке этого монстра. На следующей неделе, у вас обещают хорошую погоду, так что жду с нетерпением нового рецепта!!! ��
А да, друже твой, Друже, сказал, что лук на шампуре это не камильфо… Что делать?. Кефир и айран это одно и тоже. Я не хейтер, ну малёк критик ))) Лайк с меня есть. Нооо… рекламейшн, эдветайзмент и т.д…. Видно.
как то в окее по скидке купил угольный гриль(на пробу,тогда и не занал как им пользоваться),не вебер конечно,но тем не менее,уже 3й год пользуюсь,рецепты получаются очень вкусно,спасибо этому каналу,научили,а то поначалу шляпа какая то получалась!
Расскажите пожалуйста, насколько вкус и аромат мяса/овощей отличается от угольного гриля? Одни говорят что на вкус готовые продукты не отличаются, другие говорят что нет аромата как на угольном гриле или на мангале. Кому верить?
Комплексный гриль-мангал – это особое приспособление, которое предназначается не только для приготовления мяса, но и овощей, таким образом, вам не нужно будет возводить такой отопительный агрегат своими руками, достаточно просто подобрать и купить подходящую модель в нашем интернет-магазине->.https://msk-kamin.ru/news/kompleksnyy-gril-mangal-dlya-dachi-i-chastnogo-doma/ с определённым перечнем характерист
рассуждать про стоимость и сравнивать с мангалом за 500р… не корректно, жигули тоже ездють….. сам пользуюсь газовым грилем Tarrington давно, мясо и овощи шикарные, а для «дымка» есть угольные грили, или мангал. но мангал примитивен и не интересен, для разнообразия можно использовать тандыр, но это долгая история…..
Добрый день. Помогите пожалуйста с ответом. В чем практическая разница для дома между чугунной сковородой-гриль+igrill и данным устройством. Летом у меня на даче угольный, зимой хочу понять что мне надо. Заранее признателен за ответ!
Сергей, здравствуйте! Написал на ваш жмжйл с вашего сайта, по ссылке к видео, но ответа не получил. Не знаю дошло или нет. Так что, о чем там было. Проапгрейдил Q3000, установив в него flavorize bars. Получилось отлично! Вкус «угольного» мангала добавился от них.
По поводу баллонов чтобы меньше замерзали зимой В рыболовецких магазинах ( снасти карпятников) или через интернет, можно купить специальный неопреновый чехол на такой баллон…. Сам пользуюсь на рыбалке в холодное время при минусовой температуре, когда необходимо приготовить пищу или кофе….
Как всегда, очень интересный обзор =) мобильность и компактность этого гриля привлекают! Возможно ли его использовать как угольный? Что если снять горелку, на дно положить не большую решетку см. 20х30 отверстие закрыть и для угля =) отверстие в корпусе запломбировать, допустим фольгой и кстати как вариант из той же фольги сделать внутри бортики (напоминающие бортики на откидных столиках) которые будут чугунными решетками прижиматься чтоб не была потеря жара из боковых щелей? Спасибо =)
Добрый день! Сделайте пожалуйста обзор дерева, которое можно использовать, чтобы подкоптить продукты в гриле. У многих есть доступ к бесплатным деревяшкам. Можно ли кроме общепринятых яблони, груши, ольхи, использовать инжир, виноград, грецкий орех, черешню….
Жаль Вы его в феврале-марте не собрали. Очень пригодится бы такой видеообзор в марте, когда мы такой же Genesis II купили. Тогда я нашел только на немецком языке более менее нормальное видео по сборке. Думаю, что очень пригодится это видео всем, кто купит такой гриль. Всё подробно рассказано. Отдельный респект оператору.
Немного не по теме, но подскажите пожалуйста. Купил уголь Weber, все по науке) разогрел их в стартере, тоже по науке. Высыпал на гриль, накрыл крышкой и сразу же погасли(((( что не так не понимаю. Все вентиляционные отверстия открыты на полную. Подскажите кто знает.
Как всегда познавательно!!! А сможете одновременно пожарить стейки на угольном и газовом гриле, не обязательно из мраморной говядины, сравнить вкусы, ну и все параметры готовки!? Очень интересно было бы сравнить!
Сергей здравствуйте! Канал отличный��. У вас все так здорово получается. Пару неделей назад подарили гриль, tarrington house memphis тележка, можете ли вы чтото расказать о такого вида грилях и тонкостях приготовления на подобных. Как регулировать жар,формирование угля. Мне кажеся что сними не все так просто и не только опусканием или поднятием потдона проходит регулировка. Нигде нет информации по таким. А увас все получается доходчиво объяснить народу. Заранее благодарен. Вам удачи и вашему каналу
Самый большой и решающий минус в крышке из-за пространства снизу для складывания полок. В моих условиях это очень важно, так как безветрие т.е. штиль довольно редкое явление для тундры,лесотундры. Живу в Новом Уренгое. А для средней полосы вполне норм��.
Купил данную модель, но минусы о которых говорится в видео действительно существенны им мало время у делилось, убивает все плюсы, сегодня пытался бургеры сделать, балкон остекленный, пока разогревал гриль окна закрыты всё нормально, положил котлеты на гриль пришлось открывать окна на улице около 0, в общем с одной стороны бургер прожарился с другой не очень, баллон сразу замерз и не разогреешь, а перекидывание баллонов во время готовки просто гемор. И отверстия боковые, действительно очень большие весь жар уходит, та же котлета должна с верху тоже готовится а нет, она остается сырой при закрытой крышки. В общем если чисто стейк жарить нормально, по 3 минуты с каждой стороны за это время он не успевает остыть, но если жарить, овощи или шашлык, зимой не очень, посмотрим как себя покажет летом. P.S. С баллонами на до что то думать, это не дело.
Благодаря вашему подробному обзору решился и купил такой же гриль. Поставил пока на балконе и уже несколько раз опробовал. Всё круто, но реально есть проблема с замерзанием газового баллона. Он прямо инеем покрывается. Хватает его минут на 15-20, потом температура начинает упрямо падать вниз и готовить уже невозможно. Так же, как и вы, меняю баллон на теплый из комнаты. А в остальном все круто. Мясо получается офигенски вкусным!!! Жду с нетерпением лета, чтоб переместиться на дачу и там уже жарить на полную катушку!
У меня на плите нет кнопки которую нужно держать в нажатом состоянии. Но нажимается сама «крутилка» для открытия газа (то есть я её повернул, нажал и удерживаю), подношу огонь к комфорке (пришлось снять крышку над комфоркой духовки снизу) и огонь появляется по внешнему краю дуги (трубки, которую вы заметите сняв крышку). Но, как в инструкции написано, крышку снимать не обязательно, там есть специальные отверстия. Вопрос в другом: как выставить нужную температуру. Или нужно время от времени регулировать, чтобы была соответствующая температура. Например нужно разогреть духовку до 270 градусов, значит нужно примерно на глаз установить регулятор между 2 и 3? Так что-ли? Пока стрелочка повернётся до необходимой температуры, а затем убавлять постепенно при необходимости? В общем, ни кому не советую плиту этого производителя. Ну, если вы собираетесь использовать духовку. Другие комфорки вроде работают нормально и электророзжиг для них (кстати!) есть. Хотя, может приноровимся… Это моё первое использование духовки.
А вы не планируете сделать обзор Weber Summit Charcoal? Я так понимаю, этот гриль нечто среднее между классическим Weber Original и Smokey Mountain. Вроде размером 57 см, но какие-то два уровня решетки для углей, жароотсекатель, для заслонки режим «для копчения», верхняя заслонка целиком откидывается. Но прям подробностей, насколько это все нужно и полезно, не нашел. Непонятно, маркетинговые фишки все это или реально выводить готовку на гриле на новый уровень.
Спасибо! Классный обзор! Не могу выбрать Q1200 или Q2200. Место для размещения не важно. Но переплачивать не хочется. На сколько между ними разница в рабочей температуре, ну и может еще какие тонкости, но не в технических характеристиках (типа размеров)?
Купил себе такой же с чёрной крышкой, гриль бомба, но цена конечно кусается зато оно того стоит. Плюсов очень много минусов как по мне их нет решётку чисщу деревянным скребком очень удобно стоит на балконе так же брали с собой на природу без подставки прямо с багажника готовили по размеру решётки вполне хватает для тех кто сомневается берите не пожалеете ни разу, по поводу газа не торопитесь с большим балоном кто думает на одном маленьком балоне стейков можно пожарить при полной закладке как минимум партий пять это с учётом полной прожарки
Подскажите пожалуйста ещё один момент, Weber Master-Touch GBS, 57 решил брать эту модель где то пишут что в комплекте идут 2лотка для угля,где то не пишут, а истина где? Решетка джибэс(или как то так) идёт, а лот с лотками не понятно.
Добрый день, можно ли использовать данный гриль не на балконе, а просто на кухне? И по поводу подкоптить, возможно ли от газового гриля получить такой же эффект(вкус) как от готовки на костре? Заранее благодарен за ответ.
Боковые «дырки» не могут быть недостатком в принципе они нужны не «для столиков» а для нормальной конвекции горячего воздуха, где он «затягивается» через нижнее отверстие и выходит через боковые….. без этого гриль просто не будет нормально работать. (у меня уже 5 лет на балконе Q120 предыдущая модель, которая кстати в те времена шла сразу со шлангом под «большой» баллон» )
должны ли быть в задней стенке сквозные отверстия? т.е., с левой стороны внутри духовки круглое сквозное отверстие и по центру видно подводящие трубки, а за ними кожух. при пользовании задняя сторона сильно греется
Благодаря этому каналу купил weber one touch!!! Просто класс!!! получается на порядок вкуснее чем на мангале!!! Успел сделать и рибай и гамбургеры и куриные ножки и филе миньон…блин…я такого никогда раньше не ел!!! Одно плохо, если хочешь блюдо качественное то пить не желательно! Огромное спасибо каналу за все!!!!!!!!
Пришёл по новадке с Фейсбука. немного коментов, может интересно. В Израиле в многоквартиных домах запрещено законом угольные грили. Газовые разрешены, более того разрешается (у меня есть) выводить газ с краником на балкон. Поэтому пользуются большими балонами. Единственное ограничение на газовые балоны, что дома, что в бизнесах, они обязаны находиться (пользоваться) и храниться на улице, может в клетке, но ни в коем случае не в закрытом помещении. Поэтому во всяких лавках, сзади есть места с балонами за решётками. Как следствие из закона, во всеха домах балоны стоят на улице (на цепи)
В газовом в конце готовки надо добавить немного щепы и будет вам дымок. Проверено. Газовый гриль хоть и дороже ( значительно), но вот на столько дает удобства ( время на разогрев, практически похер на погоду ( мангал в сильный ветер это пи…ц, регулировка температуры готовки, возможность коптить, газ дешевле чем хороший уголь ( я пользовался weber) короче,я за газовый). Я сам себе делал из баллона ГБО на 130 литров, вот тогда я понял прелесть гриля ( купил себе Чар Броил на 2 горелки и сразу свой самодельный подарил соседу). Попробуйте говяжьи стейки м-м-м-м-м, это просто пи…ц( других слов нет).
а почему не зажигаются обе горелки одновременно? раньше пользовалась электрической духовкой, сейчас решила попробовать газовую и столкнулась с тем, что зажечь в ней можно или нижнюю или верхнюю горелку. как пользоваться этим, так и не поняла, ведь чтобы все пропеклось должно гореть и снизу, и сверху.
У меня такая же. Просто ппц. Включаю по часу бывает, не выключается вообще, приходится газ перекрывать. Эта ручка отваливалась уже не один раз. Короче жесть, но один плюс, мне нравится как она запекает
Скажем так: етот апарат нужен и очень хорош чтоб понять нужен ли такой вообше, понять основние принципи готовки в гриле а только после копить деньгу на Char-Broil, Weber или чего по серйозней. Я например собираю деньги на комбинированую модель с двумя типами горелок газових и возможностю устонавки деки для угля. Но както все время незапланирование трати по важнее новой гриль отодвигают
Во-первых боковые щели для того чтобы выходили отработанные газы если их не будет то у вас при закрытии крышки горелка будет гаснуть. то есть снизу идет кислород а по бокам выходит. во вторых вы используете пропан при ниже 5 градусов он не испаряется надо использовать пропан бутан на которых ездит автомобили Леруа Мерлен продаются специальные газовые баллоны с двумя секциями вот с ним едите на АГЗС если вас заправят то это дешево и безопасно
Блин я не фанат газового гриля, но просмотрел ваш видео ролик от начала и до конца. Вы очень хорошо всё рассказываете, всё понятно и со смыслом. Честно говоря прям закралась в душе идея по приобретению такого гриля. В общем спасибо за видео обзор лайк однозначно ����������
Подскажите пожалуйста, если в курсе, (электроподжиг не работает) не могу зажечь Гриль газ идёт, отверстия, на самом Гриле чистые, зажигается лишь Одна сторона. И то, горит не целиком, а ещё и прерывисто…..
Я тоже так мучалась. Только с плитой Hansa. И нашла решение простое, которое мне помогает и по сей день.
Как я раньше зажигала духовку: открываю духовку, зажигаю спичку, включаю переключатель, жду, гаснет, снова гаснет, объясняю плите что я от неё хочу ))), чтобы она работала)), дверца духовки открыта, пол головы смотрит горитне горит):
Теперь: почти всё то же самое делаю, только после того, как спичка сделала своё дело, Я ЗАКРЫВАЮ ДВЕРЦУ ДУХОВКИ, немного жду, отпускаю газ-контроль, о Боже, она горит, урррааа��
Не знаю, зачем смотрю этот ролик, не планирую пока газовый гриль. Но очень интересно, поздравляю Вас с обновлением. Желаю хороших новых рецептов)) Сам вот жду, пока приедет заказанный мной угольный Performer Deluxe.
А что по подключению данного гриля к газовому баллону? В интернете всего 2 переходинка: 1) за 5т руб который навинчивается в редуктор вместо баллона (EU резьба) и 2) за 2т (40318402) который неизвестно куда подключается, так как оба конца имеют резьбу внутреннюю.
Более того, если в баллонах у нас обычно изобутан/бутан и штатный редуктор 29 мбар отлично подойдет, то при заправке пропаном (с АЗГС) бытового баллона, нужно уже давление 37 мбар.
Могли бы дать пояснения пожалуйста
На счёт косвенного метода ещё хотел спросить вы в своём видео показывали, что на нем можно готовить не прямым методом при помощи алюминиевого поддона и решетки, а разве поддон не нагревавшим так же как и чугунна решетка? Или поддон сильно гасит жар идущий от решетки и горелок?
Отличный обзор. У меня такой три года отпахал. Редуктор вышел из строя. Клапан открытия-закрытия (регулятор) балона-видать внутри резьба слетела. Заказал новый оригинал. Костыли не стал городить. Редуктор идет в комплекте со шлангом цена 6300р. Редуктор неразборный. Пытался его продуть, промыть безрезультатно. Очень много грязи из него вымылось. Видать какие-то балоны(картриджи) газовые некачественные былы.
Вообщем гриль отличный. Зимой конечно его тяжко кочегарить.
160 тыс рублей, при минимальной зп в стране в 11 тыс. И В США ЦЕНА НА АМАЗОНЕ 76 тыс рублей. С их зарплатами. У нас это роскошь и показуха больше. А по сути это должно быть не дороже нормальной духовки
«Не верю» (с) Станиславский
Константин это жесть….
запах мяса явно разный следовательно и вкус тоже. Маринад из пакетика это ДНО, и через несколько минут ты говоришь про первоначальный вкус? Что кефир или тайран делает мясо мягче, и тебе это не нравится…?! Лицемер!
Я смотрел друже, он постоянно тебя рекламирует… у вас вместе отличные ролики! Сегодня я зашел после ролика с грилькова… и подумал: «Ок. подпишусь». Проверяю ролики и вижу это. Это третий ролик который смотрю, но высказаться решил именно под ним. Искренне надеюсь, что ты исправишься и свою продписку пока оставлю, и только потому, что ты выглядишь, как не плохой человек.
Прошу, не расстраивай так.
С уважением.
P.S.: Про рекламу молчу она нужна для любого блогера!
в детстве в 90х годах всегда мариновали шашлык только в уксусе,толи не знали в чем еще мариновать толи было просто правило такое только уксус перец соль и лук,но как правило всегда чередовали мясо с луком порезанным кольцами,и это был божественный вкус лука вымоченным в уксусе
у меня постоянно ломается именно ручка конфорки духовки, сижу уже час со включенной духовкой, ибо она не выключается никак… слов нет… старый Волгоград или Мария были лучше. а этот Гефест и Дарина… деньги на ветер и сплошное расстройство
Никогда раньше не было газового гриля.
Насколько безопасно хранение баллонов как у Вас в видео в квартире?
Что должно произойти, что бы он взорвался?
Хранение будет в кладовке.
Использовать буду гриль только на улице.
Был сегодня в фирменном магазине вебер,видел красный угольный гриль(29900р),типо лимитная серия с матовой решеткой, продавец утверждал что такая решетка ЛУЧШЕ чем хромированная, и что такие решетки не продаются, а рядом стоял чёрной обычной серии с хром решеткой в такие же деньги, так в чем тогда разница почему цена одинаковая? Если красный лимит эдишен? И привада ли что матовая решетка лучше?
Про поджиг в открытом виде необязательно, у этого гриля дырка внизу, а пропан-бутан тяжелее воздуха и просто стекает в ту дырку. Но совет про крышку очень атуален для «больших» моделей, где действительно может бабахнуть.
Непонятно кстате раз он рассчитан на маленькие баллоны, почему не сделали горелку с пред-подогревом газа чтобы можно было баллон перевернуть и даже в мороз использовать на полной мощности до конца, вопрос металлической трубки длиной 10см же… Темболее в «больших» грилях это реализовано
Добрый день!
Как Вам идея на то что бы снять сравнительный обзор на газовые грили? например чем отличаются WEBER SPIRIT E-210 CLASSIC от WEBER SPIRIT E-210 ORIGINAL и WEBER SPIRIT II E-210 GBS ну и тд,думаю смысл Вы поняли нам хорошо будет все разжевано, Вам хорошо лишнее видео и еще больше дайков.
пишу с корыстной целью:-)) так как присматриваю себе газ гриль до 60тр и уже запутался в них,:-)
в любом случае спасибо Вам за ваши видео
Гриль это чтобы не заморачиваться нанизывать куски мяса на металлические полоски, сидя на земле как пацанчик или на отпиленном куске паллеты как строитель… Гриль это когда можно просто положить мясо на решётку и жарить:)
Какой вкус, точнее запах ДЫМКА может быть на газовом гриле? Это скорее коптильня или тандыр, но не мангал! В пароварке будет так же видимо,только добавляем специи и чуть жидкого дыма в воду….странно…. Запах на газовом…никакой….. Скорее тушенное мясо…
Сергей, здравствуйте! Купил такой гриль, после просмотра именно Вашего видео ( вдобавок к угольному, 47 см). Нереально рад и доволен. не всегда хочется раскочегаривать большой угольный гриль, когда надо сделать пару стейков или пожарить грудки. Сильно огорчает одно газовый шланг. Он короткий и дубовый! Посоветуйте пожалуйста, чем его можно заменить? Менять баллоны зимой крайне не удобно, если они в «подстаканнике».
Поздравляю от всей души! Благодаря Вашему каналу я купил свою давнюю мечтугазовый гриль Weber. Точно такой же как у Вас теперь. 8 марта собрал его также в одиночку. Готовлю почти каждый день. Балдею. С 8 марта даже не разжигал ни разу угольный. Вот так…
А у модели Q3200 также жир капает на пол с передней части крышки? И по бокам тоже выходит жар? Просто смотрю там эти подставки складываются по-другому (опускаются вниз), но отверстия по бокам вроде всё равно остались. А может и нет, по крайней мере эти жаро-отсекатели на подставках убрали.
Что почерпнул для себя из видео:
Плюсы гриля: быстрый приход к рабочей температуре, нет дыма что летит в глаза, нет пепла, от которого нужно избавляться и легкость приготовления того же шашлыка. Минус лично для меня ЦЕНА. (если конкретно про этот гриль)
Плюсы мангала: его дешевизна. Минусы: и дым и пепел, долго ждать пока прогорят дрова и постоянно нужно следить за мясом.
Но я скорее отдам предпочтение мангалу из-за дешевизны жарки на нём. К тому же жарю шашлыки я не очень часто.
Уверен что для многих людей мангал тоже будет предпочтительней. Так что рекламодатели явно не полчили массу заказов от этой рекламы у Кости))
Поздравляю с отличным приобретением, вещь мировая, боюсь представит стоит такой аппарат, но такому гриль мастеру как Вы вещь необходимая. Предлагаю зажарить молочного поросёнка как-нибудь или барашка на вертеле, там же есть пазы для вертела чтото незаурядное, чего не было ещё на Вашем канале. Смотрю все новые выпуски, беру на заметку рецепты, что то уже готовил, а что то нет. Удачи Вам и приглашайте на мастер класс))
Поздравляю Сергей с покупкой! У меня только один вопрос по поводу сборки. Зачем нужно какие то элементы крепить на пластиковые клипсы если удобнее всё посадить на шурупы и при необходимости просто их открутить? вдруг вы в курсе)
Как реагируют соседи на газовый баллон на балконе?)) все мечтаю о покупке газового гриля, смотрю в сторону Weber Spirit II E-210, но смущает наличие газового баллона на балконе многоэтажки. К сожалению у меня не глухие стенки на балконе и все с улицы видать. Боюсь как отреагируют соседи на такой гриль и баллон. Думаю может все таки купить и использовать туристические баллоны. Не в курсе что законодательство говорит про газ на балконе?
В мангальном запах дыма из любой фруктовой породы, а на газу думаю такого нет, хотя как Костяныч делает сыпля жменьку опилок, то ситуация исправима.. А вообще, на чем готовишь тоже имеет свой вкус, лично пробовал отварную картошку на антраците (каменном угле высшего сорта) она получалась белоснежной, думал сорт картошки такой классный, взял домой штук пять картошин, отварил у себя на сетевом метане, желтее жёлтой кормовой картохи я не видел))) а ещё как то в деревне на домашнем сале в деревенской печке на пучке соломы, деревенская хозяюшка пожарила яишницу, сдобрила все это зеленью с грядки.. Так вот эту глазунью я уже лет 15 вспоминаю. Вкуснее ещё не пробовал..
Поздравлю!
Супер гриль, пять горелок, как раз то что нужно для хорошего стейка!
Я помню это чувство при распаковке этого монстра.
На следующей неделе, у вас обещают хорошую погоду, так что жду с нетерпением нового рецепта!!!
��
А да, друже твой, Друже, сказал, что лук на шампуре это не камильфо… Что делать?. Кефир и айран это одно и тоже. Я не хейтер, ну малёк критик ))) Лайк с меня есть. Нооо… рекламейшн, эдветайзмент и т.д…. Видно.
как то в окее по скидке купил угольный гриль(на пробу,тогда и не занал как им пользоваться),не вебер конечно,но тем не менее,уже 3й год пользуюсь,рецепты получаются очень вкусно,спасибо этому каналу,научили,а то поначалу шляпа какая то получалась!
Расскажите пожалуйста, насколько вкус и аромат мяса/овощей отличается от угольного гриля? Одни говорят что на вкус готовые продукты не отличаются, другие говорят что нет аромата как на угольном гриле или на мангале. Кому верить?
Комплексный гриль-мангал – это особое приспособление, которое предназначается не только для приготовления мяса, но и овощей, таким образом, вам не нужно будет возводить такой отопительный агрегат своими руками, достаточно просто подобрать и купить подходящую модель в нашем интернет-магазине->.https://msk-kamin.ru/news/kompleksnyy-gril-mangal-dlya-dachi-i-chastnogo-doma/ с определённым перечнем характерист
рассуждать про стоимость и сравнивать с мангалом за 500р… не корректно, жигули тоже ездють….. сам пользуюсь газовым грилем Tarrington давно, мясо и овощи шикарные, а для «дымка» есть угольные грили, или мангал. но мангал примитивен и не интересен, для разнообразия можно использовать тандыр, но это долгая история…..
Добрый день. Помогите пожалуйста с ответом. В чем практическая разница для дома между чугунной сковородой-гриль+igrill и данным устройством. Летом у меня на даче угольный, зимой хочу понять что мне надо. Заранее признателен за ответ!
Сергей, здравствуйте!
Написал на ваш жмжйл с вашего сайта, по ссылке к видео, но ответа не получил. Не знаю дошло или нет.
Так что, о чем там было.
Проапгрейдил Q3000, установив в него flavorize bars.
Получилось отлично! Вкус «угольного» мангала добавился от них.
По поводу баллонов чтобы меньше замерзали зимой В рыболовецких магазинах ( снасти карпятников) или через интернет, можно купить специальный неопреновый чехол на такой баллон…. Сам пользуюсь на рыбалке в холодное время при минусовой температуре, когда необходимо приготовить пищу или кофе….
Мангал это классика) Всем интересен сам процесс, дымок, костерок) А гриль, это как дома в духовке, не комильфо. Хорошее видео, лайк!
Ниже комментарий есть с просьбой обзора выращивания твоих перчиков. Поддерживаю! Интересно будет посмотреть и тебя послушать)
Как всегда, очень интересный обзор =) мобильность и компактность этого гриля привлекают! Возможно ли его использовать как угольный? Что если снять горелку, на дно положить не большую решетку см. 20х30 отверстие закрыть и для угля =) отверстие в корпусе запломбировать, допустим фольгой и кстати как вариант из той же фольги сделать внутри бортики (напоминающие бортики на откидных столиках) которые будут чугунными решетками прижиматься чтоб не была потеря жара из боковых щелей? Спасибо =)
Добрый день!
Сделайте пожалуйста обзор дерева, которое можно использовать, чтобы подкоптить продукты в гриле.
У многих есть доступ к бесплатным деревяшкам.
Можно ли кроме общепринятых яблони, груши, ольхи, использовать инжир, виноград, грецкий орех, черешню….
Жаль Вы его в феврале-марте не собрали. Очень пригодится бы такой видеообзор в марте, когда мы такой же Genesis II купили. Тогда я нашел только на немецком языке более менее нормальное видео по сборке. Думаю, что очень пригодится это видео всем, кто купит такой гриль. Всё подробно рассказано. Отдельный респект оператору.
Немного не по теме, но подскажите пожалуйста. Купил уголь Weber, все по науке) разогрел их в стартере, тоже по науке. Высыпал на гриль, накрыл крышкой и сразу же погасли(((( что не так не понимаю. Все вентиляционные отверстия открыты на полную. Подскажите кто знает.
Как всегда познавательно!!! А сможете одновременно пожарить стейки на угольном и газовом гриле, не обязательно из мраморной говядины, сравнить вкусы, ну и все параметры готовки!? Очень интересно было бы сравнить!
Сергей здравствуйте! Канал отличный��. У вас все так здорово получается. Пару неделей назад подарили гриль, tarrington house memphis тележка, можете ли вы чтото расказать о такого вида грилях и тонкостях приготовления на подобных. Как регулировать жар,формирование угля. Мне кажеся что сними не все так просто и не только опусканием или поднятием потдона проходит регулировка. Нигде нет информации по таким. А увас все получается доходчиво объяснить народу. Заранее благодарен. Вам удачи и вашему каналу
Самый большой и решающий минус в крышке из-за пространства снизу для складывания полок. В моих условиях это очень важно, так как безветрие т.е. штиль довольно редкое явление для тундры,лесотундры. Живу в Новом Уренгое. А для средней полосы вполне норм��.
Купил данную модель, но минусы о которых говорится в видео действительно существенны им мало время у делилось, убивает все плюсы, сегодня пытался бургеры сделать, балкон остекленный, пока разогревал гриль окна закрыты всё нормально, положил котлеты на гриль пришлось открывать окна на улице около 0, в общем с одной стороны бургер прожарился с другой не очень, баллон сразу замерз и не разогреешь, а перекидывание баллонов во время готовки просто гемор. И отверстия боковые, действительно очень большие весь жар уходит, та же котлета должна с верху тоже готовится а нет, она остается сырой при закрытой крышки. В общем если чисто стейк жарить нормально, по 3 минуты с каждой стороны за это время он не успевает остыть, но если жарить, овощи или шашлык, зимой не очень, посмотрим как себя покажет летом. P.S. С баллонами на до что то думать, это не дело.
Благодаря вашему подробному обзору решился и купил такой же гриль. Поставил пока на балконе и уже несколько раз опробовал. Всё круто, но реально есть проблема с замерзанием газового баллона. Он прямо инеем покрывается. Хватает его минут на 15-20, потом температура начинает упрямо падать вниз и готовить уже невозможно. Так же, как и вы, меняю баллон на теплый из комнаты. А в остальном все круто. Мясо получается офигенски вкусным!!! Жду с нетерпением лета, чтоб переместиться на дачу и там уже жарить на полную катушку!
У меня на плите нет кнопки которую нужно держать в нажатом состоянии. Но нажимается сама «крутилка» для открытия газа (то есть я её повернул, нажал и удерживаю), подношу огонь к комфорке (пришлось снять крышку над комфоркой духовки снизу) и огонь появляется по внешнему краю дуги (трубки, которую вы заметите сняв крышку). Но, как в инструкции написано, крышку снимать не обязательно, там есть специальные отверстия. Вопрос в другом: как выставить нужную температуру. Или нужно время от времени регулировать, чтобы была соответствующая температура. Например нужно разогреть духовку до 270 градусов, значит нужно примерно на глаз установить регулятор между 2 и 3? Так что-ли? Пока стрелочка повернётся до необходимой температуры, а затем убавлять постепенно при необходимости? В общем, ни кому не советую плиту этого производителя. Ну, если вы собираетесь использовать духовку. Другие комфорки вроде работают нормально и электророзжиг для них (кстати!) есть. Хотя, может приноровимся… Это моё первое использование духовки.
А вы не планируете сделать обзор Weber Summit Charcoal? Я так понимаю, этот гриль нечто среднее между классическим Weber Original и Smokey Mountain. Вроде размером 57 см, но какие-то два уровня решетки для углей, жароотсекатель, для заслонки режим «для копчения», верхняя заслонка целиком откидывается. Но прям подробностей, насколько это все нужно и полезно, не нашел. Непонятно, маркетинговые фишки все это или реально выводить готовку на гриле на новый уровень.
Спасибо! Классный обзор! Не могу выбрать Q1200 или Q2200. Место для размещения не важно. Но переплачивать не хочется. На сколько между ними разница в рабочей температуре, ну и может еще какие тонкости, но не в технических характеристиках (типа размеров)?
Купил себе такой же с чёрной крышкой, гриль бомба, но цена конечно кусается зато оно того стоит. Плюсов очень много минусов как по мне их нет решётку чисщу деревянным скребком очень удобно стоит на балконе так же брали с собой на природу без подставки прямо с багажника готовили по размеру решётки вполне хватает для тех кто сомневается берите не пожалеете ни разу, по поводу газа не торопитесь с большим балоном кто думает на одном маленьком балоне стейков можно пожарить при полной закладке как минимум партий пять это с учётом полной прожарки
Подскажите пожалуйста ещё один момент, Weber Master-Touch GBS, 57 решил брать эту модель где то пишут что в комплекте идут 2лотка для угля,где то не пишут, а истина где? Решетка джибэс(или как то так) идёт, а лот с лотками не понятно.
Добрый день, можно ли использовать данный гриль не на балконе, а просто на кухне? И по поводу подкоптить, возможно ли от газового гриля получить такой же эффект(вкус) как от готовки на костре? Заранее благодарен за ответ.
Боковые «дырки» не могут быть недостатком в принципе они нужны не «для столиков» а для нормальной конвекции горячего воздуха, где он «затягивается» через нижнее отверстие и выходит через боковые….. без этого гриль просто не будет нормально работать. (у меня уже 5 лет на балконе Q120 предыдущая модель, которая кстати в те времена шла сразу со шлангом под «большой» баллон» )
должны ли быть в задней стенке сквозные отверстия? т.е., с левой стороны внутри духовки круглое сквозное отверстие и по центру видно подводящие трубки, а за ними кожух. при пользовании задняя сторона сильно греется
Благодаря этому каналу купил weber one touch!!! Просто класс!!! получается на порядок вкуснее чем на мангале!!! Успел сделать и рибай и гамбургеры и куриные ножки и филе миньон…блин…я такого никогда раньше не ел!!! Одно плохо, если хочешь блюдо качественное то пить не желательно! Огромное спасибо каналу за все!!!!!!!!
Пришёл по новадке с Фейсбука.
немного коментов, может интересно.
В Израиле в многоквартиных домах запрещено законом угольные грили. Газовые разрешены, более того разрешается (у меня есть) выводить газ с краником на балкон. Поэтому пользуются большими балонами. Единственное ограничение на газовые балоны, что дома, что в бизнесах, они обязаны находиться (пользоваться) и храниться на улице, может в клетке, но ни в коем случае не в закрытом помещении. Поэтому во всяких лавках, сзади есть места с балонами за решётками. Как следствие из закона, во всеха домах балоны стоят на улице (на цепи)
В газовом в конце готовки надо добавить немного щепы и будет вам дымок. Проверено. Газовый гриль хоть и дороже ( значительно), но вот на столько дает удобства ( время на разогрев, практически похер на погоду ( мангал в сильный ветер это пи…ц, регулировка температуры готовки, возможность коптить, газ дешевле чем хороший уголь ( я пользовался weber) короче,я за газовый). Я сам себе делал из баллона ГБО на 130 литров, вот тогда я понял прелесть гриля ( купил себе Чар Броил на 2 горелки и сразу свой самодельный подарил соседу). Попробуйте говяжьи стейки м-м-м-м-м, это просто пи…ц( других слов нет).
а почему не зажигаются обе горелки одновременно? раньше пользовалась электрической духовкой, сейчас решила попробовать газовую и столкнулась с тем, что зажечь в ней можно или нижнюю или верхнюю горелку. как пользоваться этим, так и не поняла, ведь чтобы все пропеклось должно гореть и снизу, и сверху.
У меня такая же. Просто ппц. Включаю по часу бывает, не выключается вообще, приходится газ перекрывать. Эта ручка отваливалась уже не один раз. Короче жесть, но один плюс, мне нравится как она запекает
Скажем так: етот апарат нужен и очень хорош чтоб понять нужен ли такой вообше, понять основние принципи готовки в гриле а только после копить деньгу на Char-Broil, Weber или чего по серйозней. Я например собираю деньги на комбинированую модель с двумя типами горелок газових и возможностю устонавки деки для угля. Но както все время незапланирование трати по важнее новой гриль отодвигают
Во-первых боковые щели для того чтобы выходили отработанные газы если их не будет то у вас при закрытии крышки горелка будет гаснуть. то есть снизу идет кислород а по бокам выходит. во вторых вы используете пропан при ниже 5 градусов он не испаряется надо использовать пропан бутан на которых ездит автомобили Леруа Мерлен продаются специальные газовые баллоны с двумя секциями вот с ним едите на АГЗС если вас заправят то это дешево и безопасно
Блин я не фанат газового гриля, но просмотрел ваш видео ролик от начала и до конца. Вы очень хорошо всё рассказываете, всё понятно и со смыслом. Честно говоря прям закралась в душе идея по приобретению такого гриля. В общем спасибо за видео обзор лайк однозначно ����������