Сайт проекта:http://www.videocooking.ru. Приготовлено по рецепту из «Книга о вкусной и здоровой пище». ЗЕЛЕНЬ УКРОПА,ПЕТРУШКИ И СЕЛЬДЕРЕЯ КОНСЕРВИРОВАННАЯ. Пряную зелень можно хорошо сохранить без стерилизации, если ее смешать с солью. тщательно перебранную и вымытую зелень порезать ножом на кусочки длиной 1,5-2,5 см. и тщательно перемешать с солью на 750 г. зелени 250 г. соли. Смесью плотно заполнить банки и оставить их на 1-2 дня неукупоренными. За это время зелень несколько осядет. Добавить сверху еще немного соленой зелени (можно взять из других банок) и укупорить банки. Хранить их желательно в прохладном помещении. В законсервированной зелени не происходит брожение, поэтому хорошо сохраняется ее натуральный аромат и цвет. Такую зелень можно употреблять зимой везде, где обычно применяют свежую зелень. Так как в ней много соли, то блюдо, в которое ее добавляют, можно не солить или солить меньше. #рецепты. #вкусно. #видеорецепты. #кулинария. #еда. #жанна. #videocooking. #завтрак. #обед. #ужин
Зелень на зиму, как сохранить максимально свежей и как правильно заморозить? Зелень сохраняет не только свой аромат, она не смерзается и в холодильнике продукты сохраняют свой запах, благодаря этому способу. Расскажу какую зелень я замораживаю и что еще можно использовать для заморозки.. Ягода на зиму https://youtu.be/71274_9G95Y. Готовимся к сезону консервации, заготовки на зиму проверенные рецепты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLY1C7KrR0HuBVGzAJnHoS8IHtbWsJmTet. Как подготовить зелень и сохранить ее максимально свежей https://edanalyuboivkus.ru/vse-recepti/kak-zamorozit-zelen-na-zimu-i-sohranit-svezhey/. Я в Instagram https://www.instagram.com/edanalyuboivkus. Группа вконтакте https://vk.com/edanaluboivkus. Группа в одноклассниках https://ok.ru/edanaluboivkus. Facebook https://www.facebook.com/profile.php?id=100011384877467. Зарабатывай на YouTube http://join.air.io/edanalyuboivkus. Еще больше видео-рецептов на моем канале «Еда на любой вкус», подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить: https://www.youtube.com/channel/UCRc21BeZykbSUHZDGRvi5zQ?sub_confirmation=1. #зелень #зеленьназиму #заготовки #свежаязелень #еданалюбойвкус #назиму. Спасибо за просмотр!!! Пишите комментарии, делитесь с друзьями!
Здравствуйте! Сегодня мы с Вами солим на зиму укроп.. О ДРУГИХ СПОСОБАХ ЗАГОТОВКИ ВПРОК различных продуктов, смотрите здесь: https://www.youtube.com/playlist?list=PLhqadaiv8qM9TA1qgrxyJUfsdC9N2BZBc. ЧТО В МОИХ МОРОЗИЛКАХ: https://www.youtube.com/watch?v=qeyP0gjfCNs&list=PLhqadaiv8qM9TA1qgrxyJUfsdC9N2BZBc&index=3&t=1s. ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ВАРЕНЬЯ И ДЖЕМА, ОНИ ПРОСТЫ В ПРИГОТОВЛЕНИИ, НО НЕ ВЗДУВАЮТСЯ ДАЖЕ В ШКАФУ https://www.youtube.com/playlist?list=PLhqadaiv8qM8IxeVDwf8mtfXBnscT9f5b. Подписывайтесь на наш канал https://www.youtube.com/channel/UCso8Y2MwGuIWekERVVS9yfg?disable_polymer=true Пишите комментарии и ставьте палец вверх, если видео нравится.. СПАСИБО, ЧТО СМОТРИТЕ НАС!. *********** КАНАЛ На YouTube УМЕЛАЯ ХОЗЯЙКА*********** https://www.youtube.com/channel/UCso8Y2MwGuIWekERVVS9yfg?disable_polymer=true. ДЛЯ КОММЕРЧЕСКИХ ПРЕДЛОЖЕНИЙ: Ziminsk-70@bk.ru. Моя страница ВК https://vk.com/id226711609. Желающие могут оставить добровольное пожертвование на развитие канала на Яндекс Деньги 5106 2160 2103 9700. ********************************************************************. РЕЦЕПТ: На 1 кг чистой и нарезанной зелени укропа 250 гр соли. КАК ОБУСТРОИТЬ СВОЮ ДАЧУ https://www.youtube.com/playlist?list=PLhqadaiv8qM-7YcZkxtqipMWHejcTGMib. КАК ВЫРАСТИТЬ ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТЫЕ ПРОДУКТЫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLhqadaiv8qM9qkiIX6ufrse9zXBkkZcgZ. НАТУРАЛЬНЫЕ УДОБРЕНИЯ И БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЯМИ. https://www.youtube.com/playlist?list=PLhqadaiv8qM-K1XiNQBsp4iTQsTs19rSg. СЕМЕНА И РАССАДА 2018 ЧТО ПОСЕЯТЬ И КАК ПРАВИЛЬНО ВЫРАСТИТЬ https://www.youtube.com/playlist?list=PLhqadaiv8qM-7rnSptHvLE-siydmwYwfM. КОНСЕРВИРОВАНИЕ, СОЛЕНЬЕ И ЗАМОРОЗКА ПРОДУКТОВ. https://www.youtube.com/playlist?list=PLhqadaiv8qM9TA1qgrxyJUfsdC9N2BZBc. ВАРЕНЬЕ ИЗ ПЛОДОВ И ЯГОД. https://www.youtube.com/playlist?list=PLhqadaiv8qM8IxeVDwf8mtfXBnscT9f5b. ТОРТЫ, КРЕМЫ,ДЕСЕРТЫ. https://www.youtube.com/playlist?list=PLhqadaiv8qM_2_lcmPGptz9u-GWANB85U. СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА. https://www.youtube.com/playlist?list=PLhqadaiv8qM_mm6TuXMcqQ6EwD9c7zWKs. НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА. https://www.youtube.com/playlist?list=PLhqadaiv8qM9UaTkCq4rbAQFMN-aC9tia. ПИРОЖКИ, БЛИНЫ, ОЛАДЬИ, СЫРНИКИ. https://www.youtube.com/playlist?list=PLhqadaiv8qM_GC-MMwkd8amV0AHuh4dgZ. ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА. https://www.youtube.com/playlist?list=PLhqadaiv8qM8U-_Vw2J5xoX1IwqMwGAC1. САЛАТЫ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ. https://www.youtube.com/playlist?list=PLhqadaiv8qM-2wQURnqEEl8ZZKM6usy9d. ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ И ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ. https://www.youtube.com/playlist?list=PLhqadaiv8qM9-7eabWTfv0nJ5it1Q0YE МЯСНЫЕ И РЫБНЫЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА. https://www.youtube.com/playlist?list=PLhqadaiv8qM_lrymHIzvpda2tHN-ZnAkh. САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПЕРВЫЕ БЛЮДА. https://www.youtube.com/playlist?list=PLhqadaiv8qM9Dsf0ZphoY6aZOeWCPLUpC. НАТУРАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И ПОХУДЕНИЯ. https://www.youtube.com/playlist?list=PLhqadaiv8qM-4kEcP6eKUeAa5gqSSUqiq. ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА. https://www.youtube.com/playlist?list=PLhqadaiv8qM-40_eZewQgLNnVE8F23A8x. ХУДЕЕМ ВКУСНО! ДИЕТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ (ПП). https://www.youtube.com/playlist?list=PLhqadaiv8qM-4vDH1sZZWIqfy2bFXEuC. КАК Я ХУДЕЮ НА ДРОБНОМ ПИТАНИИ, МЕНЮ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ https://www.youtube.com/playlist?list=PLhqadaiv8qM_FlRe37B4NQ7nJ1CA4ofTS. ДИЕТЫ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ И ОЧИЩЕНИЯ. https://www.youtube.com/playlist?list=PLhqadaiv8qM9ei1OCYbKv3Wk9_aEYxaPW. ПРИРОДНАЯ КОСМЕТОЛОГИЯ И АПТЕЧНЫЕ СРЕДСТВА. https://www.youtube.com/playlist?list=PLhqadaiv8qM82v3SREuSxXff2o2eEeXez. НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА. https://www.youtube.com/playlist?list=PLhqadaiv8qM_SXo_aJInr-v6Za99wgERF. ГРИПП, ГОРЛО,КАШЕЛЬ -ЛЕЧИМ НАРОДНЫМИ МЕТОДАМИ. https://www.youtube.com/playlist?list=PLhqadaiv8qM8ll3m5lHxgyDgsf45YxeWz. МОЯ ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ И ДОМА. https://www.youtube.com/playlist?list=PLhqadaiv8qM-YKOlusaddxFBJnFizK22N. НАША ЖИЗНЬ И ПУТЕШЕСТВИЯ. https://www.youtube.com/playlist?list=PLhqadaiv8qM_2ni99O2-fXsOCdH_z4J3W. ЛАЙФХАКИ ДЛЯ ЛЕГКОЙ ЖИЗНИ. https://www.youtube.com/playlist?list=PLhqadaiv8qM9aPY0GgrSmWEOnTt1ER1WI. ОТДЕЛКА, СТРОИТЕЛЬСТВО И РЕМОНТ. https://www.youtube.com/playlist?list=PLhqadaiv8qM_SmHDUaaoEMwbxNTPalqcM. РАСПАКОВКА ПОСЫЛОК. https://www.youtube.com/playlist?list=PLhqadaiv8qM9k2rsoAoMz0LZrJlTfEMOu. ДОМАШНИЕ ПИТОМЦЫ И КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ УХОД И КОРМЛЕНИЕ. https://www.youtube.com/playlist?list=PLhqadaiv8qM809-lezio_lsdVRMPSFNHN. #УкропНаЗиму #СолимУкроп #ЗаготовкиВпрок #Укроп #УмелаяХозяйка #Соленья
Как заготовить петрушку на зиму. В чем польза зелени для организма. Какими способами сохраняют пряность в зиму. С чем сочетается культура. Как сохранять заготовку.
Как консервировать петрушку, укроп, щавель: Щавель (так же можно консервировать укроп и петрушку, только эту зелень следует нарезать) перебрать, очистить, промыть в проточной вод. Как консервировать петрушку? лыковапишу [4.7K] более года назад Урожай петрушки в этом году хороший. Сушить петрушку, как и другие огородные культуры, можно на открытом воздухе, под марлей, в микроволновой печи, специальной сушке или в духовке, при температуре не выше +60 °С. Заготовка петрушки на зиму.
Рецепты заготовок петрушки на зиму. Как правильно заготовить петрушку на зиму. Способы заготовки петрушки на зиму: сушка, замораживание, консервирование в масле и соление.
Предлагаю приготовить сладкие маринованные помидоры на зиму. В этом рецепте не используются никакие пряные травы, помидоры готовятся очень просто и быстро, с минимальным набором специй, а получаются просто. Как закрывать щавель поэтому летом так всех нас волнует вопрос, как консервировать щавель на зиму. четвертая часть лука и четвертая часть смеси петрушки и укропа). Всё про консервирование кабачков.
Маринованные кабачки «Как осенние горький перец – по вкусу, зелень (укроп, сельдерей, петрушка) – по вкусу. 7 Консервирование огурцов в литровых банках с мятой, луком и морковью — очень вкусный рецепт. 7.1 Компоненты следующие: 7.2 Как консервировать огурцы — пошаговый рецепт. Как консервировать кабачки, чтобы они получились хрустящие? можно по желанию добавлять ветки петрушки и черной смородины. Как видит.
Щавель на зиму: консервация, способы и секреты кулинаров. Рецепты заготовок с солью и без нее, с водой и без воды, с зеленью, уксусом, в банках. Как консервировать помидоры черри?
Процесс практически не отличается от заготовки прочих сортов томатов, но имеет ряд нюансов, а именно.
Хочу поблагодарить за идею заморозки в бутылках. В прошлом году заморозила таким образом всю зелень. Удобно пользоваться, руки всегда чистые, а запах какой идет из бутылки, когда насыпаешь. В этом году буду замораживать только так. Благо имею большую морозильную камеру и одну полку отвела именно под такую заморозку.
Smotrela ochen mnogo rolikov, kak solit ukrop. Vse hozyaiki govoryat po raznomu, skolko klast soli na odin kilogram. Vy sovetuete 250g, no nekotorye govoryat na odin kilogram ukropa nado klast 1 kg soli. A po vashemu sovetu hranitsya solenyi ukrop horosho?
Про запах вы правильно сказали. Я много чего замораживала, но лук и зелень чеснока очень сильно пахнут, а от них и все продукты в морозилке. Попробую теперь в бутылочках.
А если речь идет не килограмм памидоре а в коробке из банана. У нас оочень большая семья и я консервирую каждый год около 100банок 2литровых. Но знаете мне 23
Зелень замораживала как вы. В этом году «подарили» мне огромный букет зелени, прям охапку: сельдерей, петрушка, укроп, базилик.. Куда столько? Что я сделала? Слегка порезала, добавила чеснок, пару помидоров, хмели-сунели, перец острый, соль немного сахара, немного том пасты, немного раст масла, всё по вкусу и перебила на блендере. Получился ароматный соус. Разложила в формы для льда и заморозила. Позже разложила в зип-пакеты.
Второй вариант: зелень, чеснок, соль, сахар, хмели-сунели, черн перец, раст масло, но со свежим огурцом. В супы, в мясо при тушении да куда угодно! А еще, если добавить в сметану, то с таким соусом пельмени, отварная картошка-мммммммммммм, за уши не оттащишь!
Скажите,пожалуйста,как можно помытую зелень обсушить до сухо? ведь как никак она останется влажной. И При заморозке такая зелень не сгниет? Благодарю за ответ!
ПРОСТО РЕЖУ БОЛГАРСКИЕ ПЕРЦЫ,ВСЕХ ЦВЕТОВ,В ПАЛЕЦ ШИРИНОЙ,СМЕШИВАЮ С РАЗНОЙ ЗЕЛЕНЬЮ НАРЕЗАННОЙ И В ПАКЕТ ЦЕЛОФ. МОЖНО В БОЛЬШИЕ И В МАЛЕНЬКИЕ ОБЫЧНЫЕ ЁЗАВЯЗАЛА И В МОРОЗИЛЬН. И ВСЁЁЁЁ!!! ПОТОМ КИНУЛА В СУП ИЛИ ЕЩЁ КУДА �� ВСЁ СОХРАНЯЕТСЯ И ЗАПАХ И ВКУС, БЕЗО ВСЯКОЙ КАНИТЕЕЕЛИ ��
Спасибо за рецепт! Ум отъешь! Сегодня делала всю ночь) вечером попробовала оставшуюся порцию, не смогла оторваться пока все не съела)) делала долго, заморочилась с помидор шкурку снимать��♀️ Сахара положила поменьше чем в рецепте, грамм 190-200, стакан без верха. Соли 3,5 ложки, добавила 0,5 ложки и уксусной эссенции добавила на 0,5 ложки. Перчик жгучий 1 без семян. Зелень добавила петрушку, укроп немного и сельдерей. Аромат от зелени чудный. Чеснок давила на прессе. Вкусно очень, не зря время потратила. Вышло 6 банок 700 граммовых.
Очень все аккуратно,НО очень для меня кропотливая работа, я просто замораживаю зелень ВМЕСТЕ С КРУПНЫМИ ВЕТОЧКАМИ. Когда заморожено-все хрупкое становится и укроп и петрушка и ломается просто все и легко! СПАСИБО ВАМ ЗА ВАШЕ ВИДЕО И ВАШ ТРУД!Вы очень милая и трудолюбивая девушка! Успеха в развитии канала!
Все это чепуха,я про запахи.Всегда замораживаю и лук и чеснок.Пакеты с луком завязываю крепко ниткой,нет запаха.С чесноком дело иначе обстоит,да вначале есть запах.Замораживаю чеснок в трех пакетах, измельченный на кух.комбайне, запах офигенный,но…..как только замерзнет,то запах исчезает.При разморозке запах прекрасно сохраняется.Замораживаю не такими маленькими фитюльками:),а большими порциями,только толщиной см.2.Он потом хорошо откалывается,после как минут 5 просто полежит на столе. С этим чесноком потом запекаю рыбу,мясо…..прекрасно!
Молодец, хорошо придумала и как раз по сезону! А я только в пакетах замораживаю. Последние две бутылочки, с широким горлышком, пластиковые или стеклянные?
Я морожу все.и перец и баклажаны и огурцы и помидоры!!маленькие помидоры целыми зимой в борщ!!!а огурцы в салат со свежей капусты.их на вкус не чувствуешь.а запах!!!!
И ещё всем маленький совет,перед тем как зелень промывать-её надо посыпать содой и оставить на 5 минут,и только потом промывать.Этот совет мне дали потомственные травники!Всем удачи!
Супер. Даже не догадывалась о таком способе хранения. Обычно замораживала в пакетах, что было ооочень не удобно, все время просыпалось, потом хранила в контейнерах пластиковых, тоже было не удобно т к занимало много места. Теперь буду только так хранить., спасибо большое за идею. Вы молодец ✊�� большая.
Спасибо вам большое за рецепт заготовки зелени,,,, скажите пожалуйста, а аромат сохраняется как у свежей? И сколько хранится такая зелень по времени? Спасибо заранее за ответ, удачи вам
Если разложить в маленькие пакетики, со спичечный коробок, а потом в один плотно закрывающейся контейнер, ничего пахнуть не будет. Компактно, пакетик порционный. Я так чесночные стрелки морожу. Удобно, не надо ничего отковыривать. Только пакетики с замочком, полоска вдоль. В бытпласте не дорого.
Я замораживаю резаные огурцы а при подаче окрошки на стол в тарелку добавляю заморож огурцы они и оттаивают и охлаждают блюдо еще замораживаю болг перец!!! Стекляными бутылками и баночками не пользуюсь опасно -разбиваются
Наш народ оочень предприимчивый! Этот пластик не для заморозки!! Он отдаёт всю химию из своего состава зелени! Кому не всё равно, не делайте так! Есть компания которая занимается пластиком для заморозки, в холодильнике совершенно ничего не пахнет, запахи не смешиваются! Да, это стоит денег! Но, бесплатный сыр бывает….знаете где! Да?
Сделала, очень вкусно и красиво!!!!! Спасибо. Попала случайно на канал, хотелось интересных необычных рецептов и… Попала!!!! Очень рада, успехов Вам и здоровья!
Добрый день.Вчера сделала лечо по рецепту.Очень вкусно.Сейчас вот делаю еще порцию.Девочки и мальчики..если добавлять какие то ингридиенты еще..лечо потеряет свою пикантность. Сахар норма..но ориентируйтесь по помидорам!Рецепт действительно хороший.
Хочу поблагодарить за идею заморозки в бутылках. В прошлом году заморозила таким образом всю зелень. Удобно пользоваться, руки всегда чистые, а запах какой идет из бутылки, когда насыпаешь. В этом году буду замораживать только так. Благо имею большую морозильную камеру и одну полку отвела именно под такую заморозку.
Smotrela ochen mnogo rolikov, kak solit ukrop. Vse hozyaiki govoryat po raznomu, skolko klast soli na odin kilogram. Vy sovetuete 250g, no nekotorye govoryat na odin kilogram ukropa nado klast 1 kg soli. A po vashemu sovetu hranitsya solenyi ukrop horosho?
Про запах вы правильно сказали. Я много чего замораживала, но лук и зелень чеснока очень сильно пахнут, а от них и все продукты в морозилке. Попробую теперь в бутылочках.
А если речь идет не килограмм памидоре а в коробке из банана. У нас оочень большая семья и я консервирую каждый год около 100банок 2литровых. Но знаете мне 23
Зелень замораживала как вы. В этом году «подарили» мне огромный букет зелени, прям охапку: сельдерей, петрушка, укроп, базилик.. Куда столько? Что я сделала? Слегка порезала, добавила чеснок, пару помидоров, хмели-сунели, перец острый, соль немного сахара, немного том пасты, немного раст масла, всё по вкусу и перебила на блендере. Получился ароматный соус. Разложила в формы для льда и заморозила. Позже разложила в зип-пакеты.
Второй вариант: зелень, чеснок, соль, сахар, хмели-сунели, черн перец, раст масло, но со свежим огурцом.
В супы, в мясо при тушении да куда угодно! А еще, если добавить в сметану, то с таким соусом пельмени, отварная картошка-мммммммммммм, за уши не оттащишь!
Скажите,пожалуйста,как можно помытую зелень обсушить до сухо? ведь как никак она останется влажной. И При заморозке такая зелень не сгниет? Благодарю за ответ!
КАК ОБУСТРОИТЬ СВОЮ ДАЧУ https://www.youtube.com/playlist?list=PLhqadaiv8qM-7YcZkxtqipMWHejcTGMib
КАК ВЫРАСТИТЬ ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТЫЕ ПРОДУКТЫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLhqadaiv8qM9qkiIX6ufrse9zXBkkZcgZ
НАТУРАЛЬНЫЕ УДОБРЕНИЯ И БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЯМИ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLhqadaiv8qM-K1XiNQBsp4iTQsTs19rSg
КОНСЕРВИРОВАНИЕ, СОЛЕНЬЕ И ЗАМОРОЗКА ПРОДУКТОВ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLhqadaiv8qM9TA1qgrxyJUfsdC9N2BZBc
ВАРЕНЬЕ ИЗ ПЛОДОВ И ЯГОД
https://www.youtube.com/playlist?list=PLhqadaiv8qM8IxeVDwf8mtfXBnscT9f5b
ПРОСТО РЕЖУ БОЛГАРСКИЕ ПЕРЦЫ,ВСЕХ ЦВЕТОВ,В ПАЛЕЦ ШИРИНОЙ,СМЕШИВАЮ С РАЗНОЙ ЗЕЛЕНЬЮ НАРЕЗАННОЙ И В ПАКЕТ ЦЕЛОФ. МОЖНО В БОЛЬШИЕ И В МАЛЕНЬКИЕ ОБЫЧНЫЕ ЁЗАВЯЗАЛА И В МОРОЗИЛЬН. И ВСЁЁЁЁ!!! ПОТОМ КИНУЛА В СУП ИЛИ ЕЩЁ КУДА �� ВСЁ СОХРАНЯЕТСЯ И ЗАПАХ И ВКУС, БЕЗО ВСЯКОЙ КАНИТЕЕЕЛИ ��
Спасибо за рецепт! Ум отъешь! Сегодня делала всю ночь) вечером попробовала оставшуюся порцию, не смогла оторваться пока все не съела)) делала долго, заморочилась с помидор шкурку снимать��♀️
Сахара положила поменьше чем в рецепте, грамм 190-200, стакан без верха. Соли 3,5 ложки, добавила 0,5 ложки и уксусной эссенции добавила на 0,5 ложки. Перчик жгучий 1 без семян. Зелень добавила петрушку, укроп немного и сельдерей. Аромат от зелени чудный. Чеснок давила на прессе. Вкусно очень, не зря время потратила. Вышло 6 банок 700 граммовых.
Очень все аккуратно,НО очень для меня кропотливая работа, я просто замораживаю зелень ВМЕСТЕ С КРУПНЫМИ ВЕТОЧКАМИ. Когда заморожено-все хрупкое становится и укроп и петрушка и ломается просто все и легко! СПАСИБО ВАМ ЗА ВАШЕ ВИДЕО И ВАШ ТРУД!Вы очень милая и трудолюбивая девушка! Успеха в развитии канала!
Все это чепуха,я про запахи.Всегда замораживаю и лук и чеснок.Пакеты с луком завязываю крепко ниткой,нет запаха.С чесноком дело иначе обстоит,да вначале есть запах.Замораживаю чеснок в трех пакетах, измельченный на кух.комбайне, запах офигенный,но…..как только замерзнет,то запах исчезает.При разморозке запах прекрасно сохраняется.Замораживаю не такими маленькими фитюльками:),а большими порциями,только толщиной см.2.Он потом хорошо откалывается,после как минут 5 просто полежит на столе. С этим чесноком потом запекаю рыбу,мясо…..прекрасно!
Молодец, хорошо придумала и как раз по сезону! А я только в пакетах замораживаю. Последние две бутылочки, с широким горлышком, пластиковые или стеклянные?
Я морожу все.и перец и баклажаны и огурцы и помидоры!!маленькие помидоры целыми зимой в борщ!!!а огурцы в салат со свежей капусты.их на вкус не чувствуешь.а запах!!!!
И ещё всем маленький совет,перед тем как зелень промывать-её надо посыпать содой и оставить на 5 минут,и только потом промывать.Этот совет мне дали потомственные травники!Всем удачи!
Супер. Даже не догадывалась о таком способе хранения. Обычно замораживала в пакетах, что было ооочень не удобно, все время просыпалось, потом хранила в контейнерах пластиковых, тоже было не удобно т к занимало много места. Теперь буду только так хранить., спасибо большое за идею. Вы молодец ✊�� большая.
Спасибо вам большое за рецепт заготовки зелени,,,, скажите пожалуйста, а аромат сохраняется как у свежей? И сколько хранится такая зелень по времени? Спасибо заранее за ответ, удачи вам
Если разложить в маленькие пакетики, со спичечный коробок, а потом в один плотно закрывающейся контейнер, ничего пахнуть не будет. Компактно, пакетик порционный. Я так чесночные стрелки морожу. Удобно, не надо ничего отковыривать. Только пакетики с замочком, полоска вдоль. В бытпласте не дорого.
Я замораживаю резаные огурцы а при подаче окрошки на стол в тарелку добавляю заморож огурцы они и оттаивают и охлаждают блюдо еще замораживаю болг перец!!! Стекляными бутылками и баночками не пользуюсь опасно -разбиваются
Наш народ оочень предприимчивый! Этот пластик не для заморозки!! Он отдаёт всю химию из своего состава зелени! Кому не всё равно, не делайте так! Есть компания которая занимается пластиком для заморозки, в холодильнике совершенно ничего не пахнет, запахи не смешиваются! Да, это стоит денег! Но, бесплатный сыр бывает….знаете где! Да?
Сделала, очень вкусно и красиво!!!!! Спасибо. Попала случайно на канал, хотелось интересных необычных рецептов и… Попала!!!! Очень рада, успехов Вам и здоровья!
Добрый день.Вчера сделала лечо по рецепту.Очень вкусно.Сейчас вот делаю еще порцию.Девочки и мальчики..если добавлять какие то ингридиенты еще..лечо потеряет свою пикантность. Сахар норма..но ориентируйтесь по помидорам!Рецепт действительно хороший.