НЕЖНЕЙШИЙ БИСКВИТНЫЙ ТОРТ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ!
ПРОМОКОД «Alex&Milana» дает вам скидку 15% в официальном интернет-магазине https://goo.gl/5G5j8W посуды TALLER!!!!!
НАБОР НОЖЕЙ.
https://clck.ru/FGdy2.
ФОРМА ДЛЯ ВЫПЕЧКИ.
https://goo.gl/Jyb5Uf.
КОВШ.
https://goo.gl/qSqGCL.
Сливки ЧУДСКОЕ ОЗЕРО.
https://vtk-moscow.ru/shop/pishhevye-ingredienty/slivochnyj-syr-i-slivki/slivki-chudskoe-ozero-35-1-l/.
Мешки кондитерские одноразовые.
https://vtk-moscow.ru/shop/konditerskijj-inventar/dlja-krema/meshki-i-aksessuary/meshki-odnorazovye-master/.
МЕРНЫЙ СТАКАН.
https://vtk-moscow.ru/shop/group_874/sovki-mernye-stakany-voronki-dozatory/mernyjj-stakan-1000-ml-udaroprochnyjj-polipropilen.
МИКСЕР.
https://vtk-moscow.ru/shop/oborudovanie/miksery-konditerskie/mikser-b-5-proffesional/.
КОЛЬЦО 20 СМ.
https://vtk-moscow.ru/shop/konditerskijj-inventar/formy-dlja-vypechki/formy-dlya-vypechki-nerzhaveyushhaya-stal/formy-rezaki-nerzh-stal/forma-rezak-koltso-d-20-h-10-sm/.
РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ.
http://alexmilana.com/recipes/deserty/tort-biskvitnyy-s-zavarnym-kremom/.
_
❗ЗАКАЗ ДЕСЕРТОВ В НАШЕЙ КОНДИТЕРСКОЙ❗.
тел. 8-926-078-07-41.
_.
I N S T A G R A M https://www.instagram.com/milana_melk/.
F A C E B O O K https://www.facebook.com/alexandmilana.
V K O N T A K T E https://vk.com/alexandmilana.
W E B S I T E https://www.AlexMilana.com
Видео взято с канала: Alex&Milana
3 рецепта КУРДА (заварного крема): клюквенный, малиновый, апельсиновый! Просто и очень вкусно!!!
Сегодня я делюсь тремя рецептами ягодно-фруктовых курдов: клюквенный, апельсиновый, малиновый!
Курд отлично подходит в качестве начинки для эклеров и макарон, в прослойку тортов, тогда необходимо добавить желатин для стабильности, а также курд можно использовать, как соус к блинчикам, панкейкам, тостам или просто кушать ложкой)))).
Приятного аппетита!
Клюквенный курд:
300 гр замороженной клюквы.
\r120 гр сахара.
\r80 мл воды.
3 желтка.
1 яйцо.
60 гр сливочного масла.
Малиновый курд:
\r200 гр малины.
\r50 гр сахара.
\r2 яйца.
\r1 желток.
20 гр сливочного масла.
Апельсиновый курд:
\r120 гр апельсинового сока.
\r120 гр сахара.
цедра 1-2 апельсинов.
160 гр яиц.
\r100 гр сливочного масла.
На развитие и приближение к мечте https://money.alfabank.ru/p2p/web/transfer/ekhvan840.
_
Группа VK https://vk.com/tasty_dream.
Instragram https://instagram.com/tastydream/.
Facebook https://facebook.com/hb.tastydream/
Видео взято с канала: Tasty Dream
Яблочный заварной крем для тортов или десерт
Заварной крем на основе яблок получается вкусным, с приятным фруктовым ароматом. Имеет нежную бархатистую текстуру и будет кстати для прослойки любых коржей. Придаст торту интересный неповторимый вкус. Лично я предпочитаю брать «Антоновку», но подойдут любые яблоки..
—
Простой медовый торт с яблочным кремом https://www.youtube.com/watch?v=v_IuHz8mOUQ&t=64s.
—
Яблочное пюре на зиму и не только https://www.youtube.com/watch?v=r1JnfJ48WbY&t=345s.
—
Торт Сметанный с яблочным кремом https://www.youtube.com/watch?v=3YNCmwlqwTM&t=394s.
—
Быстрый ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ с кремом из ряженки https://www.youtube.com/watch?v=aZbTpvSXNnc.
—
Торт без духовки и печенья с ягодным кремом https://www.youtube.com/watch?v=F6hcLvv0e2o&t=1s.
—
Ингредиенты:
яблоки 500 г (уже очищенные),.
вода 80-100 мл,.
молоко 150 мл,.
сахар 70 г (или по вкусу),.
яйцо 1 шт,.
крахмал кукурузный 3 ст.л,.
ванилин по вкусу,.
масло сливочное 80 г..
#кремзаварной #кремдляторта #яблочный.
СМОТРИТЕ МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ.
МЯСНЫЕ БЛЮДА https://www.youtube.com/playlist?list=PLyyJ1qSbrD5BB-7MX0sQaxLsh_GYefXwq.
—
ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ https://www.youtube.com/playlist?list=PLyyJ1qSbrD5ASiTFP0Y6IoXsJVyjq3A1z.
—
ДЕСЕРТЫ БЕЗ ВЫПЕЧКИ И БЕЗ ДУХОВКИ https://www.youtube.com/playlist?list=PLyyJ1qSbrD5D_jXUWw22Go1Qv2GwwUBOe.
—
-БЛЮДА В МУЛЬТИВАРКЕ, МУЛЬТИПЕКАРЕ https://www.youtube.com/playlist?list=PLyyJ1qSbrD5B3ELOVLcpSvB2eGREbpm0z.
—
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ https://www.youtube.com/playlist?list=PLyyJ1qSbrD5AU2lm39VjnoLa52l3kuTqM.
—
-ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ https://www.youtube.com/playlist?list=PLyyJ1qSbrD5AVT-Q9xYI1wcsRoS6a2Zf3.
—
ВЫПЕЧКА С ЯГОДАМИ, ФРУКТАМИ, ОВОЩАМИ https://www.youtube.com/playlist?list=PLyyJ1qSbrD5Dps88iQvt8pg_nyrIOJ2Yp.
—
ВЫПЕЧКА https://www.youtube.com/playlist?list=PLyyJ1qSbrD5Aj-cYBBfByDCnjC0gHeo17.
—
САЛАТЫ И ЗАКУСКИ https://www.youtube.com/playlist?list=PLyyJ1qSbrD5B1OhMEpkOnuJFySh_S-VZ1.
—
ПЕРВЫЕ БЛЮДА https://www.youtube.com/playlist?list=PLyyJ1qSbrD5DDbN5tgnQiOC_LXW7JiX_L
Видео взято с канала: Есть Поесть с Ольгой Иванченко
Ягодный крем пломбир
Крем очень вкусный особенно хорошо подходит для ванильного бисквита а если его сочетать с ягодами в.
прослойке, Это будет вкусный нежный летний тортик..
Ингредиенты:.
вишневый сироп — 60 гр. (у меня было только 60 гр. если взять больше будет еще вкуснее..
(если берете ягоды 300-400гр.).
сахар 100 гр..
крахмал (любой) — 2 ст. л. (30 гр.).
желток — 2 шт. (или 1 яйцо).
сметана (любой жирности, у меня 20%) — 250 гр..
Сливки 33-35% 150 мл. (или сливочное масло хорошего качества — 180 гр.).
Вес крема 550 гр.
Видео взято с канала: Готовьте с любовью!
ЯГОДНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТОВ И ПИРОЖНЫХ от SWEET BEAUTY СЛАДКАЯ КРАСОТА
Этот ягодный крем имеет воздушную консистенцию и приятный кисло-слакий вкус свежих ягод, Вам точно понравится!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ингредиенты:
мука 60гр (2 2,5 ст.л с горкой).
вода примерно 220-230гр.
яйца 2шт.
сахар 150гр (7 ст.л.).
черника 100гр (3 жмени).
паричка (красная смородина) 100гр (3 жмени).
масло сливочное 230гр (82%).
This berry cream has an airy consistency and a pleasant sweet-and-sour taste of fresh berries;.
Ingredients:
flour 60g (2 2.5 tbsp. l with a slide).
water approximately 220-230gr.
eggs 2pcs.
sugar 150g (7 tbsp).
blueberries 100gr.
wig (red currant) 100gr.
butter 230gr (82%).
MUSIC FROM YOUTUBE AUDIO LIBRARY
Видео взято с канала: Sweet Beauty сладкая красота
Ягодный заварной крем для тортов вкус лета
Ягодный крем для тортов готовится на основе любых ягод (подойдут и замороженные). Получается насыщенным и придает любому торту неповторимый вкус и аромат. Необходимую густоту крема регулируйте сами..
—
Торт Сметанный на сковороде https://www.youtube.com/watch?v=3YNCmwlqwTM.
—
Творожно-ягодное чудо https://www.youtube.com/watch?v=O3c7jZhb0Vk.
—
Торт без выпечки РОЗОВАЯ МЕЧТА https://www.youtube.com/watch?v=wdZ-jVmfedw&t=3s.
—
Пирог как торт на сковороде АБРИКОС-КАРАМЕЛЬ https://www.youtube.com/watch?v=LQbSK0zLt9k&t=1s.
—
Чудо тортмороженое https://www.youtube.com/watch?v=r5tS1AoHPAY&t=12s.
—
Ингредиенты:
ягоды 350 г,.
вода 350 мл,.
мука 60 г (для густого крема 80 г),.
сахар 150 г (по вкусу больше),.
яйца 2 шт,.
масло сливочное 150 г (для густого крема 200 г),.
ванилин по вкусу..
#крем #торт #сягодами.
СМОТРИТЕ МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ.
-ВЫПЕЧКА С ЯГОДАМИ, ФРУКТАМИ, ОВОЩАМИ https://www.youtube.com/playlist?list=PLyyJ1qSbrD5Dps88iQvt8pg_nyrIOJ2Yp.
—
РЕЦЕПТЫ С КАБАЧКАМИ https://www.youtube.com/playlist?list=PLyyJ1qSbrD5Ayb4ffQsPPHyp4xJvNBMme.
—
ВЫПЕЧКА https://www.youtube.com/playlist?list=PLyyJ1qSbrD5Aj-cYBBfByDCnjC0gHeo17.
—
САЛАТЫ И ЗАКУСКИ https://www.youtube.com/playlist?list=PLyyJ1qSbrD5B1OhMEpkOnuJFySh_S-VZ1.
—
МЯСНЫЕ БЛЮДА https://www.youtube.com/playlist?list=PLyyJ1qSbrD5BB-7MX0sQaxLsh_GYefXwq.
—
Творожная выпечка и десерты https://www.youtube.com/playlist?list=PLyyJ1qSbrD5AWrKq82PKndjYsLOAT-ugJ.
—
ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ https://www.youtube.com/playlist?list=PLyyJ1qSbrD5ASiTFP0Y6IoXsJVyjq3A1z.
—
ПЕРВЫЕ БЛЮДА https://www.youtube.com/playlist?list=PLyyJ1qSbrD5DDbN5tgnQiOC_LXW7JiX_L.
—
ДЕСЕРТЫ БЕЗ ВЫПЕЧКИ https://www.youtube.com/playlist?list=PLyyJ1qSbrD5D_jXUWw22Go1Qv2GwwUBOe.
—
ПОСТНЫЕ И ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА https://www.youtube.com/playlist?list=PLyyJ1qSbrD5AF8IjewuiF2VuNWUlxRfjw
Видео взято с канала: Есть Поесть с Ольгой Иванченко
Фруктовые корзинки с вкусным заварным кремом!
Фруктовые корзинки, наполненные вкусным заварным кремом. Это классическая выпечка, которую мы привыкли покупать в кондитерских, но приготовить ее дома очень просто. Фруктовые корзинки идеально подходят и в качестве десерта для праздничного стола, и для любого особого случая: свадьбы, день рождения. Чтобы корзинки были по-настоящему веселыми, их украшают свежими фруктами: клубника, банан, киви, виноград, персики. Цвета фруктов сразу же приносят радость! Попробуйте приготовить!
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Тесто:
1 яйцо.
70 гр. сахара.
60 гр. подсолнечного масла.
220 гр. муки.
0,5 чайной ложки разрыхлителя.
Крем:
2 яйца.
60 гр. сахара.
30 гр. кукурузного крахмала.
500 мл молока.
цедра половины лимона.
Выпекать 20 25 минут при 180 градусах.
Украшаем любыми свежими фруктами..
Готовым корзинкам даем постоять несколько часов для того, чтобы они хорошо пропитались кремом..
Если видео понравилось пишите отзывы, ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал!
Видео взято с канала: Вкусное блюдо
Нет похожих статей
Спасибо большое! Украшала этим кремом торт, получилось и правда очень вкусно. Не ожидала что он будет настолько нежный, масла почти не слышно, лёгкий с едва заметной кислинкой (использовала красную и чёрную смородину)
Скажите, можно ли такой крем делать из варенья?(зимой ягод не достать, а на новый год тоже тортика хочется))
Друзья, подписка, репост, лайк и даже дизлайк это Ваш вклад в развитие канала! Не забывайте этого делать.Подписывайтесь на мой канал и жмите на колокольчик, чтобы получать оповещения о новинках. https://www.youtube.com/channel/UCP9DyCs8rrK1d05s9INSfeA
Так захотелось сделать такой тортик. Сделала… Собрала в кольце. На следующий день сняла кольцо. Торт покосился, разрез не получился. Думаю, надо было в крем желатин добавить. У меня получилась каша. Наверное, что то сделала неправильно ����
Елена, Вам, огромнейшее спасибо! Как всегда, всё безупречно! А ещё, только по вашим двум видео урокам я научилась делать белково заварной крем. Сколько я пересмотрела и перечитала, а вот остановилась на вашем варианте. Только в вашем рецепте нет долгого взбивания после добавления сиропа. И ТОЛЬКО ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ ВСЁ ПОЛУЧИЛОСЬ, СПАСИБО ЗА ОТЛИЧНЫЙ УРОК! https://tse1.mm.bing.net/th?id=OGC.f9355b4ed3b5b5ec79d2c633470f8890&pid=Api&rurl=https%3a%2f%2fmedia.giphy.com%2fmedia%2fCKOh1Chw6Mwi4%2fgiphy.gif&ehk=ieRq9Fjp6woWMJNbCVuxJA
Спасибо за новый крем,обязательно сделаю; представляю,какой он вкусный!
И, Леночка, мне нужна Ваша консультация по поводу окрашивания торта аэрографом.
Можно окрашивать сразу после базовой обмазки,или после базовой обмазки торту дать какое-то время постоять?
Спасибо
Подскажите, пожалуйста. Я кондитер скорее начинающий �� Хочу сделать такой торт, но маленький, из одного коржа,разрезанного пополам. Мне просто нужно уменьшить все ингредиенты в два раза? Это не повлияет на сам корж?..
Пекла бисквит на 8 яиц, а крем делала по пропорциям рецепта, крема чуток не хватило. Торт вкусный, нежный, мягкий, с кислинкой, но совсем не сладкий, добавила бы больше сахара в крем, и стоило бы указать в ингредиентах сливки для обмазки торта
Здравствуйте Милана!Такой вопрос почему ваши бисквиты такого белого цвета?Какие бы я не использовала яйца(даже самые дешевые с магазина),все равно бисквит получается желтого цвета…. Люблю ваши рецепты,уже много переделала, всё безумно вкусно �� Буду очень благодарна за ответ.
Ленточка, спасибо за ваши ролики они очень поучительны, доступны, после ваших объяснений у меня все получается, если вам не трудно, сделайте ролик о цветочной мастике,заранее вам благодарна.успехов вам и благополучия
Я раньше пекла пирожное «нежность», а рецепт потеряла, стала искать и нашла ваше видео. И я влюбилась в вас Милашечка. Нет ни дня, чтобы я не заглянула к вам. Оооочень все нравится. И Алексею отдельное спасибо. Всем рассказываю о вас ребята!
��❤️
Приготовила этот торт, пропорции которые даны в рецепте по ссылке на сайте не правильные.Бисквита осталось еще на пол торта..Торт по вкусовым качествам на 4.Не путайте людей неправильной рецептурой, у меня были сомнения перед приготовлением но я решила следовать точно по рецепту.Вывод или крема нужно больше или бисквита меньше.
Здравствуйте, Елена! Подскажите, пожалуйста, какие на Ваш взгляд ягоды еще подходят для данного пюре. Красная(и желтая смородина у нас есть только летом, черника вообще экзотика. Особенно интересуют имеющиеся в круглогодичной продаже замороженные ягоды.
Огромное спасибо за такую красоту!!!! У Вас золотые ручки!!!! Как раз через неделю будет день рождения, сделаю тортик с таким кремом!!!! А свежую вишню можно использовать? И сахара нужно будет больше тогда добавить?
Вот сижу и ем этот самый торт. По мне так не очень, он красивый получается в разрезе, не спорю, но начинка не стабильная, выровнять его не получится. Бисквит суховат, хотя крема было много, и он ночь в холодильнике простоял, короче не стоит заморачиваться
Это разве торт?
Вы в самом деле думаете, что это торт?
Нет это же -РАЙ ДЛЯ ДИЕТЧИКА!
КАК ХОЧЕТСЯ ТАКОЙ РАЙ!
ЕСЛИ БЫ В РАЙ БЫЛ НА ЗЕМЛЕ И ТАМ БЫЛИ УЛИЦЫ, ОДНУ ИЗ НИХ ТОЧНО БЫ НАЗВАЛИ ВАШИМИ ИМЕНАМИУЛИЦА ИМ. МИЛАНЫ И АЛЕКСА!
ПРОШУ МЕНЯ ИЗВИНИТЬ, НО ПОЖЕЛАНИЕ ВСЕГДА ОДНОМИРА, СЧАСТЬЯ И ДОЛГОЛЕТИЯ ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ!
кто нибудь, ответьте на вопрос, мы заводим тесто на 10 яиц и делим на две формы? 22-24 см?
Если я хочу завести на форму 18 см, калькулятор говорит надо разделить ингредиенты на 0,56, но вопрос мне итоговое тесто тоже на две формы делить?
Ольга крем несомненно замечательный, и очень вкусный но если масло предварительно взбить и добавлять непосредственно в него ягодну-заварную массу, то крем будет еще более нежным и воздушным. Спасибо, Вам за Ваши рецепты, все доступно и очень вкусно.��
Сделала!!!Все получилось с первого раза!!!Восхитительно нежный и мокренький торт получился,только я вишню прокладывала между кубиками.Вкуснятина неимоверная-сын сказал,что это самый вкусный из всех что я делала,поэтому мы назвали наш любимый тортик Кузя(сына так кличут все:))))
Спасибо за Ваш труд. Я очень много всего готовила по Вашим рецептам. Всегда все вкусно получалось.
Хочу спросить, какой кухонный комбайн у Вас( который на этом видео)? Я купила уже два, и не довольна ими. Буду благодарна за ответ)