Вопрос: Как предотвратить прилипание теста к форме для печенья?

Если выпекать, строго, по этому рецепту, печенье у вас всегда получится. На выпечку печенья и замес теста уходит не более 15 минут. Если хотите более жидкое тесто, то муки можно взять 250 г. В моем случае 300 г. И так, рецепт:.
мука: 250 300 г.
сливочное масло: 100 г.
сметана 100 г.
растит. масло 2 ст. ложки.
яйцо сырое 4 шт. (не крупных).
сахар 100 г.
ванилин шепотка.
соль щепотка.
сода пищевая 1/2 чайной ложки( гашеная уксусом 9%).
Подписаться на мой канал:
https://www.youtube.com/channel/UCNyExc30GSrl-wOSOPZBymg?view_as=subscriber

Как и обещала, выкладываю видео с рецептом рождественского печенья БЕЗ МУКИ,.
Ингредиенты:.
3 яйца среднего размера.
400 гр молотого миндаля.
250 гр сахарной пудры.
1 пакетик ванильного сахара.
1 ч.л. корицы.
немного кофе или ликера по желанию.
фисташки для украшения.
Также понадобятся: формочки для вырезания теста и пакет..
Я в социальных сетях:
https://vk.com/id67719274.
https://twitter.com/sonja_frey.
https://instagram.com/sonja.frey/.
Музыка из фонотеки youtube.
Italian Afternoon von Twin Musicom ist unter der Lizenz Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) lizenziert..
Interpret: http://www.twinmusicom.org/

8 способов формирования песочного печенья. Варианты формовки печенья на любой вкус! Из двух видов песочного теста можно сформировать много оригинальных вариантов печенья. Для двухцветного печенья я использую классический рецепт песочного теста 1-2-3: Продукты берем из расчета 1 часть сахара: 2 части масла: 3 части муки (например, 50 гр:100 гр:150 гр) щепотка соли, желток и 2 ст.л. воды. В шоколадном тесте 1 ст.л. муки я заменяю на 1 ст.л. какао порошка. Перед формовкой печенья тесто нужно охладить в холодильнике пару часов..
Подписывайтесь на наш канал!
❗ Подписывайтесь на наш канал!
https://www.youtube.com/channel/UCnMWGaj0pfDV8IOIsibexIg.
��Идеи для завтрака: https://www.youtube.com/playlist?list=PL7bDiKl0iW4kGkIA3W3L-vLnMZJRd6KfY.
��Десерты: https://www.youtube.com/playlist?list=PL7bDiKl0iW4l1y-qO26SDZ09GtMtWmVda.
��Выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PL7bDiKl0iW4lklb4DwnsYgV-eqtbHXIlg.
��Салаты: https://www.youtube.com/playlist?list=PL7bDiKl0iW4mHWB3zRjJLzbvPgf28uEfg.
��Хлеб, булочки: https://www.youtube.com/playlist?list=PL7bDiKl0iW4mHfCDLK2wxJtRl408VffzD.
��Торты: https://www.youtube.com/playlist?list=PL7bDiKl0iW4kBQaOv6kjVDhz6MrRQaLL9.
��Блины, оладьи: https://www.youtube.com/playlist?list=PL7bDiKl0iW4nv8nBbBawBrG33oaito-UN.
❗ Группа в контакте:
https://vk.com/club121948491.
❗ Инстаграм:
https://www.instagram.com/_home_and_kitchen_/.
❗ Для сотрудничества:
homeandkitchen16@gmail.com.
#печенье #песочноепеченье #видыпеченья

Вкусненькое печенье в советских формах для выпечки на газу..
Ингредиенты:
мука 2 стакана.
яйцо 3 шт.
сахар 2/3 стакана.
маргарин 200 г.
ванилин 1 г.
соль 1/3 ч.л..
разрыхлитель 1/2 ч.л.

Теперь я украшаю печенье только так! Наконец-то я узнала про эти простые трюки! | Appetitno.TV.
Если хотите ознакомиться с другими видео-рецептами смотрите:
Facebook: https://www.facebook.com/appetitno.tv/.
Instagram: https://www.instagram.com/appetitnotv/

Готовим домашнее печенье на радость всем: 13 простейших трюков для сладкого декора..
Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2JSbQKA.
Если вы еще не пробовали печь печенье всей семьей, то обязательно запланируйте это на ближайшие выходные. Это потрясающе веселый и вкусный досуг, который доставит удовольствие и малышам, и взрослым. Не умеете печь? Да и формочек для печенья у вас на кухне нет? Не проблема! Для нашего красивого и вкусного печенья формочки не нужны идеальный сладкий декор мы будем создавать с помощью того, что подвернется под руку. Для этого у нас есть целых 13 простейших идей..
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/.
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: http://www.g8ozd.ru/13-trjukov-dlja-idealnogo-pechenja/.
Для всех вариантов нам понадобится тесто:
250 г муки.
около 10 г разрыхлителя (1 упаковка).
60 г сахара.
1 щепотка соли.
1 яйцо.
125 г холодного сливочного масла.
Готовим:
Смешиваем все ингредиенты в однородное тесто, придаем ему форму и выпекаем 10-14 минут при 175 °C в режиме обдува. А как придать печенью красивую форму, украсить его и добавить вкус, мы сейчас и узнаем..
1.) Пузырьки.
Нам нужно:
кусок воздушно-пузырьковой пленки.
Кладем пленку на порцию теста и как следует прижимаем, чтобы узор отпечатался на тесте. После этого тесто можно нарезать на шестиугольники так печенье будет смотреться особенно эффектно..
2.) Пуговицы.
Нам нужно:
пластиковая крышка от бутылки.
соломинка.
Формируем из теста небольшие шарики и вдавливаем в каждый пластиковую крышку плоской стороной. Соломинкой протыкаем 4 отверстия и получаем печенье в виде пуговиц..
3.) Шоколадное кольцо.
Нам нужно:
какао.
стеклянная бутылка.
Снова формируем из теста небольшие шарики. Горлышко бутылки окунаем в какао (стекло слегка смочим, чтобы лучше прилипало) и вдавливаем в тесто. Получаем шоколадное кольцо в тесте..
4.) Дно стакана.
Нам нужно:
стакан с выпуклым узором на дне.
Делим тесто на порции и каждую прижимаем стаканом, чтобы узор отпечатался на тесте. Готово!
5.) Узоры из какао.
Нам нужно:
вилка.
какао.
Проще простого: окунаем вилку в какао и прижимаем к тесту, чтобы на нем отпечатался шоколадный узор..
6.) Цветные звездочки.
Нам нужно:
порошок из сушеной клубники (или других ягод).
пищевые красители разных цветов.
венчик.
Делим тесто на порции, венчик окунаем в порошок и вдавливаем в тесто. Получаем печенье с очаровательным разноцветным узором..
7.) Розочки.
Нам нужно:
скалка (или обычная сковорода).
Делим тесто на порции и раскатываем их в небольшие плоские лепешки. 4 лепешки складываем в ряд, как показывает видео, и сворачиваем в рулетик. Делим каждый рулетик пополам и получаем печенье в виде розочек..
8.) Паутинка.
Нам нужно:
ложка-дуршлаг (для фритюра).
Порции теста прижимаем ложкой, чтобы узор отпечатался на тесте, и можно выпекать..
9.) Цветочки.
Нам нужно:
яблокорезка.
Яблокорезкой прижимаем порции теста, а потом формируем «лепестки» из теста пальцами, чтобы получилось похоже на цветок..
10.) Ракушка.
Нам нужно:
крышка от контейнера с узором в виде «лучей» (подойдет и любой другой узор).
Все как обычно: прижимаем тесто к узору, чтобы он отпечатался..
11.) Черепашки.
Нам нужно:
решетка.
какао.
Добавляем в тесто какао и делим его на порции. Каждую порцию прижимаем решеткой и добавляем по 5 маленьких шариков светлого теста. Получается печенье в виде черепашек..
12.) Печенье с мармеладом.
Нам нужно:
соковыжималка для цитрусовых.
мармелад.
Делим тесто на крупные порции и с помощью соковыжималки формируем в каждой порции красивую воронку. Кладем в нее небольшую порцию мармелада..
13.) Бантики.
Нам нужно:
макароны-бантики фарфалле (сырые).
К каждой порции теста аккуратно прижимаем макаронину, чтобы получился узор в виде бантика..
Выпекаем, и можно наслаждаться. Очень мило, просто и вкусно!

Очень удачный рецепт мишек в форме. Тесто не прилипает и не очень жирное. Мишки получаются сверху хрустящие, а внутри мягкие и вкусные. Да еще если орешки добавить….
Приятного аппетита.