Моховик зелёный съедобный гриб.
Видео взято с канала: Грибоведы РФ TV
гриб моховик, синеющий гриб на срезе
Видео взято с канала: Андрей Разумный
Узнаем гриб вместе. Сатанинский (Boletus satanas) или Дубовик оливково-бурый (Boletus luridus)???
Видео взято с канала: о Грибах и Растениях Своими Словами
ВАМ ОБЯЗАТЕЛЬНО НУЖНО ЭТО ЗНАТЬ, ЕСЛИ ХОТИТЕ СОБИРАТЬ БЕЛЫЕ ГРИБЫ ПОДДУБНЫЕ
Видео взято с канала: Зеленая планета
Значит вам попалась ложная сыроежка, а на самом деле просто ядовитый гриб. Есть двойники белых грибов, которые синеют на разрезе и они называются ложными. Бывает так, что гриб на срезе синеет. Что это значит, можно есть такой продукт, или его лучше оставить в лесу?
Об этом мы и поговорим с вами сегодня. Это настоящая находка, ведь обнаружить их можно лишь в лиственных, преимущественно дубовых лесах. Поскольку его мякоть сильно меняется в цвете, важно знать, какой гриб на срезе синеет.
Почему грибы синеют на срезе. Потому что мякоть на воздухе быстро окисляется. Чем гриб старше, тем насыщеннее цвет среза.
Еще синюшные пятна появляются на грибах, которых нет в списке. Также он знает, какой гриб синеет на срезе, почему это происходит, а также то, что некоторые плодовые тела испускают млечный сок – белый или оранжевый. Какие грибы синеют на срезе: обзор съедобных и ядовитых белых грибов, мякоть которых может синеть на срезе, фото основных видов белого гриба, необычный гриб-синяк с фото и описанием.
Бывает так, что гриб на срезе синеет. Что это значит, можно есть такой продукт, или его лучше оставить в лесу? Об этом мы и поговорим с вами сегодня. ядовитый гриб, имеющий характерную выпуклую шляпку с неровными краями, покрытую черными пятнами.
Мякоть на срезе синеет, а через некоторое время краснеет. Белый гриб синеет на срезе: почему мякоть меняет цвет, можно ли есть. Ядовитые двойники, отличительные признаки.
Чернеют ли съедобные грибы. На фото видно, что подосиновик синеет на срезе Грибы красноголовики имеют в большинстве своем гладкие споры веретеновидной формы, а цвет порошка, полученного из спор грибов, может быть охристо-бурым или оливково. По фотке не очень видно поганка он или нет!
Похож на поганку! А то что синеют-так это прекрасно, ложные грибы розовеют! Так что кушайте и готовьте посиневшие грибы без опаски!
Синеют ли на срезе белые грибы. Подлинный белый гриб (лат. Boletus edulis), он же боровик, никогда не синеет на срезе.
Именно это отличает его от многих подвидов, которые похожи на него.
Это южный гриб, растет на кавказе, при срезе цвет лимона, сразу становитса синим имеет слабый запах, но вкусный, называетса синюшний, или синяк,по научному дубовик.
Я живу во Франции, собираю такие грибы, очень вкусные. Я разговаривала с микологом, гриб съедобные, приравнивается к белому, не впитывает тяжёлые металлы.
Здравствуйте это не сатанинский гриб а в поволжье его называем поддубник по вкусовым качествам он не уступает белым грибам. У сатанинского гриба когда срезаешь он крававо красного цвета становится не путайте. И вообще сатанинский гриб в России очень редко встречается ближе к странам граничищим с азией. Всем удачм
Дубовичок. У нас в Приморье их много. Я ела и не раз. Порезаным отвариваю, кипячу 10 минут, сливаем воду и промываем, чтобы смыть синюю воду. Дальше жарю с луком. По вкусу, запаху, цвету как белый! Содержит очень много природного антибиотика, по-этому, и промываем синьку. Сам по себе гриб не ядовитый. Но при плохой проварке, и непромывке, получается отравление по типу передозировки антибиотиком дисбактериоз дня на три ( понос).
Ира, он не должен вонять. А пахнуть как бы грибом с примесью йода. При варке очень пахнет грибом. Червячки любят их очень кушать. А вы знаете, что червячки не едят ядовитые грибы ��
Важные признаки дубовика красные трубочки на нижней стороне шляпки, мякоть при разрезе сразу синеет, между трубочками и шляпкой красная линия, шляпка оливково-жёлтая или коричневая, часто с оранжевым оттенком у края, ножка с грубыми нитями грибнцы. Алкоголь с дубовиками употреблять нельзя.
Я такие каждый год в дубраве встречаю, и тоже называю про себя «сатанинским», только фотографирую и не собираю. Отличие дубовика от сатанинского в том, что на срезе дубовик темнеет-синеет, а сатанинский краснеет. Ну и запашок у сатанинского…фу…
Блин, вчера на Хортице целые поляны этих моховиков видел. Не рвал, потому что не знал ничего толком о них. Вчера искал маслят, но их не было/ а этих прямо удивился -/никогда раньше не видел их в таком количестве и был уверен, что это грибы одиночки и ещё поэтому всегда сомневался в их сьедобности.
И действительно почти все, что сорвал, были червивые.
P.S. Спасибо, теперь буду знать, что съедобные.
Что у вас за название пошли; вам обязательно нужно знать, без этого не будет такого, и.т.д. Было же так хорошо раньше. А теперь как у неё, я думаю знаете о ком я.
Это дубовик обыкновенный, или оливково-бурый. Красивый, съедобный и вкусный гриб. Я сам такие собираю. Его еще называют синяком из-за синеющей мякоти.
Этот явно старый, у молодых мякоть желтая и при срезе синеет. По вкусовым качествам белый заметно отстаёт. Сатанинских у нас не встречал. По описаниях мякоть белая, при срезе краснеет,потом синеет. Наводит на аналогии!
30 лет белые собираю первый раз вижу что бы белые грибы чернели чернобыльские что ли, это я про первые. А то что вы краповыми называете у нас синявками зовут они реально чернеют очень быстро за это их синявками и зовут.
Знала этот гриб, в свое время бабушка мне его показывала. Но действительно попадался редко и я его не запомнила. И уже в самостоятельных походах я его не собирала: шляпкой смахивал то на белый, то на подберезовик. А срежешь и ножка не та, и трубчатый слой странный. Пугал гриб и не попадал в корзину. Хотя я знаю, что в средней полосе нет трубчатых грибов ядовитых. Горчак и тот не ядовитый, просто горький.