Вопрос: Как заморозить пирог с начинкой?

 

Три СаМыХ вкусных пирога с разными начинками/домашняя кухня

Видео взято с канала: Сытый Папа


 

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПИРОГ ИЗ ЗАМОРОЖЕННЫХ ИЛИ СВЕЖИХ ЯГОД!

Видео взято с канала: Все Секреты Расскажу


 

А вы знаете КАК ХРАНИТЬ ВЫПЕЧКУ???

Видео взято с канала: Татьяна Кулинарный канал


 

Заморозка выпечки/ Заморозка готовых блюд/ Идеи для завтраков/ Что я замораживаю /

Видео взято с канала: Anika Z мама домохозяйка


 

ПОСПЕШИТЕ СДЕЛАТЬ СУПЕР ВКУСНУЮ НАЧИНКУ ДЛЯ ПИРОГОВ, ШТРУДЕЛЕЙ И КОМПОТОВ НА КРУГЛЫЙ ГОД

Видео взято с канала: Menunedeli Дарья Черненко


 

Как я храню, замораживаю и размораживаю свою выпечку.

Видео взято с канала: Я люблю тебя жизнь lch liebe dich Mein Leben!


 

КИШ с курицей и грибами французский открытый пирог из песочного теста

Видео взято с канала: Коллекция Рецептов


32 комментария

  • Мария, спасибо за прекрасный совет. К меня пара вопросов: сначала вы замораживание все плюшки в один слой, но в мешке, а потом складывание в один мешок? Должна ли выпечка перед заморозкой полностью остыть, включая начинку? Спасибо.

  • Приветик, Анюта! Молодец, хорошая хозяйка��. Мне интересно такого формата видео. Я замораживаю хлеб, покупаю 2 упаковки хлеба и замораживаю 1 целую, вторую половинку, что бы не испортилось. А размораживаю с вечера достаю и на кухню ложу или так же вниз в холодильник.

  • У меня подобный вопрос возник после того, как я услышала по телевизору как один ведущий кулинарной программы сказал «натереть на терку», а я всегда говорю «натереть на терке» и мне, если честно, это резануло слух. Так кто же говорит неправильно, давайте вместе разберемся. Думаю, что для этого нам нужно просклонять слово «терка» женского рода, а значит 1 склонения, с предлогами:

    именит. падеж терка,

    родит. падеж нет терки,

    дательн. падеж терке, предлоги «по» и «к»,

    винит. падеж вижу терку, предлог «на»,

    творительн. падеж теркой, теркою,

    предложн. падеж о терке, также есть предлог «на».

    Как видно, предлог «на» употребляется как в винительном на терку, так и предложном падеже на терке. Но в винительном употребляется предлог «на» в смысле смотрю на терку, а в предложном предусматривается действие тру, натереть на терке.

    Значит правильно говорить «натереть на терке».

  • Диночка! Божественно! А можно курочку не отваривать, а потушить сырую с луком? Мне кажется, что даже сочнее будет?! И буду делать завтра на ужин! Искала у Вас чтонибудь из куриного и не прогадала, впрочем, как всегда!!!

  • Рецепт замечательный! Одно удовольствие смотреть Ваши видео, снято все профессионально.у меня вопрос: как вы вынимаете киш или другой пирог из неразъемной формы? У меня пироги разваливаются пока их вынимаю.

  • Благодарю Вас за чудесный рецепт! Пирог получился вкусным, сочным, сытным! Теста сделала больше и его хватило на корзиночки с вареньем и кремом. Обалденно вкусно! Лайк от меня и подписка на Ваш канал:)

  • Дорогая Мария,очень люблю ваш канал,смотрю и готовлю….И у меня такой вопрос….а блинчики вы замораживаете????обычно я завожу тесто на один литр молока….но блинчики мы любим только горячие….вот и держу готовое тесто 3,4 дня в холодильнике….а так бы напекла за раз и все….

  • Делала по вашему рецепту, очень вкусно! Спасибо за рецепт. Но у меня вопрос: при выпечки песочного теста использую фасоль, но после пару раз фасоль начала жариться, при этом запах не очень в кухне)))) вы тоже груз несколько раз используете? У вас тоже поджаривается крупа?

  • Дина, как же Вас приятно смотреть!
    От каждого видно веет опытом. Не страшно пробовать готовить по Вашим рецептам. Как-будто делаешь это со старшим мудрым наставником.
    Спасибо Вам огромное!
    Все настолько четко и понятно.
    Буду готовить.
    Подписка и лайк)

  • Ой спасибо огромное за совет. Всегда замораживала молоко, кефир, соусы, сливочное масло, лаваш магазинный, ягоды. Но что-то не доходило до меня, что и выпечку тоже можно таким способом хранить. Нажарила пирожков с картошкой, напекла гату армянскую и в морозилку поместила. Вот здорово. Спасибочки огрооооомнейшее.

  • Так понравилось Ваше видео. В деревнях мои бабушки готовили помногу и выносили на веранду замораживать.
    А потом занеся домой,если это жареные изделия,подогревали на сливочном масле!!!
    Спасибо Вам большое!!!

  • Я тоже замораживаю, очень удобно и всё свежее остаётся, замораживаю даже борщ и другие супы если остаются в дозах!!! Картофель остаётся таким же после заморозки как и только что в приготовленном борще или других супах.

  • Скажите пожалуста, можно ли так делать ребенку в школу сосиски в тесте? А то пеку каждый день на 200 гр муки 2 булки и 2 сосиски в тесте, меньше не могу высчитывать грамы, ( каждый день 2 часа уходит). Благодарю за ответ.

  • Хороший совет! Хлеб или батон иногда замораживаем в плёнке, когда вижу, что не успеем запитать свежим, если вдруг много всего купили. А вот лакомства не пробовала замораживать буду знать. Спасибо, Танюша!

  • Д.день.я тоже морожу всю выпечку.еще и пиццу морожу,а еще когда варю мясные бульоны. Часть чистого бульйона замораживаю в плостикавой бутылке.Очень удобно,.достала разморозила вуаля оаощьной суп.Надомной дома и соседи все смеются, умения 2 морозыльных камеры по 6 секцый+ холодильник с морозилкой. Живу в достатке,а всеровно все морожу.каг будто голод скоро.

  • Добрый день, Мария, благодарю вас за это видео с заморозкой выпечки. Попробовала заморозить, через два дня достала вечером, а утром свежайшая выпечка к чаю. Раньше никогда так не делала, думала не вкусно будет. Точно век живи век учись, самой уже 60 доходит) всех вам благ и вашей семье…

  • Добрый день, Мария! Я тоже все замораживаю, оооооочень удобно и экономлю время для себя любимой и моей семье. В морозилке всегда что-то есть. Хлеб пеку по вашему рецепту уже наверное пару лет и если вдруг нет своего хлеба тоооо муж уже не хочет другой хлебушек, хотя у нас в Германии очень вкусный хлеб пекут, но свой есть свой. Я и пряники замораживаю, все порционно. Спасибо дорогая Мария за вашу душевность и заботу. Жду всегда с нетерпением новый ролик, а если нету новых пересматриваю ранние ролики.

  • И я замораживаю иногда выпечку,особенно рулеты бисквитные. Они становятся еще вкуснее,потому что дозревают.Когда то замораживала испечеенный хлебушек(но в этом нет необходимости��)А вот булочки можно.��Что бы не все сразу сьесть��.А вам,спасибо,что делитесь,!Долгих лет и здоровья!��

  • Я уже давно так делаю.Замораживаю свежий хлеб.Только я хлеб режу,так он быстрее оттаивает.Очень удобно зимой,погода не всегда хорошая а хлеб всегда в запасе есть.И хлеб остаётся всегда свежий.Спасибо за совет.

  • Здравствуйте дорогая Мария!!! случайно попала на ваш канал!!услышала….микровель, сразу подумала….из Германии!!!моя сестра тоже живёт в Германии с 1993года,а я в Петербурге,родом мы тоже из Казахстана (Целиноград),теперь уже Нурсултан!!!,с удовольствием буду заглядывать к вам на канал,сестра тоже научила меня замораживать выпечку!!! спасибо Вам за вкусные рецепты!!!

  • Да,я тоже не пекла много по одной причине,что сразу не с»едали.Как то раз заморозила пирожки с яблоками.Потом разогрела 1 минутку и о,чудо! мягонькие,пышненькие пирожочки на тарелочке.Сейчас пеку много-в морозилку и вуаля!!!

  • Это пирог а не киш.. киш имеет низкую основу. Киш это деликатес а не наедалоао… Сыр добавляется в яично -сливочную массу. И выпекается киш около 30 минут плюс минус.. готовность проверяется зубочисткой или палочкой..

  • Дорогая Мария, спасибо за Ваши видео. Многое из того, что вы говорите мне знакомо, но так приятно послушать Ваш спокойный голос, посмотреть какой порядок у Вас на кухне и ещё мне очень нравятся Ваши фартуки, хочу сшить себе подобный, магазинные не нравятся.  А теперь про заморозку: ещё в юности меня научила такому мама моей подруги, её уже нет с нами. Была мама подруги  этническая немка, она тоже замораживала печёное. Особенно зимой. Напекала за раз по ведру эмалированному булочек, печенья; выносила на балкон  и доставала по необходимости.

  • Подскажите пожалуйста, а большие пироги, курники, рыбные, их ведь надо подавать горячими, может можно перед подачей вернуть в духовку. А я, хоть и хозяйка с большим стажем, всегда нахожу у Вас что-то новенькое и пользуюсь Вашими рецептами. Спасибо огромное. Здоровья Вам, сил и терпения.

  • Случайно попалось ваше видео. Я люблю все свежее. Но что то меня зацепило в ваших словах, появилось чувство благодарности, достаточности и спокойствия, не могу до конца понять почему… Просто спасибо, вы приятный человек!

  • Такой идеальный совет, не подумала бы. Всегда или хлеб черствеет, если много накупили, или выпечка какая останется. Как говорите, на следующий день уже бывает не такая мягкая и не вся съедается, на третий день так совсем на выброс уже. А тут наморозила и доставай сколько нужно. Да и время экономит, печь каждый день нет времени после работы. А так можно испечь целый противень или два и заморозить, и 2 недели по 2 плюшечки есть свежие. Спасибо за совет!!!

  • Я тоже замораживаю хлеб, пироги и даже эклеры в контейнере замораживала, но, хочу сказать, что в какой стадии будет заморожено, в такой же и разморожено! Замораживать нужно остывшую, но еще свежую выпечку, тогда при разморожении, она такая же свежая будет! Если заморозить черствую, то она уже свежей не будет!

  • Уважаемая Мария. Смотрю Ваш канал и отдыхаю. Что-то готовила по Вашим рецептам, что-то взяла на заметку, всегда интересно, всегда вкусно. НО. Не это главное. Вы человек, которого хочется слушать, такая сила за Вами чувствуется. А с силой, уверенность и покой. Такая редкость в современном мире. Спасибо. Здоровья Вам и Вашей семье, сил, процветания Вашему каналу. Спасибо.

  • Очень интересная тема, я тоже замораживаю хлеб, пирожки с картошкой, лепешки, блинчики с мясом и дрожжевое тесто домашнее. Пробовала замораживать остатки гречневой каши, супы по контейнерам, молоко, повидло яблочные, все очень хорошо даже сохранилось. Эта тема заморозки мне очень нравится, буду ждать подобные видео. Интересует тема заготовка полуфабрикатов, готовой еды, выпечка, ну и ссылки на некоторые рецепты. Светлана из Уфы.

  • Дина, смотрю и слушаю вас, просто как кролик перед удавом. Завораживает голос. Ни одного лишнего слова и движения. Вы молодчина, слушать -одно удовольствие. Подписалась на ваш сайт месяц назад, а уже приготовила массу рецептов. Всё вкусно и, с аппетитом съедается. Рада заочному знакомству. Вы профи.

  • Приветствую всех я тоже замораживаю всё, ещё когда на Алтае жили в большие кастрюли ещё тёплыми положу за пол часа до завтрака достаём сколько надо и пока кофе сварится они оттают. Сейчас живём в Германии тоже много стряпаю и замораживаю