СОЕВОЕ МОЛОКО || Vegan Family || проверенный рецепт + бонус ОКАРА
СОЯ самый хайповый веганский продукт, заключенный в клетку из мифов в невеганском сознании. В реальности же один из суперпродуктов, насыщенный всеми возможными аминокислотами, позволяющий нам с лихвой покрыть необходимость организма в белках. Лучший заменитель молока коровы с точки зрения пищевой ценности..
Благодарим за просмотр!
Ингридиенты:
Соевые бобы 200 г на один литр воды.
Вода.
Сода (1,5 ч.ложки).
Ваниль в стручке/ тростниковый сахар/ сироп топинамбура/ агавы/ стевия/ финики/ банан для подслащения.
СТОИМОСТЬ:
400 г бобов = 32 рубля.
1 л молока = 16 рублей.
Друзья, пишите комментарии, что хотели бы увидеть на нашем канале будь то новые рецепты, наша веганская жизнь, наболевшие моменты..
И добавляйтесь в наш уютный инстаграм: https://www.instagram.com/vegans_family/.
И ламповый вконтакте:
https://vk.com/vegansfamily
Видео взято с канала: Vegan Family
Жить здорово! Соевое молоко. (01.03.2016)
Знакомьтесь: продукт без холестерина, с пониженным содержанием соли и сахаров, умеренной калорийностью, высоким содержанием белка и кальция, способствующий уменьшению морщин… Это соевое молоко – незаменимый продукт и для вегетарианцев, и для людей, которые просто придерживаются правил здорового питания..
Полный выпуск смотрите здесь:
https://youtu.be/60Z9tEyW8-g
Видео взято с канала: Жить Здорово!
Как приготовить соевое молоко в домашних условиях в блендере
Домашнее соевое молоко готовится совсем несложно. Достаточно взять блендер, бобы сои, залить водой и далее применить несколько нехитрых манипуляций..
Используйте секретное слово ЮТУБ для получения приятного сюрприза при заказе..
Соевое молоко имеет множество полезных свойств и вегетарианцы, веганы по достоинству его оценят. Домашнее соевое молоко ничуть не хуже магазинного, в чем легко убедиться, ведь почти у каждого дома найдется блендер..
Сегодня мы попробуем два способа приготовления соевого молока, используя два разных блендера обычный стационарный и специальную «соевую корову» аппарат SoyaBella..
☑ Купить Tribest Soyabella у официального поставщика vsesoki.ru:
http://vsesoki.ru/product/blender-tribest-soyabella-sb-130?ytubelNpY7IdMrDA.
☑ Купить блендер Tribest Dynablend Clean DB-950:
http://vsesoki.ru/collection/blendery/product/professionalnyy-blender-tribest-db-950?ytubelNpY7IdMrDA.
При оформлении заказа на сайте используйте секретное слово ЮТУБ. Как использовать секретное слово – https://clck.ru/EtNaU.
☎ Заказать блендер с бесплатной доставкой по России и оплатой при получении:
+7 (495) 134-11-44 – в Москве.
+7 (812) 389-33-66 – в Санкт-Петербурге.
⠀8 (800) 33-33-627 – по всей России (звонок бесплатный!).
Следите за нами в социальных сетях:
https://vk.com/vsesoki.
https://instagram.com/vsesoki/.
https://ok.ru/group/54251757633746.
✔ Качественные консультации!
✔ Подарки каждому клиенту! http://vsesoki.ru/collection/podarki-za-otzyv?ytubelNpY7IdMrDA.
http://vsesoki.ru?ytubelNpY7IdMrDA — официальный импортёр и дистрибьютор техники Tribest в России ООО «Все Соки»:
https://www.tribestlife.com/russia.
Гарантия и обслуживание в авторизованных сервис-центрах Tribest в Москве и Санкт-Петербурге.
Сотрудничество и оптовые закупки e-mail: opt@vsesoki.com.
#соевое #рецепты #веган
Видео взято с канала: Все Соки, Виктор Чиликин техника сыроеда
Домашнее соевое молоко
Мое любимое молоко — соевое, а именно домашнего, собственного производства, еще горячее от кипячения. Хотя за последнее время мой вкус настолько изменился, что даже один лишь запах коровьего молока мне кажется неприятным, но все же остались приятные воспоминания от моего молочного детства — а соевое молоко ближе всего по вкусу к парному коровьему. Вкус свежеприготовленного соевого молока плотный и интенсивный, и не отдает бобовым привкусом, если его процедить и по вкусу приправить (соль, кардамон, ваниль). Вкус покупного соевого молока значительно варьируется в зависимости от производителя. Мое любимое — от бельгийской Alpro или шведской GoGreen, неподслащенная версия. Сухое соевое молоко (порошок) дешевле и практичнее, и существует множество российских производителей..
Соевое молоко обладает способностью соединять воду и жир в своего рода крем. Эта способность эмульгировать жиры выражена сильнее, чем в коровьем молоке; поэтому у соевого молока диапазон использования шире. В рецептах оно может заменить не только коровье молоко, а также сливки или даже яйца. Отлично пенится и взбивается, идеально подходит для мусов, кофе-латте и пр. Я готовлю с ним запеканки и соусы, тортики..
В целом, приготовление молока дома — это проект. Особенно, если годовалая дочка хочет участвовать. Поэтому я лишь иногда занимаюсь такими делами, когда нужно много молока в запланированные рецепты..
(500 Г соевых бобов дают 4 литра молока, это дешевле в 4-5 раз покупного соевого молока, по моим шведским ценам).
Хотя наверное истинной причиной приготовления молока для меня является окара, жмых. С ним я делаю обалденные пончики!!!!
Видео взято с канала: Александра Андерссон
Как приготовить СОЕВОЕ МОЛОКО | Михаил Vegan | (постный рецепт)
МОЯ БЫТОВАЯ ТЕХНИКА:
Мини печь: http://fas.st/iSeg1.
Кофеварка: http://fas.st/cETx9.
Плита: http://fas.st/8mamCL.
Соковыжималка: http://fas.st/3OGyS.
Гриль: http://fas.st/AAVTR.
Мультиварка: http://fas.st/FMgiX.
Чайник: http://fas.st/arJHS.
Вафельница: http://fas.st/bomJj.
Мощный блендер со скидкой 1000 руб. по промокоду «МИХАИЛВЕГАН»: https://goo.gl/1d1JzU
Видео взято с канала: Mikhail Vegan
Натуральное Соевое Молоко! Простой Способ Приготовления
**************************************************************.
Экономь на покупках AliExpress http://ali.pub/2wlqkc.
Зарабатывай на написании статей https://advego.com/2CZJquVkcr.
или https://www.etxt.ru/?r=zorx.
Пиши свои отзывы https://otzovik.com/?r=366776.
Ищи меня в Инстаграм https://www.instagram.com/zorx_star/.
https://www.instagram.com/sunxzorxstar/.
Подпишись на facebook https://www.facebook.com/ZorX90.
Реклама (НЕ РЕКЛАМИРУЮ ПРОГРАММЫ, КАЗИНО, СОФТ) zorx666@mail.ua.
ВК https://vk.com/zorxstar.
https://vk.com/zorx2013.
https://vk.com/zorxFAN.
#ZorX #ZorXStar #Подпишись #Взаимно #Взаимноподпишись #ВзаимнаяПодписка #Взаимноподпишусь #ПодпишисьВзаимно #Sub2Sub #Subscribe
Видео взято с канала: ZorX
Как приготовить сразу соевое молоко, тофу и йогурт
Видео-обзор на мощный Блендер BIOLOMIX с функцией таймера https://youtu.be/lAIGBRSeSAk.
Все блендеры на Алиэкспресс http://ali.onl/1g5Z.
ссылка на этот блендер http://ali.pub/48lepy Aliexpress.
Соевая корова для приготовления соевого молока http://ali.pub/48lgbp.
Как приготовить соевое молоко, тофу и йогурт.
Ингредиенты для соевого молока:
Соевые бобы 500 г.
Вода 4,5 л.
ванилин на кончике ножа.
Тофу:.
соевое молоко 1 литр.
Соль 0,5 ч.л..
Уксус рисовый (яблочный) или лимонная кислота 1 ст.л..
Йогурт:
Соевое молоко разлить по емкостям,.
после остывания добавить закваску или пробиотики https://iherb.com/c/probiotics?rcode=SJS024.
Купон на скидку на сайте iHerb 10% SJS024 https://www.iherb.com/?rcode=sjs024.
Форма для тофу:
http://ali.pub/3fkoix.
Мешочек для приготовления соевого молока http://ali.pub/3fkomm.
Алиэкспресс кешбек.
http://ali.pub/ezgau.
.
Купон на скидку 10% SJS024 https://www.iherb.com/?rcode=sjs024.
Мои видео-обзоры.
https://www.youtube.com/user/RajaniiHerb/videos.
#Тофу #соевоемолоко #йогурт
Видео взято с канала: Rajani
Нет похожих статей
Но ведь в Альпро далеко не только соя и вода! Там и соль, и сахар, и ароматизатор и загуститель, хотя продукты этой фирмы нежно люблю ( я не вегетарианка и не веганка, но иногда недельку-другую с удовольствием перехожу на такое питание), особенно миндальное и ванильное соевое «молоко» (скорей напиток) в маленьком пакетике с трубочкой. А уж какая высокая нежнейшая ароматная пенка на капучино из него (может, как раз благодаря и загустителям и ароматизаторам) и наивкуснейший какао. Хотите только сою и воду делайте самостоятельно, это просто и недорого. И, как и во всём и всегда, важна мера, всё яд и всё лекарство.
Горчит, травяной вкус? Есть решение, нашёл на забугорных форумах. Замачиваем как обычно, даём напитаться. Меняем воду если есть возможность. Через 8-12 часов, может сутки, как время позволит, кипятим 5 минут и даём постоять. В бобах есть фермент, он при разрушении боба и воздействие кислорода окисляется, давая горечь. Кипячение нейтрализует фермент. Остывшие бобы трем рукой, чтобы оболочка слезла и сливаем воду вместе со шкуркой. Наливаем, трем, сливаем, до результата. И все, готовим молоко.
Миша, вы просто находка))) все время покупала соевое молоко и другие. Сейчас сама сделаю, это намного приятнее.
Уже несколько лет делаю по тому же принципу овсяное и рисовое, очень довольна. Только в отличии от соевого, те не нужно кипятить.
Овсянку замачиваю а рис варю предварительно, и потом по одной и той же схеме.
РЕЦЕПТ: 1) Замочите соевые бобы (125 гр.) на 3-4 часа (я на ночь замачиваю)
2) Набухшие бобы засыпьте в блендер + добавьте 950 мл. воды взбивайте порядка 3-5 мин.
3) Полученную смесь пропустите через марлю, чтобы отделить жмых
4) Молоко доведите до кипения, чтобы хранилось дольше и приобрело более приятный вкус
5) По желанию добавьте 1 ч.л. сахара на каждые 2 л. молока + 1/2 ч.л. соли
6) Можно добавлять такие вкусовые добавки как мята, ваниль, корица и др.
Приятного аппетита, ребятки
Я раньше думала, что соевое молоко это какая-то химия из Китая ��. И подумать не могла, что это из растения. Сегодня сделала по вашему рецепту, получилось такое желтое как жирные сливки��. Покупное коровье даже рядом не стояло белая водяная жидкость ��. Второй этап теперь это котлеты из остатков, по консистенции напоминает пюре. Возможно будут как картофельные котлетки��
Соевое молоко теперь можно делать без особых заморочек в специальном блендере http://vsesoki.ru/product/blender-tribest-soyabella-sb-130?ytube с ним не надо ни фильтровать, ни переливать: закинул бобы, залил воду, включил через 10 минут молоко готово…
Здравствуйте, Михаил! Подскажите, а как не кипяченое молоко на вкус? Бобы впервые купила, не знаю как они выглядеть должны. После того, как перемолола, молоко на вкус было гороховым и с сильной горечью. Прокипятила, вкус стал помягче, но молоко стало коричневым. От чего? Или это нормально? добавила сахар, соль, ванилин оно загустело. В чем может быть причина?
Спасибо, супер!!! Попробую обязательно. По вашему рецепту делала овсяное молоко, получилось очень вкусное. А чем можно заменить кефир. Хочется такую же похожую густую консистенцию и вкус. Мясо, рыбу уже не ем, а вот от магазинного кефира перед сном пока не получается отказаться.
Есть ли разница между молоком, приготовленным в блендере и в кастрюле? Я так понимаю, что из блендера более густое, т.к.нагревалось вместе с бобами? И есть ли разница в обработке окары потом после этих процессов?
Спасибо:-)
вот вам всем рецепт МОЛОКО НЕ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ, ОСТАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗУЧИТЕ САМИ… А ИХ ДОСТАТОЧНО МНОГО… ПРЕКРАЩАЕМ ДОИТЬ ЖИВОТНЫХ И ВЫВОДИМ ИХ НА ПОЧЕТНЫЙ ОТДЫХ В ПАНСИОНЫ, ГДЕ ОНИ БУДУТ ЖИТЬ БЕЗ НАСИЛИЯ НАД НИМИ, В СОДРУЖЕСТВЕ С ЧЕЛОВЕКОМ,
Благодарю за видео, буду пробовать сделать, плиз если кто знает где в России можно купить сою не гмо дайте знать в комментариях к этому вопросу…очень ищу..хочу даже попробовать выращивать у себя на земле…она вроде не прихотливая,
Горчит, травяной вкус? Есть решение, нашёл на забугорных форумах. Замачиваем как обычно, даём напитаться. Меняем воду если есть возможность. Через 8-12 часов, может сутки, как время позволит, кипятим 5 минут и даём постоять. В бобах есть фермент, он при разрушении боба и воздействие кислорода окосляется, давая горечь. Кипячение нейтрализует фермент. Остывшие бобы трем рукой, чтобы оболочка слезла и сливаем воду вместе со шкуркой. Наливаем, трем, сливаем, до результата. И все, готовим молоко.
у Вас колоссальное терпение париться каждый раз с готовкой веганских блюд. если бы мне кто-то готовил, я, может быть, тоже попробовала веганство. пока меня хватает лишь на периодическое сыроедение овощей и фруктов, если хочу похудеть.
Спасибо огромное за рецепт! С первого раза сразу всё получилось. В первый раз в жизни попробовала соевое молоко… какая же это вкуснятина!!! Как я жила без него столько лет?!:)))
* а подогревать, солить и сластить все-таки не стала.
Здравствуйте Александра. Благодарю за рецепты. Сделала соевое молоко по вашему рецепту. Получилось наваристое, на вид как коровье, но вкус мне не понравился. Кокосовое мне больше понравилось и покупала овсяное, тоже ничего. Попробовала с кофе тоже вкус не понравился. Если можете, сделайте видео, какие блюда вы делаете с окара.
Михаил, у меня жмыха совсем мало было со 100гр сои, а у вас приличный такой остаток.
Еще у меня обычный блендер (не супер мощный 2000вт) и при длительной работе продукты в нем нагреваются ��
Когда я пыталась молоко процедить после него, то руки обжигала �� поэтому даже не стала его греть
Привет всем, я вот начинающий веган и никак не пойму….зачем вааааще надо так заморачиваться? Или без соевого молока меня не примут в гильдию веганов? Или все-таки можно обойтись без соевого молока???
Александра, добрый день! Вопрос такой. Соевое молоко очень люблю, пью по стакану примерно каждый день, смузи с ним обалденные получаются. Сейчас беременна. Начиталась разных страшилок про вред именно в таком положении, мол, баланс гормонов рушится, тиреотропный гормон шкалит, что непременно приведет к печальным последствиям. Верить ли этому всему? Отказаться совсем будет сложно, конечно…
Бред фатальный. Это не молоко, а юшка из под варёной сои. Зёрна замачивают на шесть часов, промывают, перемалывают, отжимают через ткань, опять прямо в ткани промывают в небольшом количестве воды и ещё раз отжимают, молоко соединят в одной кастрюльке с толстым дном. Кипятить десять минут при постоянном помешивании, снимая с плиты каждый раз, когда молоко начинает подниматься. Пену не снимать и не дуть на неё, пена это и есть молоко. Оставшийся жмых окара годится для подмешивания в крупяные или овощные котлеты.
Соевое молоко мое любимое тоже. Но только магазинное, или я не умею его делать. Я пробовала его делать самостоятельно, там был такой терпкий специфический вкус, что я не могла его выпить даже и глотка. А вот магазинное молоко я не могу сравнить не с каким десертом. Но я не покупаю его, так как магазинным изделиям не доверяю, неизвестно что они туда добавят и не напишут. Попробую позже сделать по вашему рецепту, может получится.
Рецепт приготовления соевого молока довольно-таки прост, но вам понадобится блендер, способный измельчить бобы. В зависимости от частоты приготовления соевого молока вы можете использовать либо обычный блендер, либо специальную «соевую корову» блендер, который идеально подходит именно для растительного молока (не только соевого, но и любого другого).
0:11 Первый способ блендер, плита и процеживание смеси
2:06 Второй способ упрощаем процесс с помощью «коровки»:)
3:13 Сравнение соевого молока приготовленного разными способами.
2:00 что несет этот мужик?) молоко это секрет, вырабатываемый молочной железой самок млекопитающих животных! молоко коровы так же нуждается в пояснении, что это молоко КОРОВЬЕ!
3:20 Прямо видно по его лицу, как этот извращенец, преклоняющийся перед высасыванием из груди копытного животного его ферментов, мечтает всем доказать, что это истинный и натуральный продукт, а все остальные бесовщина. Хорошо заплатили, вероятно, старается, выслуживается знатно:) Только что же там такого натурального?
Что то вроде нетак.Навыходе вроде жидкость белого цвета и навкус вроде соя.Но чтото сдесь нетак?Вы забыли после замачивания промыть сою,и последняя промывка это холодной водой.НЕЗАБЫВАЙТЕ э то делать.Вкус другой.И там много ядов если непромывать.Но растительное молоко это здорово,но коровье оно незаменит.Для коктелей лучше растительное.
Это просто чудо какое то!!!! несколько недель назад у меня молоко по такому же рецепту не вышло совсем((((… и тут вы своим роликом сподвигли меня на попытку №2 с остатками соевых бобов)))) и О чудо!!! получилось ровно 2 литра молока))))) литр оставила как есть а из литра решила сделать тофу….. сквашивала лимонной кислотой ничего не вышло….. потом вспомнила что у меня осталась веганска завкваска для сыра ( со времен моего увлечения сыроварением) попробовала в стаканчике чуть чуть сквасить этого молоко и вот вам второе чудо!!!!))))) похоже у меня будет свой собственный шелковый тофу!!!!!! консистенция как у плотного йогурта!!!! спасибо за рецепт!!!!)))))) больше всего меня удивило что соевое молоко также пригорает как и коровье и после кипечения на нем так же появляется пенка!!!!))))
Так сколько пользы в кипячённом молоке? Я думала что просто в блендере, потом процедить и пить? Так полезнее и можно добавить ещё что нибудь для вкуса… а получается аж два раза кипятить и где там польза? Может детЯм конечно лучше кипятить а вот взрослым наверное лучше если молоко, то сырое, где витамин и фитогормоны… они что в высокой температуре не умирают?
О вкусах не спорят.Мне не нравится.Поэтому фасованное магазинное молоко я практически не покупаю.Оно как минимум наполовину разбавлено соей.И напичкано консервантами.Обычное молоко прокисает через сутки,а это неделю может стоять.
Я нашла классный рецепт, где соевые бобы не надо замачивать. Надо залить кипятком, поварить одну минуту, выключить, оставить в этой воде пока не остынет, где-то полчаса, затем со свежей водой взбить в блендере, процедить, поварить 10мин готово!
А зачем варить сою? Можно не верить? Что будет, если не варить? Просто, не хочу убивать термической обработкой полезные штуки в сое. После термообработки полезность поубавится + соя станет больше кислотным, а не щелочным продуктом.