Домашний соевый йогурт (“сойгурт”)�� тремя способами
Прежде чем писать о вреде сои и гмо, почитайте плиз мою бесплатную книгу «Веган для новичков» http://alexandravegan.com/kniga.
https://www.patreon.com/alexandravegan.
https://www.instagram.com/alexandraromanova.
Не забудьте посмотреть и мое видео о домашнем соевом молоке https://www.youtube.com/watch?v=zOcR-fNp5gk&t=1s.
Польза сои.
https://nutritionfacts.org/topics/soy/.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22631686.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22648714.
Йогуртница вам понадобится лишь в том случае, если ваша духовка занята. Хотя есть и способ приготовления в термосе, но я не пробовала. Йогуртницу можно купить секондхенд или одолжить. Если покупать, то со стеклянным контейнером. Бренд не важен, так как очень простая функциональность..
Зачем самому делать йогурт?
1) В моем Новосибирске не подслащенного растительного йогурта не найдешь. Те бифидоники, которые найдешь, с сахаром и часто из изолята соевого белка (не есть полезный продукт, цель — меньшая себестоимость), а не из цельных бобов..
2) В 10 раз дешевле покупного йогурта от Alpro 500g 405 рублей и это с учетом расходов на стартер! (С учетом, если вы найдете местно произведенное соевое молоко рублей по 70 за литр, но и с дорогим неподслащенным от Alpro за 249 рублей выйдет в 3 раза дешевле).
3) Меньше упаковки.
Стартер / бактерии / закваска нужен только для первого раза, потом раз 20-25 (см. инструкцию вашего стартера) новый йогурт делать из «старого». Я пробовала только с местным немецким https://www.reformhaus-shop.de/holo-joghurt-ferment-mild/a-83091/.
На iherb можно заказать например этот https://ru.iherb.com/pr/Belle-Bella-Non-Dairy-Yogurt-Starter-4-Packets-5-g-Each/63824.
В аптеке тоже можно купить, но не понятно, на чем они вырастили эти бактерии — возможно, на сыворотке из животного молока..
music by Dyalla Swain http://soundcloud.com/dyallas
Видео взято с канала: Александра Андерссон
Как приготовить КОКОСОВЫЙ растительный йогурт? (веган)/ VEGAN COCONUT YOGURT
Доброго дня, друзья!:).
Сегодня покажу вам полезный кокосовый растительный веганский йогурт. Волшебное дополнение к граноле, фруктам, кашам, смузи боулам!:).
….
Если вам хочется поддержать меня, сказать «благодарю» связкой бананов или угостить чашкой чая или кофе, получив при этом небольшие бонусы https://www.patreon.com/viktoriabell.
….
Вы можете найти меня здесь:
Делюсь мыслями и повседневностью https://www.instagram.com/viktoria_bell/.
Делюсь своим видением (мыслями в блоге) и работой https://www.viktoriabell.com/.
КАК СДЕЛАТЬ:
В чистую, стерильную посуду вылить молоко ИЗ ЖЕЛЕЗНОЙ банки (или снять только верхний слой сливок для более густого йогурта), смешать с пробиотиками, накрыть ёмкость марлей, полотенцем, поставить в тёплое место на 12-48 часов. (через 12 часов деревянной ложкой можно попробовать 1 раз (по вкусу добиться нужной кислинки), если нужно, оставить еще на время). Поставить в холодильник для стабилизации на 4 часа готово!:).
Молоко AROY-D всегда заказываю на 4fresh: https://4fresh.ru/products/aroy0010.
ПРОБИОТИКИ 25млрд: https://iherb.co/mbAcrWJ4 (банки 50капсул хватит на 25 заквасок).
Выбираю их из-за большого количества штаммов бактерий (в отличие от заквасок), что благотворно влияет на ЖКТ. Этой же фирмы можно купить сразу 50млрд.
Я пробовала покупать закваску в супермаркете (она на была на лактозе ради эксперимента) и использовала УЖЕ готовый растительный йогурт для закваски..
Ничто так хорошо не работает с кокосовым молоком, как пробиотики. Можете сэкономить своё время и деньги.:).
На любом другом виде молока (особенно покупного) ПРОБИОТИКИ В ЧИСТОМ ВИДЕ НЕ БУДУТ РАБОТАТЬ. (нужны загустители и процесс термической обработки растительного молока).
Рецепт RAW йогурта из кешью (с сиропом топинамбура) есть в моём инстаграм (в актуальном с едой).
….
Коды на скидку в любимых магазинах:
4fresh: FIN830 5%.
MyIndia.ru: vegan 6%.
IHERB: AHH7862 5% (10% на первый заказ).
буду очень благодарна за использование, я получаю маленький бонус:).
_
ВДРУГ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:
-О ПРАКТИКЕ ОДИНОЧЕСТВА В БЛОГЕ: https://www.viktoriabell.com/post/я-не-одинока-я-одна.
-ВАЖНЫЕ СПЕЦИИ АЮРВЕДЫ, об их пользе и ссылки на продукцию: https://youtu.be/6sfdhEafdVU.
-КАК СШИТЬ ЭКО-МЕШОЧКИ БЕЗ МАШИНКИ: https://youtu.be/-XWHUjyPXvM.
-ЛАЙФХАКИ Low Waste https://youtu.be/raBiKFvbCpY.
_
На что я снимаю:
Canon R.
Canon 70D, Sigma 17-50mm 2.8, Canon 50mm 1.8.
Монтирую в SonyVegas.
….
Музыка из видео:
Music by Pablo IV Waiting II Be https://thmatc.co/?l=2A8C28C5.
_
При желании вы можете оказать поддержку каналу донэйшн и благодарность в виде любой суммы на развитие, поддержку моих сил,вложенного времени на монтаж, ответы на вопросы в соц сетях, подготовку болталок, благотворительность и продукты для новых видео:.
�� 4274 3200 3784 5016 (сбербанк).
Или оформить ежемесячную подписку с бонусами на Patreon: https://www.patreon.com/viktoriabell.
Благодарю за всё, незнакомые и знакомые друзья!
За бодрящие БЕСПЛАТНЫЕ:))) лайки, сообщения и искренние комментарии! Вы моё вдохновение!
Давайте договоримся я за положительный настрой у канала, за взаимоуважение и конструктивные диалоги без осуждений. Комментарии НЕ ДЛЯ ТОГО, чтобы возвышать себя за счёт принижения другого. Не для хамства и неконструктивной критики..
В противном случае блок без разговоров. Я за “чистое” пространство как для себя, так и других!:)).
Лучей добра и благодарю вас!
Видео взято с канала: Viktoria Bell
Пробую Делать Веганский Йогурт Дома: Три Cпособа (на закваске, на пробиотике, из вег йогурта)
В этом видео я покажу вам как я экспериментировала с приготовлением веганского йогурта! Я пробовала делать йогурт дома тремя разными способами без йогуртницы! Хотите узнать, что вышло? Рецепт веганского йогурта в этот раз не прилагается, так как будет второй выпуск с улучшенным рецептом!
Скидка на iHerb: NVH139 Спасибо за вашу поддержку!
Ссылка на веганскую закваску для йогурта: https://iherb.co/pzievyN9.
Список моих любимых товаров с iHerb http://веганскаядомохозяйка.рф/iherb/.
Скидака на 4fresh: FJK805; блог-пост о том почему я покупаю товары на 4fresh http://веганскаядомохозяйка.рф/4fresh/.
Заранее огромное спасибо за использование моего реферального кода! Это очень помогает в продвижении канала!
Моя история перехода на веганство http://веганскаядомохозяйка.рф/почему-я-веган/.
Music: http://www.purple-planet.com
Видео взято с канала: Веганская Домохозяйка
Миндальный майонез. Постный майонез на ореховом молоке.
Домашний миндальный майонез это очень вкусный полезный соус, который можно использовать для приготовления любых блюд..
Ингредиенты:
Масло растительное 250 мл..
Молоко миндальное 130-150 мл..
Горчица 1 ч.л..
Сахар 1 ч.л..
Соль 1/2 ч.л..
Сок лимона 1 ст.л..
*** Миндальное молоко -https://www.youtube.com/watch?v=4wrDyf7UkyE.
*** Кокосовое молоко https://www.youtube.com/watch?v=_4hCaJBSjHQ&t=17s.
*** Овсяное молоко https://www.youtube.com/watch?v=e51ImAnDOcU.
**** СМОТРИТЕ МОИ ДРУГИЕ ВИДЕО
▶▶▶ На моем канале более 40 плейлистов!.
ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ЗДЕСЬ https://www.youtube.com/channel/UCGTVjQ7Ru86rSS3OMsmsYFA/playlists?disable_polymer=1.
***** САЛАТЫ И СОУСЫ https://www.youtube.com/watch?v=nmE7SAsLjrE&list=PL3M3ohj1gH8gArGBMwHVFivupy4K79C8J.
▶ Готовлю в ПИЦЦАМЕЙКЕРЕ https://www.youtube.com/watch?v=-iDHMZGVe-0&list=PL3M3ohj1gH8jGD7DhV-9DB13SxGvjITC6.
▶ ТЕСТО https://www.youtube.com/playlist?list=PL3M3ohj1gH8jdBlnmpvupqa0Z_Hup6EKk.
▶ ВЫПЕЧКА https://www.youtube.com/playlist?list=PL3M3ohj1gH8i6J2k11_VzVGeiztPsdKFD.
▶ ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ https://www.youtube.com/playlist?list=PL3M3ohj1gH8iBYUSXJDoBhm8Sf9Awr-_l.
▶ РЕЦЕПТЫ НИЗКОУГЛЕВОДНЫЕ https://www.youtube.com/watch?v=3vAuWB6mx3I&list=PL3M3ohj1gH8ipTLiY_1_uoleDjujDN53i.
▶ ЗАГОТОВКИ https://www.youtube.com/watch?v=rqJvkwB-TT8&list=PL3M3ohj1gH8j9DmtA_CH0ZsuEVgNbdQM4.
▶ ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ https://www.youtube.com/playlist?list=PL3M3ohj1gH8jK8MN_wJ4wMEDjJjzN_14.
▶ ДОМАШНИЙ СЫР И ДРУГИЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -https://www.youtube.com/playlist?list=PL3M3ohj1gH8ihbSyjA5dQ-zEu5slDoLvj.
▶ ПРИБОРЫ МОЕЙ КУХНИ -https://www.youtube.com/watch?v=HQO1PpTiC14&list=PL3M3ohj1gH8iGBlz6z01wEPSUJPkDbn6a..
▶ Гриль Ariete Cuoki -https://www.youtube.com/watch?v=fJmVvb5EMMQ&list=PL3M3ohj1gH8gn5vpg9JnHBHcnz0_bGIi5.
▶ Гриль GF-170 https://www.youtube.com/watch?v=UayiiGTBGg8&list=PL3M3ohj1gH8jpW3vywUwt2uJYSH30zqYl.
▶ Мультиварка-сотейник -https://www.youtube.com/playlist?list=PL3M3ohj1gH8gQl3OzYhaQJInxqckmwALW.
▶ Мультиварка-скороварка https://www.youtube.com/watch?v=iTCOtIqjzUc&list=PL3M3ohj1gH8gS82lMmB86oa6N4RQh_e0T.
▶ Медленноварка https://www.youtube.com/playlist?list=PL3M3ohj1gH8g4gzFtjtFjtk7U6B3uW0YF.
▶ Дегидратор СУПЕР СУШИЛКА! -https://www.youtube.com/playlist?list=PL3M3ohj1gH8g9jfOFgF0IqKLNlAENuNfX.
▶ АЭРОГРИЛЬ АЭРОФРИТЮРНИЦА https://www.youtube.com/watch?v=y3ETqg_2_lE&list=PL3M3ohj1gH8iIbH0LIan2pzTnsYNjlx9R.
�� Друзья не забывайте оценить видео! Ставьте лайки �� это приятно для меня и важно для развития канала!
�� НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос я обязательно отвечу!.
�� И самое главное ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал..
*** Уже подписаны?.
▶️ВКЛЮЧИТЕ КОЛОКОЛЬЧИК �� чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
▶ Группа в Одноклассниках -▶️https://ok.ru/group/54349787431032
Видео взято с канала: Быстрая кухня
Йогурт из кешью ( Веган, Raw)
Йогурт можно приготовить без молока в домашних условиях это очень просто! Для активации процесса брожения нам понадобятся пробиотики их можно купить во многих интернет магазинах, например на iherb. Пробиотики улучшают пищеварение, обогащая микрофлору и восстанавливая кислотно щелочной баланс в кишечнике..
В данном рецепте я расскажу и покажу как приготовить йогурт из сырых орехов кешью с добавлением пробиотиков LactoBif Probiotics! Получится необычайно вкусный и воздушный веганский йогурт! Пишите мне, если возникнут вопросы и оставляйте комментарии!
Подробный рецепт по ссылке: https://ropovka.com/recipe/cashew-yogurt.
Блог.
https://ropovka.com.
Telegram.
https://t.me/ropovka.
Twitter.
https://twitter.com/RopovkaV.
Patreon.
https://www.patreon.com/join/ropovka.
Instagram.
https://instagram.com/ropovka_kitchen
Видео взято с канала: Ropovka Kitchen
Веганский йогурт и сыр из орехов
Рецепт.
Видео взято с канала: WizKid.Ru
Соевый йогурт (кокосовый, миндальный) домашний рецепт
Как приготовить соевый (кокосовый, миндальный) йогурт в домашних условиях..
1 литр соевого молока или любого растительного..
Закваска для йогурта. Сейчас они продаются в крупных супермаркетах и в аптеках..
О том почему лучше пользоваться закваской для йогурта расскажу в ближайшем видео..
Если вам понравилось, ставьте палец вверх и видео сохранится у вас, и подписывайтесь на мой канал, хотите вовремя получать информацию о новых видео – жмите на колокольчик!
Всем пока-пока! До новых встреч!
Ссылки на видео по теме:
1) Выпечка.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLRowv8l34AlwMdTsuF4K5BPA15VR_5ZJZ.
2) Хлеб.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLRowv8l34AlyAI-QrPEB-3vKf76Dw-oq
3) Блюда из творога.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLRowv8l34AlyVYJo7gk853urYgL5RA9IS.
4) Специи и пряности.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLRowv8l34AlytojgYHb-UjBvtrBcO0lio.
5) Полезные завтраки.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLRowv8l34AlzvTDeyRNgWBdNE497LcjaU.
6) Маленькие хитрости.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLRowv8l34Alwur2US4LUetrUYz0a_XQ-K.
7) Тесто.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLRowv8l34AlzZMx3nnbiMLHyAVp8toTH4.
8) Сыроедческие блюда https://www.youtube.com/watch?v=szf6MDrG_wQ&list=PLRowv8l34AlwxRL9u_z62gVUeZ0PfGnaP.
9) Веганские и вегетарианские блюда https://www.youtube.com/watch?v=Tim1TvAtFvw&list=PLRowv8l34AlwG49cjsyY6z-OZihSMh4K6.
10) Молоко и не только.
https://www.youtube.com/watch?v=aSRpkY_bLWU&list=PLRowv8l34AlzLqHtebFsOd9dh-D_39r0b.
11) Салаты.
https://www.youtube.com/watch?v=qDDnZu5TbLs&list=PLRowv8l34Alxve_71qdr1o4HGn9z5ggYR.
✔ Жми на палец вверх! =).
✔ Оставляй своё мнение в комментариях!
****************МОЙ САЙТ.
happydoberman.ru.
Just cooking с Полиной Меркуловой это кулинарный канал, рассчитанный на всех людей, вне зависимости от их предпочтений в еде (вегетарианцы, веганы и сыроеды тоже могут заглянуть сюда), вас ждут вкусные рецепты огромного количества блюд, которые вы сможете приготовить в домашних условиях..
❤ Инстаграм https://www.instagram.com/phoenix_polinam/.
❤ Группа ВКонтакте http://vk.com/happydoberman
Видео взято с канала: Polina and family стиль здоровой жизни
Нет похожих статей
Вот что-то я усомнилась в полезности данного продукта как кокосовое молоко этого бренда, так как в составе есть полисорбат 60ПАВ который используется в промышленности как эмульгатор и собюлизатор. Страшно ��
Здравствуйте! Наткнулась на ваш замечательный канал! Скажите пожалуйста, какие именно пробиотики вы тут используете, с какой дозировкой микроорганизмов? И ещё, пробиотики тут сбраживают, или просто добавляете для пользы? Заранее больше спасибо!
Приветик, очень смешное видео ������, 1. В закваске находятся живые бактерии, каторые сразу же начали бродить, а в уже готовом Joghurt они были сварены, так как при приготовлении банки с Joghurts стерелизуют. Ну а то что у вас в капсулах было не могу сказать. ����������❤️��
Спасибо за ваши видео! Очень вдохновляет, особенно питание ваших деток
мне соевое молоко не очень нравится, но гречневое не молоко, которые недавно появилось в магазинах прямо полюбила. Пыталась сделать йогурт на его основе с использованием йогурта от альпро (обычный соевый йогурт, несладкий), но ничего не вышло
это я что-то сделала не так и стоит попробовать еще(может с закваской) или особенность гречневого молока?
кстати, пыталась делать из овсяного тоже получалось плохо, хотя с соевым все замечательно
У меня такой вопрос.
Вы рассказывали своим детям о том, что раньше не были веганкой? Если да, то как они на это отреагировали? И как вы им объясняли то, что большую часть своей жизни ели продукты животного происхождения?
Вообще как лучше объяснить ребёнку, что есть мясоеды, не настраивая его против них?
3-й йогурт получился, но перекис. Надо меньше времени на заквашивание. И все йогурты заквашиваются при температуре 37-42 град. А потом ставят в холодильник. И только потом употребляют в пищу. А 50 град. это много!
Приветствую, здорово, что вы экспериментируете и из этого всегда что-то да получается! Есть видео на ютуб канале Александра Андерсон, в котором она делится своим опытом изготовления йогурта, возможно Вам будет интересно
Как я делаю йогурт? Готовлю чтото вроде заварного крема на кокосовом молоке, остужаю, добавляю ягоды(лучше кисленькие) или варенье, и все шикарно))) Дада, это не йогурт, но вкусно с:
Настоящий йогурт никогда не готовила, электричество жалко)0)) Но уже 3 блоггер, которого я смотрю снимает рецепты домашнего йогурта, может это знак?)
Привет, Маша! Я никогда не готовила йогурт равнодушна к нему. Но смотреть твои эксперименты безумно интересно!!! Надеюсь, кто-нибудь в комментариях подскажет тебе верное решение. Мне нравится, что ты ищешь новые вкусы, новые рецепты, я тоже люблю всё новое, неизведанное, это всегда интересно!
Ничего страшного, что два варианта не получилось, главное, что честно всё показала. По мне так лучше показать всё! Машуля, ты молодец! И ещё мне очень нравятся твои танцы на кухне, честно!!!!:-):-):-)
Всем привет! А вы пробовали самостоятельно делать йогурт в домашних условиях? Если да, то напишите ваши результаты! Покупные йогурты стоят очень дорого, поэтому домашний веганский йогурт это просто мечта… Я стараюсь добавлять ферментированные продукты в мой рацион каждый день будь то квашенная капуста, вег йогурт, паста мисо, темпе или кимчи.
О том почему лучше пользоваться закваской для йогурта расскажу в ближайшем видео.
Если вам понравилось, ставьте палец вверх и видео сохранится у вас, и подписывайтесь на мой канал, хотите вовремя получать информацию о новых видео – жмите на колокольчик!
Александра! Спасибо за ваши видео. Пробовала делать из покупного молока, все супер
Но вот из домашнего получается будто прокисшее
Уже два раза делала самостоятельно соевое молоко, в него закваску, по баночкам, в йогуртницу
Он весь кусочками и отскакивает:(
У меня получался йогурт, процедура выполнена верно, но для домашнего молока нужно ее видимо как-то изменить…
Может вы подскажите:)
Думала может он как-то быстрее киснет, подкладывала полотенчико, чтобы температура была чуть ниже, все равно то же самое
Держала примерно 9 часов
Если ответите, буду очень благодарна
В любом случае спасибо:)
Супер! Спасибо! Обязательно попробую сделать! А скажите, с домашним кокосовым молоком так получается йогурт? А то я разок пробовала, правда на веганской закваске, и у меня расслоилось и только чуточку йогурта местами получилось ��
Вдохновили меня опять попробовать. До этого пробовала и почему-то ничего не получалось. Растительное молоко так и оставалось молоком… Я правда пробовала на миндальное молоке, не знаю зависит ли это от типа молока? Если получится, то обязательно тоже сниму видео для моего канала! Я просто обожала йогурт до перехода на веганство!
Делала домашнее молоко, с 2 кокосов и пыталась сделать йогурт на веганской закваске с айхерба, ничего не получилось ������ спустя 13 часов кокосовая вода, а вверху сливки…хотя раньше на этой же закваске делала из соевого молока и все получилось отлично( возможно дело в моем домашнем молоке
Виктория, спасибо за ваши рецепты! В России есть закваска, подходящая вегетарианцам и внганам! Заказала на apteka.ru. называется «Скваска». На ней даже написано «подходит вегетарианцам и веганам». В деле ещё не пробовала:)))
Пересмотрела кучу видео, чудесные рецепты, невероятная атмосфера, прям сплошное вдохновение:3 спасибо!
И вопрос не в тему, но было бы интересно узнать, пользуешься ли ты косметикой (больше интересует именно уходовая), есть ли какие-то предпочтительные фирмы, как ухаживаешь за кожей?)
Это видео скорее реклама IHERB а не приготовление йогурта. 50 млр это да, 16 ни о чем, берите на iHERB а не в аптеках. Какая разница? Бактерии имеют свойства размножатся (это напоминаю на всякий случай если пропускали занятия по биологии в школе). Положили меньше нужно дольше выдерживать йогурт вот и все! А вот о самом важном в приготовлении йогурта ТЕМПЕРАТУРЕ ни единого слова сказано не было! А это ведь самый важный фактор для успешного приготовления йогурта. Ну конечно об этом можно и забыть, ведь iHERB платит за рекламу его продуктов а не за какую то там температуру. Это ужасно когда вот так, с искренним выражением на лице, навязывать какой то импортный продукт, при этом принижая достоинства более дешевого отечественного…. Хотя бы в начале ролика сказали бы что это реклама и все было бы более понятно. Всего вам хорошего, успехов в рекламном бизнесе и кушайте йогурт, кушайте, он помогает…
Очень люблю смотреть твои видео! Даёшь позитивный настрой на весь день! Обязательно попробую сделать такой йогурт! Год назад брала Альпро йогурты и всегда хотелось сделать самой только намного полезней без сахара и других добавок. Спасибо за видео! ❤️
У меня серьезные врожденные проблемы с ЖКТ мне очень нужен хороший пробиотик ( я уже что только не пробувала пить, ничего особо не помогает). Поэтому, очень прошу ответьте… это правда хороший препарат, или это просто реклама?! Заранее спасибо за понимание!! ������
Вика отличный рецепт!
Хотела спросить, по моему не видела у тебя этого не канале, как ты относишься к соевому мясу? Сколько не готовлю 50/50 всегда, то вкусно то не очень, буду рада если ты знаешь какие нибудь рецепты и как нибудь снимешь видео, ты супер крутая!
Я сама делаю соевое молоко, но йогурт получается жидкий как кефир. Ставлю в йогуртницу на 24 часа добавляя пробиотический стартер, но густого йогурта не имею. В чём причина? Буду очень блогодарна есле кто-нибудь подскажет.
Cашенька, спасибо большое! Отличный рецепт, осталось заказать бактерии, хотела из Англии везти)) Йогурты соевые дочка очень любит с фруктами, а я чистый соевый без сахара обожаю Provamel, но лучше и дешевле самой делать, спасибо еще раз огромное)
Александра, Доброго Вам дня! У меня никак не получается сойгурт из молока разных производителей и разные закваски и то что получается с неприятным привкусом, да и само молоко с таким же неприятным привкусом, срок хранения молока год, теперь думаю делать молоко соевое домашнее и из него уже йогурт. Как вы думаете всё молоко с привкусом?
на днях впервые сделала йогурт в йогуртнице из соевого молока и альпро без добавок. 12 часов и еще несколько в холодильнике. он в принципе получился, но вкус не такой ярко выраженный как альпро, будто слабокислая сметана. буду экспериментировать дальше.
Я использовала в точь такие же индигриенты, и пробиотик и кокосовое молоко, те же бренды. В тепле оставила на 48 часов, йогурт получился жидким. В чём может быть причина? Вся посуда была стерильна, ложка пластмассовая.
Я тоже люблю сама йогурт делать) Это не сложно и очень вкусно) Очень многое зависит от закваски) Заказываю только на одном сайте https://www.zakvaski.com/production/acidolakt-vivo.html и в мультиварке делаю) Вот попробуйте понравиться)
Я уже не знаю кому верить! Ермакова и некоторые другие исследователи, и некоторые веганы, твердят что почти вся соя в России ГМО и такая соя вызывала опухоли у мышей, а так же она вредна мужчинам, так в ней много женских гормонов. Другие люди, медики и некоторые девушки бодибилдерши, твердят что соя очень полезна, и наоборот спасает от многих болезней! Кому верить фиг поймёшь! Поэтому проще не рисковать! И без сои можно прожить, хотя порой хочется конечно же.
Отличный рецепт. А меня все-таки волнует вопрос о гмошности сои как таковой. Что вы по этому поводу думаете, Александра? Раньше и при Украине сомнительно было брать сою. т.к. исследования на экологичность данного продукта не проводились, а теперь в ДНР вообще труба настала. Хотя говорят о том, что сою продают экологичную, но я этому не верю. А также немного не в тему видео, но давно интересует вопрос о бананах. Смотрели ли вы фильм «Бананаленд» https://www.youtube.com/watch?v=nTYHjNA2HMo? О том как эксплуатируют местное население, и как оказывается вреден этот продукт из-за химии. А какие бананы едите вы и ваши дети?
Я это уже прошла, потому и знала заранее какие у Вас провалятся. У меня был такой же результат. До веганства я делала с йогуртом для закваски и всегда были отменные результаты. Видать в веганском йогурте бактертя не такая сильная. Скажите, пожалуйста, где Вы купили? закваску
Александра, как убедить маму в том, что соя полезна? (Мама мясоед, но была вегетарианкой 2 года, и в этом деле меня поддерживает) я смотрела ваше видео «Разбираемся с сомнениями в соевых продуктах», но так и не поняла как мне быть!!!
На такое количество молока надо больше капсул, обычно два стакана на одну капсулу, и держать надо дольше, пробиотики работают очень долго. в качстве заквасочных микрорганизмов можно так же использовать сок из квашеной капусты, комбучу, реджувенак, и только не смейтесь но это работает на 100 процентов, я сама когда лет пять назад интересовалась разными способами приготовления пробовала и все вышло так вот хвостики от красного свежего чили перца (очистите только от красненькеого тельца хорошо а то будет горчить) еще у меня вот совсем недавно случайно вышел йогурт в холоидльнике, я просто в смузи добавила много кокосового йогурта и не выпила всю банку, оставила в холоидльнике, утром было йогурт фруктовый))) А вот йогурт из баночного кокосового крема никогда не получается, они видать туда че-то добавляют все таки, потому вксу очнеь противный выходит.
Здравствуйте Александра! Спасибо Вам большое за видео:)
Скажите пожалуйста, знаете ли Вы, как определить бактерию на «веганство»?) У меня в городе продаются закваски недорогие, но я не могу найти по ним информацию, с пжп они или нет. Например вот эти Streptococcus thermophilus,
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus,
Lactobacillus casei. Одна из них используется и в вашей закваске, значит по вегану, а остальные поисковик ищет только на английских сайтах, а я его не знаю. Я буду очень благодарна Вам, если поможете разобраться)
Спасибо за внимание.