СВИНИНА / СВИНИНА В ДУХОВКЕ. pork in the oven
Всем привет!
Нежная свининка, которая тает во рту. Никакого особого секрета свинина целым куском запекается в вине. Очень сочно и Невероятно вкусно.Давайте приготовим!
3 кг свинины (чуть больше 3 кг).
1 средняя головка чеснока.
200 мл вина.
соль, перец.
фольга.
Просмотреть другие мясные блюда: https://www.youtube.com/watch?v=DW7GD4cCY1U&index=3&list=PLfdtEgnR6EKpy6fLlmUGkt6dBSLsmIoA6.
Подписаться на канал: https://www.youtube.com/channel/UChR19P7DaWESNq0rdFub1uw.
Плейлисты: https://www.youtube.com/channel/UChR19P7DaWESNq0rdFub1uw/playlists?disable_polymer=1.
#рецептвкуснойсвинины.
#свинина.
#Оченьсочнаясвининавфольгевдуховке.
#РЕЦЕПТСвининавдуховке.
#свининазапеченнаявдуховкекаквкуснозапечьсвинину.
#Свининавдуховке.Свининавдуховкезапеченнаясмедом.
#Какзапечьароматнуюсвининувфольге.
#Запеченнаясвининавдуховке.
#свининавдуховке.
На своем канале я делюсь своими рецептами, своим опытом.Очень люблю готовить, экспериментировать, да, возможно на вид моя выпечка выглядит не так профессионально как хотелось бы, т.к. я самоучка,.
на кондитера я не училась, всему научилась сама, возможно мои видеоролики также помогут кому то из вас, ведь научиться можно всегда, и возможно со временем стать хорошим кулинаром..
Оставайтесь со мной, будем готовить вместе))).
Также не забывайте делиться с друзьями в соц сетях, ставить лайки И ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЕТЕСЬ!
Будут вопросы пишите в комментариях, обязательно отвечу))).
группа вк: https://vk.com/public114027673 вк:https://vk.com/id40608606.
Google+ https://plus.google.com/u/0/.
Также можно поддержать канал..
Для развития:
WEBMONEY R374075456380.
Z469442323706.
ЯндексДеньги 410012111895009.
Номер счета: 40817 81054 26100 10977
Видео взято с канала: СО МНОЙ ВКУСНО
МЯСО ОДНИМ БОЛЬШИМ КУСКОМ В КАЗАНЕ НА ПЛИТЕ:)
Друзья! Всем огромный привет!
Сегодня я буду готовить мясо одним большим куском, запечатанное со всех сторон, а затем медленно тушенное на плите!
Гарантирую, что получится очень сытное, восхитительно вкусное блюдо, которое удовлетворит даже самых придирчивых едоков:).
Ингридиенты:
Говяжья вырезка 1300.
Морковь среднего размера 4 5 шт.
Картофель среднего размера 800 гр.
Луковица крупная 1 шт.
Чеснок -4-5 зубчиков.
Говяжий бульон 2,5 л.
Масло растительное / оливковое 1 ст.л.
Соевый соус 50 мл.
Кукурузный / картофельный крахмал 3-4 ст.л.
Кавказские травы 1 ст.л.
Свежемолотый черный перец по вкусу.
Крупная морская сольпо вкусу.
Всем приятного аппетита!
Видео взято с канала: ВКУСНО & СЫТНО
Как запечь большой кусок мяса
Сайт для любителей готовить http://tasty-food.info
Видео взято с канала: Вадим Крючков
Как вкусно приготовить огромный кусок мяса на мангале! Рецепт от Жоржа
Афганский казан у меня от магазина https://afgankazan.ru/ – крупнейшего магазина афганских, узбекских казанов, саджей, а также восточной посуды..
Промокод на скидку: ЖОРЖ.
Канал с рецептами в афганском казане: https://www.youtube.com/channel/UCLS6rLqurjP0zJOsDdJ4Ytg.
Инстаграм магазина: https://www.instagram.com/afgan.kazan/.
INSTAGRAM: georgearu.
MAIL: marsped.aru@gmail.com
Видео взято с канала: У Жоржа
МЯСО целым куском в духовке – Очень СОЧНО и ВКУСНО!
********************************************************************.
�� Instagram: https://www.instagram.com/alina_foodee/.
Нажимайте на колокольчик ��, чтобы получать уведомления о новых видео..
�� Помощь на развитие канала https://donatepay.ru/don/426750 ********************************************************************.
Простой рецепт, как приготовить очень вкусную и сочную говядину в духовке целым куском..
Говядина (тазобедренная часть) – 2 кг.
Соль – 2 ч.л. без горки (по вкусу).
Черный молотый перец – по вкусу.
Лук – 3 шт..
Сливочное масло – 50 г.
Чеснок – 10 зубчиков.
Острый перец – по вкусу.
Растительное масло – 2 ст.л..
Тимьян и розмарин – несколько веточек (по наличию).
1. Говядину посолить и поперчить. Дать ей промариноваться 2-3 часа при комнатной температуре. Мясо обязательно должно прогреться до комнатной температуры перед тем, как вы приступите к следующему шагу. Таким образом, оно будет равномерно готовиться..
2. Разогреть растительное масло, обжарить кусок говядины с обеих сторон по 5 минут, также обжарьте бока..
3. Форму, в которой будем готовить мясо в духовке, выстелим 6 слоями фольги. Выкладываем мясо на фольгу..
4. Лук нарежем кольцами, чеснок раздавим, острый перец тоже нарежем кольцами..
5. На сковороде, в которой обжаривали мясо, растопим сливочное масло, добавим чеснок, острый перец, лук и потомим до прозрачности лука на маленьком огне. Можно добавить несколько веточек розмарина и тимьяна для аромата, потом их обязательно нужно убрать..
6. Выложить часть лука с соусом сверху на мясо, часть снизу. Мясо упаковать в фольгу. Выпекать при 100 градусах минимум 90 минут. Можно и дольше, все зависит от желаемой степени прожарки мяса. Мой кусок за 90 минут получил прожарку medium rare, его температура внутри составила 55 градусов. Лучше всего вооружиться термометром, он очень облегчит весь процесс – вы не передержите мясо и не пересушите его..
7. Готовое мясо достаем из духовки и обязательно даем ему отдохнуть 15 минут, что все соки равномерно разошлись внутри..
#мясо #мясовдуховке #говядина #говядинавдуховке.
**********Плейлисты**************.
▶️Закуски к фильму: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3CNnN1wIrdANRmQuSp1A_mw.
▶️ Бургеры, пицца: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3BVOtPDXsPRjXgjpqMbEiZO.
▶️ Лепешки, лаваш: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3D3tz9ZsC2YnxmhQScCVog5.
▶️ Вторые блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3DHQqkYHuAckPeGtBh-F6uQ.
▶️ Блюда из курицы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3AzIPWpb_6zDC_A7ncKZblp.
▶️ Печенье: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3AfGTmqC3qCPD99mvQL8CMW&disable_polymer=true.
▶️ Блюда из рыбы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3ADJs1ei8yu3IDZBWaeqGMO.
▶️ Первые блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3AkWWjHTAy46qqNX_j6uw7P.
▶️ Выпечка из слоеного теста (пирожки, слойки, пироги): https://www.youtube.com/playlist?
list=PLvWkTQcvTY3DEm14EbC4WnQ8lAneIlvo7.
▶️ Соусы и маринады: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3AXDo8g4U8pQtATUaJTYbuq.
▶️ Рецепты домашнего майонеза: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3Cy2izHVJeVFllHje6FEqZi.
▶️ Напитки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3Ccs2_AzyixHcxbKHlZIJn9.
▶️ Сладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3AtYQ8dU7YCvaKDpS3PM9YK.
▶️ Куличи, пасхальная выпечка https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3ACBi0FKdfzYqQu-_kqF7gA.
▶️ Праздничные блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3Bfdq23zEUKS43_9nOFBsB2.
▶️ Торты, десерты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3CgYY-fCDiQktEZaLtVlycK.
▶️ Салаты, закуски: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3DWvORm6H7OnDGk2R5-wrUO
Видео взято с канала: Alina FooDee
Невероятно Нежное И Вкусное Запеченное Мясо В Духовке | ГОТОВИМ ДОМА с Оксаной Пашко
Рецепт «правильного» запекания свинины в духовке..
Перед запеканием мясо маринуется в приправах, что придает мясу изысканный нежный вкус..
Замаринованное мясо запекается в фольге..
Мясо, приготовленное по этому рецепту всегда получается очень нежным, сочным и ароматным..
Обязательно приготовьте мясо по этому рецепту к праздничному столу..
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 кг мяса (свинина).
1 ч. л. молотого черного перца (можно взять смесь перцев).
1/2 ч. л. молотой паприки.
1/2 ч. л. молотого мускатного ореха.
1/3 ч. л. молотого имбиря.
1/3 ч. л. молотого кориандра.
1/3 ч. л. майорана.
1/4 ч. л. молотого острого перца.
2 ч. л. соли (по вкусу).
2 ч. л. горчицы.
2 ст. л. растительного масла.
════════════.
✔ Подпишись http://goo.gl/SUkMQR.
✔ Жми на палец вверх! =).
✔ Оставляй своё мнение в комментариях!
════════════.
ГОТОВИМ ДОМА с Оксаной Пашко это кулинарный канал, на котором Вы найдете множество видео рецептов по приготовлению коктейлей, тортов, десертов, блюд из мяса, птицы и рыбы, салатов, различных закусок, ароматных супов..
С кулинарным каналом ГОТОВИМ ДОМА вы разнообразите своё домашнее меню.Ну а если Вы не знаете что приготовить, то вы попали по назначению 😉 На моем канале вы всегда сможете найти какой нибудь новый рецепт или идею..
════════════.
☛ Группа ВКонтакте http://vk.com/gotovimdomasop.
☛ Группа в Одноклассники http://goo.gl/eqPjuC.
☛ Страница в Facebook http://goo.gl/8sF0ZH.
Рекомендую пройти бесплатное обучение работе на Youtube http://goo.gl/2H0eva.
Моя партнерка AIR http://join.air.io/gotovimdoma.
════════════.
Music: www.bensound.com
Видео взято с канала: Готовим с Оксаной Пашко
СВИНИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ в ДУХОВКЕ. Буженина. (Pork, baked oven).
Очень вкусное, ароматное, мягкое, в меру острое мясо свининыотличное горячее блюдо, а также в холодном виде идеально для сэндвичей и мясной нарезки. Вкус необыкновенный!.
МЯСОСУФЛЕ. Нежное, сочное, мягкое и ароматное. https://www.youtube.com/watch?v=mRFXsb3g5dc.
СВИНИНА ПО ДОМАШНЕМУ отменная ( замена шашлыков зимой https://www.youtube.com/watch?v=TAjOTzSFcpw.
1.5 кг мясо свинины ( карбонат).
перец черный молотый, чеснок, паприка, BBQ.
соус, мёд, Дижонская зерновая горчица, соль,.
запекать 1 час при 180С или 400F + 20-30 мин без фольги.
рассол: 2 ст.л соли на 2 литра воды
Видео взято с канала: Milenia КулинарныеPецепты
Нет похожих статей
Девушка-кулинар очень нравится, но мясо железобетонное. Стоит третий час, никакой надежды на заявленную мягкость и сочность, хотя бы потому, что эта часть просто не может быть мягкой без долгого тушения. Как было бы полезно иногда найти комментарий по делу, от людей, кто уже пытался приготовить блюдо, а не сплошные квохтания умиления или возмущения от рецепта
Афганский казан у меня от магазина https://afgankazan.ru/ – крупнейшего магазина афганских, узбекских казанов, саджей, а также восточной посуды.
Промокод на скидку: ЖОРЖ
Канал с рецептами в афганском казане: https://www.youtube.com/channel/UCLS6rLqurjP0zJOsDdJ4Ytg
Инстаграм магазина: https://www.instagram.com/afgan.kazan/
INSTAGRAM: georgearu
MAIL: marsped.aru@gmail.com
зря растопили масло, мясо обжариваеться при минимальном количестве масла на высоком огне для того чтобы получилась золотистая корочка пару минут.Сырое мясо пускает жидкость ето масло было лишнее для корочки могли бы перед тем как ложить на фольгу уже обжаренное смазать сверху мясо маслом
Очень красиво и аппетитно!.. Милена, подскажите, пожалуйста.., а какая у вас духовка?, (газовая или элетрическая)?.. От этого, наверное, зависит и время и температура выпекания?.. Почему никто на своих каналах не говорит о типе духовки, которую использует?..
смотрю Ваши ролики даже не из-за рецептов… смотрю, чтоб просто заочно пообщаться.
смотрю…, и вижу Фрунзика Мкртчана… «если тебе будет хорошо, то и мене будет хорошо я ТАК думаю.»
здоровья Вам и вашей невидимой, но явно дружной семье!
А мне мясо не прожаренное не нравится! Люблю хорошую прожарку! Брат, вообще себе делает так: бросает кусок говядины на разогретую сковородку без жира, солит, перчит при перевороте, жарит прижимая вилкой по 3 минуты с каждой стороны, в конце на тарелке, добовляет кусок масла сливочного на само мясо и ест. Мне пару раз предлагал, я конечно ел это кусок сочащийся кровью, чтобы его не огорчать, но мясо без крови гораздо вкуснее!
Дорогой брат, сегодня мы находимся в маленьком мире. Пожалуйста, активируйте функцию перевода на несколько языков и среди арабских языков. Спасибо. Люди из Таджикистана и Узбекистана выполняют функцию перевода на несколько языков, включая арабский. Спасибо. Я перевел свои слова через Google для перевода.
Доброго дня, Оксана))) вы не представляете, как в «тему» Ваши рецепты! У меня запеченное мясо всегда получается сухим ( и в рукаве, и в фольге). Буду пробовать Ваше исполнение. Надеюсь, что независимо от того, какая часть туши будет мною взята, блюдо получится))) Вам успехов. Спасибо)))
Что Вы все набросились со своим сырым мясом. Алина поделилась рецептом с теми, кто это любит и кому это надо. Не у всех же одинаковые вкусовые предпочтения. Надо делать разные рецепты. А Вы Алиночка умничка, продолжайте в том же духе ����
Анастасия Булгакова. Люди не злые. Люди грамотные. Вы наверное не работали с животноводами, мясокомбинатами, санэридстанциями. Любой человек знает, что недожареное мясо и рыба опасны из-за различных паразитов. Можно съесть как люди говорят, что горячее сырым не бывает, а потом лечиться очень, очень долго
Вопрос по существу: Как его хранить, сколько его можно хранить или за какое время его надо употребить?
Вкусное ли такое мясо употреблять холодным?
Как его разогревать, чтобы такой сок выделялся после разогрева?
Сказанно же было что ей нравится прожарка медиум, она такая и есть, очень розовое почти сырое мясо. К чему столько придирок и негатива? Нравится вам полностью приготовленное, ну так и готовьте часа 3 на здоровье.
Начало у вас приемлемо. Дальше,темп 180, где срез мяса? Такой кусок нужно готовить при темп 80-90 цельсия,разумеется и температура внутри свинины не должна превышать. 65 градусов! А потом уж можно мясо глазировать
Блин,ничего не хочу сказать плохого,чтоб меня не обосрали,но мясо сука сыроееее и это не сок.Не спорю все любят разной прожарки,но тут нет прожарки оно сырое.И готовили соус который потом пошел в духовку вместе с мясом,это соус!!!!!!!!
Оксана! Подскажите пожалуйста Как правильно выбрать мясо свинины на буженину Я один раз купила идеальное красивый ошеек колдовала чуть ли не целовала его все по рецепту кот гарантировал вкусный результатВ итоге получилось как резина совершенно безвкусное Позже на рынке одна продавец мне сказала, что я не верно выбрала мясо по возрасту свиньи т. е очень молодое Верно ли это? Или это зависит от корма,» хозяйская «буженина таяла во рту
Что за тупые люди?? Какая нахер тут кому разница как вы любите, если вы в жизни в ресторанах не бывали и стейков нормальных не ели.
Вам показали как готовить и сказали не нравиться запеките подольше. Ей нравится так. Тупое стадо в каждом коменте пишет одно и тоже
Алина. На 100 градусов мало. Держал 4 часа. Температура в Нутри. Через 1 час-30 градусов.2час 35 градусов.3 час-38 градусов. 4 час40 градусов. 5 час 43 градуса. Что делать. 55 градусов я достиг только приувеличении температуры 120 градусов. Спасибо
Миления А почему вы не даете промариноваться со специями? Мне понравилась идея с водой и солью Так она равномерно просолится Я всегда переживала по этому поводу Еще я шпиговала чесноком А вы так быстро приготовили
Оксана, здравствуйте! С удовольствием подписалась на Ваш канал. Не перестаю удивляться Вашему умению, так профессионально готовить и так доходчиво объяснять. Вы еще так молоды, а у Вас есть,чему поучиться))) Вы просто умничка! Кулинар от Бога! Счастья Вам, здоровья! Продолжайте удивлять нас и радовать новыми рецептами и дальше)))������
Здравствуйте Оксана, пробовала ваш рецепт запеченой скумбрии с начинкойвсем понравилось, очень вкусно. Сейчас хочу попробовать мясо, которое вы запекаете без специй, а потом вакуумируете с соусом, подскажите ссылку на него.
🙂 Макароны сырые! Я вижу отдельные макаронины!
Милый, вот сырая макаронина, видишь, какая у нее текстура? А вот готовая макаронина, срави пожалуйста.
Но у когда бабуля готовила, макароны были как кашка безо всяких дурацких комков в виде отдельных макаронин.
Милый, у бабули был резон она использовола то, что ты не доел, чтобы подклеивать обои в своей квартире. А у нас даже нет обоев, и мы не собираемся использовать твой недоеденный обед для ремонта нашего дома…
У Алины ❤️ как всегда всё вкусно и просто, приятно её слушать и смотреть а рецепт стоящий и простой в плане приготовления, я сам повар, хотелось бы от себя посоветовать добавить в это блюдо перед запекание на такой кусок мяса сверху 5 столовых ложек мёда и выжать два апельсина, горсть винограда лучше кишмиш, поверьте блюдо будет просто бомба��������
Жорж, большое спасибо за видео! Приглашаю заглянуть на мой канал. Я готовлю в казане и садже, за Полярным Кругом. Часто на природе, иногда даже в тундре и в горах Полярного Урала) В общем, милости прошу к нашему столу, как говорится)
Через 2 часа получите кусок сухого и жёсткого мяса и потом,как это не важно какая часть запекается?Шея это одно а окорок совершенно другое.Класть на сковородку и обычную плиту такой кусок мяса,тоже сомнительное действо,не справится ни плита ни сковорода с этим делом.