Магазин для кондитеров «Успешный кондитер» ➡️ https://breadbaking.ru/. (Промокод Яна СКИДКА 6%). Мой инстаграм https://www.instagram.com/gaika_khv/. ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ С ПРОСТЫМИ РЕЦЕПТАМИ ПОВСЕДНЕВНЫХ БЛЮД https://www.youtube.com/channel/UCzowB3vUL1uREcY5y0yKEzA?sub_confirmation=1. ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ C РЕЦЕПТАМИ ТОРТОВ и ДРУГИХ СЛАДКИХ ДЕСЕРТОВ https://www.youtube.com/channel/UCKbgPYUhbjLdr7_yLxiDbAw?sub_confirmation=1. Всем привет! Сегодня приготовим леденцы. Вкусные и красивые). Ингредиенты на 20 леденцов.. Сахар 220 г. Вода 70 г. Сироп глюкозы 100 г. Почему липнут леденцы? Сироп недоварили. Сначала не липли, а через некоторое время стали прилипать? Влажность воздуха. Старайтесть как сняли, сразу упаковать, тогда они не будут таять на воздухе.. Храним в темном, сухом, герметичном контейнере.. Если используем для декора торта, то вставляем палочки перед самой отдачей. А лучше отдать упакованные леденцы заказчику, чтобы он перед подачей вставил, в намеченные места. Так как неизвестно где, при каких условиях и сколько будет стоять торт.. В холодильнике правильно сваренные леденцы не растают, но будут липнуть.. вот). и напоследок). как отмыть кастрюлю от карамели) наливаем воду и кипятим ��. ❤Важно! Не забываем подписываться на мой канал, ставить �� и оставлять комментарии ❤ Мне нужна Ваша активность чтобы продолжать вести канал и чаще радовать Вас новыми видео❤ Спасибо большое, что смотрите ��. �� Поддержать канал: Webmoney WMR R448263009842 ��. Hello! Today we’ll make lollipops. Tasty and beautiful). Ingredients for 20 lozenges.. Sugar 220 g. Water 70 g. Glucose syrup 100 g. Why do lollipops stick? The syrup was not cooked. At first they did not stick, but after a while they began to stick to it.. Air humidity. As soon as they were removed, they immediately packed, then they would not melt in the air.. We store it in a dark, dry, sealed container.. If we use cake decor, then we insert the sticks just before the recoil. And it is better to give the packaged candy to the customer, so that he puts it in the intended places before serving. Since it is not known where, under what conditions and how much will the cake stand.. In the refrigerator correctly cooked candies do not melt, but will stick.. Here). and finally). how to wash the pan of caramel) pour water and boil it ��
№228 от 03.10.2008 #Галилео. Как же делают карамель с хитрым узором внутри? Как работники этой фабрики не слиплись друг с другом? Редактор сюжета: Валерия Галиуллина. Телевизионная программа «Галилео» выходила на канале СТС с 26 марта 2007 года. Жанр сайнстейнмент (sciencetainment) научно-развлекательный, познавательно-развлекательный лёгкая подача знаний через юмор, примеры, опыты, эксперименты, топы, лайфхаки, DIY, разбор фэйков и мифов. Это видеоэнциклопедия знаний на любые темы. Ведущий программы Александр Пушной физик, музыкант, шоумен. Программа 7 раз выходила в финал премии «ТЭФИ».
Простейшие леденцы на палочке из ингредиентов, которые всегда под рукой! ✭ Сладкие и милые рецепты переехали на канал Зефир → https://goo.gl/p1qiK5. ✭ INSTAGRAM: https://goo.gl/qL9xkL. ✭ МОЙ ВТОРОЙ КАНАЛ Настя Рубик → https://goo.gl/uFXTtB. ✭ ПАБЛИК В ВК НаКухне → https://goo.gl/sNYYBB. _ Ингредиенты на 4–6 леденцов: ↝ Сахар, 4 ст.л.. ↝ Сок или вода, 1,5 ст.л.. ↝ Лимонный сок, 0,5 ч.л.. ↝ Растительное масло
Как легко в домашних условиях сделать простые леденцы на палочке, а также леденцы со вкусом апельсина.. Для приготовления нам понадобится. Стакан сахара. Рюмка обычной воды. Немного уксуса или же лемонной кислоты (нужны для того чтобы наша смесь не засахарилась). Зубочистки. Форма для леденцов. Ну и посуда! Лайкните и подпишитесь! Коментируйте с любыми предложениями или критикой! Подписаться на канал goo.gl/Lgbo0X. Мы в Вконтакте goo.gl/7PtSW0
Пробовала сделать….начала варить по вашему рецепту долго варила оно не темнело и не застывало…добавила пол стакана сахара, вылила на зеленую такую же стельку она начала плавится я потом еле отодрала….теперь они сутки лежат в холодильнике но все равно липнут….может вы пропорции другие написали или еще что-то добавили и забыли написать…но у меня не получилось… Как на меня воды нужно 1 чл..
Здравствуйте Яна, решил я приготовить достаточно большой леденец ( 35х35 как импровизированное стеклом) а из посудины, подходящей по размеру, только противень. Вопрос вот в чем: Можно ли использовать фольгу? Очень нужно. Спасибо
Есть рецепт полегче, ингридиенты: 3 ложки (тогда будут три леденца) 3 палочки Сахар Вода Кострюля Подсолнечное масло
Сначала смазываем ложки маслом. Откладываем их. Берем емкость и ложем туда две столовые ложки сахара и две столовые ложки воды. Мешаем всю эту жидкость на плите до того момента пока вся вода не испарится. После выливаем полученную массу на ложки и вставляем туда палочки. После ждем застывания и все! 3 леденца готовы! ОБЯЗАТЕЛЬНО НАДО СМАЗАТЬ ЛОЖКИ МАСЛОМ! ИНАЧЕ ЛЕДЕНЦЫ НАМЕРТВО ПРИЛИПНУТ!
Это НЕ рецепт!!! Когда говорите стакан то сколько грамм в вашем стакане???? А рюмка вообще меня убила!!!! Какая рюмка сколько грамм черт его знает!!! После озвучки рюмка дальше не смотрю не интересно!!! Раз взялись снимать то будьте любезны давать рецепт в граммах и это правило для любого рецепта!!! Пора уже бросить забытый совок где было все в рюмках, ложках, стаканах! А напоследок скажу, это очень не красиво брать чужое фото как приманку к видео!!! Дизлайк причём заслуженный!!!
Можно сделать 1. Сахар 2. Кострюлю 3. Ложку и форму или тарелку 4. Палучку чтобы там держалась карамель или на ложке Так сначала плавим сахар до состояние оранжевого цвета и не забудьте помешать что бы не прогорело Потом вылеваем в форму которая смазали маслом что бы карамель не прилипла Дальше держим карамель над водой где то 2-5 мин что бы она засохла и остыла А потом ставим холодильник на 20-10 мин И всё
Подписывайся на меня в Инстаграм: https://www.instagram.com/nastyarubik/ ☀️ если хочешь узнать, почему я столько ем и остаюсь такой худой и задать мне другие провокационные вопросы ⁉️ Отвечаю на комментарии под свежими постами
Капец, теперь я понимаю почему конфеты ручной работы так дорого стоят, это ж сообразить ещё надо как её собрать, чтобы рисунок получился, а не нипойми что:D Молодцы ребята и форма такая аккуратненькая, красивая:)
У меня ничего не получилось. Делала точь в точь как у вас. После того как он у меня волн как застыл я перелила его и начала катать шарик и ждала пока он остынет. И он лир к рукам. Ну и вообще никак не получалось. Решила добавить муку и ничего не изменилось((((
Ой, она же горячая, наверно тяжело с ней работать. Но все равно спасибо вам за интересное видео. А я думала, что в белую карамельку все равно краситель кладут, а оказывается все совсем по другому) Лайк от друзей. Приходите в гости)
Спасибо, Яна, за подробную технологию приготовления. Все получилось, очень удобно оставлять на плите карамель, сама бы не догадалась. Тефлоновый коврик отпечатывается на леденцах и они получаются мутными. Наливала и на пергаментную бумагу хорошего качества, но она деформируется, коврик силиконовый тоже подвёл, оказался тонкий. Но для семейного праздника и такие леденцы всех покорят! СПАСИБО
Спасибо! Я в восторге, сама собой горжусьблагодаря Вам у меня получились леденцы с первого раза идеальныечистый цвет, вкус отличный. Это так увлекательно и просто. Спасибо за короткое, емкое видео, в котором рассмотрены всё нюансы и варианты. Удачи Вам.
Здравствуйте, очень интересное видео. А подскажите, почему сироп после того как сняла с огня буквально через 5-10 сек.засахаривается, ставлю обратно на плитк на оч маленький огонь и сироа превращается в кашу, что это?
Доброго времени суток! Заинтересовало создание карамели и леденцов на палочке в домашних условиях. Возник следующий вопрос: можно ли в сироп для карамели добавлять фруктовые сиропы. Например, у меня есть малиновый сироп, который я бы хотела добавить к леденцам для придания вкуса. Можно ли это делать? И если да, то на каком этапе? Когда сироп только варится или когда он уже готов?
Яна, здравствуйте. Подскажите пожалуйста, почему когда хочу сделать не прозрачные, добавляю так же белый краситель и цветной, но леденцы почему-то получаются матовые, прям налёт какой то образуется на них. Они не блестят и не переливаются как у вас
Пробовала сделать….начала варить по вашему рецепту долго варила оно не темнело и не застывало…добавила пол стакана сахара, вылила на зеленую такую же стельку она начала плавится я потом еле отодрала….теперь они сутки лежат в холодильнике но все равно липнут….может вы пропорции другие написали или еще что-то добавили и забыли написать…но у меня не получилось… Как на меня воды нужно 1 чл..
Здравствуйте Яна, решил я приготовить достаточно большой леденец ( 35х35 как импровизированное стеклом) а из посудины, подходящей по размеру, только противень. Вопрос вот в чем: Можно ли использовать фольгу? Очень нужно. Спасибо
Есть рецепт полегче, ингридиенты:
3 ложки (тогда будут три леденца)
3 палочки
Сахар
Вода
Кострюля
Подсолнечное масло
Сначала смазываем ложки маслом. Откладываем их. Берем емкость и ложем туда две столовые ложки сахара и две столовые ложки воды. Мешаем всю эту жидкость на плите до того момента пока вся вода не испарится. После выливаем полученную массу на ложки и вставляем туда палочки. После ждем застывания и все! 3 леденца готовы!
ОБЯЗАТЕЛЬНО НАДО СМАЗАТЬ ЛОЖКИ МАСЛОМ! ИНАЧЕ ЛЕДЕНЦЫ НАМЕРТВО ПРИЛИПНУТ!
Это НЕ рецепт!!! Когда говорите стакан то сколько грамм в вашем стакане???? А рюмка вообще меня убила!!!! Какая рюмка сколько грамм черт его знает!!! После озвучки рюмка дальше не смотрю не интересно!!! Раз взялись снимать то будьте любезны давать рецепт в граммах и это правило для любого рецепта!!! Пора уже бросить забытый совок где было все в рюмках, ложках, стаканах! А напоследок скажу, это очень не красиво брать чужое фото как приманку к видео!!! Дизлайк причём заслуженный!!!
Можно сделать
1. Сахар
2. Кострюлю
3. Ложку и форму или тарелку
4. Палучку чтобы там держалась карамель или на ложке
Так сначала плавим сахар до состояние оранжевого цвета и не забудьте помешать что бы не прогорело
Потом вылеваем в форму которая смазали маслом что бы карамель не прилипла
Дальше держим карамель над водой где то 2-5 мин что бы она засохла и остыла
А потом ставим холодильник на 20-10 мин
И всё
Подписывайся на меня в Инстаграм: https://www.instagram.com/nastyarubik/ ☀️ если хочешь узнать, почему я столько ем и остаюсь такой худой и задать мне другие провокационные вопросы ⁉️
Отвечаю на комментарии под свежими постами
Капец, теперь я понимаю почему конфеты ручной работы так дорого стоят, это ж сообразить ещё надо как её собрать, чтобы рисунок получился, а не нипойми что:D Молодцы ребята и форма такая аккуратненькая, красивая:)
У меня ничего не получилось. Делала точь в точь как у вас. После того как он у меня волн как застыл я перелила его и начала катать шарик и ждала пока он остынет. И он лир к рукам. Ну и вообще никак не получалось. Решила добавить муку и ничего не изменилось((((
Ой, она же горячая, наверно тяжело с ней работать. Но все равно спасибо вам за интересное видео. А я думала, что в белую карамельку все равно краситель кладут, а оказывается все совсем по другому) Лайк от друзей. Приходите в гости)
Спасибо, Яна, за подробную технологию приготовления. Все получилось, очень удобно оставлять на плите карамель, сама бы не догадалась. Тефлоновый коврик отпечатывается на леденцах и они получаются мутными. Наливала и на пергаментную бумагу хорошего качества, но она деформируется, коврик силиконовый тоже подвёл, оказался тонкий. Но для семейного праздника и такие леденцы всех покорят! СПАСИБО
Спасибо! Я в восторге, сама собой горжусьблагодаря Вам у меня получились леденцы с первого раза идеальныечистый цвет, вкус отличный. Это так увлекательно и просто. Спасибо за короткое, емкое видео, в котором рассмотрены всё нюансы и варианты. Удачи Вам.
Здравствуйте, очень интересное видео. А подскажите, почему сироп после того как сняла с огня буквально через 5-10 сек.засахаривается, ставлю обратно на плитк на оч маленький огонь и сироа превращается в кашу, что это?
Доброго времени суток! Заинтересовало создание карамели и леденцов на палочке в домашних условиях. Возник следующий вопрос: можно ли в сироп для карамели добавлять фруктовые сиропы. Например, у меня есть малиновый сироп, который я бы хотела добавить к леденцам для придания вкуса. Можно ли это делать? И если да, то на каком этапе? Когда сироп только варится или когда он уже готов?
Яна, здравствуйте. Подскажите пожалуйста, почему когда хочу сделать не прозрачные, добавляю так же белый краситель и цветной, но леденцы почему-то получаются матовые, прям налёт какой то образуется на них. Они не блестят и не переливаются как у вас