ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА! БЕЛКОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ для ЛЕНИВЫХ! Самый простой рецепт!
ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА! БЕЛКОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ для ЛЕНИВЫХ! Получается ВСЕГДА! Сегодня очень хочу поделиться с вами безумно простым и очень вкусным рецептом белкового заварного крема. Этот рецепт получается всегда. А крем невероятно объемный и устойчивый..
#меренга #какприготовить #крем.
Нам нужно.
4 белка.
240 гр. сахара.
сол лимона (2 чайные ложки).
щепотка соли
Видео взято с канала: Сладкая жизнь с Юлией Шевчук
Идеальный Заварной Крем для Тортов и выпечки Как приготовить?
#заварнойкрем#выпечка#крем#вкусныерецептыоталлы#нежирныйкрем#торт#десерты#рецепткрема.
Идеальный заварной крем подходит к любому торту и выпечки, крем получается очень нежный, вкусный и не жирный.
Рецепт.
Молоко 500 мл.
Сахар 150 гр.
Яйца 2 желтка.
Масло 50 гр.
Сгущ. молоко 3 ст ложки.
Ванилин пол чайн. ложки.
Мука кукурузная 2 ст ложки.
Крахмал 1 ч ложка ( подходит любой).
Мои Плейлисты.
╰☆╮▴━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━▴╰☆╮.
Консервации на Зиму-https://www.youtube.com/watch?v=jZwraHuMKuQ&list=PL-VwIFensYH-ul_Fw_54sw_-xI06XJ920.
╰☆╮▴━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━▴╰☆╮.
Рецепты Салатов-https://www.youtube.com/watch?v=fBV0D9TosgY&list=PL-VwIFensYH8FBTdvOTu4OfJbHIM870dK.
╰☆╮▴━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━▴╰☆╮.
Горячие и Холодные Закуски-https://www.youtube.com/watch?v=vqXtfBe_XyU&list=PL-VwIFensYH_1beEuRrX0kqPdXnVH6TqC.
╰☆╮▴━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━▴╰☆╮.
Домашняя Выпечка-https://www.youtube.com/watch?v=m6Lk37c6rRE&list=PL-VwIFensYH-0juOVHyZqfAUPoAXUEZyq.
╰☆╮▴━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━▴╰☆╮.
Блюда из Баклажана-https://www.youtube.com/watch?v=N4eH2lwsPWA&list=PL-VwIFensYH9-RivUB1PrKDvKzqOz2NU4.
╰☆╮▴━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━▴╰☆╮.
Варенья на Зиму-https://www.youtube.com/watch?v=qYd4rJooIQw&list=PL-VwIFensYH_tG9FpcIxIz2iatmYpkyX
╰☆╮▴━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━▴╰☆╮.
Вкусные Блюда-https://www.youtube.com/watch?v=MGte8DOsGUs&list=PL-VwIFensYH8Kaok99C4RFc4igEKvY9NI.
╰☆╮▴━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━▴╰☆╮
Видео взято с канала: Вкусные Рецепты от Аллы
Как сделать натуральные красители для крема и выпечки / Быстрый пп-рецепт
Подписывайся на канал! https://www.youtube.com/channel/UCW0PEqIXg9TCy39FoMKvzWg?sub_confirmation=1.
Сегодня я готовлю чизкейк по своему обычному рецепту, вместо краста у меня овсянка с гречкими орехами и яблочным пюре, полный рецепт давать не буду,.
потому что речь пойдет о натуральных красителях. Не у всех в кухонном арсенале есть пищевые красители, а кто-то просто предпочитает питаться чисто..
Эти красители подойдут и для кремов, и для теста (при выпечке использовать кисломолочку или лимонный сок, чтобы цвет был насыщеннее)..
1. Натуральный синий краситель..
В природе цвет редкий, получить холодный синий, а не фуксию можно с помощью краснокочанной капусты и голубого тайского чая,.
но мы используем самый доступный и простой рецепт: заварим пару ложек каркадэ двумя ложками горячей воды..
Через 10 минут процедим заварку в чистый стакан или миску и добавим 0,5 ч.л. соды. Синий цвет готов! Чем больше вы добавите красителя в крем, тем насыщеннее будет цвет..
Использовать сразу же, иначе краситель снова окислится в фуксию..
2. Натуральный желтый краситель..
Тут вообще все просто, 1 ст. л. горячей воды + 0,5 ч.л. куркумы. Получится очень насыщенный цвет..
3. Натуральный зеленый краситель..
Лучше всего готовить зеленый цвет из шпинатной пудры или пудры спирулины (из голубой спирулины, кстати, можно и синий приготовить),.
но спирулину в супермаркете не купишь, поэтому мы используем шпинат..
Замороженный шпинат заливаем горячей водой, буквально полстакана. Доводим до кипения и около 40 минут еще выпариваем лишнюю жидкость на медленном огне..
Чем дольше продержите на плите, тем насыщеннее будет цвет красителя, тем меньше его понадобится..
4. Натуральный красный или розовый..
Подойдет, что угодно: сок отварной свеклы, ягодное пюре, ягодный сок. Оттенок и насыщенность регулируется в зависимости от ягоды..
У меня размороженная вишня в пакете. Я просто отрезала уголок и вылила немного сока в массу..
Важно:
все красители используйте сразу;.
не кладите слишком много, или пробуйте на вкус;.
не переборщите с содой;.
цвет будет не таким насыщенным, как при использовании химических красителей, не ждите от натуральных слишком многого:).
Спасибо, что посмотрели мое видео. Если оно было полезно, ставьте лайк!
Мой блог: http://annafoodz.blogspot.ru.
Мой инстаграм: https://www.instagram.com/annafood/
Видео взято с канала: Anna Food
Крем для Торта за 5 минут без Масла и яиц. Идеальный вкус, Держит форму!
Крем для торта – рецепт без масла и яиц, всего за 5 минут! Легкий, нежный и самый вкусный. Домашний сметанный крем со сгущенкой идеально подходит для медовика или бисквита. Хоть он и простой крем, но самый лучший! Как сделать крем со сметаной всего из 2-х ингредиентов, чтобы не растекался и хорошо пропитывал коржи..
***.
Самый вкусный Медовый торт с этим кремом https://youtu.be/ymFRil6PMDQ.
***.
Рецепты простых и очень домашних тортов на любой случай:
Торт Микадо – совершенство вкуса https://youtu.be/s9VWZU2AGdo.
Торт Панчо с бананами https://youtu.be/KwuaOrqpJpM.
Торт Подарочный, не рецепт, а находка https://youtu.be/nnBhI9tnCn8.
Изумительный торт Для Мамы https://youtu.be/-dFMglc-0WU.
Торт Птичье молоко https://youtu.be/gfJaorYVsbc.
Торт на сгущенке Молочная девочка https://youtu.be/WSHhEv1_4cA.
***.
Рецепт с пошаговым описанием и фото на сайте https://edanalyuboivkus.ru/vse-recepti/krem-dlya-torta-bez-masla-i-yaits.
Ингредиенты на торт 20-24 см:
сметана 15-20% 700 г.,.
загуститель для сметаны или сливок (если жирная сметана, то не нужен) – 2 пакета,.
вареная сгущенка – 360 г..
Ingredients for cake 20-24 cm:.
sour cream 15-20% 700 g,.
thickener for sour cream or cream (if fatty sour cream, then not needed) 2 packages,.
boiled condensed milk 360 g..
***.
Присоединяйтесь:
Instagram https://www.instagram.com/edanalyuboivkus.
Вконтакте https://vk.com/edanaluboivkus.
Одноклассники https://ok.ru/edanaluboivkus.
Facebook https://www.facebook.com/profile.php?id=100011384877467.
Зарабатывай на YouTube http://join.air.io/edanalyuboivkus.
Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить:
https://www.youtube.com/channel/UCRc21BeZykbSUHZDGRvi5zQ?sub_confirmation=1.
Спасибо за просмотр!!! Благодарю за комментарии, делитесь рецептом с друзьями!
Видео взято с канала: Еда на любой Вкус
Шоколадный крем очень вкусный и нежный
Ингредиенты: (1 порция крема хватит примерно на 3 коржа диаметром 20 см без выравнивания).
Молоко 300 мл.
Мука (или крахмал) 50 гр.
Сахар 100 гр.
Масло сливочное 70 гр.
Шоколад 100 гр (лучше брать темный шоколад. Я пробывал с молочным и темным шоколадом, с темным мне понравился больше).
Яйца 2 шт (можно 3-4 желтка).
Если вам понравилось видео, ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал
Видео взято с канала: YBT Cakes
Заварной КРЕМ для Торта РЕЦЕПТ
-= Instagram = https://www.instagram.com/sashakulinar/?hl=ru.
реклама на канале писать в личку!
https://vk.com/id477690620.
=В ПОДДЕРЖКУ НА РЕЦЕПТЫ =.
https://www.donationalerts.com/r/cooking_club.
ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ.
https://www.youtube.com/watch?v=ZYV_U0scFdg.
—
мука 1 ст ложка.
стакан молока.
1 яйцо.
пол стакана сахара.
ваниль по вкусу.
200 гр слив масла
Видео взято с канала: Cooking Club
Белковый крем для торта (простой и вкусный рецепт)
Простой и вкусный рецепт белкового крема для торта
Видео взято с канала: Мир увлечений
Нет похожих статей
Я делаю проще,без водяной бани.
Охлаждаю нужное количество белков с щепоткой соли.
Потом взбиваю с нужным количеством сахарной пудры и ванилина.
Сначала на маленькой скорости включаю миксер,когда побелеет крем и начнёт густеть,переключаю на большую скорость миксер.
Взбиваю пока белки не поднимутся раза в три.
Крем можно подкрасить ложечкой красного сиропа из варенья.
Сегодня попробовала сделать такой крем.Очень понравился тем,что получается плотный и белоснежный.Только надо быть очень осторожными с ванилином и лимонной кислотой.Ну а выход этого крема меня не много расстроил,по тому что получается меньше чем,если варить на сиропе.И я еще взбивала минут 5 в чашке с холодной,до теплого состояния и после поставила в холодильник.А так получается СУПЕРСКИЙ крем!!!!����������
Приветики.Мы из Харькова, очень понравилось ваше видео, отлично.С нас подписка и лайк��Будем рады взаимной подписке.Спасибо большое.Удачки
P.S:если когда-то занесёт в Харьков, обращайтесь,чем можем поможем.
https://youtu.be/qWNBhQAvstU
Благодарю Юля! Этот крем у меня получается всегда! Только я взбиваю пробую мизинцем крем, если уже горячий и взбился до пиков, снимаю с бани и ещё пару минут взбиваю.получается прекрасный, форму держит. Пользуюсь такой насадкой как у вас. Такой красивый, как для невесты��постоит и крем немного подсыхает, так что не расплывается, как пишут в комментариях. Ещё пишут, что якобы сырой вкус, откуда быть сырому вкусу, если крем на водяной бане. Только украшать нужно быстро. Позже крем не расплывается, но если медлить с украшением и мучать крем в кондитерском мешке, он становится более мягким. Для меня это более лёгкий и быстрый способ, чем на сиропе. И на сиропе не получается горячим и значит более безопасным для употребления. Может у меня не получается таким горячим….написала столько много от радости. Этот рецепт у меня уже лет 20. И сколько не смотрела сейчас в интернете, все с сиропом, а сейчас нашла подтверждение, того что крем на водяной бане используют и другие любители этого крема. Ещё немного лимонной кислоты добавить можно,чтобы крем держался.
Здравствуйте!
Спасибо за Ваш труд, за видео-рецепт.
Информация подана очень корректно и грамотно.
Результатом чего, по органолептическим показателям, стал вкусный крем.
Рекомендуем данный рецепт мододым хозяйкам и всем кто любит готовить.
Будьте успешны, счастливы, а канал пусть развивается динамично.
Зрители.
Люблю заварной крем, в моей копилке таких рецептов много) Но и этот рецепт мне тоже понравился, самый большой его плюс в том, что здесь всего 300 мл молока (вместо обычных 500 мл). Правда я этот рецепт немножко видоизменила: 25 гр муки + 25 гр кукурузного крахмала, 50 гр сахара (чтобы крем не был очень сладким) и 100 гр. Тёмного шоколада. Кстати сливочное масло можно и не добавлять крем и так хорош, но это дело каждого.
Крем очень вкусный, только я шоколад использовала 75% какао Бабаевский, немного горчит, советую поменьше процент какао использовать, а бисквит пекла с этого канала https://www.youtube.com/watch?v=v-W5jB4peLE&list=PL6vm8DbfllxOZVHjYhI8GPT9uKzkPs9lR&index=3 Спасибо Вам за рецепт. Привет поварам, технологам.
Делала только что только добавила 2 яйца сахару чуть больше 2стакана молока и два ст ложки муки
Сначала думала что не получается оказалось всё напрасно.получился оооооооочень вкусный крем
Спасибо большое
Здравствуйте Юлия вот завтра 3-июнья день рождения моего брата и я хочу приготовить торт дома и вот на вашем однов видео было показано как вы делаете бисквитный рулет и я хочу спросить можно ли сделать торт из коржей для бисквитного рулета? Ответе мне пожалуйста����������если не правильно написала простите просто мне 9 лет
Крем не для ленивых и не получился он такой, каким можно украсить торт! Красиво таким кремом.торт не получится украсить, любой узор расплывётся по торту и будет некрасиво. Проще сделать крем так, как его надо делать.
Юля,доброго времени суток. Очень вас прошу,покажите как нужно делать бзк на цветы! Сколько грамм брать всех ингредиентов,какая конститенция,как правильно варить сироп, какой температуры яйца,в общем всё всё,как положено. ��