Вопрос: Как определить испорченное мясо?

 

Раки на Тухлое Мясо! Приманка для раков. Подводная съемка

Видео взято с канала: Рыбалка с Денчиком


 

Как правильно выбирать мясо на рынке. Какой кусок лучше для шашлыка. Цена на свинину в Москве.

Видео взято с канала: Шеф-повар Василий Емельяненко


 

Дорогое дешевое мясо. Как вас обманывают

Видео взято с канала: Мясо


 

Как отличить старое мясо, почему нельзя есть парное мясо? Как выбрать хорошее МЯСО? Как пахнет мясо?

Видео взято с канала: Кулинарная ШКОЛА


 

Как правильно выбирать мясо.Выбираем мясо на шашлык. Как определить свежесть мяса.

Видео взято с канала: Вкуснее, чем дома


 

Как оценить качество продуктов? Говорит ЭКСПЕРТ

Видео взято с канала: Говорит ЭКСПЕРТ


 

Как из ТУХЛОГО МЯСА приготовить ШАШЛЫК и убрать запах! Как тухлое мясо мариновать! Убрать запах мясо

Видео взято с канала: Алё!!! Гараж5185 VLOG


24 комментария

  • Спасибо, очень полезная информация! Найти действительно качественные продукты питания сейчас становится очень сложно. А  наше здоровье зависит от того, что мы едим. Спасибо за информацию. На своем канале я тоже собираю ролики  о здоровой пище

  • Спасибо за видосик.Поучительно.Часто хожу покупаю баранину в основном рёбрышки и переднюю ногу…Не имеет значение правую или левую….шучу.В Средней Азии у нас дома такие бараны были с тяжелыми курдюками…

  • Надо мясника своего иметь… и не обманут ))) Хотя я помню был у меня один мясник мудак! Я ему звоню, говорю что у меня через два дня днюха и прошу шашлык 6 кг мне сделать… Приезжаю через два дня он нихера не приготовил… кости мне сует какие то… я и говорю… мудак ты Гасан… и ушел к армянам…

  • По факту лопатка тоже хороша тем более край ато шея шея.шею надо угадать,а воощето покупайте мясо у одного продавца фуфла не будет.
    Ну икак говорят на базаре два дурака вобщето не верно покупатель дважды дурак потомучто не разбирается ну а продавец всегда знает чё у него на прилавке.

  • по мне что шейка, что майкаглавное, чтоб жена готовила вкусно!
    если продавцы и экономят 20-30 рубда и флаг им в руки!
    их тоже то санэпид, то холодильщики, то рыночные власти мучают!
    а вообщеглавное СВЕЖЕСТЬ МЯСА!

  • Мне вот странно,что некоторые комментарии такие высокомерные. Как можно не отличить шейку и лопатку? И цвет другой и прочее. А откуда мне знать какого они цвета должны быть? Ребра от мякоти отличаю и все. Я же не профи, где знания брать. На ум приходит только комедия » Полосатый рейс», где герой Леонова показывал схему туши с названиями отдельных фрагментов. А в жизни приходится верить продавцу. Только про эту схему обмана я не знала. Про обвес и обсчет знаем. Кстати фарш никогда не покупаю, здесь доверия нет. По телевизору показывали как туда разные субпродукты добавляют.

  • В Хабаровске любое мясо дорогущее.
    Оно дешовое по дорогой цене и ничего мы не можем сделать,не хочешь -не бери.вот и весь разговор. Сало,кости по цене мяса. Даже курица уже по стоимости догнала мясо.

  • Спасибо, за то что сохраняете канал! Анечки нет, но очень хочется порой пересмотреть её поучительные видео, что и из чего приготовить. Ещё раз Вам спасибо, а Анечки Светлая память! Если можно, не удаляйте!

  • Я беру шею свиную импортную по 260 руб. Шикарная, такую буженину,поджарку,плов, картофель по Французки, Бигос делаю. Беру на Левобережке Новосибирск. Пиздит 400 рублей. Самая дорогая свинина у нас 280 рублей. Говядина охлажденка 400 рублей на Ленинском рынке Новосибирск. У нас наоборот самое дешевое мясо филе, ЭТО свинина. Филе грудки 199 руб.в Ленте. В Горожанке горбуша без головы 135 руб. Я знаю все цены наизусть в Новосибирске, потому что у меня кафе.

  • А у нас всё ещё масочный режим… И везде говорят, что можно любую маску носить! Такая, как у тебя, тоже, наверное, пойдет))) И когда уже этот карантин закончится? Маски надоели уже… Денчик, надеюсь, что когда-нибудь у рыбок будет всё же не тухлое мясо, а вкусные корзиночки с кремом и вишенкой сверху)))

  • Знакомый мясник это супер правильно! Только первые месяцы надо внимательно относиться к выбору и высказывать замечания если предлагают не супер товар, ориентироваться в ценах. Иначе это не у Вас будет знакомый мясник, а у мясника будет «знакомый лох»)))

  • Чтобы выбрать хорошее мясо надо быть производителем. А вы повора в ковычках устанавливаете цену на мясо. Говоря в эфир что лучше что вкусней, тфу на вас!, повышайте цены как можно быстрей и чаще, нам производителям очень нужно!!!!!!!

  • А у нас в Липецке на рынок ходить стало намного интересней,только заходишь в мясной и сразу со всех сторон орут,свежее,сделаю скидку,самое вкусное и тд,и я понимаю что надо идти дальше,хороший товар не требует рекламы

  • слушать советы мясников на рынке последнее дело) современную стейковую терминологию они обычно вообще не понимают, у них кулинария осталась в СССР.

    Однажды покупал говяжью пашину, и сказал, что из неё можно жарить отличные стейки, намного вкуснее чем из корейки или антрекота. Продавщицы как на идиота смотрели)

  • Вспомнился анегдот, приходит покупатель увидел продают пирожоки. Спрашивает с кем пирожки? В ответ: с тем кто вчера глупый вопрос задавал. Насчёт блеска мяса, много раз видел да и в супермаркетах опрыскиваю водой из цветочных распылителей.

  • ЗДОРОВОГО ТЕЛЕНКА НЕ РЕЖУТ РЕЖУТ БОЛЬНОГО… ГОВЯДИНА ДОЛЖНА БЫТЬ СВЕТЛАЯ ОТ ЖИРА…С БЕЛЫМИ ЖИРОВЫМИ ПРОЖИЛКАМИ ПО ВСЕМУ КУСКУ…. НО НЕ РОЗОВОЕ.. ИЛИ КРАСНОЕ БЕЗ ЖИРОВЫХ ПРОЖИЛОК…. ЭТО ВЫБРАКОВКА ИЛИ БОЛЬНЫЕ ЖИВОТНЫЕ..

  • Я не разбираюсь в мясе.поэтому предпочитаю покупать его в магазине Зелгросс.
    Там и название написано и цена и вес.Всё понятно для меня.И мясо неплохое.А на рынке таких «знатоков» как я скорее всего обманут.

  • Спасибо за видео! Именно благодаря ему я недавно понял что меня накололи. Причем там где постоянно мясо брал, уже в процессе готовки почувствовал что что-то не то и вспомнил как смотрел ваше видео и понял что меня поимели. Очень обидно и неприятно. Причем за цену вообще я даже не спрашивал, просто попросил шею и мне ее продали. Шею с лопаткой. Дошло когда уже на даче начал мариновать. Вместо шашлыка из шеи получился шашлык из лопатки. Неприятно. Поеду разговаривать с продавцом.
    Чуть позже увидел, что автора уже нет в живых. Очень жаль. Проделана огромная работа, много реально полезного материала. Спасибо!

  • Видел деревню у них обычай свиную голову ставят на мелководье на пеньки подтопленые и раки мокрое подтухлое мясо клешнями рвали..звук клешней был слышен с берега..ночью в сезон спаривания их не ловят пока не отметают икру малька.. Раков много и вода чистая у них.. Дружно ухаживают за рекой и природой.а подмосковье засырают за сутки..то хоть в Турцию буржуи ездили а теперь все в область..позорно видеть говорить даже не очень приятно всеравно не изменятся.

  • Спасибо за данное отвитление от привычных роликов, Вас приятно слушать т. к. всё нформативно и увлекательно, жаль что это имеет малый отклик в связи с нынешней ситуацией. Но всё же хотелось бы больше подобных видео

  • Очень интересное видео ��! Спасибо за обзор! Денис, а вы попробуйте ещё добавить тухлую рыбку и чеснок. И все три компонента сделать практически рядом с друг другом. Интересно посмотреть какой приманкой он больше заинтересуется.

  • Видио само по себе интересное, но ей богу, комментировать можно и по-лучше, видио то не длинное, посидеть чутка подумать и написать текст не так и сложно, не в упрёк это говорю, а лишь для того, чтобы видио смотреть было интереснее))

  • Милая, талантливая, затейливая, прекрасная женщина, а ещё и изумительный повар, я поздравляю тебя с Международным днём повара и хочу пожелать для себя готовить на завтрак вдохновение и улыбку, на обед — удачу и восторг, на ужин — радость и веселье, а гостей всегда удивлять своими кулинарными шедеврами и невероятно вкусными творениями.