Вопрос: Как поджарить молодой картофель?

 

Жареный молодой картофель. Fried young potatoes.

Видео взято с канала: Оксана Валерьевна


 

Жареный молодой картофель

Видео взято с канала: Larisa Shkurpela


 

ЖАРЕНАЯ МОЛОДАЯ КАРТОШКА ЦЕЛИКОМ!! Золотистая и Хрустящая!

Видео взято с канала: ArmenCook


 

Как Очень Вкусно Приготовить Молодой Картофель, ОБЪЕДЕНИЕ!!!

Видео взято с канала: Ольга Матвей


 

Жареный молодой картофель

Видео взято с канала: Готовить просто


 

Нежнейшая молодая картошка с золотистой корочкой! Самая вкусная картошка.

Видео взято с канала: Галя Курпикова


 

КАРТОФЕЛЬ 5 рецептов, после которых захочется ДОБАВКИ! Молодая КАРТОШКА / ENG.SUB

Видео взято с канала: Кухня наизнанку


30 комментариев

  • Классный рецепт, особенно на 2-й минуте: «можно не чистить». Бывает такое, что почистить нереально. Только что давал своей молодой картошечке контрастный душ, потом месил в пакете с крупной солью, потом слегка прошёлся металлическим скребком, а она ни в какую. Так и приготовил в кожуре.

  • Лучок лучше всех ставить вместе с картошкой получается вкуснятина. И вместе с картошкой жарить. лучше один лучок репчатый.с разиера яицо…
    А кропчик в конце кому нравитс.
    Масло на жаренную картошку не рекомендуется много…
    Когда картошка готова масло не должно оставаться на дне сковороды.. А лишнее масло оно делает картошку тяжелым.

  • Спасибо за рецепт! В холодильнике лежал молодой картофель, а родители ехали с пяти пятидневного отдыха в дали от дома, захотелось сделать что то ооооочень вкусненькое. Всем очень понравилось��. Обожаю готовить в 12 лет

  • Мы когда едем на природу всегда делаем молодой картофель с зеленью очень вкусно. Берём не просто хлеб, а бутерброды с жареным баклажанами с помидорами, майонезом с чесноком. Делаем малосольные огурчики в мешочки и жареные кур. крылышки.

  • Доброго времени суток, Оксана. Если в первый рецепт добавить несколько зубчиков чеснока, порезанного пластинками. Будет ещё вкуснее. Спасибо огромное, за Ваши такие вкусные рецепты и главное недорогие. ������

  • Сделайте по моему рецепту просто молодой мелкий картофель выложить нв сковороду с маслом раст. Чут чуть на дне, без воды на медленном огне, перевеинуть.получается зоьотистый,зспеченый, не надо отваривать, попробуйте,без варки, без духовки

  • Ой какая вкусняшка!!!!! Сегодня его буду готовить, и с курочкой. Я еще добавляю тмин в в воду с картошкой, мы очень любим тмин в картошке, и еще у нас в огороде любисток растет, тоже очень классно сочитается с вареной картошечкой! Спасибо за видео, очень аппетитно!!!! Ням ням!!!!

  • Спасибо вам большое за рецепт. Это действительно очень вкусно. Теперь это одно из любимых блюд моей сестры.) Так что я часто возвращаюсь сюда для уточнения времени и количества. Всего вам наилучшего��

  • Спасибо! Вы не только готовите вкусно, но и преподаете так вкусно, что сразу хочется кушать! Я мяса вообще не ем и мне очень понравилась ваша картошечка, а базилик пахнет грибочками. Это прекрасно и празднично. Действительно, все вкусное, все красивое заключается в простоте и легкости. Для души тоже полезно.

  • Обожаю молодую картошечку! Никогда её не чищу, а готовлю всегда в кожуре осознанно, немного отвариваю, но потом обжариваю или запекаю и называю «по крестьянски». Тоже очень вкусно. За рецепты большое спасибо, как всегда сохранила! Обязательно воспользуюсь!

  • Оксаночка,рецепты,как всегда супер. Хочу,чтобы Вы попробовали рецепт моей бабушки,только нужна глиняная плошка. Моем мелочь пузатую картофельную,и в плошке заливаем молоком,все. Ставим эту плошку в духовку градусов на 150 160,молоко дает корочку,и картошка томится, самое вкусная вкуснота с детства. Так и звали Танюшка картофельное брюшко. А картошку чистили в ведре палкой,сейчас чищу солью.

  • Какой вы больше всего любите жареную картошку – мягкую и полурассыпчатую или хрустящую и поджаристую, сочную и солнечно-желтую или сухую и румяную? Как предпочитаете есть – с миской квашеной капусты или парочкой поджаренных яиц, с солеными бочковыми огурцами или острым кетчупом?

  • Оооо, картошечка, бесконечная тема о способах приготовления, у Вас как всегда вкусненько точно, спасибо, вот пергамент использовала для мяса, классс, теперь и картошечку хрустящую приготовлю, большое спасибо.

  • Ну щож настав час молодої картопельки.беремо салафаночку туда картопельку,жменьку сольки крупної і крепненько тремо,от і почистилась.Ну приготовить,то рецептиків хоть любий на вибір. Дякую щиро за рецепти молодої картопельки.

  • После того, как она сказала: «чеснок можно смело выбрасывать, иначе будет неприятный сюрприз», можно понять какая она хозяйка, кулинар и вообще адекватно мыслящий субъект… Какой может быть сюрприз от прожаренного чеснока. А если не нравится вкус и запах прожаренного чеснока, тогда зачем его вообще использовать в этом блюде..? А восторгаться могут те, кто никогда, хотя бы приблизительно, не знал как жарят картошку…

  • Ешё мне нравится, свареная молодая картошка не имеет значения большая, маленькая, заправить творог сметаной свежей утрешней размешать хорошенько выложить картофель в большую чашку,и ешё домашний лаваш горячий и вот сверху картошки творог в сметане и кушать на здоровье, я так часто делаю,

  • Спасибо. Однако, смысл блюда с молодым картофелем в том, что его не нужно чистить! А использование картофеля маленького размера нужно, как правило, для духовки, чтобы он целиком приготовился. У меня нет сомнения в том что ваше блюдо очень вкусное, но зачем столько усилий? Наоборот, если перед отправкой в духовку обвалять в травах с маслом, то вареный картофель будет нервно курить в стороне…. Удачи!

  • Оксана, спасибо за новые рецепты и подсказки! Я не знала, что молодой картофель можно чистить в пакете! Мне нравится ваш канал и ваши рецепты! У вас на кухне такая потрясающая бытовая техника! У меня вопрос: «Вы повар-профессионал или преподаватель кулинарного колледжа?» Вам и вашему супругу-оператору 1000 лайков за труд!����������

  • Мы пачечку нстоящего масла купим и как в войну смотрим и облизываемся.Так иногда чуть чуть на хлебушек или капилюшку в кашу.Но жарить в таком его количестве это конечно вкуснятина и роскошь.
    Привет из Омска!

  • Ваш картофель фри напомнил голодные 90е. Урожай собирали со последней «горошинки». И потом эту мелочь в детском ведерке толкушкой в воде очищали. И просто на сковороде обжаривали. На масле или без, как уж получалось. Но было очень вкусно, так помнится.

  • У тебя конечно все классно с такой техникой, я подписана под ваш канал, но как быть если у меня нет такой техники, купить тоже бюджет не позволяет, можно как-нибудь рецепты без этого пафоса показывать, классно все ты умничка, но ведь согласись не у всех есть всё что там у тебя в ролике показывается,что нибудь попроще можно

  • ПРОТЕСТ ОТРИЦАНИЯ. Я подписана на канал. старая тетка из Киева. Учусь НОВОМУ. Ольга ТЫ ИСПОРТИЛА молодую картошку. В кипяток только укроп. Лаврушку В СТАРУЮ и ВОНЮЧУЮ КАРТОШКУ. А я думала,что ты правильная хозяйка. И не надо говорить о вкусе. Ты же засунула в свареную картошку УКРОП и не КРОШИЛА ЛАВР или итальянскую приправу. Напиши,что ты неправа. Мне не надо твое унижение. Мне интересен ВКУС ПРОДУКТА, а ТЫ ИСПОРТИЛА. На такой простой рецепт у ТЕБЯ 1 тыс. ДИЗЛАЙКОВ. И ты не залумалась о чем? А зря. 14.06.2020

  • Я делаю иногда такую картошечку��
    Молодую картошку мелкую например….дротиком для посуды потёрла от шкурки тонкой..
    Сварила почти до готовности.
    Обсушила..
    Жарю в на подсолнечном + сливочное..
    Если мелкая катошка то не разрезаю(подбираю диаметром примерно одинаковым)
    Старую картошку варю в мундире…разрезаю на нужные кусочки и обжариваю.
    Можно пожарить с охотничьими колбасками или шампиньонами..
    Также добавить зеленушечки в конце..
    И к картошечке….да селёдочку..������
    Кстати я посмотрела видео..
    И уже делаю на ужин сейчас..��������

  • Вовочка, весь запыхавшийся и возбужденный, врывается в класс, опоздав на добрые двадцать минут.
    — Вовочка! Почему опаздываешь?! Урок уже 20 минут идет!!!
    — Ой, Марья Ивановна, да я тут в раздевалке картошку жарил!
    — Картошку? В раздевалке? Странно…
    С шумом распахивается дверь — на пороге появляется изрядно помятая ученица.
    — Картошки на!!! А ты где гуляла?!

  • Попробуйте сварить картошку без воды. Молодой очищенный картофель закладывается в кастрюльку, затем туда добавляется одна пачка хорошего сливочного масла, воду не льем, соль, специи по вкусу, на медленном огне до готовности под крышкой.

  • Олечка! Я уже говорил что влюбился в тебя! А сегодня снова повторяюсь!!!! Ты умничка хозяюшка! С такой как ты муж должен быть щедрым на ласки и очень трепетным к тебе!!!! Будь всегда счастлива!! ЛАДА!!!

  • Конечно в простом всегда великое, да ещё со свежим картофелем, да ещё с хорошим настроением, а настроение наше зависит оттого чтобы на плебейцит 1 июня не ходили ни за, ни против так как от этого зависит судьба наследия сср именнолбдей, а не отдельной аоигорхической кучки, представившими себя опекунами нелоумков, которые придут подписать

  • Да, нет лишней болтовни и лишнего видео всего семейства, если бы еще муж не встревал -было бы еще лучше.
    Но вот что начинает раздражать, так это нахваливание своих блюд, причем у всех блогеров. Ах, как божественно нереально вкусно….�� Напоминает Высоцкую, которая бесконечно расхваливает сама себя. Как то поскромнее бы.

  • Специально купила мелкую картошку,теперь буду жарить.Я хотела пожарить именно таким образом.Раньше,когда был свой огород,я жарила только так.Спасибо,что напомнили.Это очень вкусно,да еще с селедкой и малосольным пахучим огурцо,�� Давно хотелось чего-то интересного.