ингредиенты: рис круглозерный 500 гр.. вода 550 мл.. время варки 15 минут на минимальном нагреве с момента закипания. соус: уксус 9% 4 ст. л.. сахар 3 ст. л.. соль 1 ч. л.. #рис #правильносваритьрис #кулинарныйканал #роллы #еда #отшефповара #рисдлясуши #рецепты #кулинария
Встречайте серию мастер-классов от Суши Wok! Профессиональный сушист покажет Вам, как готовить роллы по традиционному японскому рецепту. А также Вы сможете подробнее узнать секреты приготовления и подбора ингредиентов.. В рамках мастер-классов мы будем разыгрывать сертификат на 500р.! Всю продукцию, посуду и продукты для кручения роллов в домашних условиях можно приобрести в этом же магазине.. По окончанию мастер-класса пройдет дегустация.. Вход свободный, приглашайте своих друзей, родных и близких! Ждём Вас!
Как приготовить ролы и суши дома? Я надеюсь что мой рецепт поможет Вам приготовить очень вкусные роллы и суши! Готовьте на здоровье, приятного аппетита! Крутой Ролл ДРАКОН https://www.youtube.com/watch?v=PSAbGbaMPjc. РИС ДЛЯ СУШИ https://youtu.be/ZUrpCcqbQ1c. ЗАКУСКА ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ СУШИ https://youtu.be/xkKJSScNUFg. РИС ДЛЯ СУШИ https://www.youtube.com/watch?v=93OPzt0WojA
Как приготовить роллы дома. Запечённые роллы — подкатегория фирменных роллов, дополнительно запечённых при высокой температуре. Термическая обработка делает такие роллы более безопасными и адаптирует к традициям мест, в которых сырая рыба не является распространённым видом пищи.. В наше время запечённые и жаренные роллы набирают особую популярность, потому что нам всегда хочется что то новенькое. А запечённые роллы дают фантазии разгуляться. Ведь в отличии от мини роллов где одна начинка и фирменных роллов где начинка внутри и снаружи, появляется «шапочка» для запекания, которую можно делать любой.. Меня зовут Виктор Бурда. Я хороший человек. Вступайте в мою группу в ВК https://vk.com/viktorburda. Школа сушиста, мастер класс (уроки) по приготовлению суши, роллов, спайси и т.д.Плейлист: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfPRkUNvYssjeT1B_DC6KqCvLnDAlveHD. https://www.youtube.com/watch?v=c3dG1ptXjdQ&list=PLfPRkUNvYssjeT1B_DC6KqCvLnDAlveHD&index=2 Урок 1 Циновка,Как Приготовить дома, сложные, фирменные, красивые суши, роллы, гунканы, спайси.. https://www.youtube.com/watch?v=yg37oZixdFI&list=PLfPRkUNvYssjeT1B_DC6KqCvLnDAlveHD&index=4 Урок 2 Роллы с огурцом, лососем. Как Приготовить дома, сложные, фирменные, красивые суши, роллы, гунканы.. https://www.youtube.com/watch?v=1OctYb5BTGw&list=PLfPRkUNvYssjeT1B_DC6KqCvLnDAlveHD&index=3 Урок 3 Ролл Филадельфия. Роллы в домашних условиях, сложные, фирменные, красивые суши, гунканы, спайси.. https://www.youtube.com/watch?v=TKuJmyWuXSs&list=PLfPRkUNvYssjeT1B_DC6KqCvLnDAlveHD&index=1 Урок 4 Запечённый ролл, Как Приготовить дома, сложные, фирменные, красивые суши, гунканы, спайси.. https://www.youtube.com/watch?v=xe3X1wquPsI&list=PLfPRkUNvYssjeT1B_DC6KqCvLnDAlveHD&index=5 Урок 5 Суши, Суси. Как Приготовить дома, сложные, фирменные, красивые, роллы, гунканы, спайси.. https://www.youtube.com/watch?v=G7EcZqbTosk&list=PLfPRkUNvYssjeT1B_DC6KqCvLnDAlveHD&index=6 Урок 6 Гунканы, Спайси, Как можно вкусно приготовить дома, сложные, фирменные, красивые суши, роллы.. https://www.youtube.com/watch?v=dJiaq4UBYlE&list=PLfPRkUNvYssjeT1B_DC6KqCvLnDAlveHD&index=7 Урок 7 Тёплые, жаренные, горячие роллы. Как вкусно приготовить дома, фирменные, красивые суши, спайси.. https://www.youtube.com/watch?v=EFiyeMC0k_c&list=PLfPRkUNvYssjeT1B_DC6KqCvLnDAlveHD&index=8 Урок 8 Нарезать овощи. Как можно вкусно приготовить дома, красивые суши, роллы, гунканы, спайси.
Дорогие муххабаты и джамшуты, девушка готовит не в ресторане, а дома для себя! Вас не должно волновать какие у нее ногти, т.к. здесь показывают рецепт. Если вас интересует другое, идите и смотрите модный приговор!
Какой-то странный «Шеф-повар»… Во-первых, у огурцов, НИКОГДА в «Японской кухне» не берутся семечки (т.е. у огурца вырезается исключительно мякоть, и соответственно, она уже не пригодна. А тут, огурец на 4 части, и всё идет в ролл. Во-вторых, ни края, ничего не обрезается. Выглядит не очень-то и по «Шеф-поварски».
Виктор, готовить роллы научилась по Вашим рецептам))) мне на вкус очень понравились, так же понравились роллы тем, кто угощался))) и теперь делают заказы ������… все так подробно и понятно рассказываете все нюансы и правила приготовления, огромное спасибо за все Ваши видео уроки ��������������������Виктор, Вы лучший ❤️
А почему он рис не показал как сварить.каким корейским уксусом смочить.плавленый сыр не мажет.это всё тоже интересно.вот придется на других роликах смотреть.ато хочу сейчас готовить а как рис сделать и что какой уксус купить незнаю
Я же не ем суши и тем более не готовлю их. Так зачем же я смотрю ваши видео?�� Очень приятная девушка, начала смотреть ваш канал из-за видео где вы в деревне. А кроме суши или азиатской кухни, можете что-нибудь другое показать? Например итальянскую кухню ��
Я знаю рецепт отменных роллов. Когда их приготовит профессионал своего дела из свежайших продуктов. Ну и конечно чтобы они были по карману. Как раз могу помочь в финансовом вопросе, кому интересно обращайтесь.
Витя, ты на выставке говорил что ролл в духовке это не то что на профессиональной, специальной печке, которая только шапки припекает. На мой взгляд в домашних условиях проще пользоваться газовоц гарелкой для поджаривания шапок, чем духовкой. Можешь дать более практичный совет для домашних сушистов? А то на мой взгляд, духовка это полная хрень
А петитное видео. Мы любим угощать гостей этим блюдом, дабы упростить способ приготовления, в последнее время стали использовать вот такой помощник для их скрутки http://got.by/1lwb67 всё стало на много проще и быстрее. Класная вещичка, рекомендую.
Показала маленькой дочке, ей 2 года и 10 месяцев с лишним. Ей понравилось, обещала потом, в будущем попробовать роллы) лично я их обожаю, но ем редко. Средств не всегда хватает. На 8 марта часто получаю в подарок.
В основном всё классно, но почему вы не разрезаете лист нори пополам? Нет смысла брать весь лист ) если брать половину, то рол получается окуратней и выходит это все менее затратно и к тому же не будет выглядеть как обычный рулет, что и отличает суши от рулета
Блядь так и знал, что найдутся высеры, которые чтут себя профи и все обосрут. Мой комент к таким: «идите на хуй, я вас не знаю»! И в этом проблема, а то пиздит тут много народу, что они лучше, вот толькт ролик я не их смотрю, а вот обсирать любой горазд. Те кто все обсирает сами не хуя не делают, сидят на жопе ровно. Зато гавнецом попахивает и пукан отменно бомбит. Уже просто не первый раз встречаю такую реакцию. На канале Ильи Лазеосона(шеф повар) также пиздели. Заебали эти высеры, сожрите свое гавно и оставте свое не профессиональное мнение при себе. Когда я увижу ваш ролик и ваши труды(тех от кого воняет и у кого пукан бомбит) тогда и поговорим.
Я конечно не профессионал, но мне кажется когда ролл не полностью покрыт тобикой, масагой или у него икра летучей рыбы (я не очень в этом разбираюсь) то это не норма. Да и куски огромные, в реале,они в разы меньше ложат начинки
Вы молодец.Один совет огурец попробуйте ложить за полоской сыра то есть не ближе к вам а дольше от вас.Так при с кручивании будет удобно.Кончики пальцев упираются в огурец,а не в мягкую начинку,крутить по легче рол.Хотя у вас и так отлично.
во первых!!!повар!! почему без головного убора???роллы заваливает в массаге не полностью!!!половина роллов без массаги?Вас где такому учат?)))суши вок?)))300 магазинов в России?)))позор!!!нарезка ролла цунами)))…это вообще шеф-повар?)))обратите внимание на нарезку)))я первый свой ролл ровнее порезала…я просто не понимаю как Вы развиваетесь???)))все-таки сеть…такое фуфло продаете)))…мне просто смешно…веселят люди которые у Вас кушают….
хорошую рыбу на рынке можно найти,если рынок крытый. и засолить самой! Я делала в ресторане так. семга 2 кг, морская соль грамм 300-400, масло растительное и на ночь в холодильник. такая вкусная!!!! а еще можно приправы добавить, но перед тем как кушать промыть от соли и специй лишней.
Первый раз попала на канал… И просто в офиге сижу аж вся в слюне… Просто не могу насмотреться на эту аппетитную красоту, сразу жму ПОДПИСКУ… Просто не могу уже смотреть как ты все это глотаешь… Аххх я щас просто пойду в магаз в 3 часа ночи, и куплю все продукты… Кстати, а скажи чем отличаеться соевый соус и соус терияки?
никогда прежде не готовил ролы самостоятельно, случайным образом наткнулся на видео с Алиной, после неё и вдохновился, готовлю ролы на свой вкус, экспериментирую, хочу приготовить и такие ролы!!! На момент приготовления у меня были ошибки, пересмотрев ролики, многое прояснилось, спасибо!
Приготовил ролы, получилось немало, по внешнему виду не очень, однако вкусные!!! У меня получились калифорнийские ролы; ролы запеченые( лучше всех) и обычные с огурцом. Для запечных ролов я использовал в начинке рис, плавленый сыр, крабовые палочки, семгу. В качестве соуса: измельчённые крабовые палочки, правленный сыр и майонез. Запекал где-то 15-20 минут. Получилось все вкусно, даже остался рис. Спасибо!!!
Отличное видио. По рекомендациям наткнулся на эту запись и сначала очень скептически настроен был. Потому что на ютубе много всякого контента… довольно посредственного качества. Но ваш рецепт был почти идеален, с моей точки зрения. Единственное, я привык готовить рис в кастрюле, но это исключительно моё имхо. Конечно, я никакой не специалист, что бы кого-то судить, но просто не могу придраться к чему-то)) Особенно мне понравилась ваша идея с манго. Очень давно не использовал его на кухне, но теперь обязательно попробую с ним поэкспериментировать)
Однозначно лайк и подписка) Приятно видеть человека, который действительно знает, про что говорит. А по поводу своих рецептов я не так уж часто что-то своё придумываю. Обычно делаю филадельфию, роллы с угрём и калифорнию. Но вот из интересного иногда я делаю суши с мясом. Это, конечно, может показаться каким-то извращением, но мне очень нравится. Главное, что бы мясо было нормальным. Жесткое и пережаренное мясо вообще всё испортит. Ну и нужно нарезать его как лосось. И сверху выложить мясные ломтики, как для филадельфии.
Дорогие муххабаты и джамшуты, девушка готовит не в ресторане, а дома для себя! Вас не должно волновать какие у нее ногти, т.к. здесь показывают рецепт. Если вас интересует другое, идите и смотрите модный приговор!
Какой-то странный «Шеф-повар»…
Во-первых, у огурцов, НИКОГДА в «Японской кухне» не берутся семечки (т.е. у огурца вырезается исключительно мякоть, и соответственно, она уже не пригодна. А тут, огурец на 4 части, и всё идет в ролл.
Во-вторых, ни края, ничего не обрезается. Выглядит не очень-то и по «Шеф-поварски».
Виктор, готовить роллы научилась по Вашим рецептам))) мне на вкус очень понравились, так же понравились роллы тем, кто угощался))) и теперь делают заказы ������… все так подробно и понятно рассказываете все нюансы и правила приготовления, огромное спасибо за все Ваши видео уроки ��������������������Виктор, Вы лучший ❤️
А почему он рис не показал как сварить.каким корейским уксусом смочить.плавленый сыр не мажет.это всё тоже интересно.вот придется на других роликах смотреть.ато хочу сейчас готовить а как рис сделать и что какой уксус купить незнаю
Я же не ем суши и тем более не готовлю их. Так зачем же я смотрю ваши видео?��
Очень приятная девушка, начала смотреть ваш канал из-за видео где вы в деревне.
А кроме суши или азиатской кухни, можете что-нибудь другое показать? Например итальянскую кухню ��
Я знаю рецепт отменных роллов. Когда их приготовит профессионал своего дела из свежайших продуктов. Ну и конечно чтобы они были по карману. Как раз могу помочь в финансовом вопросе, кому интересно обращайтесь.
Витя, ты на выставке говорил что ролл в духовке это не то что на профессиональной, специальной печке, которая только шапки припекает. На мой взгляд в домашних условиях проще пользоваться газовоц гарелкой для поджаривания шапок, чем духовкой. Можешь дать более практичный совет для домашних сушистов? А то на мой взгляд, духовка это полная хрень
А петитное видео. Мы любим угощать гостей этим блюдом, дабы упростить способ приготовления, в последнее время стали использовать вот такой помощник для их скрутки http://got.by/1lwb67 всё стало на много проще и быстрее. Класная вещичка, рекомендую.
Показала маленькой дочке, ей 2 года и 10 месяцев с лишним. Ей понравилось, обещала потом, в будущем попробовать роллы) лично я их обожаю, но ем редко. Средств не всегда хватает. На 8 марта часто получаю в подарок.
В основном всё классно, но почему вы не разрезаете лист нори пополам? Нет смысла брать весь лист ) если брать половину, то рол получается окуратней и выходит это все менее затратно и к тому же не будет выглядеть как обычный рулет, что и отличает суши от рулета
Блядь так и знал, что найдутся высеры, которые чтут себя профи и все обосрут. Мой комент к таким: «идите на хуй, я вас не знаю»! И в этом проблема, а то пиздит тут много народу, что они лучше, вот толькт ролик я не их смотрю, а вот обсирать любой горазд. Те кто все обсирает сами не хуя не делают, сидят на жопе ровно. Зато гавнецом попахивает и пукан отменно бомбит. Уже просто не первый раз встречаю такую реакцию. На канале Ильи Лазеосона(шеф повар) также пиздели. Заебали эти высеры, сожрите свое гавно и оставте свое не профессиональное мнение при себе. Когда я увижу ваш ролик и ваши труды(тех от кого воняет и у кого пукан бомбит) тогда и поговорим.
Я конечно не профессионал, но мне кажется когда ролл не полностью покрыт тобикой, масагой или у него икра летучей рыбы (я не очень в этом разбираюсь) то это не норма. Да и куски огромные, в реале,они в разы меньше ложат начинки
Вы молодец.Один совет огурец попробуйте ложить за полоской сыра то есть не ближе к вам а дольше от вас.Так при с кручивании будет удобно.Кончики пальцев упираются в огурец,а не в мягкую начинку,крутить по легче рол.Хотя у вас и так отлично.
во первых!!!повар!! почему без головного убора???роллы заваливает в массаге не полностью!!!половина роллов без массаги?Вас где такому учат?)))суши вок?)))300 магазинов в России?)))позор!!!нарезка ролла цунами)))…это вообще шеф-повар?)))обратите внимание на нарезку)))я первый свой ролл ровнее порезала…я просто не понимаю как Вы развиваетесь???)))все-таки сеть…такое фуфло продаете)))…мне просто смешно…веселят люди которые у Вас кушают….
хорошую рыбу на рынке можно найти,если рынок крытый. и засолить самой! Я делала в ресторане так. семга 2 кг, морская соль грамм 300-400, масло растительное и на ночь в холодильник. такая вкусная!!!! а еще можно приправы добавить, но перед тем как кушать промыть от соли и специй лишней.
Первый раз попала на канал… И просто в офиге сижу аж вся в слюне… Просто не могу насмотреться на эту аппетитную красоту, сразу жму ПОДПИСКУ… Просто не могу уже смотреть как ты все это глотаешь… Аххх я щас просто пойду в магаз в 3 часа ночи, и куплю все продукты… Кстати, а скажи чем отличаеться соевый соус и соус терияки?
никогда прежде не готовил ролы самостоятельно, случайным образом наткнулся на видео с Алиной, после неё и вдохновился, готовлю ролы на свой вкус, экспериментирую, хочу приготовить и такие ролы!!! На момент приготовления у меня были ошибки, пересмотрев ролики, многое прояснилось, спасибо!
Приготовил ролы, получилось немало, по внешнему виду не очень, однако вкусные!!! У меня получились калифорнийские ролы; ролы запеченые( лучше всех) и обычные с огурцом. Для запечных ролов я использовал в начинке рис, плавленый сыр, крабовые палочки, семгу. В качестве соуса: измельчённые крабовые палочки, правленный сыр и майонез. Запекал где-то 15-20 минут. Получилось все вкусно, даже остался рис. Спасибо!!!
Отличное видио. По рекомендациям наткнулся на эту запись и сначала очень скептически настроен был. Потому что на ютубе много всякого контента… довольно посредственного качества. Но ваш рецепт был почти идеален, с моей точки зрения. Единственное, я привык готовить рис в кастрюле, но это исключительно моё имхо. Конечно, я никакой не специалист, что бы кого-то судить, но просто не могу придраться к чему-то))
Особенно мне понравилась ваша идея с манго. Очень давно не использовал его на кухне, но теперь обязательно попробую с ним поэкспериментировать)
Однозначно лайк и подписка) Приятно видеть человека, который действительно знает, про что говорит.
А по поводу своих рецептов я не так уж часто что-то своё придумываю. Обычно делаю филадельфию, роллы с угрём и калифорнию. Но вот из интересного иногда я делаю суши с мясом. Это, конечно, может показаться каким-то извращением, но мне очень нравится. Главное, что бы мясо было нормальным. Жесткое и пережаренное мясо вообще всё испортит. Ну и нужно нарезать его как лосось. И сверху выложить мясные ломтики, как для филадельфии.