В холодную осеннюю погоду очень хочется согреться чем-то ароматным и горячим. Прекрасно подойдет чашечка свежего чая, или сладкого какао, или молока. Весьма интересным в этом отношении окажется и напиток, который мы сейчас вам предложим: он очень вкусен и прекрасно согревает.
Латте дома без кофемашины реальность, утверждает профессиональный бариста Алим Кутнеризов. Сегодня он поделится несколькими секретами о том, как приготовить латте дома без кофемашины. За вами самое легкое: смотреть, готовить и наслаждаться вкусным и ароматным латте сидя у телевизора.. ♦ Видео, которые просмотрели уже более 1 миллиона людей! http://bit.ly/1-000-000-views. ↓ Больше полезного ниже! ↓. ♥ Подпишитесь на наш Youtube канал! → https://goo.gl/mb90Hv ♥. ► Понравилось видео? Оставь нам свой отзыв в комментариях снизу! Также не забудь лайкнуть (палец вверх!) и поделиться видео со своими друзьями с соц сетях:) Не понравилось? Также сообщи об этом в комментариях. Спасибо!. ♦ Больше видео в наших тематических плейлистах! Эксклюзивные советы для YouTube! → http://goo.gl/h9hStL. Дайджесты (подборка лучших советов) → http://goo.gl/pq4CU3. Уход за здоровьем → http://goo.gl/oPCqRo. Домашние советы → http://goo.gl/kgf788. Кулинарные рецепты → http://goo.gl/sVeEue. Уход за кожей → http://goo.gl/hHqRAK. Все о моде → http://goo.gl/XJTHhp. Как выбрать. Полезные советы → http://goo.gl/QV3W7c. Упражнение для похудение и зарядки → http://goo.gl/1ZYfEu. Астропрогноз → http://goo.gl/NiE74W. Семейные отношения → http://goo.gl/oOpJEG. Сделай сам! → http://goo.gl/RorrmJ. Все буде смачно → http://goo.gl/TVYBvm. ♦ «Все буде добре» вне YouTube: Сайт проекта «Все буде добре»: http://dobre.stb.ua/. «Все буде добре» в Facebook: https://www.facebook.com/vsebudedobre. ♦ Телеканал СТБ: СТБ в Facebook: https://www.facebook.com/TVchannelSTB. СТБ в Twitter: https://twitter.com/TVchannelSTB. «Все буде добре» (ВБД) развлекательное семейное шоу полезных советов, кулинарных рецептов и секретов, где эксперты программы дают практические советы, применимые в повседневной жизни и в быту. В проекте вы услышите советы, как изменить свою жизнь к лучшему как в отношениях, так и в обустройстве дома, как в воспитании детей, так и в своем стиле одежды. Наши видео помогают найти ответы на следующие вопросы: Как сбросить вес? Как похудеть? Как приготовить? Как и чем питаться? Как красиво и недорого одеться? Как сделать? Как выбрать? Смотрите «Все буде добре» с понедельника по четверг в 16:00 на СТБ. Новые выпуски появляются на Youtube в день выхода программы в эфире. В России шоу известно как «Все будет хорошо» и выходит на телеканале СТС.
Тренер Лиги бариста России Елена рисует базовые элементы латте-арта. Основными рисунками являются сердце, тюльпан и розетта. Все элементы выполняются питчингом, то есть используя при рисовании только питчер (молочник).. _ ✦ Лига бариста России: https://clck.ru/EoiPZ. Мы в соц.сетях:. �� VK: https://clck.ru/E2RiL. �� inst: http://bit.ly/2yCsxTK. �� youtube: http://bit.ly/2yD2FXJ
Теперь ставь ��и подписывайся на канал ��. Ссылки. — Вк:https://m.vk.com/vadim_li_matzen. Инстаграм:https://www.instagram.com/matzen_offical/. Группа вк:https://vk.com/matzen_offical_group. — ЛАЙК!!!
Нафига френч-пресс гробить??? Есть же спец миксер для чашки, на Алиэкспресс например дофига за три копейки ) Претензия: если уж делаете Мастеркласс, то делайте из натур-продуктов, а не из растворимой бурды!
Елена очень красивая, но видео для новичков малоинформативное. Про питчер не понятно:» при выборе питчера, я рекомендую обращать внимание на носик», без подробностей). Немного подробной информации на 2:30.
Блин классная кофе машинка, у меня похожая только, не на столько автоматическая как у вас, пытался делать рисунки, но ничего не выходит, сам работаю баристай, проходимость большая, и времени нет на это все
Совсем Украина с ума сходит… все между собой говорят на русском, а тут типо вспомнили что у них родной язык свой есть… тогда татарину надо было на татарском так что бы никто толком не понял и украинцы том числе…
Ну что вы на буржуйском языке разговариваете??? А по чему я так написал? Да потому-что, украинский язык -изобретение австрийского генштаба и написали его в начале 20 века, придуманный Грушевским (историком)…. не ведитесь на лицемерие власть предержащих…им важно, чтобы Вы рабы, лепетали на языке искусственном… У СЛОВЯН язык был един!
Спасибо за мастеркласс!!! Взамен делюсь своим любимым рецептиком!!! CASHER Латте с сиропом: #кофе#CASHER мелкого помола – 1 столовая ложка, #молоко – 185 мл, #сироп – 20 мл. Варим #эспрессо, для этого вам потребуется #кофе-машина, однако если таковой дома нет, то можно сварить обычный #черный#кофе в турке. В айриш-бокал наливаем сироп (подойдет фруктовый, шоколадный, ванильный, одним словом, любой, который приходится вам по вкусу). Молоко взбиваем в пену и выкладываем ее в бокал с сиропом, но не всю, а половину. Аккуратно по стенке бокала вливаем эспрессо/черный кофе. Сверху выкладываем оставшуюся молочную пену. Латте с сиропом готов!
Ребят, ну сказать честно, это пиздец. Начиная от каких-то то мелких ошибок(протиреть на сухо холдер после вынимания его из группы, работа по весам и таймеру(о каком эспрессо вообще речь может идти без этого), заканчивая абсолютно неверной технологической картой приготовления напитка… Прежде чем кого-то, чему-то учить, научитесь сначала сами профессионально делать свою работу. Я бы не писал такой коммент, если бы просто уидел такую работу в баре(ваше дело, ваши гости), но вы же ещё пытаетесь запудрить голову новичкам, кто впервые посмотрит это видео, и у него сложится именно такое представление. Если хотите узнаиь на ютубе что-то про кофе, идите на RBA.
Оба напитка это капучино! Латэ это просто стакан молока без ничего! Кафе-латэ это кофе с молоком. Не взбитым! Просто кофе с молоком. Если молоко взбито, это капучино! Пропорции тут не при делах, это просто разновидности капучино.
Поставила дизлайк. Потому что весь мир знает, что латте делается иначе. В первую очередь в стакан(чашку) вливают хорошо взбитое, размешанное круговыми движениями молоко и ждут минутку, пока пена отслоится от молока. Затем аккуратно тонкой струйкой в центр вливают эспрессо. И на белой поверхности взбитого молока(пены) делают рисунок или любой другой декор. А у вас что каппучино, что латте делается одинаково. Даже молоко одинаково взбиваете, что является большой ошибкой. А разница между этими двумя прекрасными напитками не только в количестве молока! Не вводите людей в заблуждение.
Автор,не совсем разбирается в столовом этикете!!Во-первых, пить горячие напитки (кофе,чай, эспрессо…) с ложечкой в чашке или стакане считается плохим тоном!Во-вторых, автор кинул ложечку в глубокий стакан, тем самым почти полностью ее утопив в напитке! Если официант,бармен или хозяин дома таким образом подаст напиток своим гостям или посетителям то им придется пальцами из стакана вылавливать ложечку))) что не есть хорошо! В домашних условиях, гости может и промолчат а вот в ресторане или кафе бармен может остаться без работы!
Латте, с ударением на первый слог, в итальянском языке дословно звучит как молоко, если вы в Италии попросите подать латте, то вам принесут стакан чистого молока.
А то что ведущий называет латте, где молоко вливается в кофе, в действительности называется кофе латте.
В Италии caffè latte готовится в домашних условиях и подаётся на завтрак. Для изготовления традиционного caffè latte используется кофе арабика, сорта мокко и чашка не взбитого, подогретого молока (википедия https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9B%D0%B0%D1%82%D1%82%D0%B5). Так что кофе латте на видео это уже не традиционное кофе с молоком по Итальянски, а что то среднее между кофе латте и латте макиято.
А вот то, что мы все привыкли называть традиционным Латте, дословно звучит как Ла́тте макиа́то (итал. Latte macchiato [‘latːe maˈkːjaˑto] — «запятнанное молоко» вся та же википедия https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9B%D0%B0%D1%82%D1%82%D0%B5_%D0%BC%D0%B0%D0%BA%D0%B8%D0%B0%D1%82%D0%BE…) наливается в прозрачные длинные бокалы или айриш-бокал, в такой последовательности сначала подогретое взбитое молоко, пенка гуще чем у капучино, в соотношении 3 порции молочной пенки и одна порция кофе.
Даем отстоятся молочной пенке 30 секунд, что бы отделилась пенка от молока и В МОЛОКО УЖЕ ВЛИВАЕМ ПОРЦИЮ ЭСПРЕССО. В итоге получается что эспрессо чуть легче теплого молока, но тяжелее пенки молочной и при аккуратном вливании тонкой струйкой в центр молока, будет находиться посередине, между молоком и молочной пенкой….
Нафига френч-пресс гробить??? Есть же спец миксер для чашки, на Алиэкспресс например дофига за три копейки ) Претензия: если уж делаете Мастеркласс, то делайте из натур-продуктов, а не из растворимой бурды!
Елена очень красивая, но видео для новичков малоинформативное. Про питчер не понятно:» при выборе питчера, я рекомендую обращать внимание на носик», без подробностей).
Немного подробной информации на 2:30.
Блин классная кофе машинка, у меня похожая только, не на столько автоматическая как у вас, пытался делать рисунки, но ничего не выходит, сам работаю баристай, проходимость большая, и времени нет на это все
Совсем Украина с ума сходит… все между собой говорят на русском, а тут типо вспомнили что у них родной язык свой есть… тогда татарину надо было на татарском так что бы никто толком не понял и украинцы том числе…
Ну что вы на буржуйском языке разговариваете??? А по чему я так написал? Да потому-что, украинский язык -изобретение австрийского генштаба и написали его в начале 20 века, придуманный Грушевским (историком)…. не ведитесь на лицемерие власть предержащих…им важно, чтобы Вы рабы, лепетали на языке искусственном… У СЛОВЯН язык был един!
Спасибо за мастеркласс!!! Взамен делюсь своим любимым рецептиком!!!
CASHER Латте с сиропом:
#кофе #CASHER мелкого помола – 1 столовая ложка,
#молоко – 185 мл,
#сироп – 20 мл.
Варим #эспрессо, для этого вам потребуется #кофе-машина, однако если таковой дома нет, то можно сварить обычный #черный #кофе в турке.
В айриш-бокал наливаем сироп (подойдет фруктовый, шоколадный, ванильный, одним словом, любой, который приходится вам по вкусу).
Молоко взбиваем в пену и выкладываем ее в бокал с сиропом, но не всю, а половину.
Аккуратно по стенке бокала вливаем эспрессо/черный кофе.
Сверху выкладываем оставшуюся молочную пену. Латте с сиропом готов!
Концовка была фееричная, конечно. )
«… С трубочкой неправильно… Правильно с ложечкой!»
И ложечку бульк!… и утопил в бокале! )))
Дополнение:
Граждане, рассчитывайте длину ложечки так, чтобы ею можно было пользоваться без пассатижей.
Ребят, ну сказать честно, это пиздец.
Начиная от каких-то то мелких ошибок(протиреть на сухо холдер после вынимания его из группы, работа по весам и таймеру(о каком эспрессо вообще речь может идти без этого), заканчивая абсолютно неверной технологической картой приготовления напитка…
Прежде чем кого-то, чему-то учить, научитесь сначала сами профессионально делать свою работу.
Я бы не писал такой коммент, если бы просто уидел такую работу в баре(ваше дело, ваши гости), но вы же ещё пытаетесь запудрить голову новичкам, кто впервые посмотрит это видео, и у него сложится именно такое представление. Если хотите узнаиь на ютубе что-то про кофе, идите на RBA.
Оба напитка это капучино! Латэ это просто стакан молока без ничего! Кафе-латэ это кофе с молоком. Не взбитым! Просто кофе с молоком. Если молоко взбито, это капучино! Пропорции тут не при делах, это просто разновидности капучино.
Поставила дизлайк. Потому что весь мир знает, что латте делается иначе.
В первую очередь в стакан(чашку) вливают хорошо взбитое, размешанное круговыми движениями молоко и ждут минутку, пока пена отслоится от молока. Затем аккуратно тонкой струйкой в центр вливают эспрессо. И на белой поверхности взбитого молока(пены) делают рисунок или любой другой декор.
А у вас что каппучино, что латте делается одинаково. Даже молоко одинаково взбиваете, что является большой ошибкой.
А разница между этими двумя прекрасными напитками не только в количестве молока!
Не вводите людей в заблуждение.
Автор,не совсем разбирается в столовом этикете!!Во-первых, пить горячие напитки (кофе,чай, эспрессо…) с ложечкой в чашке или стакане считается плохим тоном!Во-вторых, автор кинул ложечку в глубокий стакан, тем самым почти полностью ее утопив в напитке! Если официант,бармен или хозяин дома таким образом подаст напиток своим гостям или посетителям то им придется пальцами из стакана вылавливать ложечку))) что не есть хорошо! В домашних условиях, гости может и промолчат а вот в ресторане или кафе бармен может остаться без работы!
Латте, с ударением на первый слог, в итальянском языке дословно звучит как молоко, если вы в Италии попросите подать латте, то вам принесут стакан чистого молока.
А то что ведущий называет латте, где молоко вливается в кофе, в действительности называется кофе латте.
В Италии caffè latte готовится в домашних условиях и подаётся на завтрак. Для изготовления традиционного caffè latte используется кофе арабика, сорта мокко и чашка не взбитого, подогретого молока (википедия https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9B%D0%B0%D1%82%D1%82%D0%B5). Так что кофе латте на видео это уже не традиционное кофе с молоком по Итальянски, а что то среднее между кофе латте и латте макиято.
А вот то, что мы все привыкли называть традиционным Латте, дословно звучит как Ла́тте макиа́то (итал. Latte macchiato [‘latːe maˈkːjaˑto] — «запятнанное молоко» вся та же википедия https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9B%D0%B0%D1%82%D1%82%D0%B5_%D0%BC%D0%B0%D0%BA%D0%B8%D0%B0%D1%82%D0%BE…) наливается в прозрачные длинные бокалы или айриш-бокал, в такой последовательности сначала подогретое взбитое молоко, пенка гуще чем у капучино, в соотношении 3 порции молочной пенки и одна порция кофе.
Даем отстоятся молочной пенке 30 секунд, что бы отделилась пенка от молока и В МОЛОКО УЖЕ ВЛИВАЕМ ПОРЦИЮ ЭСПРЕССО. В итоге получается что эспрессо чуть легче теплого молока, но тяжелее пенки молочной и при аккуратном вливании тонкой струйкой в центр молока, будет находиться посередине, между молоком и молочной пенкой….