Вопрос: Как приготовить замороженную куриную грудку?

Самый быстрый рецепт: куриную грудку отбить, натереть на терке белую горбушку, обвалять грудку ( без яиц) в крошках, жарить на подс. масле, время приготовления мин 5-10, зависит от толщины, потом посолить поперчить, полить лимоном, добавить чеснок по желанию. На тарелке порезать полосками и положить салат -помидоры, огурцы, листовой салат( без майонеза). Быстро и сочно!

Друзья хочу спросить, как лучше жарить мясо, делать салаты, когда ты на диете, лучше жарить и делать солдаты без масла или только с оливковым маслом или как? Просто все говорят вод кушайте салаты �� кушайте грудку а вот на каком масле готовить я не пойму

Рецепт хороший, а комментаторы, которые орут, что ДИЕТИЧЕСКИЙ ПРРРРОДУКТ превратили в сверхкалорийный, вы… вообще чё тут делаете? Вам надо сидеть на каналах с диетическими рецептами, наверно, не? (я вам не указываю, я у вас спрашиваю)
Да, вот такой рецепт.
Не нравится вам, так а чего вы так возникаете?

Класс! Супер! Никаких тарелочек, салфеточек, полотенечек… Минимум посуды, максимум удовольствия! А то как начнут выставлять 1000 мисочек: там луковица, там морковь, там мясо, там еще что-то… А тут на доске отбил, с этой же доски и поел! Ничего лишнего! Ничто не отвлекает от процесса еды! Мужикэто хищник от природы! Ему нужно быстро, просто и вкусно! Молодец, мужик! Никаких » бла-бла бла», все по делу, по существу вопроса!

Спасибо за хороший рецепт всей семье очень понравилось. И вправду курица получилась очень сочная и вкусная. И кто оставляет плохие отзывы пусть сами попробуют сделать такую же курицу без вашей помощи��

Грудка, это охуенно!!!Но по кой хуй ты все время бля улыбаешся;и так нарочито громко разговариваешь?Может че то с психическим самочувствием?Купи нормального коньячка и косячек качественный курни; мож и отпустит��

ВОТ за что уважаю: максимум информации за минимум времени, а то ведь есть у некоторьіх блогеров: тема и инфа супер,а время уходит на бла-бла-бла не по делу,даже подписьваться стремно…
А Вьі цЕните чужое время! СПАСИБО!

Смотрите так же:
правильное питание: https://www.youtube.com/watch?v=dzISo0D7HJI&list=PLh13OF-FPwGEOxpUQ4nZcZyfawDvqdZC1
Как похудеть: https://www.youtube.com/watch?v=bA063EZTziA&list=PLh13OF-FPwGGKuAfUfTksOgbeqWernIkV
как накачать пресс: https://www.youtube.com/watch?v=5XWIbfa-alg&list=PLh13OF-FPwGEUkv48rBhGojXSHUa9_X_e
спортивные добавки и спортивное питание: https://www.youtube.com/watch?v=KNDPFIV76Ck&list=PLh13OF-FPwGHRE2ikKJUlJHGr2FA7f42L

Пр свременным нормам гигиены сырую курицу мыть нельзя. Постоянно вижу это во всех рецептах. Она может быть заражена сальмонеллой, когда моешь брызги летят в разные стороны. Потом эти капли могут попасть на другие продукты, которые не проходят термической обработки.

Прежде чем давать такие советы нужно сначала разобраться в основах кулинарии. Если ты хочешь получить из курицы бульон, то ее нужно закладывать в холодную воду и варить на медленном огне. Если же ты хочешь сварить мясо сочным нужно доводить воду до кипения и закладывать его в кипящую воду на максимальном огне, конкретно курицу на те же 10-15 минут. Нужно закладывать целые куски все сварится прекрасно и будет сочным, а солить нужно после того как сваришь, потому что соль вытягивает жидкость. Посоли разрезанный огурец и посмотри что с ним будет. С мясом то же самое. Здесь действует принцип приготовления стейка. Пенку какую-то там снимать… зачем? Просто достаешь из кастрюли сваренную курицу, а пена остается в кастрюле. Белковая пена снимается всегда только для красоты, чтобы чистым был бульон. Это делается для ухи и в принципе для любого мясного супа, если хочется чтобы было дорохо и бохато. А еще если кому-то не нравится вкус вареной курицы ее можно пожарить на хорошем пергаменте и на сковороде с толстым дном. По 5 минут с каждой стороны с закрытой крышкой на максимальном огне и считай что как в гриле сделал курица будет еще сочнее, чем если ее варить и не надо мучиться с водой. Пергамент выкинул, а сковорода чистая. Вот тебе и экономия времени. Это профитнее, чем потом стоять пидорить гриль от Tefal или Bork который так яростно рекламирую блогеры-похудатели и брызги во все стороны не летят. Вкус один в один. За 30 минут можно курицы себе нажарить на всю неделю, раскидать по контейнерам, поставить в холодос и ничего с ней не случится в течение недели. Если кто-то не верит что курица простоит в холодесе неделю, можете жарить ее себе хоть перед каждым приемом пищи, это займет 15 минут с учетом разогрева сковороды.

Базилио, вы мне дали ряд дельных советов. Спасибо. В ответ тоже хочу поделиться лайфхаком. Вот эта белая пена, которую все выбрасывают, это белок. Он выделяется в воду и там сворачивается от нагревания. Чтобы пена не образовывалась и не терялся ценный нутриент надо заливать мясо не холодной водой а кипятком. Хорошего дня

Я так и НЕ ПОНЯЛ. Грудка имеет столько то и столько то калорий и БЖУ на 100 гр.. мне надо сьесть, допустим 200 гр, что б соответствовало одному приему пищи. Но я так и не понял 200гр до варки или 200 грамм уже сваренной, что б соответствовало? Вопрос появился после того, как я увидел одно из ваших видео, в котором вы расфасовываете в три контейнера в общем весе 120 гр гречки и где-то столько же грудок. в итоге это получается около 40гр гречи и 40 грудок на один прием…. как то маловато? или я не правильно чтото понял. как считать то? до варки или после. ведь грудка у меня уменьшается процентов на 30, если не больше, после варки.

Опускаете половинку грудки в подсоленный кипяток, доводите до кипения, 2-3 минуты на небольшом огне и «АГА!!!» выключаем огонь и оставляем под крышкой примерно на 1 час. Всё. А потом хоть кубиками, хоть ромбиками, хоть жульенчиком:-)

Я никогда в жизни больше такую грудку делать не Ьуду.
Порезал палец когда разрезал её, обжёгся об сковородку, масло в лицо всё, пересолил, сжёг всю грудку.

«p.s но автору лайк за старание» и то что я узнал какое самое опасное блюдо в мире:]

Случайно наткнулся на видео и вроде все хорошо, но солить и перчить нужно за 5-7 минут до готовности, этот процесс называется «доведение до вкуса».
Пы.сы. Говорю это не как непонятно кто, а как технолог…

Мой опыт: грудка не получилась. Разрезала, а внутри много розового и сгустки крови не потемнели толком…как так. Готовила по рецепту, даже чуть больше часа выстояла в горячем бульоне. Не толстая, как и на видео:(

Отличный рецепт! Получается все стабильно и вкусно. Остужал с открытой крышкой, как и Василий. Вынул после остывания филе, добавил в бульон воды (кипятка). После закипания положил лапшу Ролтон. Варил 3 мин. Добавил шампиньоны и варил 2 мин. Выключил газ и оставил остывать под крышкой. После остывания лапша аль денте, грибы тоже аль денте. Однако супчик вкусный получился.

Привет, лайк �� 100%, у меня всегда сочная получается, секрет очень простой главное её не перегототь и обязательно начинать готовить на хорошо разогрой поверхности а готовиться она буквально 3-5 минут зависимости от толщины (разрезаю и смотрю если белая значит готово)

Всем привет. Мой вес 218 кг. Посмотрев видео этого канала, вдохновился. Уже 7 дней как занялся собой. Надеюсь все получится. А насчёт грудки, лично я делаю в микроволновке. Так же режу кубиками и ставлю на 5 или 6 минут. Получаеться сочная грудка.

Ребята!!! Замаринуйте в подсолнечном масле плюс приправа ( какую хотите) и соль,можно на сутки. И жарить в воге,на сильном огне. А в холодном виде,порезать на бутерброд! Мои дети выросли и уехали,но когда приезжают просят всех любимых блюд!!!

У меня, как у мужика, который постоянно на кухне ножи точит, все время возникает вопрос: как вы женщины умудряетесь их так быстро затуплять? Ну вот какой смысл долбить филе острой стороной ножа, когда все тоже самое ничуть не хуже делается обухом, а острая существует именно для того чтобы резать?