Вопрос: Как сварить артишоки?

 

АРТИШОКИ Как Почистить Артишоки Come Pulire i Carciofi

Видео взято с канала: My Recept


 

АРТИШОКИ Жареные Рецепт Артишоков Carciofo

Видео взято с канала: My Recept


 

Как Вкусно и Быстро приготовить Артишок. Рецепт Артишока

Видео взято с канала: Вкусные рецепты от Натальи


 

Артишок КРАСАВЕЦ, описание, опыт выращивания.

Видео взято с канала: Вкусный Огород


 

Артишоки по-турецки. Enginar Yemeği

Видео взято с канала: Akbingul CookingBox


 

Артишоки Запеченные с Картошкой. Потрясающе ВКУСНО!

Видео взято с канала: Lena Li Вкусная Италия


 

КАКАЯ ГАДОСТЬ ЭТИ АРТИШОКИ КАПЕЦ))))))))))))

Видео взято с канала: КУХНЯ ЕЛЕНЫ МОРОЗ


31 комментарий

  • ЛЕНА!!!! Я ПОД ВПЕЧАТЛЕНИЕМ,,,ПО ВКУСУ НА ЧТО ПОХОЖИ АРТИШОКИ??? У НАС Я НЕ ВИДЕЛА ТАКИХ ОВОЩЕЙ,,,ИЛИ КАК ПРАВИЛЬНО? ТЫ ВСЕ ОЧИСТИЛА,,,ОТРЕЗАЛА И ОСТАЛОСЬ ЧУТЬ ЧУТЬ,,, ЕСЛИ ГДЕ ТО КОГДА НИБУДЬ УВИЖУ, КУПЛЮ И ПРИГОТОВЛЮ РАДИ ИНТЕРЕСА,,,,

  • Лена добрый день рецепт ваш очень мне понравился я обязательно приготовлю один вопрос,когда ставите в духовку добавляете немного водички в судодочек или нет? Спасибо заранее за ответ,я живу в Италии замужем уже. 18 лет

  • Я так и думала, что замороженные они будут не вкусные.
    Лучше всего в сезон из них делать консервы. Отваривать в пряном маринаде и заливать горячим маслом с прованскими травами. Лучше делать в маленьких баночках.
    Получается деликатес!

  • Вкуснее всего фаршированные артишоки мясным фаршем!!! Ищите на YouTube рецепт там где фаршируют фаршем только сердцевину ( выглядит как белые чашечки или тарелочки) Попробуйте это очень вкусно и вы измените своё мнение о артишоках. Кстати очищенные сердцевины артишоков прекрасно замораживаются. В регионе где я живу они продаются в замороженном очищенном виде, и абсолютно не теряют свою форму и вкус.

  • В прошлом сезоне сажала артишок Султан. Получили небольшой урожай! Правда осень у нас была очень благоприятные, тёплая. Тоже постаралась укрыть на зиму, посмотрим, что из этого выйдет. Но и новую рассаду посадила. Желаю Вам удачи в выращивании этого красавца-артишока! Людмила Подмосковье

  • ВЫ ЛЕНА ЕЩЕ ТАКАЯ ДУШОЙ МОЛОДАЯ!!!! Я УЖЕ ВСЕ ЭТИ ЧУДО ОВОЩИ ПРОШЛА И НА ВСЕ ЗАБИЛА. ОСТАВИЛА 8 ГРЯДОК ЧТОБ ЛЕВОЙ ПЯТКОЙ С НИМИ УСПЕВАТЬ А НЕ ПАХАТЬ НА КАРАЧКАХ. КЛУБНИКА 2. ПОМИДОРЫ-ОГУРЧИКИ ЛУК МОРКОВЬКАПУСТА И ОДНА ГРЯДКА СБОРНАЯ (10* 0.8) ТАМ ТРИ КАБАЧКА ОДНА ТЫКВА (ТОЖЕ НЕ ЛЮБЛЮ) СВЕКЛЫ 2 РЯДКА. ПЕРЧИК 9 КУСТ И ЧЕСНОК 1.5 МЕТРА. НУ И КАРТОШКИ 2 СОТКИ. ЯГОД И ЯБЛОК МНОГО. У НАС ТОЖЕ В СЕМЬЕ МЯСО ПРЕДПОЧИТАЮТ. ДАЖЕ ЗАМОРОЖЕННУЮ КЛУБНИКУ НЕ ОЧЕНЬ ЕДЯТ. (ЛЕДЯНОЕ ВАРЕНЬЕ https://poovar.ru/2952-ledyanoe-varene-iz-klubniki.html )

  • Продолжаю смотреть. Ну, слава Б-гу, увидела, что свежие артишоки Вам нравятся.. Вообще-то, их немного едят по-другому. Ну то, что чашечку можно морозить, а потом просто фаршировать мясом или другой начинкой. Грибами, к примеру. Та вот сырые артишоки, обязательно в перчатках и с очень острым ножом и при наличии рядом миски с лимонным соком или уксусом, очищают от листьев и волосни. Вот только когда начистите только тогда их можно будет обсушить в полотенцах и заморозить. Это всегда находка, что вкусно приготовить даже на праздничный стол.
    Я вижу, у Вас немного необычный вид артишоков. У нас их варят чуть в подкисленной и подсоленной воде до тех пор, когда листья будут свободно вытаскиваться из плода. На основания листа имеется небольшое количество мякоти артишока. Можно каждый листик макать в любой соус и… обгладывать. Это вкусно, поверьте. А если дойдете до чашечки мммммм… деликатес. https://www.asienda.ru/ovoshhi/kak-hranit-artishoki/ http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1646792-kak-prigotovit-zamorozhennye-chischennye-artishoki.html Интернет в помощь!

  • Здравствуйте Елена! Живу в Греции у нас артишоки едет зимой и летом
    Скину вам ссылку, как из артишоков приготовить полноценное блюдо! Не сомневаюсь, что поймете, что он там положил. Могу и перевод вам сделать, там где будет непонятно!
    https://youtu.be/-BbGDQuNaRM

  • Да Вы просто не умеете их готовить и кушать!! Поверьте мне! Какая необходимость была их морозить? Вид у них переваренный. И, на мой взгляд, все же надо было бы с кем-то или посоветоваться или почитать в интернете что и как. Ведь для Вас это диковинка, неправда ли? А как Вы впервые ели авокадо? Сразу понравилось? Короче, не место для разглагольствований и поучений канал все же Ваш. А артишок Вы просто убили. Продолжаю смотреть видео до конца. Надеюсь, до конца видео изменю мнение.

  • Леночка, где влоги-болталки? Давно что то не радовали. Или чтото у вас случилось, какая то ты грустная.( извини, если что не так). А артишоки в Израиле пробовала, не понравились, мне кажется наши кабачки вкуснее☺

  • https://youtu.be/Pwn5mfOTG14

    А это два способа как их чистить.
    Кстати он в конце очистил и стебел, ближе к соцветию.
    Стебель можно кушать и сырым с лимоном и солью, добавлять в салаты и в омлет!

    Артишок без лимона невозможно кушать!
    Надеюсь что помогла����

  • Лена привет с Харькова.Увидела артишоки в супермаркете.они стоили по 50 грн.штука это 125 рублей.Я конечно не купила.Решила почитатьв инете.Теперь понимаю.что лучше с куста попробовать.а за дорого ложку съесть это не по мне.Молодец все правдиво.нам наука.лайк.

  • Лена, так вкусно рассказывайте и показывайте, что даже мне, не любящей готовить, захотелось покулинарничать), только вот проблема не могу найти, в Питере, артишоков….. буду заказывать в Финляндию, может оттуда привезут. Спасибо!)

  • Посадила артишок вместе с Вами в начале марта. Всходили артишоки хорошо, но но в стаканчиках долго не смогли, начали пропадать. Все таки в конце апреля посадила в огороде три артишока. Еще один потеряла, а два выросли прекрасно. Но, несмотря на Астраханскую область, мои артишоки так и не зацвели. Даже бутонов не завязал. Я его тоже прикрыла, посмотрим по весне, что будет. У меня был сорт «Султан».

  • А может их можно так же как и капусту хранить в подвале? никогда не пробовала их..по такой цене даже попробовать не хочется. Нужно все же самому посадить, чтобы понять что это такое и с чем его едят ))

  • Лена! Не мучайте себя в угоду некоторым……. Вы такая одна, и, будьте ею! Я очень люблю цветную капусту, но, после заморозки, это уже не капуста!!!!!!!! Также баклажаны, кабачки и тому подобное! Комуто этот « силос» может и нравится…….,,, мама моя говорила» лучше съесть немного в удовольствие, чем пихать в себя и тешиться тем, что это полезно»!!!

  • Здравствуйте! Я этим летом тоже выращивала артишоки и было на одном растении 5 цветков, а на двух других не было вообще. Но одно дело вырастить, а другое вкусно приготовить, что у меня не получилось ((

  • Un bellissimo video bravissima e complimenti e molto bello veramente brava brava e molto buono e da mangiare subito e senza perdere tempo buon appetito brava brava ti saluto ✋ con affetto e amicizia da Antonio bay bay from italy ciaoooooooooooooooooooooooo PS un saluto a tutta la tua famiglia �� bay bay da Antonio ciao

  • Добрый день у меня тоже растёт такой сорт артишока я садила его корнями. Зима у нас умеренное в Германии И только на второй год он начал цвести и завязались плоды. Но плоды не похоже на тот артишок что употребляется в пищу не могу понять в данный момент ищу информацию и схожесть растений. Если оставить его в почве то на следующий год будут плоды

  • Выращиваю артишок в Волгоградской области город Волжский, посадила в январе 10 числа,семена сразу взошли и все, покупала «гурман» он раннеспелые и плоды в любом случае вызреть 120 дней, и «красавец» долгий 150-180 дней и не вызревает, первый разы не получалось не успевали, но сейчас все отлично, для грунта рассады нужно добавлять биогумус, угли (я простые в магазине покупаю, крошу перлит, и ционит минерал камушки, для котов ) вот и все так же и когда высаживаете тоже самое и любит кода его поливают настоем трав и куриный навоз если есть, вот и все

  • Лена,у нас они как большие лимоны и их разрезаешь на пополам и на сковородке жаришьтушишь,то есть налить воды и масло и они тушаться,как только вода выкипает зажарить до корочки жареной,но не сильной и чесноком обсыпать,он тоже легко обжаривается,но проверяй вилкой,ножом,чтобы когда во время тушения были мягкие и потом дай огня для обжарки.Они очень полезные,вся таблица Менделеева… также ешьте всё,что можно даже стебель оставляют 8см..Можно в кастрюле их варить сделать рассол яблочный уксус и,масло,вода,соль,но как перец болгарский маринуют артишок на 4 части делят и варят…такие продают в магазине они маринованные..я все люблю с чесноком..,по разному готовят..картошка вареная без всего тоже невкуснаЯ..но…также артишок попкой верх переворачивают бьют для раскрывают лепестков и туда наполеяют нарезанные специи…чеснок,петрушка, сельдерей, хлеб начало крошка,сыр и тушат в кастрюле или сковородке,как говорила вначале..вода,… масло..и потом эти лепестки жуют,что не съедается отсасывается,как там ты мясо ела,а что…вовнутрь…стоит на кухне аромат и бульон употреблять!и конечно посолить..у нас не знают,как готовить,но они очень полезные..мои дети едят и очень нравятся и картошку можно поджарить и испортить

  • дааа с удовольствием приготовила бы но к сожалению у нас даже на кубани культура артишоков и спаржи совершенно не развита помню в германии сезон спаржив мае его ждут с нетерпением и какая вкусная подача с голанским соусом и белым вином!��������

  • Слышала,что артишок дает плоды на второй год.А у нас такие кусты не вырастают.Муравьи натаскивают тлю и она портит растения.Обработки мало помогают.А сок из листьев можно использовать в косметических целях.

  • Здравствуйте, лет наверно десять назад выращивала для эксперимента и то получились два плода не больших, а я живу на СРЕДНЕМ УРАЛЕ, по холоднее чем у вас. Как мне кажется, что по мимо органики в начале лета нужны и микро элементы и в середине лета, которые способствуют цветению это бор, фосфор и калий.

  • Лена, повеселила. Это я так же спаржу вырастила, отбелила, отварила, поробовала и выбросила. Гадость несусветная. Думаю,в магазине куплю. Может,там другой вкус будет. Фу! Те же яйца,только в профиль.На любителя эти деликатесы. Не доросла я ������немного о васаби https://youtu.be/akC7ggzsdYI

  • Лена.Артишок готовится всего несколько минут.Обрезается только колючки на кончиках листочков.В воду при варке добавьте немножечко сока лимона и чуть соли.Вынимате на тарелку, охлаждаете.В соусничку вливаете постное масло, уксус, чеснок раздавленый по вкусу, соль. Макаете каждый листочек в этот соус и стягиваете зубами мягкую нижнюю часть.Выбрасываете лишь волосики, которые вы показывали, Все остальное съедается.Также готовится вместе ножка с головкой вместе диной 5-7 см.Гланое не переварить.Варятся 5-6 минут.Пробуем готовность протыканием палочкой.Вкуснятина-пальчики оближешь.Можете поверить.Мы в Италии их готовим с большим удовольствием, хотя тут они продаются поштучно и стоят около 1 евро штучка,.Очень вкусные маринованые, консервированые.Мороженые они уже почти готовы, а вы их еще так долго варили.Очень вкусные жаренные на масле, но надо их предварительно почистить/тоесть отрезать лишь только первый ряд твердых листьев на головках и срезать ножницами колючки, сразу опустить в холодную подкисленную воду, подержать немного, чтобы они не чернели и жарить или обсушить и заморозить на зиму/По желанию.Вы такая молодец, вырастив в таком регионе артишоки-нет слов, а вот приготовить катастрофически не умеете.Переваренный артишок никакой.Я хочу вас похвалить, а не обидеть, Смотрю с удовольствием все ваши видео, Всего хорошего.Вкусных артишоков, приятного аппетита и отличного настроения.
    Италия.

  • Артишоки любят лимон, я как раз готовлю фаршированный артишок, так в поливу целый лимон порезала, и артишок у меня замороженный, и они и правда очень вкусные и нежные и ничем не воняют, но они очищенные уже

  • Обалденная вкуснятина…выглядит ооочень аппетитно! Наташенька, я у нас честно говоря замороженных артишоков и не видела…возможно я не обращала внимания.А вот свежих на базаре полно…но я их никогда не покупала и не пробовала. А вот замороженные это классно…и чистить их не нужно…