Ресторатор Кирилл Туров рассказывает зачем нужно оставлять чаевые официантам и сколько их оставлять.. vk https://vk.com/turturova. telegram https://t.me/turturova. instagram https://www.instagram.com/ktourov. FB https://www.facebook.com/kirill.turov.
Для коммерческих запросов turturovaproject@gmail.com. #РесторанныйБизнес #Чаевые #Рестораны
Давать или не давать чаевые? С этой проблемой сталкиваются путешественники в разных странах. Ведь где-то вознаграждение не просто приветствуется, а является обязательным. Где-то чаевые заранее включены в счет. Эксперт по хорошим манерам, персональный тренер Симон Епископосян рассказал о том, как действовать в России и откуда пошла традиция оставлять чаевые. Эфир 8 июня 180 минут новостей на завтрак.
Пережиток полный. И вообще унижение когда суют чаевые. Лучше повысить зарплату людям.�� И в России и в Америке полно проблем. Поэтому лучше заниматься своими проблемами внутри стран! Согласен с этим видео.
Покушала суши в Киеве на 170 грн. Оставила 20 грн чаевых. Вышла из заведения и случайно посмотрела в окно и увидела, как официант рассмеялся над моей 20-дкой) В следущий раз оставлю ему пакетик чая, вместо денег. Знаете, после такого вообще не хочется оставлять им ни копейки. Я лучше на эти 20 грн куплю себе вкусный кофе или пирожок бездомному.
Они зарплату получают! А чаевые это к нам пришло с запада, не было никаких чаевых раньше… С хуя ли вообще? Он за чаевые устраивался на работу? А если я один зашёл пообедать и сумма обеда составила 800р, я ему 80р. Должен оставить?))))
По факту, владелец ресторана снимает с себя ответственность за достойные зарплаты своих сотрудников, называя все это «ресторанной культурой». Работодатель, а не клиент, должен обеспечивать своим работникам адекватную зарплату. Но спасибо, за информацию.
неоднократно замечал в счёте строчку «обслуживание 5-7-10%» ничего в таком случае не оставляю.
в одном ресторане понравилось обслуживание и спросили мы за эту строчку у официанта. получили ответ: да это обслуживание делится между всеми официантами заведения+ на скатерти идёт и битые стаканы и тарелки…
Не вижу логики оставлять чаевые. На месте официанта это выглядело как бы подачкой.Если официанты настолько нищие пусть сменяет работу. Но вопрос в другом откуда пошло оставлять чаевые? Ведь это дело добровольное.А в некоторых заведениях это приподносят как необходимость.Я согласен платить чаевые в том случае если я официанта напрягаю чем то сверх его обязанностей.(вызвать мне такси,или что нибудь ещё то что вроде как официант делать не обязан)
Немотивированные официанты, живущие на минимальную зарплату без чаевых, могут начать относиться к посетителям так же, как раньше официанты в т.н. ресторанах позднего совка. Мне кажется, большинство официантов Нью-Йорка не променяет чаевые на общеминимальную зарплату.
Пережиток полный. И вообще унижение когда суют чаевые. Лучше повысить зарплату людям.��
И в России и в Америке полно проблем. Поэтому лучше заниматься своими проблемами внутри стран!
Согласен с этим видео.
Покушала суши в Киеве на 170 грн. Оставила 20 грн чаевых. Вышла из заведения и случайно посмотрела в окно и увидела, как официант рассмеялся над моей 20-дкой) В следущий раз оставлю ему пакетик чая, вместо денег. Знаете, после такого вообще не хочется оставлять им ни копейки. Я лучше на эти 20 грн куплю себе вкусный кофе или пирожок бездомному.
Они зарплату получают! А чаевые это к нам пришло с запада, не было никаких чаевых раньше… С хуя ли вообще? Он за чаевые устраивался на работу? А если я один зашёл пообедать и сумма обеда составила 800р, я ему 80р. Должен оставить?))))
По факту, владелец ресторана снимает с себя ответственность за достойные зарплаты своих сотрудников, называя все это «ресторанной культурой». Работодатель, а не клиент, должен обеспечивать своим работникам адекватную зарплату. Но спасибо, за информацию.
неоднократно замечал в счёте строчку «обслуживание 5-7-10%»
ничего в таком случае не оставляю.
в одном ресторане понравилось обслуживание и спросили мы за эту строчку у официанта. получили ответ: да это обслуживание делится между всеми официантами заведения+ на скатерти идёт и битые стаканы и тарелки…
Не вижу логики оставлять чаевые. На месте официанта это выглядело как бы подачкой.Если официанты настолько нищие пусть сменяет работу.
Но вопрос в другом откуда пошло оставлять чаевые? Ведь это дело добровольное.А в некоторых заведениях это приподносят как необходимость.Я согласен платить чаевые в том случае если я официанта напрягаю чем то сверх его обязанностей.(вызвать мне такси,или что нибудь ещё то что вроде как официант делать не обязан)
Немотивированные официанты, живущие на минимальную зарплату без чаевых, могут начать относиться к посетителям так же, как раньше официанты в т.н. ресторанах позднего совка. Мне кажется, большинство официантов Нью-Йорка не променяет чаевые на общеминимальную зарплату.