Огурцы ХРУСТЯЩИЕ КАК СНЕГ! Вы не будете КОНСЕРВИРОВАТЬ подругому! На Зиму БЕЗ УКСУСА И СТЕРИЛИЗАЦИИ!
ОГУРЦЫ НА ЗИМУ С ЛИМОНОМ, Огурцы на зиму БЕЗ УКСУСА, ОБАЛДЕННО ХРУСТЯЩИЕ! БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ! ВСЕ ПРОСЯТ РЕЦЕПТ! Ну, очень вкусные!!! Отличный рецепт под водочку, просто пальчики оближешь! Пожалуй, это самый мой любимый рецепт огурцов на зиму..
Не потеряйте рецепт – ПОДПИШИТЕСЬ на канал. Нажмите на КОЛОКОЛЬЧИК и первыми получите новые, интересные рецепты…..
Давайте жить вкусно!!!
На моем канале очень много простых и очень вкусных рецептов..
Подпишитесь, нажав на ссылку:
http://www.youtube.com/channel/UC16_fT1sHaIFNhnLg3kw1Jw?sub_confirmation=1.
********************************.
Присоединяйтесь к нам:
Instagram.
https://www.instagram.com/ludmila_borsch.
Facebook.
https://www.facebook.com/ludmila.borsch.
Группа Вконтакте:
https://vk.com/lyudmila_borsch.
Группа в Одноклассники:
https://ok.ru/group/57467411103787.
******** Посмотрите мои плейлисты *********.
Рецепты на зиму ЛУЧШЕЕ….
https://www.youtube.com/playlist?list=PL0q8aM63QBqC2qIKh1UZM1S4phgBpA5tI.
Как вкусно приготовить мясо. Лучшие рецепты.
https://www.youtube.com/playlist?list=PL0q8aM63QBqCXhDFoB6YOwBOyqXc48Wa8.
Как приготовить торт без ВЫПЕЧКИ.
https://www.youtube.com/playlist?list=PL0q8aM63QBqDQPyDbftMPDyL9ltfhn3Qk.
Как вкусно приготовить КЕКСЫ.
https://www.youtube.com/playlist?list=PL0q8aM63QBqAywqwVp-doLpMSyn8EgRiE.
Как вкусно приготовить ПЕЧЕНЬЕ к чаю.
https://www.youtube.com/playlist?list=PL0q8aM63QBqAXP9SPTHyhFeH8bMUcDvN2.
РЕЦЕПТ как вкусно приготовить ТОРТ.
https://www.youtube.com/playlist?list=PL0q8aM63QBqChjGmZ8dFLAx8v5sySHwGb.
*************************************************.
Спасибо что поддерживаете канал.
Яндекс 410011452326584.
Карта 5599 0050 3713 7804.
*************************************************.
#огурцыназиму #хрустящиеогурцы #огурцыподводочку #LudmilaBorsch
Видео взято с канала: ВКУСНЫЙ рецепт от Людмилы Борщ
Огурцы мариную только так!
Огурцы мариную только так. Сестра научила!
Получаются хрустящими,сладкими с горчицей..
Рецепт на одну 1,5 литровую банку..
Огурцы любое количество..
Листья хрена любое количество..
Листья вишни любое количество..
Листья черной смородины ( душистые)любое количество..
Зонтики укропа любое количество..
Черный перец горошком 10 шт..
Семена горчицы (порошок не использую) 1 чайная ложка..
Чеснок 2-3 зубочка..
Уксусная кислота 70% 1 чайная ложка 5 мл..
Соль крупная (не йодированная) 1 ст.ложка.без горки 20 гр..
Сахар 3 ст.ложки с горкой 80 гр..
Мариную огурцы, только с 70 % уксусной кислотой..
Горчичный порошок не использую..
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
#кулинариялюбовьким#любовьким#огурцымаринованные
Видео взято с канала: КУЛИНАРИЯ Любовь Ким
МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ! Как закатать огурцы на зиму. Огурцы в банках.
Видео взято с канала: Галя Курпикова
Вкусные хрустящие огурчики. Огурцы на зиму самый вкусный рецепт Почему взрываются банки с огурцами.
Соль обычная крупная, не экстра!!!.
Рассол на 1 литр воды: 1 ст.л. соли бугром, 1 ст.л. сахара..
В банку 1.5-2 л.: черный перец горошком 5-7 шт., корень хрена, укроп, лавровый лист 2 шт., чеснок 2-3 зуб., красный острый перец, уксус 70 % 1 ч.л..
Чтобы не пропустить новые видео жмите �� сверху!)))
Видео взято с канала: Мелочи Жизни
Хрустящие малосольные огурцы меньше чем за сутки
Замечательные хрустящие малосольные огурцы, быстрый способ, меньше чем за сутки. Попробуйте приготовить!
Официальный интернет-магазин посуды TalleR http://posudataller.ru/ Скидка 15% по промокоду «ПОСУДА».
На 3-х литровую банку:
около 1,5 кг огурцов.
лист хрена.
2-3 листа смородины.
2-3 вишневых листа.
острый перец по вкусу.
4-5 зубчиков чеснока.
Для заливки:
на 1 л воды 1 ст.ложка с горочкой соли
Видео взято с канала: Готовим с Ириной Хлебниковой
Как правильно мариновать ОГУРЦЫ на зиму. Атомные огурчики, цыганка готовит.
Песню в конце ролика исполняет Алёна Чукаленко.
=
Рецепт:
Маринад на 1 литр воды:
вода 1 литр.
сахар 4 ст.л. (80 гр.).
соль 2 ст.л. (50 гр.).
уксусная эссенция 70 % 2 ст.л. (25 мл.).
По желанию и вкусу в 1 литровую банку с огурцами:
кориандр 1 ч.л..
перец чёрный горошек 1/2 ч.л..
чеснок 2-3 зубчика.
зонтики укропа 1 веточка.
лавровый лист 1 шт..
Приятного аппетита!
=
Recipe:
Marinade per 1 liter of water:
water 1 liter.
sugar 4 tablespoons (80 gr.).
salt 2 tbsp. (50 gr.).
vinegar essence 70% 2 tbsp. (25 ml.).
At will and taste in a 1 liter jar with cucumbers:
coriander 1 tsp.
black peppercorns 1/2 tsp.
garlic 2-3 cloves.
dill umbrellas 1 sprig.
bay leaf 1 pc..
Enjoy your meal!
=
Музыка:
https://clck.ru/FZzu3.
=
Наш канал «Вот такая цыганская семья»:
https://goo.gl/4KgYoG.
=
Мой Instagram:
https://www.instagram.com/galina_kuhnya/.
Моя группа ВКонтакте:
https://vk.com/club166183912.
Я ВКонтакте:.
https://vk.com/galariua.
=
Сотрудничество и Реклама:
Или на почту:.
garik.gudenko@gmail.com.
Писать ВКонтакте:.
https://goo.gl/S63fBT.
=
Кого интересует то,как живут цыгане или цыганская тема,добро пожаловать в группу ВКонтакте: https://vk.com/clubgypsytheme.
=
Ссылка для подключения к медиасети Freedom:
https://www.freedom.tm/via/GalinaKuhnya
Видео взято с канала: Галина Кухня
Эти маринованные огурцы на зиму просто чудо! Хрустящие, ароматные! Рецепт просят все!
Хотите зимой похрустеть вкусным ароматным огурчиком, готовьте их по этому рецепту.В них всё в меру, их кисло сладкий вкус никого не оставит равнодушным. Рецепт простой, без стерилизации..
Рецепт на 1 литровую банку:
Огурцы 600 650 (гр).
Листья вишни, смородины,хрена.
Зонтики укропа.
Эстрагон.
Чеснок 2 зубчика.
Маринад 1 литр ( на 2 литровые банки):
Вода 1 литр.
Соль 2 ст.л (без горки).
Сахар 3 ст.л.
Уксус 9% 80 мл.
Подписывайтесь на мой канал.
https://www.youtube.com/channel/UCvGIDOS-qst0BHeLG-RX5YA.
Здесь много всего вкусного.
https://www.youtube.com/channel/UCvGIDOS-qst0BHeLG-RX5YA/videos.
Рекомендую посмотреть:
Консервация https://www.youtube.com/watch?v=ZT6Y_VHa1t8&list=PL5osvbNUORGKDqM3dUlLsMdR84rx7c0kg.
Закуска на все случаи в жизни.
https://www.youtube.com/watch?v=HBZq3ocD94w&t=70s.
Всегда спасает этот вкуснейший пирог, ягоды и творог отличное сочетание.
https://www.youtube.com/watch?v=GwpPKrNy26E.
Вкуснее рыбы нет.
https://www.youtube.com/watch?v=LnuWuwUedWw.
Пирожки » Минутки» рекомендую.
https://www.youtube.com/watch?v=wWxdHjDEgDQ.
Спасибо, что заглянули! Всего вам самого доброго, друзья!
**********************.
Recipe for 1 liter jar:
Cucumbers-600-650 (gr).
Cherry, currant,horseradish leaves.
The umbrellas of dill.
Tarragon.
Garlic-2 cloves.
Marinade 1 liter ( for 2 liter cans):
Water 1 liter.
Salt 2 tbsp (no slides).
Sugar-3 tbsp.
Vinegar 9% 80 ml.
Subscribe to my channel.
https://www.youtube.com/channel/UCvGIDOS-qst0BHeLG-RX5YA.
There are a lot of delicious things here.
https://www.youtube.com/channel/UCvGIDOS-qst0BHeLG-RX5YA/videos.
I recommend watching it:
Conservation https://www.youtube.com/watch?v=ZT6Y_VHa1t8&list=PL5osvbNUORGKDqM3dUlLsMdR84rx7c0kg.
Appetizer for all occasions in life.
https://www.youtube.com/watch?v=HBZq3ocD94w&t=70s.
Always saves this delicious pie, berries and cottage cheese a great combination.
https://www.youtube.com/watch?v=GwpPKrNy26E.
No fish tastes better.
https://www.youtube.com/watch?v=LnuWuwUedWw.
I recommend Minutki pies.
https://www.youtube.com/watch?v=wWxdHjDEgDQ.
Thank you for stopping by! All the best to you, friends!
Видео взято с канала: Рецепты от мамули
Нет похожих статей
Галина, спасибо большое Вам за этот рецепт! Мой муж очень сильно реагирует на уксус, если его много, есть никогда не будет. Я пару недель назад все же рискнула сделать атомные огурчики по Вашему рецепту, наверное, потому что доверяю Вам) Сделала три литровые банки на пробу и через 10 дней одну попробовали, муж был в восторге и я тоже. Маринад очень вкусный без явного привкуса уксуса, огурчики хрустящие до звона. Сегодня сделаю большую партию на зиму, муж сказал другие рецепты не искать))
Сомневаетесь, просто не делайте и всё, а зачем умничать и кричать, вас это ни к чему не обязывает, я в 3 литрую банку лью уксус 1 столовую ложку прямо на огурцы и прекрасно всё, а это в рассол разбавить, говорит же, что кисленькие получаются, вы когда смотрите хотя бы слушайте, делайте свой рецепт и никаких сомнений!!!
Прекрасный рецепт.я вообще на литровую банку чаййную ложку эссенции лью. Огурцы прекрасные получаются. Хочу дать совет на счёт прогревания огурцов.я складываю огурцы в большую кастрюлю или ведро, заливаю холодной водой и ставлю на газ.нагреваю,чтобы вода было горячая и все огурцы прогрелись можно раскладывать по банкам и не надо заливать воду потом выливать.делаю так всю свою жизнь
ядва раз заливаючерез 20 минут сливаю в кастрюлю опять заливаю кипятком через минут сливаю в кастрюлю соспециями апотом кипячу заливаю с специями на 3 раз вконце добавляю 1ч л уксуса все готова дочьпопова
Галочка..дорогой человечек..сделала закруточки по твоему рецепту…это нечто рассол..атомный точно и знаю.будет вкусняшно!!Слушать тебя -сплошное удовольствие..ничего лишнего и так по-домашнему!!!Спасибо!!Здоровьица тебе и семье твоей!!с ув.
Чем мне нравятся Галинины рецепты? Дорогие мои! Мне 72.Жизнь, счастливая жизнь в Советском Союзе! (Я БЕЗ ИРОНИИ! ).. Болгарских и венгерских консервантов, как сами понимаете, всем не хватало! И у нас есть свои премудрости! НОООО! Каждая советская женщина была сама -себе ГЛОБУС! Для не живших в то время объясняю! Группа компаний, завозившая на территорию СССР консервированные фрукты и овощи с Балкан! Чудная она была,,, В Ташкент могли прислать черешню в сиропе…. В тундру? семена для посадки! Но я не о том! Всё, что делается Галиной мне нравится!!! Нет этих выкрутасов! «25 лет готовлю и не наемся! Такая чушь не для неё! Готовит, как знает и умеет! А Вы? Девочки! Кулинария -искусство! Сделала баклажаны пр Галининому рецепту! На мой вкус -солоны! Чищу морковь! Добавляю! Всё в наших руках! Здесь же читаю кислые и солёные! Чё попало! Душечка хозяюшка! Подсахари! Добавь морковки!!!! Кулинария -искусство! Которым наша Галя цыганка владеет в совершенстве! И лучшие рассолы у неё!Моё мнение!
Замечательный способ приготовления огурчиков!
Пробовала с эстрагоном действительно получается изумительный вкус!
Наталья! Благодарю за старание!
Спасибо за Ваши труды и интересные рецепты!
Желаю успехов и здоровья!!!!
Здравствуйте всем я вам раскажу самый простой рецепт и сколько я делаю на заказ только и просят моем банки чисто споласкиваю горясей водой огурцы хорошо моем замачиваем на час два на дно банки кладём укроп сзонтиками чеснок зубчиков 6 хрен лавровый лист 2штуки перец горький стрчковый я ложу 1 штук я люблю острое а там вы смотрите на свой вкус 6 перец горошек дальше плотно кладу огурцы соль я сыплю одну столовую ложку с горкой ложка у меня большая и потом заливаю кипятком ставлю сверху крышки и оставляю до остывания это час2 и это я сливаю в кострюлю и кипячу минуты 10 пока кипит росоля в каждую банку кладу по 3 таблетки аспирина заливаю этимже кипяшим росолом и закатываю после банки катаю чтобы растворилис таблетки попробуйте одну банку я уверена что вам понравится мы кавказцы мы любим острое может и вам понравится точно также солю и помидоры я не люблю сахаром только лечо я добвляю ито очень мало на 25 лит 300гр сахар
Извините, не нравится. Много соли, много уксуса, и ещё, дважды залитая вода для рассола не годится. Я вообще сливаются в раковину, рассол варю в чистой воде. Закатываю уже много лет,так что не по наслышке
Литровую банку залить три раза кипятком, да ещё вы держать по столько времени… Ну,ну это же будут вареные огурцы. И зачем столько много горького перца. Никому не навязываюсвое мнение, но рецепт, мягко говоря, не очень удачный. Перевод продукции.
а еесли разрезать пополам и залить не кипятком а просто горячей водой и добавить 1 ч.л. сахара с горкой в 2 а то в 3 раза больше хрена получится вообще шедевр. остротинка от хрена очень возб. апетит. и перца не надо. съел только что полбанки. просто так.
Никогда не заливаю овощи со специями первые два раза.Весь аромат специй сливаешь. И лимона тоже.Первую воду слить и больше не использовать, а вот вторую использую для маринада,все специи и лимон добавляю.И не нужно добавлять лим кислоту дополнительно.
Я сначала приготовила, у меня всего две банки по 1.5л, потом почитала комментарии. Сначала напугалась! А теперь думаю, хорошо, что сделала, даже интересно стало, что это за огурцы такие получатся. Буду ждать зимы, чтобы попробовать. Обязательно напишу, что получилось! Я эссенции 1 ст.л. на литр добавила.
Вообще по Галининым рецептам у меня всегда всё получалось и было вкусно. За что спасибо ей большое!
Какая дурость-банки стерилизовать,крышки стерилизовать дважды,вас слушаешь и если бы я сама не была с большим опытом,я бы никогда не стала солить огурцы по этому рецепту,столько лишнего-три раза заливпть кипятком, потом под шубу из да там не огурцы,а подошва вареная получится, эссенцию
Спасибо вам, Наталья, за рецепт. Я сегодня приготовлю пару банок на зиму, чтобьі попробовать какие огурчики на вкус. Я знаю, что у вас вкус отличньій потому, что готовлю по ваших рецептах. Наталья, скажите пожалуйста, а где вьі банки с огурцами храните, в квартирной кладовке или в погребе? Я все времяя огурцьі стерелизую, боюсь, чтобьі крьішки не взорвались. А у вас без стерелизации и за то я спрашиваю, где вьі банки с огурцами храните. Заранее благодарю за ответ. Будьте здоровьі вьі и ваша семья. Всего вам доброго.
Девченки,я засолили по данному рецепту,класс.все получилось отлично.Это правда.Дети,бабушка,дедушка кушали с удовольствие.сегодня прошло 5 дней.попробовали, засолились отлично.Пользуйтесь этим рецептом.
Я живу в ташкенте,у нас так же маринуют огурцы уксусом,а вот в казазстене добавляют аспирин,там где покуапешь крышки и так прочее можно и аспирин купить,только вот незнаю правильно ли это или уксусом лучше?
Огурцы очень вкусные получились. Понравились всей семье. Спасибо,Галина! Хочу помидоры попробовать по этому рецепту закатать. И огурцы не получаются ни атомные,ни ядерные! А очень вкусные,но для тех,кто любит,когда много уксуса.
Рецепт нормальный,наверное. Убила фраза о листьях хрена. 5-й класс,вторая четверть, Все биохимические и физиологические процессы происходят в листовых пластинках, там же накапливаются все ппитательные и полезные вещества,а в проводниках,практически,одна клетчатка Все что нужно в этом и других рецептах,именно,влистовых. пластинках.
Люди, а я всю жизнь лью половину граненой рюмки обычного уксуса 9%, аж померяла сейчас это 4 столовых ложки уксуса на 3 х литровую банку огурцов, это воды в ней 1,3, и почитала, что бы из эссенции получить 9% ный уксус надо, внимание: всего 1 одну столовую ложку эссенции 70% и 7 ложек воды, представляете две ложки эссенции это как 14 ст. ложек уксуса 9 ти%, кто так маринует?????
А я попробовала!!!Не удержалась,открыла баночку…Класс!!!! Все как я хотела и никакие они не атомные,а суперские!Этот рецепт для тех,кто ПРЕСНЯТИНУ не любит. Спасибо, Галина, за рецепт.Это уже четвертый мной опробованный.
Я как то боюсь с первого залива кипятком закручивать,заливаю два раза кипятком,и только на третий закручиваю,и еще воду первую и вторую выливаю,делаю маринад со свежей воды,чтобы всякие химикаты ушли с огурцов
Что за люди ей Богу��♀️я много рецептов переготовила с этого Канала и все супер удачно! Вы сначала приготовьте хоть 1 банку а потом возмущайтесь! Огурцы получаются с кислинкой очень вкусные и хрустящие!
Огурчики просто бомба!!! Очень рекомендую! Вчера все огурцы сделала по вашим рецептам: и консервировала, и солила, а те, что остались, сделала малосольными, очень понравилось!!! Надеюсь и другие рецепты тоже вкусные!! Спасибо!!
Жесть!
Уксус…лишнего, с таким количеством эссенции, можно огурцы не мыть, а прямо с грядки наваливать в банки…((((
Помню первые видео, когда нас подписчиков было около ста человек, всё видео проходили очень скромно, как бы на съемной квартире…
Сейчас, очень помпезно, золотисто, по-цыгански)))))
Добрый вечер,Ирина! Восхищаюсь Вами, Вашей милой манере подачи видеоматериала,Вы умница, замечательная Хозяюшка!Отдельное спасибо за рецепт вареников! Счастья Вам,добра и радостного Яблочного Спаса!������️
Как-то отдыхала в Геническе и хозяйка дала мне рецепт консервирования слдкого перца.Там тоже в маринаде было много,(очень много), уксуса и сахара.Я решила довериться рецепту.Результат,ОФИГЕННО ВКУСНО.кто пробовал,все до единого просили рецепт.а рассол выпивался быстрее чем сьедали перец.
Рецепты у Галины сеперские,что готовлю,все на ура!Буду делать по этому рецепту.
Галина,а вам спасибо.Вы умница и рукодельница.Ценю вас
Обалденная еда, я бы с удовольствием откушала… Спасибо Вам за прекрасное видео, удачи и процветания!!!
Я недавно создала новый канал. И мне очень нужна ваша поддержка. Если вам не сложно, зайдите и оцените. Заранее большое спасибо ��
Галина,вы молодец! Я приготовила по вашему рецепту…так вот))они получились проооооостооо мега вкусные ❣️��������������������������������������спасибо огромное за рецепт и потраченное время )))никого не слушайте, на вкус и цвет -как говорится
Кому не нравится не закатывайте по этому рецепту. Я вообще держу в горячем уксусе 1-2 минут. Получаются огурчики хорошие и уксуса не чувствуется. А этот рецепт я давно искала. Спасибо Галина! Вы как всегда предлагаете отменные рецепты!
Время 3:15 ночи!Пол ролика смотрела рецепт,а пол ролика успокаивала живот чтоб не урчал и подтирала слюни от того что кто то ест)Вот это посмотрела рецептик на зиму)Чуть слюнями не захлебнулась,а ещё и селёдочка с картошкой!)Любаша спасибо огромное за разгон аппетита в 4 часа ночи!!!����
Некакои расоли и некакои уксуса
Просто огурцов помою как следует и все сложу по банкам и заливаю кипетком два раза а на трети раз закручу и все не зрвается все о кеи
Я просто уксуса не люблю и не ползвуюс и аспирина тоже не ползвуюс
Может мне кто нибудь ответить, зачем закрученные банки переворачивать? Занимаюсь заготовками уже лет 40 и никогда банки не переворачиваю, потому что не знаю зачем. Кстати, ни разу ни одна банка не вздулась.
Наташенька,маринованные огурчики,это моя слабость,любит их вся семья!!!Обязательно приготовлю огурчики по Вашему рецепту!!!Спасибо большое,Вам за вкусные рецепты заготовок,да все блюда у Вас замечательные!!!������
Мечтала научиться готовить такие сладенькие и хрустящие огурчики!!!
Приготовила 2,5 недели назад и вчера открыла.. открыла и обалдела.. ВОТ ЭТО ВКУСНОТИИИЩААА!!!
ЛЮБОЧКА, СПАСИБО ТЕБЕ ЗА ТАКОЙ ШИКАРНЫЙ РЕЦЕПТИК!!!!!☺
P.S…а рассольчик-то какой?!?..объеденье!!!��
девочки кто любит именно кисло-сладкие как в магазине,это именно тот рецепт..Но моё мнение.,можно и раз в месяц купить на выбор себе баночку таких огурчиков..Много их не съешь и небольшой баночки на долго хватит..Так что поберегите корнешончики для других рецептов��♀️
Спасибо большое, всё понятно, вот сейчас закатываю по вашему рецепту, всё легко и просто. Уже делала по вашему рецепту многое что из выпечки, всегда всё получается отлично ��. Спасибо большое вам за ваши рецепты!!!
Чтоб вы все подавились своим правильным питанием!!!
70 лет СССР жрали консервацию, заедали сливочным маслом, запивали сивухой и выжили…
Я второй год кручу по Галиным рецептам это вкуснейшие маринады.
И уксуса НЕ МНОГО!!!
Все кричат много уксуса! А вы видели сколько сахара? Вот именно такое сочетание большого количества уксуса и сахара даёт вкусный маринад. Попробуйте маленькую порцию сделать,а потом кричите и критикуйте
Эстрагон это трава называется Полынь эстрагонная, лично у меня на нее аллергия, так что аккуратнее с этой травой, тем кто будет пробовать этот рецепт, если раньше не ели, осторожно, лучше не рисковать, тем кто страдает аллергией. А так за рецепт спасибо, попробую, но без эстрагона.
Поражает тупизна народа, который недосмотрев ролик до конца, строчит комменты с вопросом » а где соль и сахар».. ответ в ласточкином гнезде )))
Что непонятного то? Дважды заливаем кипятком, потом в этот же кипяток добавляем соль, сахар и кислоту и заливаем уже маринадом…. и никуда ваши семена укропа не делись, они снова попадут в банки. Полагаю, дольки лимона для красоты. Перебора в кислоте быть не должно по той простой причине, что к июлю лимоны уже не такие агрессивно кислые, они же урожая прошлого года. Специи регулируйте под свой вкус, ибо на вкус и цветфломастеры разные.)) Лично я попробую этот рецепт. Зимой отпишусь под этим же роликом, на счет «понравилось» или нет.
И зачем так делать?
Соберите огурцы со специями в любое количество 3-х литровых (любых) банок и залейте соленой ЧИСТОЙ холодной водой. Специи любые!!! И в холодное место (подвал, кладовку…). Все! (Сверху по желанию можно засыпать 1 столовую ложку сухой горчицы).
Огурцы, как в кадке.
P.S. Уже лет 20 не заливаю огурцы кипящим рассолом. Только холодной родниковой водой.
Галинка, спасибо! Приятно вас смотреть! Не пользуюсь крышками для слива, мне не удобно. Просто держу пальцем верхние огурчики, утрамбовано достаточно плотно. Ничего не выпадает, маринад остывший руки не обжигает. Для чистюль руки обязательно мою перед этим))
Я почти так делаю, но в стекляной банке, кладу на дне большой кастрюли тряпку, затем ставлю банки с огурцами и приправой, залитыми горячей водой в кастрюлю, заливаю кастрюлю теплой водой и кипячу, и всё��, даже стерилизовать не нужно
Перепробовали множество рецептов, остановилась на самом простом, никакого укропа, хрена, только вода, соль, перец горошком, чеснок, уксус и конечно огурцы. Вкуснятина хрустят. Все в восторге, особенно те кто любил добавлять всякие пряности.
На 3х литровую банку добавляю 3ст.ложки соли,3 ст ложки сахара и 3чайные ложки уксусной эссенции
Огурцы вкусные,хрустящие
Постоянно так делаю,рассол очень вкусный.
Глаза не раз едает,на желудок никто не жаловался
Нравится всем
Все правильно с уксусом, три дня назад закрылв огурцы с одной ст. ложкой эссенции и недолет. Ем контрольную банку вкусно, но хочу крепче,уксус улетучивается во время варки и мягче становится, хоть и под крышкой
Заготовка огурцов многообразна. Сколько людей столько рецептов. Я купился на фразу «На Зиму БЕЗ УКСУСА И СТЕРИЛИЗАЦИИ!». Но ничего особенного не нашёл. Автору лайк за старания. Далее, я согласен с некоторыми авторами. Лимон и лимонная кислота двойная добавка. На любителя. Именно лимонная кислота, связывая кальций, даёт хруст огурца. Зачем стерилизовать банки, если всё остальное нестерильное? Зачем повторять чей-то глупый приём сливать дважды воду с ароматами продукта? Рассол! Используйте рассол. Перец в виде горошка вообще какой-то рудимент. Хоть расколите его напополам. Душистый перец в таких блюдах пятое колесо в телеге. Сахар 150 грамм очепятка. Это уж слишком. Сахара должно быть в 2 раза меньше соли. А главное, всё равно всё будет съедено.